Beschreibung der weißen Bohnensorten, wohltuende und schädliche Eigenschaften, Anbau

Weiße Bohnen gehören zur Familie der Hülsenfrüchte. Es ist eine der beliebtesten Gemüsepflanzen und wird wegen seiner diätetischen und medizinischen Eigenschaften geschätzt. Es ist ein vielseitiges Kräuterprodukt, das zur Zubereitung vieler Gerichte verwendet wird. Bohnen werden auch zur Behandlung von Magen-Darm-Trakt-, Herz- und sogar Hauterkrankungen eingesetzt.

Besonderheiten von weißen Bohnen

Weiße Bohnen gehören zu den häufigsten Hülsenfrüchten. Die Pflanze wurde erstmals in Südamerika angebaut. Es ist pflegeleicht und verfügt über eine große Menge nützlicher Mikroelemente. Die Stängel der Kulturpflanze sind gerade und lockig, bis zu 1 m hoch. Die Früchte reifen im Herbst und haben eine zylindrische, leicht abgeflachte Form. Bemerkenswert ist, dass die Kultur im antiken Rom nicht nur zur Ernährung, sondern auch zur Herstellung von Tünche und Pulver genutzt wurde.

Weiße Bohnensorten

Bohnen überraschen durch ihre Vielfalt sowie interessante äußere Eigenschaften. Weiße Bohnen gibt es in großen, mittleren und kleinen Größen. Jede Sorte hat ihre eigenen Eigenschaften und Verwendungspräferenzen. Berücksichtigen Sie bei Ihrer Wahl alle Sorten weißer Bohnen.

Chali

Diese Kultur zeichnet sich durch große Früchte und einen delikaten Geschmack aus. Chali ist in der Türkei und auf den Balkaninseln weit verbreitet. Es wird zur Zubereitung von Suppen, Beilagen, Salaten und würzigen Eintöpfen verwendet.

Chali-Bohnen haben eine ungewöhnliche Trapezform. Die Früchte sind leicht abgeflacht und größer als bei anderen Sorten. Gekochter Chali schmeckt nach Kartoffeln und wird daher oft als Beilage verwendet. Es ist kein langes Garen erforderlich; die Garzeit beträgt nicht mehr als 45 Minuten.

Schwarzes Auge

Sie gilt als die empfindlichste aller Kulturarten. Dank der dünnen Schale gart es sehr schnell. Die Sorte Black Eye ist anderen Arten hinsichtlich des Energiewerts überlegen. Es enthält viel Eiweiß, Stärke, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Vitamine und einen minimalen Fettanteil. Schwarze Augenbohnen werden häufiger als andere Bohnensorten zur Behandlung vieler Krankheiten und sogar zur Vorbeugung von Brustkrebs eingesetzt.

Marine

Diese Kultur reicht mehr als 7.000 Jahre zurück. Sie wurde in Südamerika gezüchtet. Kleine, erbsenförmige Früchte haben den größten Ballaststoffgehalt, was sie trotz ihrer geringen Größe zu würdigen Konkurrenten zu anderen Sorten macht. In der Medizin wird Marine verwendet, um eine harntreibende und antimikrobielle Wirkung zu erzielen sowie den Blutzuckerspiegel zu senken. Vor dem Kochen sollte es mindestens 5 Stunden in Wasser eingeweicht werden. In diesem Fall beträgt die Garzeit nicht mehr als 1 Stunde.

Moskau weiß

Diese Sorte grüner weißer Bohnen wurde speziell für die kurzen Sommertage in Zentralrussland gezüchtet. Es zeichnet sich durch Resistenz gegen Krankheiten und plötzliche Temperaturschwankungen aus. Die maximale Länge strauchartiger Pflanzen beträgt 40 mm. Moskauer weiße Bohnen zeichnen sich durch eine reiche Ernte aus. Sie können durchschnittlich 1,2 kg pro Quadratmeter sammeln.

Weiß flach

Im Gegensatz zu früheren Sorten erfreuen sich weiße Flachbohnen in unserem Land nicht großer Beliebtheit. Es hat jedoch einen hohen Gehalt an nützlichen Mikroelementen, weshalb es in der Volksmedizin aktiv eingesetzt wird. Aufgrund seiner Unprätentiösität gegenüber Boden- und Wetterbedingungen kann es in fast allen Regionen Russlands angebaut werden.

Lotus

Eine mittelfrühe Sorte, die sich durch schmackhafte, fleischige Früchte auszeichnet.Gärtner bevorzugen diese Sorte wegen ihres guten Ertrags und ihrer einfachen Pflege. Lotusbohnen eignen sich auch für die maschinelle Ernte. Wird in der Küche, Kosmetik und Volksmedizin verwendet. Eine ausgezeichnete Option zur Konservierung.

Belozerka

Eine mittelgroße Bohne für die Zwischensaison mit hohem Zuckergehalt. Sie können bis zu 50 Schoten von einem Busch sammeln. Die Früchte sind mittelgroß und rund.

Weiße Stuten

Dekorative Kletterpflanze mit großen Schoten. Es hat üppige hellgrüne Blätter. In einer Schote befinden sich normalerweise 3 Früchte. Diese Zierpflanze eignet sich nicht nur für den Lebensmittelanbau, sondern auch für die Landschaftsgestaltung verschiedener Bauwerke: Pavillons, Bögen, Häuser. Verliert erst Mitte September Farbe und Form.

Landetermine

Die Ernte wird im Mai unter Berücksichtigung des Zeitpunkts der Ergebnisse und der Wetterbedingungen im Freiland gepflanzt. Der Boden sollte sich auf 10-12 Grad erwärmen. Sie sollten auch auf die Vielfalt achten. Buschformen werden früher gepflanzt, Klettersorten nach 1-2 Wochen.

Bei richtiger Pflege erscheinen die Sämlinge am 15. bis 20. Tag nach dem Pflanzen. Einige Gärtner ziehen es vor, vor dem Pflanzen im Freiland vorzupflanzen. Sprossenbohnen. In diesem Fall erfolgt die Aussaat zunächst in speziellen Behältern, 2-3 Wochen vor der Aussaat im Freiland.

Damit die Pflanze schneller keimt und eine reiche Ernte bringt, muss sie an einem gut beleuchteten Ort gepflanzt werden. Gleichzeitig sollte regelmäßig gegossen und gedüngt werden.

Saatgutvorbereitung

Vor dem Pflanzen ist es wichtig, das Saatgut vorzubereiten. Obwohl die Ernte im Mai gepflanzt wird, schließt dies einen Temperaturabfall nicht aus, der sich negativ auf junge Triebe auswirken kann. Um solch einen unangenehmen Vorfall zu vermeiden, werden die Samen vorgehärtet.

Beachten Sie! Vor dem Pflanzen werden die Samen einer sorgfältigen Sichtprüfung unterzogen. Es werden faltige, leere und verdorbene Früchte ausgewählt.

Sie können auch die Einweichmethode verwenden. Dazu die Bohnen über Nacht in klarem Wasser einweichen. Saatgut, das keiner Produktionsbehandlung unterzogen wurde, wird 20 Minuten lang in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung eingeweicht.

Es ist jedoch zu beachten, dass Samen, die vor dem Pflanzen nicht eingeweicht werden, kältebeständiger sind, da sie nicht sofort schlüpfen.

Den Boden für Bohnen vorbereiten

Leichte, fruchtbare und gut durchlässige Böden eignen sich am besten für Hülsenfrüchte. Wenn in der Nähe des Gartengrundstücks Grundwasser vorhanden ist und der Boden selbst lehmig ist, besteht ein hohes Risiko, dass die Ernte nicht wächst.

Um eine reiche Ernte zu erzielen, wird der Boden vor der Aussaat mit Kompost oder Humus gedüngt. Sie können auch Superphosphat, Ammoniumnitrat oder Kaliumchlorid verwenden. Der Stickstoffreichtum im Boden wirkt sich nicht optimal auf die Ernte aus. Die grüne Masse wird sich reichlich entwickeln, aber die Schoten werden leiden.

Bohnen säen

Wenn Sie mehrere Bohnensorten gleichzeitig anbauen möchten, empfiehlt es sich, diese getrennt voneinander zu pflanzen. Da Bohnen selbstbestäubend sind, können Beete mit unterschiedlichen Sorten nebeneinander angelegt werden. Aber wir sollten nicht vergessen, dass Kultur zur Fremdbestäubung neigt. Wenn beispielsweise weiße Bohnen in der Nähe roter Bohnen wachsen, können auf ihren Früchten rote Punkte erscheinen.

Für die Ernte wird eine gestaffelte Pflanzreihenfolge verwendet. Der Abstand zwischen den Löchern beträgt 20-30 cm, in jedes werden 3-4 Samen gesät. Viele Gärtner praktizieren eine breite Bepflanzung mit einem Abstand von 50 cm zwischen den Löchern.

Wenn es sich um hohe Kletterbohnen handelt, bereiten Sie zunächst die Stützen vor, bohren Sie dann Löcher in deren Nähe und säen Sie die Samen. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 100 cm, zwischen den Löchern 60 cm. Kletterbohnen können auch in Nestern zu je 5 Stück angebaut werden. Wachsende Büsche klammern sich an den Pflock, der sich in der Nähe jedes Lochs befindet.

Es muss aus Holz sein, die Bohnen können einfach nicht an einer Kunststoff- oder Metallunterlage hängen bleiben.

Die Pflanztiefe der Bohnen hängt von der Qualität des Bodens ab. Je besser die Qualität, desto tiefer können die Samen gepflanzt werden. Bei leichtem Boden werden die Bohnen bis zu einer Tiefe von 6–7 cm gepflanzt, auf dichten Lehmböden sollte die Pflanztiefe 4 cm nicht überschreiten.

Bohnenpflege

Nach dem Pflanzen werden die Bohnen sofort gewässert und der Boden mit einem Rechen verdichtet. Bei Frostgefahr wird die bepflanzte Fläche mit einer Spezialfolie abgedeckt. Wenn die Samen keimen, werden sie sofort geerdet. Dadurch gewinnen sie an Stabilität. Die weitere Pflege der Bohnen ist wie folgt:

• wöchentliches Gießen;
• rechtzeitige Entfernung von Unkraut;
• regelmäßige Lockerung des Reihenabstandes;
• Fütterung mit Superphosphat nach der Bildung des ersten echten Blattes;
• Wenn die Büsche eine Höhe von zwei Metern erreichen, werden sie von oben abgepflückt, um die Bildung von Eierstöcken anzuregen.

Bewässerungszeitpunkt

Bohnen werden gegossen, bis das 5. Blatt an den Pflanzen erscheint. Die Bewässerung wird dann vor der Blüte wieder aufgenommen, da die Pflanzen bei niedriger Luftfeuchtigkeit Blüten abwerfen. Bei trockenem Wetter erfolgt die Bewässerung einmal pro Woche bis zur Blüte. Nach dem Erscheinen der Blüten wird der Eingriff auf bis zu 2-3 Mal pro Woche gesteigert.

Pflanzenernährung

Bohnen sind ernährungsphysiologisch eine anspruchsvolle Kulturpflanze.Ein hoher Ertrag kann nur in fruchtbarem Boden erzielt werden, der die notwendigen Elemente für Wachstum und Entwicklung enthält. Es reagiert gut auf mineralische und organische Düngemittel.

In den Anfangsstadien des Wachstums werden Stickstoffverbindungen zugesetzt. Es ist wichtig zu bedenken, dass sie die Reifung hemmen können, also übertreiben Sie es nicht mit der Dosierung.

Gute Ergebnisse werden durch die Anwendung von Phosphor- und Kaliumdüngern, insbesondere molybdäniertem Superphosphat, erzielt. Auch in Gartengrundstücken empfiehlt sich die Verwendung von Holzasche.

Folgende Mikroelemente wirken sich positiv auf das Wachstum von Bohnen aus:

• Zink;
• Bor;
• Mangan;
• Kupfer;
• Molybdän.

Von besonderer Bedeutung ist Molybdän. Es ist besser, es zur Saatgutbehandlung vor der Aussaat zu verwenden.

Strumpfband

Das Anbinden der Bohnen verhindert nicht nur, dass sich die Büsche über das Gartenbeet ausbreiten, sondern verringert auch die Wahrscheinlichkeit, dass die Ernte durch Schädlinge und Krankheiten geschädigt wird. Die Stützen sollten aus Holz sein.

Nachdem die Pflanzen eine Höhe von 15 cm erreicht haben, wird das Strumpfband angefertigt und vom ersten unteren Blatt beginnend um die Stütze gewickelt. Die Befestigung erfolgt gegen den Uhrzeigersinn. Mit dieser Methode können Sie die Pflanzen sicher an der Stütze befestigen.

Schutz vor Krankheiten

Um Pilzkrankheiten vorzubeugen, beginnt die Vorbereitung der Fläche für Bohnen im Herbst. Zunächst wird es von Unkraut befreit, da darin pathogene Mikroorganismen überwintern. Anschließend werden dem Boden Kalium- und Phosphordünger zugesetzt und anschließend mit einer Schaufel umgegraben. Während der Vegetationsperiode führen die Pflanzen eine oder vorzugsweise zwei Düngungen mit mineralischen Düngemitteln ohne Stickstoff durch.

Wenn es bereits zu einer Infektion durch Pilzkrankheiten gekommen ist, werden aktive Bekämpfungsmaßnahmen ergriffen. Dazu werden Pflanzen mit kupferhaltigen Präparaten besprüht., zum Beispiel eine Lösung einer Bordeaux-Mischung (1 %).

Um Wurzelfäule und Mehltau vorzubeugen, werden die Samen vor dem Pflanzen in Trichodermin oder Baktofit eingeweicht. Auch Pflanzen werden vor der Blüte mit diesen Präparaten besprüht.

Zur Vorbeugung Bohnenkrankheiten Es ist wichtig, alle 4-5 Jahre einen Fruchtwechsel einzuhalten. Das heißt, pflanzen Sie die Ernte nach einer solchen Zeit an ihrem ursprünglichen Platz ein.

Schädlingsschutz

Wie bei Krankheiten werden auch bei der Bekämpfung von Schädlingen vorbeugende und proaktive Maßnahmen eingesetzt. Zu den vorbeugenden Maßnahmen gehört neben den oben beschriebenen auch das Sammeln der Bohnen, bevor die Bohnen platzen. Um Schädlinge zu vernichten, verwenden Sie die Methode, Früchte 2-3 Tage lang einzufrieren. Bei einer Temperatur von -10 Grad sterben Erwachsene, Larven und Eier.

Als chemische Maßnahmen zur Schädlingsprävention können Pflanzen vor der Blüte mit Decis oder Aktara behandelt werden.

Gegen saugende und nagende Schädlinge werden folgende biologische Produkte eingesetzt:

1. „Guapsin.“
2. „Planriz.“
3. „Trichodermin.“

Sie können nur vor der Blüte verwendet werden.

Sammlung und Lagerung

Die Ernte beginnt im Juli und dauert bis zum Herbst. Die Bohnen sind fertig, wenn die Frucht 4–10 cm groß ist, je nach Sorte. Optimal ist es, früh am Morgen zu ernten. Die Bohnen werden nach voller Reife für die Getreideernte geerntet, wenn die Früchte dicht werden und die Blätter austrocknen. Bei der Ernte wird die Pflanze herausgezogen, zu einer Garbe zusammengebunden und zur Reifung platziert. Bei sonnigem Wetter lässt man die Ernte direkt im Garten reifen.

Um zu verhindern, dass die Samen verloren gehen, legen Sie eine Folie unter die Bohnen. Nach der Reifung werden die Pflanzen gereinigt und zur Lagerung geschickt. Grüne Buschbohnensorten werden unmittelbar nach der Reife gepflückt. Bei kletternden Arten werden die Früchte mehrmals pro Saison entfernt.

Weiße Bohnenkörner zeichnen sich durch ihre lange Lagerfähigkeit aus. Zunächst werden sie aus der Schote genommen und getrocknet. Damit die Samen gut trocknen, werden sie in einer dünnen Schicht auf Stoff oder Papier ausgelegt. Gelagerte Bohnen sollte an einem warmen und trockenen Ort sein. Wenn die Früchte vollständig trocken sind, werden sie gelagert.

Bohnen stellen keine allzu hohen Ansprüche an die Bedingungen. Wichtig ist nur, sie in den richtigen Behälter zu stellen, in dem sich Kondenswasser ansammelt. Früchte sollten nicht in der Nähe von Wärmequellen stehen. Hervorzuheben ist auch, dass sich das Einfrieren der Bohnen negativ auf deren spätere Keimung auswirkt.

Um die Früchte vor verschiedenen Insekten zu schützen, werden sie in Gläser gefüllt und mit einem Deckel fest verschlossen.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt von weißen Bohnen

Weiße Bohnen bestechen durch ihre Zusammensetzung. Hinsichtlich des Kupfer- und Zinkgehalts übertrifft es alle Gartenfrüchte. Es enthält außerdem folgende Mikroelemente:

• pflanzliches Protein;
• Vitamin E;
• Kalzium;
• Magnesium;
• B-Vitamine.

Der Geschmack weißer Bohnen wird auf der ganzen Welt geschätzt. Daraus werden nahrhafte und gesunde Gerichte zubereitet, die eine würdige Alternative zu Fleisch darstellen.

100 Gramm weiße Bohnen enthalten:

• 102 kcal;
• 47 g Kohlenhydrate;
• 21 g Proteine;
• 2 g Fett.

Vorteilhafte Funktionen

Bohnen sind reich an nützlichen Mikroelementen. Sie werden nicht nur zum Kochen, sondern auch zur Zubereitung von Medikamenten verwendet.

Der regelmäßige Verzehr von weißen Bohnen ist sehr gesundheitsfördernd. Es hat folgende positive Effekte:

• Anregung der Magensaftproduktion;
• Vorbeugung von Erkrankungen des Nerven- und Herz-Kreislauf-Systems;
• verbessertes Sehvermögen;
• Abnahme der Blutzuckerkonzentration;
• Stärkung der Immunität;
• Schwellungen reduzieren und verhindern;
• Verbesserung des Zustands von Haaren und Nägeln;
• verbesserte Hauterholung nach Schnitten und Verletzungen;
• Reinigung des Körpers von giftigen Substanzen;
• Verbesserung des Stoffwechsels.

Der Kalziumgehalt in großen Mengen macht Bohnen zu einem unverzichtbaren Produkt für Knochen und Zähne.

Weiße Bohnenblütenstände werden deutlich seltener verwendet als Früchte. Sie haben jedoch nicht weniger vorteilhafte Eigenschaften. Blütenstände und Bohnenhülsen sind bei folgenden Erkrankungen nützlich:

• Herzinsuffizienz;
• Nierenerkrankungen.

Abkochungen aus getrockneten Bohnenblättern werden bei Rheuma, Gicht und Pankreatitis eingesetzt.

Für Männer

Bohnen sind ein sehr gesundes Produkt für Männer. Es sättigt den Körper mit Vitaminen und verbessert den Allgemeinzustand. Darüber hinaus wirken sich Bohnen positiv auf die Sexualfunktion aus und normalisieren die Funktion des Urogenitalsystems.

Für Frauen

Da Bohnen eine große Menge an Eisen und Kalzium enthalten, hilft dieses Produkt Frauen, den Zustand ihrer Haare, Haut und Zähne zu verbessern. Es wird häufig zu kosmetischen Zwecken zur Herstellung von Masken mit verjüngender Wirkung verwendet. Stillende Frauen können den „Talker“ nutzen. Um es zuzubereiten, müssen Sie die Bohnensamen mahlen und zu gleichen Teilen mit Weizenmehl mischen. Gießen Sie die Mischung mit der gleichen Menge Wasser, mischen Sie alles gut, lassen Sie es stehen und nehmen Sie dreimal täglich 2 Esslöffel ein.

Bei ganzen Hülsenfrüchten sollte der Verzehr während der Stillzeit besser vermieden werden. Dies liegt daran, dass die meisten Babys Schwierigkeiten beim Blähungen haben und der Verzehr ganzer Bohnen die Symptome verschlimmern kann.

Verwendung zur Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten

Weiße Bohnen werden seit Hunderten von Jahren als Medizin verwendet.Nicht nur die Früchte der Ernte, sondern auch die Blätter (Schoten) haben medizinische Eigenschaften. Schauen wir uns an, bei welchen Krankheiten weiße Bohnen helfen.

Bei Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße

Eisen und Magnesium, die in der Kultur enthalten sind, tragen zur Verbesserung der Blutzusammensetzung bei, stärken den Herzmuskel und verringern das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten. Weiße Bohnen werden bei folgenden Krankheiten empfohlen:

• Arteriosklerose;
• Arrhythmie;
• Hypertonie.

Aus den Kulturlappen wird ein wirksamer Herzsud zubereitet. Zur Zubereitung müssen Sie lediglich 4 Esslöffel der Blätter mit zwei Gläsern kochendem Wasser übergießen. Das Produkt wird mindestens zwei Stunden lang infundiert. Nehmen Sie 0,5 Tassen vor jeder Mahlzeit ein.

Bei Arteriosklerose wird ein anderes Rezept zur Zubereitung von Bohnensud verwendet. Bohnenschalen (3 Esslöffel) werden mit Wasser (750 ml) aufgefüllt, zum Kochen gebracht und bei mittlerer Hitze 15 Minuten gekocht. Die Brühe wird durch ein Käsetuch filtriert und mit gereinigtem Wasser auf ihr ursprüngliches Volumen verdünnt. Dreimal täglich 150 ml auf nüchternen Magen einnehmen.

Erkrankungen des Magens, der Nieren, der Blase

Weiße Bohnen tragen zur Normalisierung der Magensaftproduktion bei und werden daher bei Gastritis empfohlen. Diese Krankheit erfordert eine Ernährungsumstellung; viele Lebensmittel werden von der Ernährung ausgeschlossen. Bohnen können Fleisch bei Gastritis ersetzen. Damit lassen sich nahrhafte Gerichte zubereiten, die lange satt machen.

Weiße Bohnen haben eine milde harntreibende Wirkung und werden daher bei Nieren- und Blasenerkrankungen eingesetzt. Es löst Steine ​​und beseitigt Schwellungen. Bei einer Blasenentzündung werden 3 Esslöffel der Pflanze in 0,5 Liter kochendes Wasser gegossen und 15 Minuten bei mittlerer Hitze gekocht.Die Abkochung wird mindestens drei Stunden lang infundiert, anschließend gefiltert und 0,5 Tassen vor den Mahlzeiten eingenommen.

Das folgende Rezept wird bei Nierensteinen angewendet. Die Bohnenschalen werden im Verhältnis 1:10 mit Wasser aufgefüllt und 1,5 Stunden gekocht. Anschließend wird das Produkt filtriert und auf die gleiche Weise wie oben beschrieben entnommen.

Gelenkschäden und Störungen des Nervensystems

Das Spektrum der positiven Wirkungen weißer Bohnen beschränkt sich nicht nur auf die oben beschriebenen Krankheiten. Das Produkt wird erfolgreich bei chronischem Rheuma, Gicht und anderen Erkrankungen der Blutgefäße eingesetzt.

Weiße Bohnen werden auch zur Wiederherstellung des Körpers nach Stress eingesetzt. Sie werden nach schweren Operationen und schweren Verletzungen in die Ernährung aufgenommen.

Insulinabhängigkeit

Bei Diabetes sind Bohnen einer der Hauptbestandteile der Ernährung. Aufgrund seiner einzigartigen Zusammensetzung wird es als Insulinersatz verwendet. Der regelmäßige Verzehr von Bohnen hat folgende positive Auswirkungen:

• normalisiert die Herzfunktion;
• verbessert den Zustand der Wände der Blutgefäße;
• heilt schnell Verletzungen, Risse;
• senkt die Blutzuckerkonzentration;
• beschleunigt regenerative Prozesse.

Die langfristige Anwendung des Produkts stabilisiert die Funktion der Bauchspeicheldrüse. Arginin, das in weißen Bohnen enthalten ist, regt die Harnstoffproduktion an und senkt dementsprechend die Glukosekonzentration im Blut.

Dank weißer Bohnen verbessert sich die Herzfunktion, was für Patienten mit Diabetes ein sehr wichtiger Faktor ist. Der Nutzen des Produkts ist für beide Krankheitstypen 1 und 2 gleichwertig.

Neben dem Verzehr von Früchten wird bei Diabetes auch ein Sud aus Bohnenblättern zubereitet. Etwa 20 Gramm des Produkts werden in einen Liter kochendes Wasser gegossen und 30 Minuten bei schwacher Hitze gekocht. Die abgeseifte und abgekühlte Brühe wird in kleinen Portionen getrunken.Die angegebene Dosierung ist für 2 Tage berechnet. Verwenden Sie die Abkochung 20 Tage lang. Für eine effektivere Wirkung können Sie dem Rezept 20 g Blaubeerblätter hinzufügen.

Hautkrankheiten, Wunden, Risse, Geschwüre

Weiße Bohnen enthalten viel Schwefel und werden daher zur Behandlung von Hautkrankheiten eingesetzt. Die Samen der Kulturpflanze werden in einer Kaffeemühle gemahlen und dann auf die betroffenen Stellen aufgetragen. Dieses Produkt hat eine ausgeprägte wundheilende Wirkung und ist vielen pharmazeutischen Produkten in der Wirksamkeit überlegen.

Die Vorteile von Bohnen zur Gewichtsreduktion

Der geringe Kaloriengehalt von Bohnen macht sie zu einem der wichtigsten Produkte, die zur Gewichtsabnahme empfohlen werden. Weiße Bohnen haben einen hohen Protein- und Ballaststoffgehalt. Gleichzeitig sind sie kohlenhydratarm, was sie zu einem idealen Produkt bei der Einhaltung einer Diät macht. Das Hauptmerkmal von Bohnen ist, dass sie den Hunger lange stillen.

Dadurch verspürt der Mensch kein ständiges Nahrungsbedürfnis, wodurch die Diät gut vertragen wird.

Bohnen werden häufig in einer Proteindiät verwendet. Wissenschaftler haben seit langem bewiesen, dass seine Verwendung die Synthese von Cholecystokinin steigert, einem Hormon, das den Stoffwechsel beschleunigt und den Hunger beseitigt.

Beachten Sie! Weiße Bohnen haben einen niedrigen glykämischen Index, der dem Menschen lange Zeit den nötigen Energieschub gibt.

Weiße Bohnen sind besonders für diejenigen zu empfehlen, die eine Diät mit intensiver körperlicher Aktivität kombinieren. Sie können zum Frühstück, Mittag- und Abendessen gegessen werden. Gleichzeitig hat der häufige Verzehr von Bohnen keine negativen Folgen für den Körper.

Anwendung in der Kosmetik

Weiße Bohnen werden in der Kosmetik häufig verwendet. Darauf basierende Gesichtsmasken sind für absolut alle Frauen geeignet.Die Wirkung solcher Kosmetika zielt darauf ab, die Haut aufzuhellen und mit nützlichen Mikroelementen zu sättigen. Bohnenmasken haben einen Lifting-Effekt, beseitigen Mitesser, Tränensäcke und verschiedene Hautausschläge.

Für Masken werden gekochte und gekühlte Körner verwendet. Sie werden durch ein Sieb gesiebt, sodass keine Häutchen oder Klumpen in der Zusammensetzung für das Kosmetikprodukt zurückbleiben. Dann die Bohnen mit einer Gabel zerdrücken, Zitronensaft und 1 Esslöffel Olivenöl hinzufügen. Tragen Sie das Produkt auf die zuvor angefeuchtete Haut auf. Nach 15–20 Minuten mit warmem Wasser abwaschen.

Kontraindikationen und mögliche Nebenwirkungen

Es ist wichtig zu bedenken, dass Bohnen nur nach einer Wärmebehandlung gegessen werden können. Rohe Samen enthalten Giftstoffe, die schwere Vergiftungen verursachen können. Was die Nebenwirkungen betrifft, verursacht das Produkt häufig Blähungen. Um dies zu verhindern, werden die Bohnen vor dem Kochen längere Zeit (am besten über Nacht) in Wasser eingeweicht. Sie können dem Wasser etwas Soda hinzufügen.

Nach dem Einweichen verkürzt sich die Garzeit der Hülsenfrüchte deutlich. Es gibt Sorten, deren Zubereitung nicht länger als 45 Minuten dauert. Allerdings dauert die Zubereitung bei den meisten über eine Stunde. Es ist wichtig zu bedenken, dass es besser ist, die Bohnen zu lange zu kochen, als sie zu wenig zu kochen. Sie müssen sich also nicht beeilen, sie vom Herd zu nehmen.

Bei Kolitis, Magengeschwüren, Gicht oder Cholezystitis sollten Sie vor dem Verzehr von Hülsenfrüchten unbedingt Ihren Arzt konsultieren. Andernfalls können sich die Krankheitssymptome nur verschlimmern. Eine absolute Kontraindikation für das Produkt ist eine erhöhte Magensekretion. Auch ältere Menschen sollten beim Verzehr von Bohnen vorsichtig sein.

Die perfekt ausgewogene Zusammensetzung der Hülsenfrüchte sättigt den Körper mit allen notwendigen Mikroelementen, auch wenn Sie nur verschiedene Sorten dieser Kulturpflanze essen. Allerdings sollte man sich nicht zu sehr auf Monodiäten einlassen. Es reicht aus, einfach weiße Bohnen in Ihre Ernährung aufzunehmen und sie mit anderen gesunden Lebensmitteln zu verdünnen.

Wenn Sie allergisch auf Bohnen reagieren, sollten Sie den Verzehr dieser Bohnen sofort einstellen.

So wählen Sie die richtigen Bohnen aus

Bei der Auswahl eines Produkts zum Verzehr ist es wichtig, auf sein Aussehen zu achten. Die Bohnen sollten nicht verdorben, geschweige denn faul sein. Sie sollten nur Vollkornprodukte mit einheitlicher Größe wählen. Ihre Oberfläche sollte glänzend und glänzend sein.

Bohnen müssen in einem luftdichten Behälter und nur an einem trockenen Ort gelagert werden. Andernfalls können die Früchte schimmeln und der Verzehr ist mit schweren Vergiftungen verbunden.

Bemerkenswert ist, dass Sie nicht nur rohe, sondern auch gekochte Bohnen aufbewahren können. Dazu wird das gekochte Produkt abgekühlt, in eine Plastiktüte gelegt und in den Gefrierschrank geschickt.

Wenn Sie eine große Anzahl gekochter Bohnen zubereiten müssen, sollten Sie diese in kleine Teile teilen, die jeweils in einer separaten Plastiktüte verpackt und in den Gefrierschrank gelegt werden.