Bewertung der besten Daikon-Sorten für die Freiland- und Winterlagerung

Gemüsebauern lieben japanischen Rettich und bauen ihn in ihren Gärten auf der ganzen Welt an. Züchter haben viele Daikon-Sorten entwickelt, die gegen Frost und andere Wetterkatastrophen resistent sind. Es ist notwendig, die Rettichsorten entsprechend den Bodeneigenschaften einer bestimmten Region sowie dem Klima auszuwählen. Das Langwurzelgemüse ist gesund und schmeckt besser als Radieschen. Wer Daikon bevorzugt, spürt die Saftigkeit des Fruchtfleisches und den zart scharfen Geschmack der Frucht.

Klassifizierung der Sorten

Die süße Rettichsorte ist erst seit Kurzem auf europäischen Tischen erhältlich.Dank sorgfältiger Auswahl und genetischer Veränderungen sind mehr als 500 Daikon-Sorten entstanden. Früchte unterscheiden sich in Form (von kugel- und kegelförmig bis hin zu spindelförmigen Spiralen), Faserdichte und Geschmacksintensität.

Die Sorten werden nach Aussaatzeitpunkt und Klimatypen klassifiziert. Bei der Sortenwahl achten sie darauf, wie viel Tageslicht das Gemüse zur vollständigen Reifung benötigt. Es gibt Frühlings-, Sommer-, Herbst- und Winterrettichsorten.

Hackfrüchte unterscheiden sich in ihrer Lage im Boden und in ihrer Struktur. Abhängig von der Art der Kulturpflanze wird der Boden für den Anbau ausgewählt.

Daikon-Sorten nach Bodenklassifizierung

Wer Daikon anbauen möchte, muss die Eigenschaften der Retticharten verstehen:

1. Die Wurzelfrüchte der Kameido-Gruppe können auf jedem Boden wachsen. Sandiger Boden eignet sich besonders gut für Gemüse. Ein kleiner Durchmesser von 5 Zentimetern und eine Länge von 15 Zentimetern sorgen dafür, dass der Rettich ausreichend Nährstoffe erhält. Interessanterweise befindet sich ein Drittel des Produkts an der Oberfläche und gelangt nicht in den Boden. Zur Gruppe gehören Sorten wie Kameido und Ice Spring, die angenehm im Geschmack sind. Sie verzehren nicht nur die Früchte, sondern auch die Blätter des Rettichs.
2. Shiroagari wird in lehmigen Gebieten angebaut. Die zylinderförmige Wurzelpflanze liegt zwei Drittel über der Oberfläche. Um die Erdschichten zu durchbrechen, müssen die Sorten Baseball und Nightingale the Robber Gewalt anwenden. Daher befindet sich am Boden der 30 Zentimeter langen Frucht eine Verdickung.
3. Sinkt leicht in schweren Lehmboden ein Rettichsorten, gehört zur Art Shogoin. Rundwurzelfrüchte mit einer Länge von 20 Zentimetern reifen innerhalb von 60 bis 100 Tagen. In Gebieten mit schwerem Boden müssen Sie Samen säen Daikon Sasha, Schneewittchen, rosa Glitzer.
4. Miyashige-Rettich ist wählerisch in Bezug auf den Boden. Die Sorten dieser Gruppe Dubinushka und Elephant Tusk benötigen nährstoffreichen Boden. Der Daikon dieser Serie wird bis zu 60 Zentimeter lang und steht zur Hälfte im Boden.
5. Langes Wurzelgemüse von 60 Zentimetern, mit einem Umfang von 10 bei der Minovasi-Art. Zahlreiche Rettichsorten zeichnen sich durch ihre schnelle Reifung aus. Normalerweise ist nur ein Viertel der Früchte vom Boden aus sichtbar. Zu den besten Sorten gehören Russian Size und Dragon. Die Besonderheit von Rettich ist seine Unverträglichkeit gegenüber niedrigen Temperaturen. Schon 5 Grad Celsius gelten für ein Gemüse dieser Gruppe als kalt.
6. Interessant ist die Form der Wurzelfrucht des Daikon Nerima. Äußerlich sieht es aus wie eine milchig-weiße Birne. Die Reifezeit für Green Dragon- und White-Marmelade beträgt bis zu 100 Tage.
7. Konische Früchte der Daikons der Ninengo-Gruppe. Sie sind weiß mit einem grünen Kopf. Die Länge der konischen Wurzelfrucht beträgt etwa 60 Zentimeter bei einem Durchmesser von 7. Rettichsorten – Drachenzahn, Omni, Samurai – unterscheiden sich in ihrer Frostbeständigkeit und fehlenden Blüte.

Gemüsesorten unterscheiden sich in Form und Bodenanforderungen, wachsen aber gut und liefern Erträge, die für offenes Gelände geeignet sind.

Gruppen von Daikon-Sorten nach Klimatyp

Der Daikon stammt aus den japanischen Inseln, wo das Klima feucht und warm ist. Die natürlichen Tageslichtstunden unterscheiden sich dort in der Länge von den gemäßigten Breiten. Es gibt vier Daikon-Arten, die unterschiedlich lange Tageslichtstunden benötigen.

Frühlingsgemüsesorten oder Haru sollten gepflanzt werden, wenn der Schnee schmilzt. Die Obsternte erfolgt dann Anfang Juni. Wenn Sie Radieschen im Hochsommer pflanzen, haben Sie Zeit, die Ernte vor dem kalten Wetter zu ernten. Solche Sorten eignen sich für Regionen mit gemäßigtem Klima - die Wolgaregion, die Region Moskau, Sibirien und den Fernen Osten.

Hatsu oder Sommer-Daikon-Arten können in 50 Tagen ausgegraben werden. Sie lieben die Hitze, daher ist das Klima in den südlichen Regionen Russlands für sie angenehm.

Herbstsorten oder Aki werden wegen ihrer Saftigkeit und größeren Größe im Vergleich zu anderen weißen Rettichsorten geschätzt. Dies ist die am besten geeignete Gruppe für den Anbau in verschiedenen Gebieten der Mittelzone. Daikon braucht keine langen Tageslichtstunden, bei kurzen schläft er gut.

Daikon aus der Fuyu-Gruppe ist Gärtnern unbekannt. Der Anbau von Radieschen dieser Gruppe ist nicht effizient, daher lohnt sich der Anbau des Gemüses nicht.

Die besten Sorten einheimischer Züchter nach Reifezeit

Aufgrund der Weitläufigkeit des Territoriums und der unterschiedlichen Klimazonen unseres Landes müssen Sie in der Lage sein, Daikon-Sorten auszuwählen. Was für die Region Moskau geeignet ist, wird in Sibirien nicht reifen. Obwohl eine Reihe von Gemüsepflanzen entwickelt wurden, die in der mittleren Zone, wo das Klima gemäßigt ist, ohne plötzliche Temperaturschwankungen erfolgreich wachsen.

Frühreife

Frühe Daikon-Arten sind Gemüse mit einer Vegetationsperiode von 40-50 Tagen nach dem Pflanzen:

1. Rettich Sasha ist sehr beliebt. Neben der frühen Reifung ist es kältebeständig. Zarte dünne Schale, saftiges Fruchtfleisch mit süß-würzigem Geschmack sind die Hauptqualitäten des Hybrids.
2. Die Sorte Minovasi zeichnet sich durch saftiges und dichtes Fruchtfleisch und einen süßlichen Geschmack aus. Die zylindrische Wurzelpflanze reift nach 70 Tagen. Die Ernte kann lange gelagert werden.
3. Daikon in russischer Größe reift 40–45 Tage nach dem Pflanzen. Zu den Vorteilen des japanischen Rettichs zählen die dünne, glatte, weiße Schale und das saftige, knusprige Fruchtfleisch. Die Länge der Wurzelpflanze beträgt 0,5 Meter bei einem Durchmesser von 10-12 Zentimetern. Das Gemüse wird im Frühling und Sommer gepflanzt. Das Gewicht eines Hybrids kann 2 Kilogramm und mehr betragen.
4. Der mittelfrühe Hybride Prince of Denmark ist für seine hohen Erträge bekannt. Auf einem Quadratmeter werden bis zu 2 Kilogramm Rettich geerntet. Ein 8–10 Zentimeter langes Wurzelgemüse mit weißem Fruchtfleisch und roter Schale. Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten und Blüte.
5. Nach 42 Tagen reift der Sommer-Daikon Misato Green. Die glatten Zylinder der Frucht erreichen eine Länge von 12 Zentimetern und ein Gewicht von 300 Gramm. Oben ist die Wurzel grün, dann wechselt die Farbe zu Weiß. Rettich wird in Salaten verwendet, er ist nicht lange haltbar.
6. Der Hybrid Red Samurai hat eine 30 Zentimeter lange Wurzelpflanze. Aber es überrascht mit seinem Gewicht, das bis zu 4 Kilogramm betragen kann. Die Schale der Frucht ist weiß und das Fruchtfleisch ist blassrosa.
7. Aber Schneewittchen hat eine gute Haltbarkeit. Im Keller können die Früchte bis zu 5 Monate gelagert werden. Sie sind oben mit hellgrüner Haut bedeckt und haben innen saftiges schneeweißes Fruchtfleisch.

Regionen, in denen im April warmes Wetter einsetzt, eignen sich für frühe Arten. In Sibirien und im Fernen Osten benötigen früh reifende Pflanzen jedoch eine Wachstumszeit von Juli bis September.

Zwischensaison

Diese Gruppe zeichnet sich durch Reifezeiten von 60-80 Tagen aus.

Das Drachengemüse hat einen süßlichen Geschmack und die Früchte wiegen bis zu 1 Kilogramm. Und die Länge der zylindrischen Wurzelpflanze erreicht 60 Zentimeter.

Daikon Dubinuschka nimmt bei einer Länge von 50 Zentimetern 1,5 Kilogramm zu. Rettich hat einen süßlichen Geschmack mit einer leichten Bitterkeit und schneeweißem Fruchtfleisch.

Berühmt für seine Kältebeständigkeit hybrider rosa Glitzer. Es kann in Gebieten mit kurzen Tageslichtstunden angebaut werden. Interessant ist die rosa Farbe des Fruchtfleisches mit der weißen Schale des Wurzelgemüses. Die Länge des Rettichs beträgt nur 10 Zentimeter, die Frucht ist rund.

Ein großer Bulle zeichnet sich durch ein Fötusgewicht von 3 Kilogramm aus. Die technische Reife der Hackfrucht erfolgt nach 75 Tagen.Der Hybrid ist lagerfähig und hat keine Angst vor niedrigen Temperaturen.

Der japanische Caesar-Rettich hat zylindrische, weiße Früchte. Wenn die Wurzel wächst, versinkt sie vollständig im Boden.

Spätreife

Die Sorte für die Winterlagerung zeichnet sich durch späte Reifezeiten von 90-100 Tagen aus. Gemüse zeichnet sich durch eine große Menge an Früchten aus, hat aber in einem gemäßigten Klima keine Zeit zum Reifen.

Zu den Besten gehören:

• Japanisch lang mit einem Wurzelgewicht von bis zu 3 Kilogramm und langer Haltbarkeit.
• Ein Elefantenstoßzahn mit einer fötalen Länge von 60 Zentimetern und einem Gewicht von 0,5 Kilogramm.
• Nerima, die in 100 Tagen eine weiße Wurzelpflanze mit einer Länge von 60 Zentimetern hervorbringt.

Damit spätreifende Daikon-Arten Zeit zum Reifen haben, werden sie früh, im April, gepflanzt. Bei einer späteren Aussaat können sie Sie nicht mit leckeren großen Früchten erfreuen.