Geheimnisse und Schritt-für-Schritt-Agrartechnik für den Anbau und die Pflege von Rüben im Freiland

Viele Menschen versuchen, in ihrem Sommerhaus Rüben anzubauen. Dies gelingt nicht jedem, da der Anbau und die Pflege von Rüben im Freiland einige Besonderheiten mit sich bringt. Die Ernte muss rechtzeitig gegossen und richtig gefüttert werden, um bis zum Ende des Sommers große und süße Wurzelfrüchte zu erhalten.

Wie und wann pflanzt man Rüben im Freiland?

Eine zweijährige Ernte in der warmen Jahreszeit sollte nicht zu früh auf die Beete gesät werden.Kurzfristige Temperaturabfälle vertragen Rüben gut. Aber auch überlebende Pflanzen können im Hochsommer mit dem Austrieb beginnen. Dieser Prozess beginnt auf genetischer Ebene, da niedrige Temperaturen bei zweijährigen Pflanzen das Ende der Vegetationsperiode des ersten Entwicklungsjahres markieren. Wenn es wärmer wird, bilden die Büsche keine Wurzeln, sondern richten ihre ganze Energie auf die Blüte und Samenbildung und setzen einen Blütenpfeil frei.

Um dies zu vermeiden, sollte der Gärtner einen Zeitpunkt für die Aussaat von Rüben im Freiland wählen, wenn der Frost bereits vorüber ist und sich der Boden auf eine Temperatur von etwa +10... +12 °C erwärmt hat. Für Zentralrussland ist der ungefähre Zeitpunkt für die Aussaat von Rüben für die Winterernte die letzten zehn Tage im Mai. Die zu diesem Zeitpunkt gesäten Samen haben Zeit zum Keimen und bringen je nach Sorte Ende August bis Anfang September eine gute Ernte an Hackfrüchten hervor.

Um Rüben für die frühe Produktion anzubauen, sollte der Gärtner die Sämlingsmethode bevorzugen.

In Regionen mit milden Wintern und früh einsetzender Hitze wird zur Erzeugung von Frühgemüse auch der Winteranbau von Rüben praktiziert. In diesem Fall erfolgt die Aussaat der Samen Ende Oktober – Anfang November. Die Pflanzung sollte bis zu einer Tiefe von 3-4 cm erfolgen. Um die Samen zu schonen, sollte das Beet gemulcht werden (Sägemehl, Torf). Die Dicke der Mulchschicht beträgt 5-7 cm. Auf diese Weise angebaute Rüben sind nicht für die Winterlagerung geeignet.

Den Boden vorbereiten und Samen aussäen

Die Vorbereitung eines Rübenstandorts für die Frühjahrsaussaat beginnt im Herbst nach der Ernte. Die besten Vorgänger sind Kartoffeln und andere Nachtschattengewächse, Zwiebeln und Hülsenfrüchte. Sie können keine Rüben nach Mangold und Kohl verschiedener Arten sowie Karotten und anderem Wurzelgemüse pflanzen.

Der beste Ort ist ein Gebiet mit lockerem und leicht fruchtbarem Boden, der von der Sonne gut erwärmt wird.Bevorzugt werden Böden mit neutraler oder leicht alkalischer Reaktion. Wenn im Garten Sauerampfer oder Asseln (Vogelmiere) wachsen, weist der Boden einen hohen Säuregehalt auf. Bei der Vorbereitung eines Standorts für den Rübenanbau im Freiland ist es besser, diesen Boden durch Zugabe von 1–1,5 kg/m² Dolomitmehl, Kreide oder Flaum zu kalken.

Damit die Rüben schmackhaft sind, muss der Boden auf den Dämmen mit mineralischen und organischen Düngemitteln aufgefüllt werden. Für 1 m² müssen Sie hinzufügen:

• 20-30 g Ammoniumsulfat;
• 10-15 g Kaliumchlorid;
• 30-40 g Superphosphat;
• 15-20 g Ammoniumnitrat;
• 4-5 kg ​​Humus.

Verwenden Sie keinen frischen Mist, Vogelkot, Kompost oder ähnliche Materialien zur Düngung des Bodens. Alle organischen Düngemittel müssen in verrotteter Form ausgebracht werden, um keine Provokation zu verursachen Rübenkrankheit grindig.

Mineralien und organische Stoffe werden über die Oberfläche des Hügelkamms gestreut, und dann wird der Boden gut umgegraben, wobei der Boden und die Düngemittel gründlich vermischt werden. Über den Winter löst sich das Granulat auf und reichert den Boden mit den für die Rüben notwendigen Stoffen an. Im Frühjahr kann die Fläche erneut umgegraben werden, um die Beete für die Aussaat vorzubereiten.

Rübensamen unterscheiden sich von anderen: Sie werden in 2-4 Stücken gesammelt. und sind mit einer gemeinsamen Schale bedeckt. Jeder runde und grobe Samen in einem Beutel bringt beim Keimen mehrere Sprossen hervor. Dies muss bei der Aussaat berücksichtigt werden und die Körner sollten einen Abstand von mindestens 5 cm zueinander haben. Es gibt auch eine Rübensorte namens Odnosprotkovaya, die entgegen den allgemeinen Regeln keimt und aus jedem Korn nur 1 Trieb hervorbringt.

Vor der Aussaat müssen die Samen untersucht werden. Ihre natürliche Farbe ist gelblich-grau. Wenn sie eine andere Farbe haben, wurde eine Vorbehandlung durch die Produkthersteller durchgeführt. Solche Samen müssen sofort gekeimt oder ausgesät werden.Wenn das Pflanzmaterial nicht verarbeitet wird, wird es in einer warmen Lösung aus hellrosa Kaliumpermanganat eingeweicht. Dieses Verfahren zerstört Bakterien und Pilzsporen.

Nach dem Einweichen können die Samen sofort ausgesät werden, wenn die Standortwahl und die Vorbereitung der Beete bereits abgeschlossen sind. Manchmal ziehen es Gärtner vor, gekeimte Samen zu pflanzen. Dazu werden sie in ein feuchtes Tuch gelegt und für 2-3 Tage an einen warmen Ort gestellt, sodass die Feuchtigkeit im Material konstant bleibt. Während dieser Zeit erscheinen rötliche Sprossen. Nicht gekeimte Samen können noch 1-2 Tage stehen gelassen werden; es kann sein, dass sie etwas später keimen. Samen mit Setzlingen werden in Furchen bis zu einer Tiefe von etwa 3–4 cm gepflanzt und mit Erde bedeckt.

Bei der Aussaat sind folgende Abstände einzuhalten:

• Lassen Sie in einer Reihe 5 cm Abstand zwischen den Körnern.
• Der Abstand zwischen den Reihen sollte etwa 25 cm betragen.

Gut eignen sich Rüben, die auf schmalen Dämmen gepflanzt werden (laut Mittleider). Bei dieser Methode werden Beete mit einer Breite von etwa 35 cm angelegt, wobei an den Rändern Ränder aus Erde gebildet werden. Entlang dieser Seiten werden die Samen in einem Abstand von 5 cm voneinander gepflanzt. Der Vorteil dieser Methode ist die einfache Pflege und die gleichmäßige Ausleuchtung aller Pflanzen.

Setzlinge pflanzen

Um eine frühe Produktion zu erreichen, werden Rote Beten in Setzlingen angebaut. Dazu werden die Samen 2-3 Wochen vor der Aussaat im Freiland ausgesät. Die Transplantation erfolgt, wenn 2-3 Blätter erscheinen. Bei der Setzlingsmethode können Sie Rüben im Gewächshaus oder in tiefen Kisten auf der Fensterbank anbauen. Es kann häufiger gesät werden als bei der Direktsaat im Freiland.

Sämlinge werden nach dem für die Aussaat vorgeschlagenen Schema (5 x 25 cm) gepflanzt. Es ist besser, junge Pflanzen bei kühlem und bewölktem Wetter vor dem Regen zu pflanzen. Bei sonnigem und heißem Wetter empfiehlt es sich, die Firste mit Gaze oder Lutrasil zu beschatten und den Stoff über die installierten Drahtbögen zu spannen.

Rübenpflege

Nach dem Pflanzen von Samen oder Setzlingen muss der Gärtner die Regeln für die Pflege von Rüben im Freiland befolgen. Das Endergebnis hängt von ihrer Einhaltung ab: der Größe des Wurzelgemüses, seinem Geschmack und der Haltbarkeit des Gemüses während der Winterlagerung. Wenn Sie einfache Schritt-für-Schritt-Landwirtschaftstechniken befolgen, können Sie die beste Ernte erzielen.

Ausdünnen der Rübensämlinge

Ausdünnung der Rübenpflanzungen hergestellt, um größere Wurzelfrüchte zu erhalten. Es wird empfohlen, dies 2-3 Mal pro Saison durchzuführen:

1. Bei der Aussaat direkt in den Boden erfolgt die erste Ausdünnung, wenn 2-3 Blätter an den Pflanzen erscheinen. Aus jedem Samen schlüpfen mehrere Sprossen, daher müssen die überschüssigen entfernt werden, sodass der größte und am weitesten entwickelte Sämling übrig bleibt. Die gezupften Sprossen können als Setzlinge verwendet werden: Platzieren Sie sie dort, wo die Rüben noch nicht gekeimt sind.
2. Von Setzlingen angebaute Rüben werden zum ersten Mal ausgedünnt, wenn sich im Boden eine Wurzelpflanze mit einem Durchmesser von 1,5 bis 2 cm bildet. Bei einer mit Samen ausgesäten Kultur erfolgt die Ausdünnung zu diesem Zeitpunkt zum zweiten Mal. Sie müssen einen Abstand von 10 cm zwischen den Büschen lassen. Beim Ausdünnen müssen Sie schwache und kranke Pflanzen sowie solche, die Blütenpfeile ausgesendet haben, entfernen. Entfernte junge Rosetten können als Vitaminergänzung in Salaten (anstelle von Mangold) oder zur Zubereitung von Sommerborschtsch verwendet werden.
3. Die nächste Durchforstung erfolgt, wenn Sie besonders große Hackfrüchte anbauen möchten. Zu diesem Zeitpunkt erreicht der Durchmesser der Wurzelfrucht bereits 5-6 cm, sodass die junge süße Frucht in jeder Hinsicht als Nahrung verwendet werden kann.

Nach jeder Ausdünnung empfiehlt es sich, die Rüben anzuhäufeln.Während dieses Vorgangs müssen Sie eine gute Vorstellung davon haben, wie Sie den Wurzelkragen der Rosette richtig mit Erde füllen: Die Erde sollte den Blattwachstumspunkt in der Mitte des Busches nicht bedecken. Sie müssen lediglich die Oberseite der Wurzelpflanze, die sich über der Oberfläche befindet, leicht mit Erde bedecken. Am häufigsten ragen Sorten mit länglichen Wurzelfrüchten (Zylinder, Rucola und andere) über den Boden. Gleichzeitig neigt sich die Rosette zum Boden und die Rüben werden gebogen.

Gießen und düngen

Das Geheimnis des Anbaus qualitativ hochwertiger Rüben liegt in der richtigen Bewässerung und Fütterung der Pflanzen. Es ist notwendig, das Beet mit Sämlingen reichlich zu bewässern, um den Boden bis zu einer Tiefe von etwa 10 cm zu benetzen, wo sich die dünnen Saugwurzeln der Kulturpflanze befinden. Mit zunehmendem Wachstum wird die Gießwassermenge auf 20-30 l/m² erhöht, wenn nicht genügend natürliche Niederschläge vorhanden sind.

Bei der Wurzelbildung kommt es aufgrund von Feuchtigkeitsmangel zur Bildung ungefärbter und harter Ringe in den Rübenschnitzeln.

Bis der unterirdische Teil einen Durchmesser von 5-6 cm erreicht Gießen Sie die Rüben Es ist besser, täglich oder jeden zweiten Tag zu pflanzen und sich darauf zu konzentrieren, die oberste Erdschicht 2–3 cm tief zu trocknen. Im Herbst, 3-4 Wochen vor der Ernte der zur Lagerung vorgesehenen Ernte, wird die Bewässerung eingestellt, auch wenn es nicht regnet. Auf diese Weise werden mehr zuckerhaltige Substanzen in der Wurzelpflanze gebildet und diese wird besser gespeichert.

Um den Zuckergehalt zu erhöhen, können Sie die Pflanzungen mehrmals pro Saison mit Salzwasser füttern (0,5 TL pro 10 l). In der Anfangsphase des Wachstums (vor der Bildung von Hackfrüchten) müssen Rüben mit Stickstoffdünger gedüngt werden. Geben Sie dazu zusätzlich zum Salz 1 EL auf 10 Liter Wasser. l. Ammoniumnitrat. Am Ende des Sommers benötigt die Pflanze keine stickstoffhaltigen Substanzen mehr, aber auch im August erfolgt die Düngung mit 1 EL pro 10 Liter Wasser. l. Kaliumnitrat.

Die Flüssigdüngung kann nicht nur auf den Boden, sondern auch über die Blätter erfolgen, also durch Bewässern der Blätter mit einer Nährlösung.

Behandlung und Befruchtung

Nach dem Gießen oder Ausbringen von Flüssigdünger muss der Boden zwischen den Reihen bis zu einer Tiefe von 4-5 cm gelockert werden. Dabei dürfen die Hackfrüchte nicht berührt werden, daher muss die Behandlung sorgfältig durchgeführt werden. Das Video zeigt, wie zusammen mit der Lockerung Unkräuter, die zwischen den Rosetten wachsen, zerstört werden.

Beim Lockern werden auch Düngemittel ausgebracht, die die Plantage auf andere Weise ernähren. Komplexer Mineraldünger (Agricola-4 oder andere) wird zwischen den Reihen verteilt und dann mit einer Hacke in den Boden eingearbeitet. Bei einer solchen Düngung ist es nicht erforderlich, Lösungen anderer Düngemittel hinzuzufügen.

Rübenschädlinge und Krankheiten

Krankheiten und Rübenschädlinge kann an folgenden Anzeichen erkannt werden:

1. Braune Flecken mit einem schwarzen Punkt im Inneren auf Rübenblättern sind eine Phomosekrankheit, die sowohl die Blätter als auch die Wurzelpflanze befällt. Es hilft, die Blätter mit einer Borsäurelösung (0,5 TL pro 10 Liter Wasser) zu besprühen und 3 g/m² Borax hinzuzufügen.
2. Falscher Mehltau ist eine Pilzinfektion. In diesem Fall ist auf der Blattunterseite ein gräulicher Belag sichtbar. Sie können den Pilz mit Fungiziden bekämpfen.
3. Hornfresser oder Schwarzbeinigkeit befallen junge Sämlinge. Der Krankheit wird vorgebeugt, indem man den Boden kalkt und beim Graben im Frühjahr Borax (3-5 g/m²) hinzufügt.
4. Große Hackfrüchte sind häufiger von Fusarium und Braunfäule betroffen. Sie wachsen auf schweren Böden und werden mit Kalkung und der Anwendung von Borax behandelt.

Rote Bete wird auch durch Insektenschädlinge geschädigt. Die meisten von ihnen fressen und saugen Blätter (Blattläuse, Flohkäfer, Wanzen und andere). Pflanzen können durch Behandlung mit geeigneten Chemikalien (Karbofos, Iskra) geschützt werden.

Ernte und Lagerung

Ertrags- und Reifezeitindikatoren hängen von der Rübensorte ab. Die ungefähren Erntetermine für Zentralrussland sind jedoch Mitte bis Ende September, wenn die Lufttemperatur auf +5...+15 °C sinkt. Es ist unerwünscht, die Ernte zu verzögern, indem man die Rüben dem Gefrieren aussetzt, wenn die Temperatur unter 0 °C sinkt.

Hackfrüchte werden aus dem Boden gezogen, die Blätter und ihr Wachstumspunkt abgeschnitten und 2/3 der Wurzeln entfernt. Zur Lagerung werden die Rüben in Kisten gelegt und mit trockenem Sand bestreut. Große Mengen Gemüse lassen sich im Keller gut in Netzbeuteln aufbewahren.

Was kann man nach Rüben anpflanzen und womit kann man die Anpflanzung von Rüben kombinieren?

Wenn ein Gärtner eine verdichtete Bepflanzung praktiziert, sind die folgenden Kulturen die besten Nachbarn für Rüben:

• Zwiebelzwiebeln;
• Blattgemüse und Gemüse (Salat, Spinat und andere);
• Mangold und frühreifende Rübensorten.

Wenn Sie die Fruchtfolge einhalten, können Sie im nächsten Jahr nach dem Rübenanbau Kartoffeln und andere Nachtschattengewächse anpflanzen, Karotten, Knoblauch und Kürbisfrüchte säen. Der beste Ersatz sind Hülsenfrüchte, die den Stickstoffgehalt im Boden wiederherstellen. Sie können Mangold nicht an derselben Stelle pflanzen: Seine Blätter trocknen aus und verdorren und vertrocknen im Gartenbeet.