3 beste Rezepte für Aprikosenmarmelade mit Fruktose für Diabetiker für den Winter

Aprikosenmarmelade für Diabetiker mit Fruktose kann zu Hause zubereitet werden. Diese Zubereitung unterscheidet sich nicht von einer normalen Delikatesse, kann aber von Menschen mit Diabetes gegessen werden. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen Sie das Produkt vorbereiten.

Merkmale des Kochens von Aprikosenmarmelade mit Fruktose

Bei der Zubereitung eines Produkts für Diabetiker ist es wichtig, die richtigen Früchte auszuwählen und alle notwendigen Zutaten vorzubereiten. Diese Delikatesse ist lange haltbar und kann zum Einmachen oder Einfrieren im Gefrierschrank verwendet werden.

Auswahl und Zubereitung der Hauptzutaten

Um Marmelade zuzubereiten, müssen Sie folgende Komponenten vorbereiten:

• Aprikosen;
• Fruktose;
• Wasser.

Wir verwenden frische Früchte, die keiner Wärmebehandlung unterzogen wurden. Die Früchte dürfen keine sichtbaren Schäden aufweisen und nach der Ernte sofort verwertet werden.

Vorbereitung von Behältern

Zur Vorbereitung des Werkstücks wird eine Emaillepfanne verwendet. Die Verwendung von Edelstahlbehältern führt zur Oxidation des Metalls. Die Pfanne wird gründlich mit Spülmittel gereinigt.

Es ist auch notwendig, die Gläser vorzubereiten. Es werden Behälter mit einem Volumen von 0,5 Litern verwendet. Die Gläser werden mit Spülmittel gewaschen und anschließend mit kaltem Wasser gespült. Anschließend sollte der Behälter mit Dampf behandelt werden. Auch die Verschlusskappen müssen mit warmem Wasser behandelt werden. Bei Verwendung von Nylondeckeln müssen diese 10 Minuten in kochendem Wasser aufbewahrt werden.

Wichtig. Sie können Gläser in der Mikrowelle sterilisieren. Dazu müssen Sie die Behälter 4 Minuten lang bei maximaler Leistung braten..

Wie man zu Hause Aprikosenmarmelade ohne Zucker macht

Es gibt eine Vielzahl von Rezepten zur Herstellung von Marmelade. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, sollten Sie das Essen vorbereiten. Dazu werden die Früchte in kaltem Wasser gewaschen und die Kerne entfernt. Die Früchte werden in Scheiben unter fließendem Wasser gewaschen.

Klassisches Rezept für den Winter

Um Aprikosenmarmelade zuzubereiten, sollten Sie die Zutaten vorbereiten:

• Aprikosen 1 kg;
• Fruktose 600 Gramm;
• Wasser 0,5 Liter.

Um Marmelade zuzubereiten, müssen Sie den folgenden Aktionsalgorithmus ausführen:

1. Die Früchte waschen, entkernen und in eine Emailleschüssel geben.
2. Mischen Sie in einem separaten Behälter Wasser und Fruktose. Den resultierenden Sirup zum Kochen bringen.
3. Gießen Sie den Sirup mit den Früchten in die Pfanne und erhitzen Sie ihn bei schwacher Hitze.
4. Unter regelmäßigem Rühren die Marmelade zum Kochen bringen und 20 Minuten kochen lassen.
5. Geben Sie das fertige Produkt in vorbereitete Gläser und rollen Sie die Deckel auf.

Soll die fertige Marmelade im Gefrierschrank aufbewahrt werden, muss sie zunächst abgekühlt werden.

Mit Äpfeln

Um Aprikosenmarmelade mit Äpfeln zuzubereiten, benötigen Sie:

• 0,5 kg entkernte Aprikosen;
• 0,5 kg Äpfel;
• 650 Gramm Fruktose;
• 0,5 Liter Wasser.

Die Äpfel werden geschält und in kleine Stücke geschnitten, mit Aprikosenscheiben vermischt und mit Sirup gefüllt. Kochen Sie die Mischung 30 Minuten lang bei schwacher Hitze, bis die Mischung eindickt. Sobald das Werkstück fertig ist, wird es in Gläser gefüllt und aufgerollt.

Mit Birnen und Äpfeln

Für die Fruchtmischung können Sie verschiedene Früchte verwenden. Für die Zubereitung mit Äpfeln und Birnen werden folgende Zutaten verwendet:

• Äpfel 1 kg;
• Birnen 1 kg;
• geschälte Aprikosenbeeren 1 kg;
• Fruktose 1 kg;
• Wasser 1 Liter.

Birnen und Äpfel sollten geschält und durch einen Fleischwolf gegeben werden. Die Beeren mit gehackten Äpfeln und Birnen mischen. Die resultierende Mischung sollte angezündet und der Sirup hineingegossen werden. Die Marmelade 40 Minuten kochen, bis sie dickflüssig ist. In sterilisierte Behälter füllen und vollständig abkühlen lassen.

Wie und wie lange kann das fertige Produkt gelagert werden?

Die fertige Marmelade ist im Keller oder Kühlschrank ein Jahr haltbar. Es ist notwendig, den Zustand der Kappe regelmäßig auf Verstopfung zu überwachen.Wenn Ablagerungen oder Schimmel auftreten, wird die Verwendung dieses Produkts nicht empfohlen. Im Kühlschrank ist die Marmelade eine Woche haltbar.

Das gefrorene Produkt kann innerhalb von sechs Monaten verzehrt werden. Nach dem Auftauen sollte die Marmelade innerhalb von 5-6 Tagen verzehrt werden.

Abschluss

Aprikosen können mit anderen Früchten kombiniert werden, um Marmelade für den Winter zu erhalten. Die Vorteile des Produkts wurden von Ernährungswissenschaftlern und Ärzten wiederholt nachgewiesen. Bei regelmäßiger Einnahme wird der Herzmuskel gestärkt und Cholesterin ausgeschieden. Durch die Verwendung eines Präparats für Diabetiker können Sie den Körper mit allen Vitaminen sättigen und das Risiko von Diabetes-Komplikationen verhindern.