Beschreibung der Daikon-Sorte Dubinushka, Merkmale des Anbaus und der Pflege

Eine der japanischen Rettichsorten, Daikon Dubinushka, wurde Ende des letzten Jahrhunderts von Spezialisten für die Auswahl und Saatgutproduktion von Gemüsepflanzen am Allrussischen Forschungsinstitut gezüchtet. Die Eigenschaften von Gartenfrüchten basieren auf den Eigenschaften, die Vertretern der Familie der Kreuzblütler innewohnen.

Daikon von japanischen Botanikern ersetzte den russischen Rettich, der einen feurigen Geschmack hat. Auf den pazifischen Inseln ist das Gemüse aufgrund seiner wohltuenden Eigenschaften beliebt. Und der delikate Geschmack von Daikon ermöglicht den Verzehr frisch und in großen Mengen.

Beschreibung der Sorte

Eigenschaften von Daikon Dubinushka:

• zerlegte Blätter von hellgrüner Farbe, leicht kurz weichhaarig, oval-länglich;
• halberhabener Sockel;
• zylindrisches Wurzelgemüse, nach unten gerichtet, 30–40 Zentimeter lang;
• saftiges weißes Fruchtfleisch.

Die Sorte Dubinushka ist eine Sorte für die Zwischensaison, die 65–70 Tage nach dem Auflaufen reift. Die Rettichfrüchte sind groß und wiegen zwischen 600 Gramm und 2,5 Kilogramm. Das Fruchtfleisch ist süßlich und enthält nur einen minimalen Anteil scharfer Substanzen. Daikon ist beim Verzehr angenehm erfrischend, sodass Sie daraus köstliche Salate zubereiten können. Das Wurzelgemüse behält seine wohltuenden Eigenschaften auch im Winter gut. Sie können Daikon Dubinushka bis zur nächsten Ernte essen.

Wachsend

Daikon Dubinushka wird im zeitigen Frühjahr und Herbst angebaut. In den nördlichen Regionen können Nutzpflanzen unter Folienabdeckungen angebaut werden. Obwohl Rettich bei niedrigen Temperaturen gut wächst, ist es nicht kälter als 10 Grad plus. Anhaltende Kälte stoppt das Wachstum von Daikon und das Gemüse stirbt nicht ab. Der Ertrag an saftigem Wurzelgemüse wird den Sommerbewohnern nicht gefallen, wenn der Sommer kalt ist und es stark regnet.

Die Sorte Dubinushka wird im Freiland angebaut, da der Daikon vor dem Einsetzen des kalten Wetters Zeit hat, vollständig zu reifen.

Sie fangen an Daikon-Samen pflanzen von Mitte April bis zu den ersten zehn Tagen im Mai. Sämlinge werden früher im Alter von 30 Tagen gepflanzt, wenn sich 3 oder 4 echte Blätter gebildet haben.

Es wird nicht empfohlen, Daikon später zu pflanzen, da die Pflanze sonst verschwendet wird.

Vorbereitende Maßnahmen zum Pflanzen bestehen darin, die Samen in heißem Wasser mit einer Temperatur von 50 Grad zu erhitzen. Anschließend wird das Saatgut 24 Stunden im Kühlschrank ausgehärtet. Sie können die Samen in einer einprozentigen Kaliumpermanganatlösung desinfizieren, indem Sie die Samen 20–30 Minuten lang eintauchen.

Für Gemüse wird ein Standort mit lockerem und nährstoffreichem Boden mit neutraler Säure gewählt. Besser ist es, wenn die Fläche vorher mit Kartoffeln, Karotten, Zucchini und Tomaten besetzt war. Aber Daikon wird nicht nach anderen Kreuzblütlern gepflanzt. Viele Schädlinge, ihre Larven und pathogenen Mikroorganismen verbleiben im Boden und verhindern die vollständige Entwicklung der Gemüsepflanze.

Die Frühjahrspflanzung von Daikon erfordert das Umgraben der Fläche im Herbst. Geben Sie vor dem Pflügen 1–2 Kilogramm Humus, 40 Gramm Superphosphat und 20 Gramm Magnesiumsulfat pro Quadratmeter hinzu. Dementsprechend erfordert die Aussaat vor dem Winter eine Bodenvorbereitung im Frühjahr.

Für das zylindrische Aussehen des Dubinushka-Rettichs wählen Sie ein Pflanzmuster von 30x60 Zentimetern. Es ist besser, 2 Körner in jedes Loch zu geben und sie bis zu einer Tiefe von 2 Zentimetern zu pflanzen. Damit die Sämlinge schneller erscheinen, werden die Beete vor dem Pflanzen angefeuchtet. Nach der Aussaat wird der Boden zusätzlich mit Wasser besprüht und mit Stroh, Torf oder Humus gemulcht. Bei kaltem Wetter können Sie die Betten mit Folie abdecken und diese zur Belüftung täglich entfernen.

Zur Vorbereitung der Setzlinge werden jeweils 2 Samen in Torftöpfe oder Torftabletten gepflanzt. Behälter mit Feldfrüchten werden mit Glas oder Folie abgedeckt, wodurch Gewächshausbedingungen geschaffen werden. Nach dem Erscheinen der Sämlinge wird der Unterstand nach 5–7 Tagen aus den Behältern entfernt.

Pflanzen Sie die Sämlinge in gut erwärmte Erde.

Merkmale der Pflege

Daikon ist unprätentiös, benötigt aber viel Feuchtigkeit, da das Klima in der Heimat des Gemüses feucht ist. Beim Anbau von Nutzpflanzen sollte ein Gärtner besonderes Augenmerk auf die Bewässerung legen. Es sollte regelmäßig und reichlich sein. Aber Sie sollten ein Gartenbeet nicht in einen Sumpf verwandeln. Der Daikon übersteht das Austrocknen des Bodens, aber er verschwindet und seine Schale wird rau und hart im Geschmack. In heißen Sommern können die Früchte platzen.

Durch wöchentliches Auflockern des Bodens nach starken Regenfällen und Bewässerung wird der Boden luftdurchlässig.

Um sich keine Sorgen über die ständige Feuchtigkeit des Bodens im Rettichbeet zu machen, müssen Sie die Gemüsepflanzungen mit einer Schicht Stroh oder Torf mulchen. Die Belüftung erfolgt zusammen mit der Unkrautbekämpfung, sodass Unkräuter in Gemüsekulturen häufig zu einer Krankheitsquelle werden.

Die Daikon-Sorte Dubinushka muss gefüttert werden, wenn der Boden erschöpft ist und nicht die notwendigen Elemente enthält, die für die Entwicklung der Pflanze wichtig sind. Organische und mineralische Komplexe bestehen aus Königskerze, verdünnt im Verhältnis 1:5, Kaliumsulfat – 4 Gramm pro Eimer Wasser. Kombinieren Sie Düngung mit Gießen. Es ist sinnvoll, dem Boden Nitrophoska hinzuzufügen, indem man 2 Esslöffel in 10 Liter Wasser verdünnt. Während der Saison reicht es aus, die Zwischensaison zu füttern Daikon-Sorte zweimal.

Verdickte Pflanzungen von Daikon Dubinushka sind unerwünscht. Die Wurzelfrüchte haben nicht genug Platz für eine ganze Vegetationsperiode und die Pflanze verkümmert. Um eine unangenehme Situation zu vermeiden, erfolgt die Ausdünnung der Radieschen in der Phase von 2 echten Blättern. Normalerweise werden schwache, deformierte und beschädigte Stängel entfernt.

Es wird empfohlen, die Sorte Dubinushka anzuhäufen, da ein Teil der Hackfrüchte über den Boden hinausragt. Um zu verhindern, dass die zylindrischen Früchte vom Boden hochgedrückt werden, müssen Sie das Beet vor dem Einpflanzen der Samen bis zu einer Tiefe von 30, vorzugsweise 50 Zentimetern auflockern.

Vorteile und Nachteile

Gemüsebauern heben die positiven Eigenschaften von Gartenfrüchten hervor:

1. Das saftige, schneeweiße Fruchtfleisch ist angenehm im Geschmack und wohltuend für die menschliche Gesundheit. Süßlicher Rettich wird von Menschen verzehrt, die an Leber- und Nierenfunktionsstörungen leiden.Die Verwendung von Daikon in verschiedenen Gerichten steigert den Appetit und stimuliert die Schleimhaut des Verdauungstrakts.
2. Die Produktivität von Daikon Dubinushka ist hoch. Auf 1 Quadratmeter werden 5 bis 7 Kilogramm Hackfrüchte geerntet.
3. Die Gemüsesorte ist resistent gegen bakterielle Infektionen.
4. Gesammelte Hackfrüchte behalten lange ihre wohltuenden Eigenschaften, wenn die Ernteregeln eingehalten und für den Winter im Keller gelagert werden.
5. Die japanische Rettichsorte Dubinushka reift schnell und bereits Ende Juli können Sie die saftigen Früchte genießen.

Zu den Nachteilen von Daikon gehört die Anfälligkeit für Pilzinfektionen, wenn die Regeln der Fruchtfolge nicht eingehalten werden und in nasskalten Sommerperioden.

Schädlinge und Krankheiten

Wie alle Vertreter der Kreuzblütler-Daikon-Sorte ist Dubinushka anfällig für Schwarzbeinpilz. Die Beschreibung der Krankheitssymptome umfasst eine Verdunkelung des Pflanzenstamms, dessen Ausdünnung und Biegung. Wenn keine Maßnahmen ergriffen werden, stirbt die Pflanze ab. Die Vorbeugung der Krankheit ist die richtige Fruchtfolge von Gemüse, indem die Pflanzen in einem Abstand von 30 Zentimetern platziert werden. Vor dem Pflanzen sollten Daikonsamen in heißem Wasser erhitzt und anschließend mit Mullbeuteln in kaltem Wasser abgekühlt werden. Beim Anbau von Daikon durch Sämlinge wird deren Entwicklung überwacht, wodurch kranke und schwache Pflanzen rechtzeitig zerstört werden.

Bei Phoma verfärbt sich im Anfangsstadium auch der darunter liegende Stängel schwarz, doch dann werden die Blätter mit hellbraunen Flecken und schwarzen Punkten bedeckt. Die Wurzelpflanze entwickelt sich nicht, sondern trocknet aus und die Pflanze stirbt ab.

Unter den Schädlingen des japanischen Rettichs kann man die Kohlfliege unterscheiden, deren Larven die Stängel und Wurzeln des Daikons Dubinushka zerstören und in sie beißen. Die Raupen des Kohlwurms überwintern im Boden. Und im Frühjahr fliegt ein kleiner Schmetterling mit braungrauen Flügeln aus den Puppen.Der Heerwurm legt Eier auf die Unterseite von Rettichblättern. Dann ernähren sich die aus ihnen schlüpfenden Raupen vom Fruchtfleisch des Rettichblatts und wandern schließlich zu den Früchten weiter.

Sie können Schädlinge loswerden, indem Sie Daikon mit einer Lösung aus Tabakstaub behandeln und den unteren Teil des Stiels mit Holzasche und rotem Pfeffer bestäuben. Das Besprühen mit Zwiebelschalenaufguss hilft, Parasiten loszuwerden. Bei massiven Schäden an Pflanzungen des japanischen Rettichs Dubinushka werden insektizide Präparate eingesetzt: Actofit und Lepidotsid.

Ernte und Lagerung

Bei trockenem, sonnigem Wetter beginnt die Ernte von Hackfrüchten, die 2 Monate gereift sind. Daikon lässt sich leicht aus dem Boden ziehen, wenn der Boden locker ist. Bei dichten Böden ist es notwendig, die Beete mit einer Heugabel umzugraben. Die herausgerissenen Hackfrüchte werden zum Trocknen auf dem Boden liegen gelassen. Es können nur Trockenfrüchte gelagert werden. Hierfür eignen sich Holzkisten, in denen Radieschen platziert werden. Stellen Sie den Behälter in einen Raum mit einer Lufttemperatur von 3–4 Grad Celsius und einer Luftfeuchtigkeit von 75–80 Prozent. Im Keller oder Keller muss eine Belüftung installiert werden. Im Winter wird der Zustand der Früchte überwacht und beschädigte Früchte entfernt. Bei richtiger Lagerung von Daikon Dubinushka reicht die Ernte aus nur einem Gartenbeet für eine Familie, um den ganzen Winter über mit der Zubereitung von vitaminreichen Salaten zurechtzukommen.