Beschreibung der besten Rübensorten, wie man Samen sammelt

Bei der Auswahl von Rübensamen müssen Sie auf die Hauptmerkmale achten. Rübensorten unterscheiden sich in Ertrag, Geschmack, Reifezeit sowie Anbau- und Ernteeigenschaften. Das Gemüse ist gut lagerfähig, daher macht es keinen Sinn, es in der kalten Jahreszeit anzubauen. Im Sommer können Sie Samen einer geeigneten Sorte für das Freiland auswählen.

Vergleich verschiedener Rübensortengruppen nach ihren Qualitäten

Rote Bete ist eine ein- oder zweijährige krautige Pflanze. Es gibt 13 Gemüsesorten, von denen nur zwei in Kultur angebaut werden: die gewöhnliche und die Blattgemüseart. Alle Sorten gewöhnlicher Rüben werden in drei große Gruppen eingeteilt: Tafelrüben, Zuckerrüben und Futterrüben. Je nach Reifezeit werden Früh-, Mittel- und Spätsorten unterschieden.

Frühe Sorten werden im Sommer zum Verzehr angebaut. Ihre Haltbarkeit beträgt maximal 4 Monate. Nach dem Auflaufen der Sämlinge vergehen 95 Tage, bis eine reife Ernte geerntet wird. Die Pflanzung beginnt entweder vor dem Winter, Anfang November, oder im Frühjahr, Ende April. Die Ernte (durchschnittliches Fruchtgewicht 350 g) beginnt Ende Juni, Juli oder Anfang August.

Für die Winterlagerung eignen sich mittlere und späte Sorten. Zu den Sorten für die Winterlagerung gehören: Podzimnyaya, Bordeaux, Incomparable, Zylinder.

Zwischensaisonsorten beginnen nach 108 Tagen oder später zu reifen. Die Pflanzung beginnt Anfang Mai. Die reife Ernte kann am Ende des Sommers geerntet werden. Das durchschnittliche Gewicht der Hackfrüchte beträgt 450 g. Die Haltbarkeit der geernteten Ernte beträgt bis zu 7 Monate.

Späte Sorten werden ab der zweiten Maihälfte gepflanzt. Die Ernte beginnt nach 130 Tagen zu reifen, ungefähr zeitgleich mit Anfang September und Ende Oktober. Die Masse des Wurzelgemüses beträgt 500 g, der Geschmack ist auf höchstem Niveau. Die Haltbarkeit beträgt 9 Monate.

Verwendung verschiedener Rübensorten

Frühe Sorten werden für den Rohverzehr, als Beigabe zu verschiedenen Gerichten und zur Herstellung von Säften angebaut. Mittlere und späte Sorten werden am häufigsten zum Einmachen und zur Winterlagerung verwendet.

Alle Tafelrübensorten werden in rote und weiße Unterarten unterteilt.Das weiße Gemüse schmeckt wie sein roter Verwandter. Die Schale und das Fruchtfleisch haben eine helle Farbe. Das Gemüse wird vielen Gerichten zugesetzt, bei denen eine Rotfärbung anderer Lebensmittel unerwünscht ist.

Rote Rübensorten zeichnen sich durch eine rote oder burgunderrote Farbe der Schale und des Fruchtfleisches aus. Auf dem Schnitt sind deutlich helle Ringe zu erkennen. Die Form von Hackfrüchten kann rund, zylindrisch, flach und konisch sein.

Beliebte Tafelrübensorten sind: Mulatka, Bordeaux 237, Bona, Kedri, Tsilindra, Zemlyachka, Red Ball. Der Geschmack dieser Sorten ist gut, das Fruchtfleisch ist saftig und süß.

Seltener angebaut Mangold. Es werden keine Wurzelfrüchte produziert; die Spitzen und Blätter werden als Nahrung verwendet. Die Farbe der Blätter kann grün, burgunderrot oder lila sein. Auch die Blattstiele unterscheiden sich in Länge, Dicke und Farbe.

Zucker und Ethanol werden aus Zuckerrüben hergestellt. Wurzelgemüse enthält bis zu 22 % Saccharose. Wurzelgemüse kann bis zu 3 kg wiegen. Die Hautfarbe ist gelbweiß, das Fruchtfleisch ist weiß. Alle Sorten sind wärmeliebend und stellen hohe Ansprüche an Licht, Bewässerung und Bodenbeschaffenheit.

Futterrüben (Timiryazevskaya 19, Roket, Pronto, Slavyanka, Bravo) wird zur Herstellung von Futtermitteln für Nutztiere angebaut. Hinsichtlich des Vorhandenseins von Nährstoffbestandteilen unterscheidet es sich nicht von der Tafel- oder Zuckergruppe. Eine Besonderheit ist der höhere Gehalt an Proteinen, Ballaststoffen und groben Fasern. Hackfrüchte werden groß.

Rote Bete wird mit Samen oder Setzlingen gepflanzt. Sie können Rüben selbst für Samen anbauen. Um gesundes Pflanzmaterial zu erhalten, müssen Sie einige Regeln und Geheimnisse für den Anbau von Rübensamen kennen.

Frühe Rübensorten, Frühlingsvitamine

Bei frühen Rübensorten beträgt die Fruchtreifezeit 95 Tage.Die Gemüsepflanze hält Kälte stand und ist resistent gegen Krankheiten. Das Erntegut wird nicht lange gelagert. Beliebte frühe Rübensorten sind: Detroit, Northern Ball, Pablo, Bolivar, Regala.

Das Wurzelgemüse des Gemüses reichert viele Vitamine, Mineralien und Bioflavonoide an. Das Gemüse kann zu vielen Gerichten hinzugefügt und frisch verzehrt werden. Neben Wurzelgemüse wird auch Grünzeug gegessen. Es bereitet schmackhafte und gesunde Diätgerichte zu.

Libero

Die Samen der niederländischen Tafelsorte Libero gelten als die besten. Die Sorte ist ertragreich, resistent gegen Schossen und reift früh süße Früchte. Die Ernte beginnt 82 Tage nach dem Auflaufen. Die Blätter der Pflanze sind grün-rosa, aufrecht und oval.

Wurzelgemüse hat eine oval-längliche Form mit dünner, glattroter Schale und wiegt 180 g. Das Innere ist zart und saftig, dunkelrote Farbe ohne helle Bögen.

Vinaigrette-Marmelade

Vinaigrette Marmeladka gilt als geeignete Rübensorte für die Region Moskau. Die Kultur gehört zur Gruppe der frühen Reife, die sich durch zahlreiche Ernten, Trockenheitsresistenz und gleichmäßige Reifung homogener Früchte auszeichnet. Der Zeitraum von der Keimung bis zur Reife beträgt 98 Tage.

Die Form der Wurzelfrüchte ist rund oder flachrund, das Gewicht beträgt 450 g. Das Fruchtfleisch ist saftig, zuckerreich, dicht und dunkelrot gefärbt. Das Erntegut wird lange gelagert.

Kältebeständig 19

Eine der besten Rübensorten für den Ural ist Kältebeständig 19. Die Pflanze ist kältebeständig. Weitere Besonderheiten sind: gleichbleibend hoher Ertrag, Aussaat vor dem Winter, Schossfestigkeit und lange Lagerfähigkeit des Erntegutes.

Kälteresistent 19 ist eine mittelfrühe Sorte; die Ernte reift in 72 Tagen. Wurzelgemüse ist rund oder flachrund, wiegt 180 g. Die dünne, glatte Schale hat eine dunkelrote Farbe. Das Fruchtfleisch ist saftig, zart, dunkelrot ohne sichtbare weiße Ringe.

Bordeaux 237

Bordeauxrüben gehören zur Tafelsorte, der frühreifenden Gruppe. Die Reifung erfolgt nach 94 Tagen. Die Blätter stehen dicht beieinander, ihre Farbe ist dunkelgrün mit burgunderfarbenen Adern und dunkelrosa Blattstielen. Die Länge der Blätter erreicht 40 cm.

Um eine frühe Ernte zu erzielen, beginnt die Aussaat in der ersten Märzhälfte. Das Wurzelgemüse hat eine runde, abgeflachte Form, einen Durchmesser von bis zu 15 cm und ein Gewicht von 480 g. Die Schale ist dunkelrot gefärbt. Das Innere ist saftig, süß, tiefrot ohne Bögen oder Streifen.

Die Samen der Sorte zählen gut und keimen gut, die Ernte wird lange gelagert. Die Pflanze ist sehr resistent gegen Trockenheit und viele Pilzkrankheiten. Bei längerer Lagerung bleiben Saftigkeit, Dichte, Süße und Aroma des Fruchtfleisches erhalten.

roter Ball

Die Beschreibung für die Rübensorte Red Ball weist auf eine mittelfrühe Erntereife (die Vegetationsperiode dauert 95 Tage), eine Resistenz gegen Blüte, Kälte und Krankheiten hin und ist nicht anfällig für Stielbildung. Es wird eine durchschnittliche Dürreresistenz festgestellt.

Die Früchte haben eine runde Form mit roter Schale und wiegen 420 g. Dichtes, zartes, saftiges dunkelrotes Fruchtfleisch. Das Erntegut wird gut gelagert und die Transportfähigkeit ist über einen langen Zeitraum auf einem hohen Niveau.

Zwischensaisonsorten, universell einsetzbar

Früchte mittlerer Reife sind besser lagerfähig als früh reifende Rübensorten. Sorten mit Zwischensaisongrenzen vertragen Hitze und Trockenheit besser. Rübensamen können vor dem Winter ausgesät werden, da sie eine gute Kälteverträglichkeit haben.Die Reifung erfolgt nach 4 Monaten. Das Erntegut hat eine universelle Verwendung als Wurzelgemüse.

Detroit

Eine der bekanntesten frühreifen Rübensorten ist Detroit. Die Reifung erfolgt am Tag 108. Die Büsche der Pflanze sind niedrig, die Blätter sind dunkelgrün mit rotrosa Adern. Glatte Schale runder Früchte, leuchtend rote Farbe. Gewicht 160 g. Das Fruchtfleisch ist süß, saftig, burgunderfarben ohne fremde Lichteinschlüsse.

Die Vorteile der frühen Sorte Detroit sind hoher Ertrag, Resistenz gegen Blüte, Rübenkrankheiten, universelle Verwendung der Ernte, die lange gelagert wird.

Borscht

Borschevaya-Rübenfrüchte beginnen 105 Tage nach der Keimung zu reifen. Eine Besonderheit ist, dass die Pflanze gegenüber der Zusammensetzung des Bodens unprätentiös ist. Der Ertrag ist hoch und mit zusätzlicher Düngung steigt die Zahl der Hackfrüchte.

Die Schale der runden Rübe hat eine hellrote Farbe und wiegt 420 g. Das rote Fruchtfleisch ist zart, saftig und weich mit ausgeprägten weiß-rosa Ringen. Alle Früchte sind gleichmäßig geformt, glatt und haben einen hohen Gehalt an Aminosäuren. Die Haltbarkeit beträgt mehr als 6 Monate. Die Kultur weist eine hohe Resistenz gegen Blüte und Krankheiten auf.

Unvergleichlich ein 463

Ab Ende April wird mit der Aussaat der unvergleichlichen Rübensaat 463 begonnen. Die Ernte reift in 90 Tagen. Die Sorte ist gut lagerfähig, hat einen hohen Ertrag und einen ausgezeichneten Geschmack. Die Pflanze ist resistent gegen viele Krankheiten und blüht.

Die Farbe des Wurzelgemüses ist dunkelrot, die Form ist flachrund, das Gewicht erreicht 360 g. Das Fruchtfleisch ist dunkelburgunderrot mit ausgeprägten schwärzlichen Ringen.

Ägyptische Wohnung

Die Ägyptische Flachrübensorte weist durchschnittliche Fruchtreifegrenzen auf. Vom Auflaufen der Sämlinge bis zur Reife vergehen 118 Tage.Die Blätter sind aufrecht, dunkelgrün mit einem burgunderfarbenen Blattstiel.

Das Wurzelgemüse hat eine elliptische Form, eine dunkelburgunderrote Farbe und ein Gewicht von 370 g. Das saftige, zarte Fruchtfleisch ist rotrosa mit einem violetten Schimmer. Die Sorte zeichnet sich durch hohen Ertrag, Resistenz gegen Rübenkrankheiten, Blühresistenz und Trockenheit aus. Das Erntegut wird lange gelagert, ohne seine besten Eigenschaften zu verlieren.

Turmfalke

Eine frühreifende Hybride ist die Kestrel F1-Rübe, deren Beschreibung es auf jeden Fall wert ist, sich mit ihr vertraut zu machen. Die Vegetationsperiode dauert 110 Tage. Die Blätter sind aufrecht und erreichen eine Länge von 35 cm. Die Pflanze zeichnet sich durch eine hohe Krankheitsresistenz aus.

Die glatten, roten, runden Früchte wiegen 300 g. Das Fruchtfleisch ist saftig und zuckerhaltig, dunkelrot gefärbt.

Pablo

Hybrid Rüben Pablo gekennzeichnet durch mittelfrühe Reifung. Die Dauer der Vegetationsperiode beträgt 105 Tage. Die Sorte zeichnet sich durch guten Geschmack, erhöhte Kälte-, Trockenheits- und Krankheitsresistenz aus, stellt keine besonderen Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit und ist über viele Monate gut lagerfähig, ohne an Geschmack zu verlieren.

Die Pflanze hat aufrechte Blätter von hellgrüner Farbe mit burgunderfarbenen Adern und ovaler Form. Runde, mittelgroße Früchte (Gewicht 220 g), dunkelrote Schale. Das Fruchtfleisch ist rot-rubinrot mit violettem Schimmer, saftig, zart ohne weiße Flecken oder Ringe.

Bezirk

Ein neuer Hybrid, der in seinen Eigenschaften den Pablo-Hybrid übertrifft, ist die Boro F1-Rübe. Das Fruchtfleisch hat eine noch kräftigere burgunderrote Farbe und einen höheren Zuckergehalt. Die Pflanze weist eine bessere Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten auf und verträgt plötzliche Temperaturschwankungen.

Boro-Rüben haben eine Vegetationsperiode von 115 Tagen. Die Schale der Frucht ist sehr dünn, tiefrot und rund.Den Bewertungen nach zu urteilen, erfordern Boro F1-Rüben keine besondere Aufmerksamkeit und Pflege. Es reicht aus, die Beete rechtzeitig zu jäten, den Boden zu lockern und die Sämlinge auszudünnen. Rüben sollten gegossen werden, wenn der Boden austrocknet.

Späte Sorten: Winterbestand

Späte Tafelrübensorten brauchen 128 Tage, um zu reifen. Alle Sorten vertragen Temperaturschwankungen gut, sind dürreresistent und frostbeständig. Das Erntegut wird lange gelagert, bis die jungen Rüben geerntet werden.

Zylinder

Gemüseanbauer sollten sich mit der Beschreibung der Zylinderrüben vertraut machen. Durch die Reifegrenzen in der Zwischensaison können Sie nach 118 Tagen eine reife Ernte einfahren. Die Sorte zeichnet sich durch einen hohen Ertrag, eine gute Haltbarkeit und einen hohen Gehalt an nützlichen Bestandteilen im Fruchtfleisch aus.

Die Frucht hat, wie in der Beschreibung angegeben, eine zylindrische Form mit einer Länge von bis zu 15 cm und einem Gewicht von 330 g. Die dünne dunkelrote Schale bedeckt saftiges, zuckerhaltiges, zartes Fruchtfleisch mit dunkler Burgunderfarbe.

Renovierung

Die Rübensorte Renova zeichnet sich durch späte Reifegrenzen und zahlreiche Ernten aus. Zeichnet sich durch hervorragenden Geschmack aus. Die Reifezeit beträgt 110 Tage. Wurzelgemüse von länglicher zylindrischer Form, mit glatter dunkelrosa Schale, Gewicht 320 g.

Das Fruchtfleisch ist burgunderviolett, dicht und saftig, ohne sichtbare Ringe. Die Ernte wird mehr als sechs Monate gelagert, ohne ihre Präsentation und ihre wohltuenden Eigenschaften zu verlieren.

Einzelaufnahme

Eintriebige Rüben haben späte Reifezeiten, die Vegetationsperiode beträgt 128 Tage. Die Produktivität der Sorte ist hoch. Eine Besonderheit besteht darin, dass während der Keimung ein- und zweisamige Früchte entstehen, sodass keine Ausdünnung erforderlich ist. Durchschnittliche Farbbeständigkeit.

Das Wurzelgemüse hat eine runde, flache Form, das Gewicht kann 600 g erreichen. Die Farbe des saftigen, weichen und süßen Fruchtfleisches ist dunkelburgunderrot.Die Ernte wird gut und lange nach der Ernte gelagert.

Welche Sorte sollten Sie wählen?

Bevor Sie sich für die eine oder andere Rübensorte entscheiden, müssen Sie entscheiden, welcher Indikator im Merkmal für den Gemüseanbauer der wichtigste ist. Sie müssen die Reifezeit, die Haltbarkeit der gesammelten Hackfrüchte, den Grad der Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten, den Geschmack und den Ertrag berücksichtigen.

Rote Kugelrüben haben frühe Reifegrenzen. Das Wurzelgemüse ist rund, mittelgroß und wiegt 240 g. Der Geschmack ist ausgezeichnet, das Fruchtfleisch ist zart, saftig und süß.

Gute Kritiken über ägyptische flache Rüben. Die Ernte reift in 3,5 Monaten. Die Früchte sind groß, flachrund und wiegen bis zu 400 g. Die Sorte garantiert einen hohen Ertrag und eine lange Lagerung.

Die Zylinderrübe ist eine beliebte Sorte der späten Pflanzengruppe. Erreicht die technische Reife nach 4 Monaten. Die Früchte sind klein, bis zu 250 g, aber sehr saftig und süß. Die Ernte wird lange gelagert und verdirbt nicht.

Richtiger Rübenanbau für Saatgut

Sie können die Samen Ihrer Lieblingssorte selbst anbauen. Der Vorgang ist einfach, sodass auch ein unerfahrener Gemüseanbauer damit umgehen kann. Die Hauptsache ist, einige Regeln und Arbeitsschritte zu befolgen.

Wie bekommt man Rübensamen? Rote Bete ist eine zweijährige Pflanze, die im zweiten Wachstumsjahr Samen produziert. Daher müssen Sie nach der ersten Saison die richtigen Hackfrüchte für die Samenbildung auswählen:

• Um gesundes Pflanzmaterial zu erhalten, eignen sich mittelgroße Hackfrüchte (Gewicht ca. 300 g) mit einer wohlgeformten Knospe und einer entwickelten Hauptwurzel.
• Das ausgewählte Wurzelgemüse muss der von der Sorte angegebenen Form und Farbe entsprechen und darf keine Beschädigungen, Fäulnis oder Dellen aufweisen.Die Spitzen sollten abgeschnitten werden, so dass ein Stumpf von 2 cm übrig bleibt.
• Zu große Früchte sollten Sie nicht wählen, da diese keinen hohen Ertrag bringen. Sie können sie aber vor dem Pflanzen in zwei Teile teilen. In diesem Fall ist es wichtig, die Hauptknospe genau in der Mitte zu teilen. Der Vorteil dieser Zubereitungsart von Wurzelgemüse besteht darin, dass man mit der Zeit weiße Streifen, helles Fruchtfleisch und Kernfäule im Schnitt erkennen kann.
• Ausgewählte Saatrüben sollten getrennt von anderen Kulturen an einem kühlen, dunklen Ort bei einer Lufttemperatur von +3 Grad gelagert werden. Es ist wichtig, ein Einfrieren zu verhindern.

Das Pflanzen von Samenrüben beginnt früher als das von Wurzelgemüse, Sie müssen jedoch warten, bis sich der Boden erwärmt. Die Termine fallen mit Mitte April zusammen. In den südlichen Regionen ist es sogar schon früher möglich – Ende März. Gemüsepflanzen entwickeln sich gut bei einer Lufttemperatur von +15 Grad.

Es ist ratsam, im Herbst Beete für die Anpflanzung von Hackfrüchten vorzubereiten. Die Fläche wird umgegraben und mit organischen Düngemitteln wie Humus oder Kompost versetzt. Hackfrüchte werden im Abstand von 30 cm gepflanzt.

Rote Bete beginnt Anfang Juni zu blühen. Während dieser Zeit wird eine zusätzliche künstliche Bestäubung empfohlen. Hierzu werden die Blütenstiele geschüttelt. Nach drei Wochen wird die Oberseite eingeklemmt. Dadurch wird der Reifungsprozess der Samen beschleunigt.

Wie sollten Rübensamen geerntet werden? Das Sammeln von Samenkapseln erfolgt auf zwei Arten: Die gesamte Pflanze wird aus dem Boden entfernt oder nur die Samen werden abgeschnitten. Das gesammelte Material wird zur endgültigen Reifung der Samen aufgehängt. Bei trockenem Wetter sind sie innerhalb einer Woche fertig.

Behandlung bei der Vorbereitung von Rübensamen für die Aussaat

Die Samen werden von Kapsel und Trümmern befreit und abschließend bei Raumtemperatur getrocknet.Es ist besser, das Pflanzenmaterial in dicken Papier- oder Plastiktüten an einem dunklen, kühlen Ort aufzubewahren. Die Keimfähigkeit solcher Samen bleibt für die nächsten fünf Jahre erhalten.

Vor dem Pflanzen werden die resultierenden Rübensamen 30 Minuten lang in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung desinfiziert. Kann mit Fungiziden (Fundazol) behandelt werden, um die Wahrscheinlichkeit einer Krankheitsinfektion zu verringern.

Es ist sinnvoll, die Samen in Lösungen einzuweichen, die das Pflanzenwachstum stimulieren. Die beliebtesten Medikamente sind: Zirkon, Epin, Humate. Das Pflanzmaterial wird 24 Stunden in solchen Lösungen aufbewahrt.