Das Pflanzen von Rüben mit Samen im Freiland kann im Frühjahr oder Herbst auf unterschiedliche Weise erfolgen. Das Gemüse lässt sich leicht anbauen, Sie müssen lediglich beim Pflanzen und Pflegen bestimmte Bedingungen beachten. In diesem Fall wird das Erntegut lange gelagert und die Hackfrüchte behalten alle ihre Nährstoffe.
Rübensorten für den Freilandanbau
Die Sorten unterscheiden sich hinsichtlich der Erntereife, der Lagerdauer der gesammelten Hackfrüchte, der Farbe, der Form und des Verwendungszwecks.Im letzteren Fall kann das Gemüse Zucker, Futter oder Tafel sein.
Zu beliebt Rübensorten Zum Anbau gehören:
- Rote Bete Detroit Es zeichnet sich durch hohen Ertrag und hervorragenden Geschmack aus. Von der Aussaat bis zur Ernte vergehen 100 Tage. Die Sorte ist frost- und krankheitsresistent, die Sämlinge erscheinen gleichmäßig und sind im Anbau unprätentiös. Die Form der Wurzelfrucht ist rund, das Fruchtfleisch ist burgunderrot ohne Ringe oder Adern. Das durchschnittliche Gewicht der Hackfrucht beträgt 200 g.
- Die Zwischensaison-Tischsorte „Cylinder“ gehört zu den Zwischensaison-Produktivsorten. Die Ernte beginnt nach 120 Tagen. Die Form des Wurzelgemüses ist zylindrisch, das Fruchtfleisch ist dunkelrot. Das durchschnittliche Gewicht der Rüben beträgt 30 g. Das Erntegut ist über 4 Monate gut gelagert.
- Die produktive Zwischensaisonsorte Smuglyanka beginnt nach 105 Tagen zu reifen. Die Pflanze verträgt Kälte gut und ist resistent gegen Kälte und Krankheiten. Die Wurzelfrucht ist flachrund, wiegt 300 g, das Fruchtfleisch ist saftig und leuchtend rot.
- Bordeauxrüben sind Tafelsorten. Die Form der Wurzelfrucht ist rund, leicht abgeflacht. Gemüsegewicht 350 g. Das Fruchtfleisch ist saftig und hat eine satte burgunderrote Farbe. Die Produktivität hängt vom Wetter ab. In kalten und regnerischen Sommern entwickelt sich das Gemüse schlecht.
Andere beliebte Rübensorten sind: Kupchikha, Krasny Shar, Boyarynya, Red Ruby, Bohemia, Red Ice, Pablo.
Landetermine
Die Aussaat der Samen erfolgt im Frühjahr Anfang Mai, wenn sich der Boden auf +10 Grad erwärmt. Der letzte Termin für den Rübenanbau ist spätestens der 10. Mai.
Im Herbst werden die letzten Oktobertage oder die ersten Novembertage für die Aussaat von Saatgut im Freiland gewählt. Es ist besser zu warten, bis die Lufttemperatur unter -4 Grad fällt.Bei wärmerem Wetter sollte dies nicht erfolgen, da die Samen sonst durchstechen und absterben.
Während der Aussaat im Herbst werden die Beete hoch gemacht und um 25 cm angehoben, damit sie nicht vom Schmelzwasser weggespült werden. Die Furchen sind 4 cm tief und müssen vor der Pflanzung nicht bewässert werden. Um die Samen vor Frost zu schützen, empfiehlt es sich, die Beete bis zum Frühjahr mit Stroh abzudecken.
Wenn Rüben durch Setzlinge gepflanzt werden sollen, werden spezielle Kisten vorbereitet. Die Aussaat der Samen für Setzlinge beginnt Anfang April, einen Monat vor der Umpflanzung an einen festen Ort. Mit dieser Pflanzmethode können Sie vorzeitig ernten. Darüber hinaus können die beim Ausdünnen verbleibenden Sprossen in den freien Raum verpflanzt werden.
Die Samen sollten in einem Abstand von 4 cm gepflanzt werden, der Abstand zwischen den Reihen sollte 6 cm betragen. Nachdem sich an den Sprossen zwei Blätter entwickelt haben, erfolgt die Ausdünnung. Übrig bleiben nur kräftige und gesunde Triebe. Sobald 4 Blätter erscheinen, können die Sprossen an einen dauerhaften Standort verpflanzt werden.
Einen Platz im Garten auswählen
Für den Rübenanbau wählen Sie am besten Flächen aus, die vor Zugluft geschützt sind und in denen das Sonnenlicht ungehindert eindringt. Der Boden sollte gut durchlässig sein, Lehm und Staunässe verträgt das Gemüse nicht. Es empfiehlt sich, den Pflanzort alle 3–4 Jahre zu wechseln.
Es gibt eine Liste der Kulturpflanzen, nach denen Rüben angebaut werden dürfen. Die besten Vorläufer für Rüben im Garten sind Gurken, Zwiebeln, Tomaten und Kartoffeln. Ein Gemüse fühlt sich in einem Gartenbeet, in dem früher Kohl, Mangold oder Karotten wuchsen, schlecht an. Vermeiden Sie die Nähe von Sellerie und Knoblauch.
Beleuchtung
Rote Bete ist eine lichtliebende Gemüsepflanze. Wächst gut an langen sonnigen Tagen.Wenn die Tageslänge beim Gemüseanbau 14–16 Stunden beträgt, können Sie die größtmögliche Ernte einfahren. Wenn die Tageslichtstunden um 3 Stunden oder mehr reduziert werden, verlangsamt sich die Bildung von Hackfrüchten.
Um im Frühjahr Rüben im Freiland anzupflanzen, müssen Sie gut beleuchtete Bereiche abseits von Zäunen und Bäumen wählen, damit diese keinen Schatten werfen. Pflanzen Sie das Gemüse nicht zu dicht.
Manchmal kann es für Gemüseanbauer zu Problemen kommen, wenn die Rüben nicht keimen.
Bevor Sie entscheiden, was zu tun ist, müssen Sie den Grund herausfinden, warum es nicht gekeimt ist. Es kann mehrere davon geben:
- unfruchtbarer oder saurer Boden;
- kleines Licht;
- minderwertiges Saatgut;
- unsachgemäße Bewässerung;
- Nichteinhaltung der Aussaatfristen.
Um eine gute Keimung der Rüben zu gewährleisten, müssen Sie Dünger ausbringen und Lampen für zusätzliche Beleuchtung verwenden. Wird das Gemüse als Setzling angebaut, erfolgt bei Bedarf eine zusätzliche Beleuchtung für bis zu 13 Stunden mit Leuchtstofflampen, die in einer Höhe von 15 cm über den Setzlingen aufgehängt werden.
Eine gute Ernte kann nur erzielt werden, wenn wichtige Voraussetzungen erfüllt sind. Es ist notwendig, die Beete rechtzeitig zu füttern, Unkraut zu entfernen, Beleuchtung und Bewässerung zu überwachen. Es ist wichtig, eine vorbeugende Behandlung gegen Schädlinge und Krankheiten durchzuführen.
Welchen Boden mögen Rüben?
Um eine gute Hackfruchternte zu erzielen, ist es wichtig zu wissen, welchen Boden Rüben am liebsten mögen. Rüben lieben fruchtbaren, leichten Boden. Gut geeignet ist eine torf-lehmige Zusammensetzung. Ist der Säuregehalt zu niedrig oder zu hoch, beginnt das Gemüse an Pilzkrankheiten zu leiden und die Haltbarkeit geht verloren.
Da das Gemüse leichten, gut durchlässigen Boden liebt, ist es besser, ihn mit Sand oder Sägemehl zu mischen. Wenn der Boden einen hohen Säuregehalt aufweist, wird eine Kalkung durchgeführt. Die Kultur liebt neutrale oder leicht alkalische Böden.
Aussaat von Hackfrüchten im Freiland
Die Aussaat von Rüben kann mit trockenen oder gekeimten Samen erfolgen. Gekeimte Samen werden in feuchte Erde gesät. Machen Sie auf der ebenen Fläche der vorbereiteten Fläche Furchen im Abstand von 20 cm.
Bei schwerem Boden erfolgt die Aussaat bis zu einer Tiefe von 2 cm, bei leichtem Boden bis zu einer Tiefe von 4 cm. Der Abstand in der Reihe zwischen den Samen beträgt 2,5 cm. Später, beim Ausdünnen, sollte der Abstand angepasst werden auf 7 cm erhöht werden.
Wenn der Sommer kurz ist, werden Rübensetzlinge im Freiland gepflanzt. Sie können Setzlinge zu Hause oder im Gewächshaus züchten. Sie können eine Pflanze umpflanzen, die nicht höher als 8 cm ist. Je höher der Spross, desto schlechter wird die Wurzelbildung gebildet. Vertiefen Sie die Sämlinge nicht zu sehr. Der Abstand zwischen den Sprossen beträgt 13 cm, zwischen den Reihen 30 cm.
Bodenvorbereitung
Damit Rüben schnell sprießen, müssen Sie den Boden richtig vorbereiten. Der Boden für die Aussaat muss im Herbst vorbereitet werden. Alle Pflanzenreste der vorherigen Ernte (Spitzen, Blätter, Wurzeln, Unkraut) werden von der Fläche, auf der Rüben gepflanzt werden sollen, entfernt. Der Boden wird bis zu einer Tiefe von 25–30 cm umgegraben und gleichzeitig werden komplexe Mineraldünger und Humus ausgebracht.
Im Frühjahr wird der Boden vor dem Pflanzen von Samen oder Setzlingen bis zu einer Tiefe von 10 cm gelockert und mit einem Rechen geebnet.
Es wird empfohlen, mineralische Komponenten hinzuzufügen. Während der gesamten Vegetationsperiode benötigt die Kultur Stickstoff- und Kalium-Phosphor-Dünger. Rote Bete reagiert gut auf die Bodenbearbeitung mit Holzasche und verträgt überhaupt keinen frischen Mist.
Saatgutvorbereitung
Bei der Vorbereitung der Rübensamen für die Aussaat werden diese sortiert und in Lösungen eingeweicht, die das Pflanzenwachstum anregen. Sie können die Samen in eine Lösung auf Basis von Holzasche geben. Mit Asche können Sie das Saatgut mit allen notwendigen Mineralstoffen sättigen.
Es wird außerdem empfohlen, eine Desinfektion durchzuführen.
Eine einfache Möglichkeit, Rübensamen schnell zum Keimen zu bringen:
- Die Samen werden bei Raumtemperatur in Wasser eingeweicht (die Samen, die an der Oberfläche schwimmen, sollten entsorgt werden).
- das Wasser wird abgelassen und 4 Stunden lang in eine Lösung aus Epin oder Zirkon gegeben;
- Danach werden die Samen einen Tag lang an einen warmen Ort gestellt.
Diese Maßnahmen tragen dazu bei, dass die Samen anschwellen und schlüpfen. Danach können Sie mit der Aussaat der Samen beginnen.
Pflanzvorgang
Es gibt zwei Rübenpflanzschemata – einzeilig und zweizeilig. Eine Bepflanzung in drei Reihen ist ebenfalls zulässig. Dies erleichtert die Pflege der Pflanze. Es ist bequemer, die Beete zu gießen, zu lockern und zu jäten.
Bei der Pflanzung im Einlinienverfahren werden Furchen gezogen, in die die Samen im Abstand von 10 cm eingebracht werden. Der Furchenabstand beträgt 45 cm.
Bei der zweizeiligen Gemüseanpflanzung machen Sie zwei Furchen im Abstand von 25 cm und lassen dann einen Freiraum von 50 cm. Ein ähnliches Muster wird mehrmals abgewechselt.
Rübensämlinge im Freiland werden in Abständen von 11–14 cm gepflanzt. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 25 cm. Dadurch können Sie große Wurzelfrüchte ernten und gleichzeitig die Vorteile und die Saftigkeit des Fruchtfleisches erhalten.
Pflegeregeln
Rüben beginnen bei einer Bodentemperatur von +9 Grad und einer Umgebungslufttemperatur von +7 Grad zu keimen. Bei einer Lufttemperatur von +20 Grad wird jedoch eine aktive Entwicklung beobachtet. Wie viele Tage dauert es, bis Rüben nach der Aussaat keimen? Die ersten Triebe erscheinen an den Tagen 6–8.
Rübenpflege ist, einige Regeln zu befolgen:
- Die Beete müssen regelmäßig gejätet werden und es darf kein Unkraut wachsen.
- Führen Sie eine regelmäßige Lockerung des Bodens durch, um den freien Zugang von Sauerstoff und Nährstoffen zu gewährleisten.
- es wird empfohlen, Düngemittel auszubringen;
- Es ist wichtig, das richtige Bewässerungsregime einzustellen.
Die erste Lockerung erfolgt 5 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe. Die Lockerungstiefe beträgt zunächst 3 cm, mit zunehmendem Wachstum der Pflanze kann sie schrittweise auf 7 cm erhöht werden.
Top-Dressing
Die Düngung erfolgt während der gesamten Vegetationsperiode der Rübenentwicklung mindestens zweimal. Düngemittel tragen dazu bei, die Widerstandskraft der Pflanze gegen Krankheiten und Schädlinge zu erhöhen.
Die folgenden Lösungen helfen bei der normalen Entwicklung der Kultur. Wenn Sie Setzlinge in den Boden pflanzen, wird empfohlen, in 1 Loch einen Esslöffel Holzasche zu geben.
Bei der ersten Fütterung können Sie Nitroammophoska oder eine Mischung aus Natriumnitrat, Superphosphat und Kaliumchlorid hinzufügen. Bei Nährstoffmangel im Boden können Sie eine Lösung aus Königskerze oder Vogelkot hinzufügen. Der Lösung kann Harnstoff zugesetzt werden. Die Düngung mit organischen Lösungen erfolgt nur im frühen Stadium der Pflanzenentwicklung.
Die zweite Düngung erfolgt zwei Wochen nach der vorherigen Fütterung. Verwenden Sie Superphosphat oder Kaliumchlorid. Mineralische Bestandteile können durch Holzasche ersetzt werden.
Es ist auch sinnvoll, eine Blattdüngung durchzuführen. Im Stadium der Bildung von 4-5 Blättern können Sie mit einer Borsäurelösung oder einem Holzascheaufguss behandeln. Bei Phosphormangel können Sie zusätzlich mit Superphosphat besprühen (nehmen Sie einen Teelöffel Superphosphat pro Liter Wasser).
Richtiges Gießen
Beim Anbau von Pflanzen müssen Sie das richtige Bewässerungsregime einhalten. Rüben müssen regelmäßig gegossen werden, aber vermeiden Sie eine Überfeuchtung des Bodens. Überschüssige Feuchtigkeit verursacht verschiedene Krankheiten und verkürzt die Haltbarkeit von Pflanzen. Bei Feuchtigkeitsmangel verliert das Fruchtfleisch des Wurzelgemüses seine Saftigkeit und wird rau.
Während der Massenkeimung erfordert die Pflege von Rüben das Gießen bis zu einmal pro Woche. Während der Wurzelbildung kann die Bewässerungshäufigkeit erhöht werden. Das Gießen wird 3-4 Wochen vor der Ernte gestoppt.
Verdünnung
Wenn die Sämlinge in einen gemeinsamen Behälter gepflanzt wurden und zwei echte Blätter erscheinen, pflücken Sie die Rüben in getrennte Behälter; kürzen Sie die Wurzeln des Sämlings nicht.
Beim Pflanzen eines Gemüses mit Samen wird eine Ausdünnung durchgeführt, sobald die ersten Triebe auf der Erdoberfläche erscheinen:
- Die erste Ausdünnung erfolgt während der Entfaltungsphase der ersten beiden echten Blätter. Der Abstand zwischen den Sprossen beträgt 4 cm. Herausgezogene Sprossen können an einer neuen, freien Stelle gepflanzt werden.
- Nach 2,5 Wochen wird das Ausdünnen wiederholt, wobei ein Abstand von 7 cm zwischen den Sprossen verbleibt. Zu diesem Zeitpunkt bilden sich kleine Hackfrüchte, die zum Kochen verwendet werden können.
Wenn Sie die Regeln für den Rübenanbau im Garten kennen, erhalten Sie saftiges, gesundes Wurzelgemüse. Darüber hinaus ist es wichtig, das Rübenanbaumuster in Ihrer Region einzuhalten.
Ernte
Wenn die Rüben im Frühjahr gepflanzt wurden, muss die Ernte erfolgen, bevor der Frost einsetzt. Die Ernte beginnt Ende September oder Anfang Oktober. Zu diesem Zeitpunkt sind die meisten Blätter gelb und welken. Wenn Wurzelgemüse einfriert, ist es nicht lange haltbar und verliert seinen Geschmack.
Nach der Ernte werden die Hackfrüchte sortiert, die Spitzen werden abgeschnitten, so dass Stummel bis zu 1–2 cm übrig bleiben. Gesunde Hackfrüchte werden getrocknet und bei einer Temperatur von +3 Grad gelagert. Sie können die Rübenernte in Kisten mit Sand, Torf und Sägemehl lagern.
