Schnelle Schritt-für-Schritt-Rezepte zum schnellen Garen von leicht gesalzenen Tomaten in einer Tüte in 5 Minuten

Hausfrauen haben nicht immer den Wunsch, viel Zeit in der Küche zu verbringen. Aber gleichzeitig möchten Sie Ihren Haushalt trotzdem verwöhnen. In diesem Fall werden Rezepte bevorzugt, die nicht viel Aufwand und Zeit erfordern. Die Zubereitung leicht gesalzener Tomaten in einer Tüte dauert nur wenige Minuten, aber dieses Gericht wird auf jeden Fall von allen Familienmitgliedern geschätzt. Während die Tomaten kochen, kann die Gastgeberin entspannen oder anderen Dingen nachgehen.

Feinheiten beim Kochen leicht gesalzener Tomaten in einer Tüte

Um die Tomaten schmackhaft und aromatisch zu machen, sollten Sie bestimmte Empfehlungen befolgen:

• Zum Einlegen werden etwa gleich große Gemüsesorten verwendet.
• Sie müssen reife, aber nicht weiche Früchte auswählen.
• Packen Sie nicht zu viel Gemüse in eine Plastiktüte, da es sonst nicht gleichmäßig gesalzen wird.
• Auf der Oberseite jeder Tomate wird ein kreuzförmiger Schnitt gemacht, damit die Tomaten schneller austrocknen.

Im Laden gekaufte Tomaten sollten mit einem Zahnstocher am Stiel angestochen und für eine Stunde in kaltes Wasser gelegt werden. Dank dieses einfachen Verfahrens wird ein Teil der Nitrate entfernt.

Überreife und unterreife Tomaten eignen sich nicht zum Einlegen. Die Früchte sollten mäßig reif sein.

So wählen Sie die Hauptzutat aus und bereiten sie zu

Um Tomaten in einer Tüte zuzubereiten, nehmen Sie kräftige, dichte Früchte von etwa gleicher Größe. Verformte und grüne Tomaten sollten nicht zum Einlegen verwendet werden. Auch Gemüse, das in der Nähe des Stiels einen grünlichen Fleck aufweist, sollte man entfernen, es lässt sich nicht gut salzen und wird hart.

Das Gemüse wird in eine Schüssel gegossen, mit kaltem Wasser aufgefüllt und eine Stunde stehen gelassen. Nach dieser Zeit waschen, auf ein Handtuch legen und trocknen.

Wie man zu Hause leicht gesalzene Tomaten in Tüten kocht

Wahrscheinlich hat jede Hausfrau ihr eigenes in ihrem kulinarischen Notizbuch. Bewährtes Rezept für leicht gesalzene Tomaten. Das Kochen von Gemüse in der Tüte erfreut sich immer größerer Beliebtheit, da es sich hervorragend für die schnelle Zubereitung von Gurken eignet. Tomaten in Beuteln können mit anderem Gemüse und Gewürzen gesalzen werden.In diesem Fall sind sie mit dem Aroma des anderen gesättigt.

Leicht gesalzene Tomaten schnell in 5 Minuten Schritt für Schritt kochen

In einer trockenen Plastiktüte eingelegtes Gemüse wird zum Highlight des Tisches und wird die ganze Familie ansprechen. Um die Gurke zuzubereiten, nehmen Sie:

• Tomaten - 1 kg.
• Salz - ein Esslöffel.
• Zucker - 2 Teelöffel.
• Knoblauch und Dill nach Geschmack.

Die vorbereiteten Tomaten werden in eine saubere Plastiktüte gegeben, Salz, Zucker und Gewürze hineingegossen und anschließend gebunden. Schütteln Sie nun den Beutel gut, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen. Sie müssen Tomaten mindestens 24 Stunden lang salzen. Dazu werden sie bei Zimmertemperatur belassen.

Kleine Früchte werden schneller eingelegt als große. Wenn innerhalb eines Tages Gurken benötigt werden, sollten Sie kleine Tomaten nehmen.

Tomaten für den Winter 2 Stunden im Kühlschrank leicht salzen

Sie können schnell köstliche eingelegte Tomaten zubereiten. Nehmen Sie laut Rezept:

• Tomaten - 1,5 kg.
• Salz - ein Esslöffel.
• Zucker - ein Teelöffel.
• Knoblauch – 3-4 Zehen.
• Petersilie und Dill.
• Pfefferkörner.

Die Früchte werden seitlich vom Stiel abgeschnitten, so dass ein Deckel entsteht. Das Gemüse und der Knoblauch werden geschnitten, gesalzen und die resultierende Mischung in die Tomaten gefüllt. Die Tomaten in eine tiefe Schüssel geben, Salz, Zucker und die restlichen Kräuter hinzufügen. Anschließend sorgfältig vermischen.

Legen Sie die Schüssel in eine Plastiktüte und lassen Sie sie 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen. Nach dieser Zeit die Tomaten in Gläser füllen und mit kalter Salzlake aus einem Liter Wasser, einem Esslöffel Salz, Zucker und zwei Esslöffeln Essig auffüllen. Verschließen Sie das Glas mit einem Nylondeckel. Kalt zubereitete Tomaten werden im Kühlschrank aufbewahrt.

Mit Paprika

Leckeres Beizen wird mit Paprika zubereitet.Um eingelegte Tomaten zuzubereiten, nehmen Sie die folgenden Produkte:

• Tomaten - 1 kg.
• Paprika - 300 Gramm.
• Zucker und Salz – jeweils ein Esslöffel.
• Gehackter Knoblauch - Dessertlöffel.
• Dillgrün.

Die Tomaten werden am Stiel angeschnitten, die Paprika geschält und der Länge nach in 4 Stücke geschnitten. Alle im Rezept angegebenen Produkte werden in eine Plastiktüte gegeben und gemischt. Zwei Tage ruhen lassen und dann in den Kühlschrank stellen. Um eine solche Gurke zuzubereiten, müssen Sie nicht mehr als 10 Minuten aufwenden, Sie können das Gericht jedoch erst nach einem Tag essen.

Mit Gurken

Tomaten können gleichzeitig mit Gurken in einer Tüte eingelegt werden. In diesem Fall erhalten Sie eintägiges Gemüse. Diese Vorspeise lässt sich gut vor dem Wochenende zubereiten, um Ihre Lieben bei einem Familienessen zu verwöhnen. Sie benötigen folgende Produkte:

• Gurken und Tomaten – jeweils 1 kg.
• Paprika - 1 Stück.
• Knoblauch - 4 Zehen.
• Zucker - ein Esslöffel.
• Salz - 2 Esslöffel.
• Grün.

Bei Gurken werden die Ränder abgeschnitten, bei Tomaten wird der Stiel mit der Messerspitze herausgeschnitten. Das Gemüse wird in einen dichten Beutel gegeben und mit Gewürzen bestreut. Anschließend mischen und einige Tage im Raum stehen lassen.

Legen Sie den Gemüsebeutel auf einen Teller oder eine Schüssel. Dadurch wird verhindert, dass Saft auf den Tisch tropft.

Mit Basilikum und Knoblauch

Der Geschmack dieser eingelegten Tomaten wird Feinschmecker nicht gleichgültig lassen. Um die Gurke zuzubereiten, nehmen Sie:

• Tomaten - 2 kg.
• Basilikum und Dill – jeweils ein kleiner Bund.
• Knoblauch - Kopf.
• Salz - 2 Esslöffel.
• Zucker - ein Esslöffel.
• Pfefferkörner - 4 Stück.

Die Tomaten werden in der Nähe des Stiels abgeschnitten und in einen Beutel gegeben. Das Gemüse und der Knoblauch werden mit einem Messer gehackt und dann in die Tomaten gegossen. Geben Sie die restlichen Zutaten in den Beutel und schütteln Sie ihn gut.Lassen Sie die gesalzenen Tomaten einen Tag lang im Zimmer und verstecken Sie sie dann im Kühlschrank.

Mit Essig

Originales Salzen von Tomaten in einer Tüte mit Essig. Diese Tomaten können innerhalb von 5-6 Stunden nach dem Einlegen verzehrt werden. Folgende Produkte werden benötigt:

• Tomaten - 1 kg.
• Salz und Zucker – jeweils ein Esslöffel.
• Essig - 30 ml.
• Kräuter und Gewürze nach Geschmack.

Die Tomaten werden in der Nähe des Stiels kreuzweise eingeschnitten, in eine Plastiktüte gelegt, mit Gewürzen versetzt und vermischt.

Mit Knoblauch und Dill

Tomaten mit Knoblauch und Dill, gekocht in einer Plastiktüte, sind eine ausgezeichnete Vorspeise zu Fleisch. Für die Zubereitung der Gurke benötigst du folgende Zutaten:

• Tomaten - 1,5 kg.
• Dill - 50 Gramm.
• Knoblauch - 1 Kopf.
• Salz - ein Esslöffel.
• Zucker - 2 Teelöffel.
• Pfeffer.

Das Gemüse und den Knoblauch fein hacken und in eine Schüssel geben. Dort werden auch oben geschnittene Tomaten, Salz, Zucker und Pfefferkörner hinzugefügt. Alles vermischen und die Schüssel in einen Beutel geben. Der Zellophanbeutel wird fest zugebunden und einen Tag lang auf dem Tisch liegen gelassen.

Kirschtomaten mit Knoblauch

Kirschtomaten werden oft zum Dekorieren von Salaten verwendet. Um ihnen einen pikanten Geschmack zu verleihen, können sie vormariniert werden. Um das Beizen vorzubereiten, nehmen Sie:

• Kirsche - 0,5 kg.
• Salz – ein gehäufter Teelöffel.
• Zucker - ein Teelöffel.
• Knoblauch – 5-6 Zehen.
• Grünzeug nach Geschmack.

Knoblauch und Kräuter werden zerkleinert, mit Tomaten vermischt und mit Salz und Zucker bestreut. In eine Plastiktüte geben, fest zubinden und 4 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Weitere Lagerung

In einer Plastiktüte gekochte Tomaten können nicht über einen längeren Zeitraum aufbewahrt werden, auch nicht im Kühlschrank. Wenn Sie den Geschmack des Sommers länger bewahren möchten, werden sie in ein Glas umgefüllt, mit heißer Salzlake gefüllt und verschlossen.