Anbau und Pflege grüner Bohnen im Freiland

Grüne Bohnen erhielt viel später Anerkennung als andere Sorten. Mittlerweile ist es beim Kochen sehr beliebt. Die Schoten dieser Kulturpflanze enthalten keine groben Fasern und werden daher im Ganzen verwendet. Die Pflege und der Anbau grüner Bohnen unterscheidet sich praktisch nicht von anderen Sorten, es gibt aber dennoch einige Besonderheiten.

Beschreibung beliebter Sorten und bestehender Sorten

Grüne Bohnen sind eine einjährige Sorte. Charakteristisch sind Kletterblätter und zweischalige Bohnen, in deren Mitte sich große Bohnen befinden. Die Früchte sind durch schwammige Lappen unterteilt, die beim Kochen weich werden. Grüne Bohnen sind ein ganzes Lager nützlicher Inhaltsstoffe, unter denen Protein an erster Stelle steht.

Die Kultur benötigt nicht viel Licht. Für eine reiche Ernte reichen 12 Stunden Tageslicht aus. Die Schotensorten sind selbstbestäubend, sodass auf einer Fläche mehrere Arten angebaut werden können.

Grüne Bohnen gibt es in Kletter- und Buschsorten mit früher, mittlerer und später Reife.

Bei Getreidesorten wird als Nahrung ausschließlich Getreide verwendet, da die Schale zu hart ist. Solche Sorten können in warmen Klimazonen angebaut werden, sie reifen nicht in der Mittelzone. Die beliebtesten Körnerbohnensorten sind:

1. Schokoladenmädchen. Zwischensaisonpflanzen, die eine Höhe von etwa 1 Meter erreichen. Die Kultur zeichnet sich durch gelbe lange Früchte aus.
2. Ballade. Eine mittelreife Bohne, die resistent gegen trockenes Wetter ist. Im reifen Zustand bilden sich hellgelbe Früchte mit kleinen violetten Flecken. Der Wert dieser Sorte liegt darin, dass sie in ihrer Zusammensetzung die maximale Proteinmenge enthält.
3. Rubin. Auch eine Sorte für die Zwischensaison. Charakterisiert durch burgunderrote Bohnen und schmale Schoten.

Grüne Bohnen werden normalerweise im Ganzen gegessen. Dies unterscheidet es von geschälten Sorten, die aufgrund des Inhalts der Pergamentschicht nicht für den gesamten Verzehr geeignet sind. Für viele Feinschmecker gelten grüne Bohnen als die Sorte mit dem höchsten Geschmack. Die folgenden Spargelsorten werden in Russland am häufigsten angebaut:

1. Kran.Eine Sorte, die sich durch kompakte Büsche und faserlose Schoten mit feinem Geschmack auszeichnet.
2. Butterkönig. Eine schnell reifende Ernte mit einem delikaten Geschmack.
3. Hölle Rem. Klettersträucher mit zartrosa Früchten, die nach Pilzen schmecken.

Diese Sorten sind auch für ihre Fähigkeit bekannt, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen.

So wählen Sie eine Sorte aus

Welche Sorte man wählt, hängt von den individuellen Wünschen und klimatischen Bedingungen ab. In mittleren Breiten werden beispielsweise Früh- und Zwischensaisonsorten angebaut. Für die Reifung spätreifender Sorten sind nicht mehr als 130 Tage vorgesehen.

Kletterpflanzen zeichnen sich durch lange Hülsen aus. Sie werden nicht nur gepflanzt, um einen guten Ertrag zu erzielen, sondern auch, um den Standort zu schmücken. Dies liegt an der Tatsache, dass die Pflanzen dekorative, schöne Blüten und flexible Stängel haben, die zu einer echten Dekoration jeder Struktur werden.

Buschsorten zeichnen sich durch kleine Früchte aus, die nicht zum Verzehr geeignet sind. Zunächst werden Buschbohnen als Gründüngung gepflanzt, um den Boden mit Stickstoff anzureichern.

In gemäßigten Klimazonen ziehen Gärtner den Anbau folgender grüner Bohnensorten vor:

1. Butterkönig.
2. Panther.
3. Sachs.
4. Lila Königin.

Diese Sorten zeichnen sich durch Unprätentiösität gegenüber Boden und Pflege aus.

Vorbereitende Saatgutvorbereitung

Vor dem Pflanzen der Spargelbohnensamen werden Vorbereitungen für die Aussaat getroffen, und zwar:

• Sortieren Sie die Körner sorgfältig und entfernen Sie schlechte und beschädigte Körner.
• 12 Stunden in Wasser bei Raumtemperatur einweichen;
• Tauchen Sie die Körner vor der Aussaat einige Minuten lang in eine schwache Borsäurelösung.

Zeitpunkt und Technologie der Aussaat

Für die Kultur sind keine besonderen Aussaatmerkmale erforderlich. Grüne Bohnen werden in Erde gepflanzt, die auf mindestens 10 Grad erhitzt ist.In diesem Fall sollten Nachtfröste vollständig aufhören. In der Regel ist dies Mitte bis Ende Mai. Zur besseren Keimung werden die Samen vorab in Wasser eingeweicht. Einige Gärtner verwenden eine schwache Kaliumpermanganatlösung, um das Material zu desinfizieren.

Beachten Sie! Wenn der Boden beim Pflanzen der Samen ausreichend feucht ist, ist ein Einweichen nicht erforderlich.

Um die Krankheitsresistenz zu erhöhen, werden die Körner vor dem Pflanzen in einer wässrigen Borsäurelösung gehalten. Dann werden die Samen in die gemachten Löcher abgesenkt, deren Tiefe 3 bis 5 cm beträgt. Bei buschigen Sorten bleiben 10 cm in einer Furche und 30 cm zwischen den Rillen. Hybride Klettersorten sollten in einem Abstand von platziert werden 20-30 cm voneinander entfernt sein, wobei der Abstand zwischen den Reihen nicht weniger als 0,5 m betragen sollte.

Sitz und seine Vorbereitung

Seit Herbst bereiten sie den Boden für grüne Bohnen vor. Hierfür ist kein besonderer Aufwand erforderlich. Führen Sie das übliche Umgraben des Bodens und das Ausbringen von Düngemitteln durch. Letzteres kann Superphosphat, Kaliumchlorid oder Humus sein.

Am Vorabend der Pflanzung muss die Fläche neu umgegraben werden. Bei erhöhter Bodenviskosität geben Gärtner etwas Sand hinzu. Vor dem Pflanzen von Bohnen wird der Boden mit einem Rechen aufgelockert.

Das Pflanzen grüner Bohnen im Freiland erfordert eine obligatorische Desinfektion des Bodens mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung.

Anbaumethoden

Wie eine Kulturpflanze angebaut wird, hängt von den Eigenschaften der Sorte ab. Strauchsorten mit kräftigen Stängeln werden in Reihen gepflanzt, deren Abstand mindestens 20 cm beträgt, auch eine versetzte Pflanzreihenfolge ist zulässig. Kletterbohnen mit Weinstiel erfordern die vorherige Installation einer Stütze.

Bohnen können auch mit Setzlingen gepflanzt werden.In diesem Fall ist jedoch darauf zu achten, dass es nicht mehr zu Frösten kommt. Sämlinge werden erst nach Einsetzen der vollständigen Wärme in den Boden gepflanzt, sonst sterben alle Pflanzen ab.

Zu Hause

Der Bohnenanbau auf der Fensterbank ist eine weniger verbreitete Methode. Hierfür eignen sich frühe Sorten hervorragend. Kletterbohnensorten werden auch zu einer Dekoration im Haus, da ihre äußeren Merkmale einer Rebe ähneln. Und während der Blütezeit, wenn violette, weiße oder rosa Blütenstände auf ihnen erscheinen, übertreffen diese Pflanzen selbst die dekorativsten Blumen.

Um auf der Fensterbank eine gute Ernte zu erzielen, braucht man fruchtbaren Boden. Buschkulturen sollten in Töpfen mit einem Volumen von mindestens zwei Litern angebaut werden. Für kletternde Arten benötigen Sie große Behälter mit einem Volumen von mindestens 30 Litern. Die Aussaat erfolgt sowohl mit trockenen als auch mit gekeimten Samen.

Da es sich bei Bohnen um eine lichtliebende Pflanze handelt, empfiehlt es sich, Gefäße mit Pflanzen auf der Südseite aufzustellen. Ein Mangel an Sonnenlicht kann sich negativ auf das Wachstum der Pflanzen und damit auf die Ernte auswirken. Vergessen Sie auch nicht die rechtzeitige Unterstützung. Andernfalls ist ein vollständiges Pflanzenwachstum unmöglich.

Im Gewächshaus

In Regionen mit kaltem Klima wird am häufigsten der Gewächshausanbau von Bohnen praktiziert. Dies gilt insbesondere für Kletterpflanzen, da diese weniger Platz benötigen. Der Anbau von Bohnen im Gewächshaus erfolgt Ende Februar bis Anfang März. Zunächst werden starke Schnüre entlang der Reihen gespannt, die als Stütze für die Pflanzen dienen, dann wird Erde in die Gestelle gegossen.

Erfolgt die Aussaat im Februar, muss in den Gewächshäusern eine zusätzliche Beleuchtung installiert werden, da Bohnen mindestens 12 Stunden Tageslicht benötigen.

Offenes Gelände

Bohnen sind eine der wärmeliebendsten Pflanzen, die bei niedrigen Temperaturen einfach nicht überleben können. Daher ist der Anbau von Pflanzen im Garten erst nach Einsetzen stabiler Hitze ratsam. Wenn der Boden auf dem Gelände von schlechter Qualität ist, wird er im Frühjahr mit Stickstoffverbindungen, beispielsweise Ammoniumnitrat, gedüngt.

Ein entwickeltes Wurzelsystem hilft Pflanzen, Trockenheit gut zu vertragen. Allerdings ist auch ein längerer Feuchtigkeitsmangel nicht zu empfehlen. Aber was grüne Bohnen nicht mögen, ist überschüssige Feuchtigkeit.

Bei einer tiefen Pflanzung müssen Sie länger auf die Sämlinge warten und ihr Wurzelsystem entwickelt sich schlechter. Daher sollte die Pflanztiefe 5 cm nicht überschreiten.

Pflegetipps

Grüne Bohnen sind sehr kälteempfindlich. Bei geringster Frostgefahr muss die bepflanzte Fläche mit einer Spezialfolie abgedeckt werden. Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie die Ernte richtig pflegen. Führen Sie Jäten, Lockern, Gießen und Düngen durch.

Bewässerung

Unmittelbar nach dem Pflanzen werden die Spargelpflanzen alle 2 Tage einmal gegossen. Wenn die ersten Triebe erscheinen, erfolgt die Bewässerung, während der Boden trocknet. Es ist wichtig, die Wurzeln mit Feuchtigkeit zu versorgen; die Bewässerung erfolgt am besten am Ende des Tages, wenn die Sonne kurz vor Sonnenuntergang steht.

Erfahrene Gärtner verwenden eine einfache Technik zur Befeuchtung. Füllen Sie dazu ein Viertel des Fasses mit frisch gepflücktem Unkraut und füllen Sie es mit Wasser. Innerhalb einer Woche wird die Ernte mit dieser Lösung bewässert und in klarem Wasser aufgelöst (für 1 Eimer Wasser - 1 Liter Lösung).

Jäten und Lockern

Diese Verfahren sind für jede Gartenernte obligatorisch. Zunächst ist es notwendig, Unkräuter, die das Wachstum der Kulturpflanzen behindern, rechtzeitig zu überwachen und zu entfernen.Nach jeder Befeuchtung des Bodens wird gejätet und gelockert, bis die Pflanzen 10 cm erreichen.

Die erste Lockerung des Bodens ist erforderlich, wenn die Sprossen eine Höhe von 7 cm erreichen.

Unterstützung

Für kletternde Hülsenfruchtsorten ist eine starke Unterstützung unerlässlich. Seine Höhe sollte nicht weniger als 1,5 cm betragen. Oben auf der Stütze wird ein spezieller Draht gezogen, der die Pflanzen anschließend in die gewünschte Richtung führt.

Die geschweiften Pfeile, die Triebe aussenden, sind ebenfalls auf die Stütze gerichtet und drehen sich dann selbst um diese.

Triebe kneifen

Nachdem die Pflanzen eine Höhe von 10 cm erreicht haben, werden sie gehügelt. Dadurch wird ihr Wurzelsystem gestärkt und die Ernährung verbessert. Nachdem die Pflanzen eine Höhe von 2 m erreicht haben, kneifen sie die Spitze ab. Dies ist ein obligatorisches Verfahren, das zur Erhaltung der Nährstoffe erforderlich ist und Ihnen eine reiche Ernte ermöglicht.

Top-Dressing

Die meisten Gärtner verwenden Kuhmist als Dünger. Es kann zum Mulchen des Bodens oder zum Besprühen von Pflanzen verwendet werden, indem es zunächst in Wasser aufgelöst wird.

Nach der Bildung der ersten Blätter an den Pflanzen ist eine Superphosphatdüngung erforderlich. Gleichzeitig werden auch chemische Verbindungen verwendet, aber wenn möglich, ist es besser, darauf zu verzichten oder sie durch organische Düngemittel zu ersetzen.

Nach der Knospenbildung können Sie mit Kaliumsalz düngen. Es beschleunigt die Photosynthese der Pflanzen und erhöht ihre Resistenz gegen pathogene Mikroorganismen.

Beachten Sie! Von der Anwendung von Stickstoffdünger in der Blütephase wird grundsätzlich abgeraten. Sie provozieren reichlich Grünwachstum, was zu einer Verschlechterung des Ertrags führt.

Ernte

Bohnen gehören zu den Nutzpflanzen, deren Früchte stufenweise reifen. Es trägt Früchte vor dem ersten Frost. Es ist wichtig, die Früchte nicht überreif werden zu lassen, da sie sonst hart werden.

2-3 Wochen nach der Blüte erscheinen Eierstöcke an den Spargelbohnen und nach weiteren 10 Tagen erhalten Gärtner ihre erste Ernte. Wie oben erwähnt, zeichnet sich diese Hülsenfruchtsorte durch die selektive Sammlung reifer Schoten aus.

Wenn die Früchte der Ernte überreif sind, müssen sie nicht gepflückt werden, da sie keine hohen Geschmackseigenschaften aufweisen. In diesem Fall werden sie trocknen gelassen und als Saatgut geerntet.

Lagern Sie grüne Bohnen so einfach wie das Sammeln. Nach der Ernte werden die Schoten zum Trocknen geschickt und anschließend von den Körnern befreit. Die Ernte wird auf zwei Arten gelagert: in fest verschlossenen Gläsern bei Raumtemperatur oder eingefroren im Gefrierschrank.

Krankheiten und Schädlinge – Vorbeugung und Behandlung

Leider sind Bohnen anfällig für die negativen Auswirkungen vieler Schädlinge und Krankheiten. Um eine reiche Ernte zu erzielen, ist es wichtig, vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen. Dies ist die Standardvorbereitung von Saatgut für die Aussaat, die Auswahl guter und frischer Saatkörner. Nach der Ernte wird die Fläche gründlich von Pflanzenresten inklusive Rhizomen gereinigt. Dazu wird mit einer Schaufel tief gepflügt oder gegraben. Beim Graben wird der Boden mit Kalium oder Phosphor versorgt.

Solche Maßnahmen tragen dazu bei, die Wahrscheinlichkeit von Läsionen zu verringern, garantieren jedoch nicht deren vollständige Abwesenheit.

Am häufigsten sind grüne Bohnen von Pilzen, Garteninsekten und Viruserkrankungen betroffen. Dadurch beginnt das Wurzelsystem der Pflanzen zu faulen. Zur Liste der am häufigsten vorkommenden Bohnenkrankheiten beinhaltet:

• Weißfäule;
• Blattlaus;
• Echter Mehltau.

Die Ernte kann auch durch Anthracnose und Mosaik befallen sein.

Um die Wahrscheinlichkeit einer Schädigung der Pflanzen durch Mehltau zu verringern, werden die Samen vor dem Pflanzen in speziellen Präparaten eingeweicht, die ihre Widerstandsfähigkeit erhöhen. Die Ernte muss unter günstigen Wetterbedingungen gepflanzt werden. Die gesammelten Samen werden vor der Lagerung mit warmer Luft gedämpft.

Um zu verhindern, dass Insekten die Bohnenhülsen befallen, sollte die Ernte erfolgen, bevor sie platzen. Wenn bereits kleine Käfer befallen sind, werden die gesammelten Bohnen für mehrere Tage in den Gefrierschrank gestellt oder im Wasserbad gedämpft.

Während der Vegetationsperiode können grüne Bohnen mit Agrochemikalien behandelt werden, jedoch nicht mehr als einmal. Um zu verhindern, dass eine solche Behandlung in Zukunft Schaden anrichtet, werden die Pflanzen vor dem Eingriff mit biologischen Breitbandverbindungen bewässert.

Wenn zum Anpflanzen gekauftes Saatgut verwendet wird, müssen Sie dieses sorgfältig auswählen. Achten Sie zunächst auf ihre Resistenz gegen Virus- und Pilzkrankheiten. Der Hersteller gibt diese Informationen auf der Verpackung an.