TOP 43 Schritt-für-Schritt-Rezepte für die besten Salate für das neue Jahr 2020

Salate begrüßen die Gäste auf dem Tisch und geben den Ton für das gesamte Neujahrsfest an. Sie müssen im Voraus Rezepte für die Zubereitung von Salaten für das neue Jahr 2020 auswählen, um Zeit zu haben, über die Servierform und Dekoration für einen schönen und eleganten Tisch nachzudenken. Jedes Gericht kann auf originelle Weise dekoriert werden; es lohnt sich auch, den bekannten Geschmack durch die Einführung einer neuen Zutat komplett zu verändern.

Die köstlichsten traditionellen Rezepte

Zu Neujahr sollten Sie nicht auf Ihre Lieblingsgerichte verzichten, die von Müttern und Großmüttern zubereitet wurden. Das verleiht dem Feiertag einen familiären Charakter und wird allen gefallen. Erinnern wir uns deshalb an traditionelle Salate, die immer beliebt sind.

Salate mit Pilzen für den Neujahrstisch

Pilze werden gekocht, gebraten oder eingelegt verwendet. Auf jeden Fall verleihen sie dem Gericht eine besondere Note und unterstreichen den Geschmack von Hühnchen oder Gemüse.. Lassen Sie uns eine interessante Vorspeise zubereiten, die zwei Pilzarten kombiniert:

• Champignons – 400 Gramm;
• eingelegte Honigpilze – 200 Gramm;
• Zwiebel – 2;
• Eier – 2;
• Käse – 200.

Champignons und Zwiebeln hacken und zusammen anbraten. Die Eier mit einer Gabel verquirlen und in die Pilzmischung gießen, bei schwacher Hitze weitere 2-3 Minuten kochen lassen. Den Käse in Würfel schneiden. Wenn die Champignons abgekühlt sind, alle Zutaten in einer Salatschüssel vermengen und mit Mayonnaise übergießen.

Klassischer Salat mit Ananas, Hühnchen und Käse

Die süße exotische Note der Ananas ergänzt perfekt den Geschmack von Hähnchenfilet:

• gekochtes Brustfilet – 300 Gramm;
• Ananas aus der Dose – 4 Tassen;
• Hartkäse – 150 Gramm;
• kleine Knoblauchzehe;
• Mais - ½ Dose.

Alles in kleine Scheiben schneiden und den Knoblauch reiben. Mit Mayonnaise vermischen. Mit Gemüse und einem Haufen Mais dekorieren.

Mit Rindfleisch und Nüssen

Schneiden Sie ein Stück gut gegartes Rindfleisch (300 Gramm) in dünne lange Streifen. 3 Eier hacken. Die eingelegten Gurken in Streifen schneiden. Alles gut mit Mayonnaise vermischen. Mit gerösteten Walnüssen (1/2 Tasse) bestreuen.

Pfeffer-, Käse- und Maissalat

Heller, zarter Salat. Alle Produkte werden in gleiche Würfel geschnitten:

• Paprika – grün und rot;
• Maasdam-Käse;
• Mais;
• Schwarzbrot.

Das Brot in Pflanzenöl anbraten. Lassen Sie die Salzlake vom Mais abtropfen. Die Zutaten auf einem flachen Teller vermischen und mit Olivenöl, Senf und Pfeffer übergießen. Mit Crackern bestreuen.

Salat mit Tintenfisch

Bereiten Sie einen einfachen leichten Salat mit Meeresaroma zu:

• Tintenfisch – 300 Gramm;
• eingelegte Gurken – 150 Gramm;
• Tomaten – 250 Gramm;
• Zwiebeln, Gemüse.

Tauchen Sie den Tintenfisch nach dem Waschen in kochendes Wasser und kochen Sie ihn 5-7 Minuten lang. Alle Zutaten fein hacken. Für das Dressing Olivenöl, ½ Löffel Senf, Zitronensaft vermischen und etwas Salz hinzufügen.

"Vielfraß"

Ein einfacher Salat, der am nächsten Tag nach dem Urlaub sehr lecker ist. Schneiden Sie das gekochte Geflügelfilet (400 Gramm). Karotten und Zwiebeln (je 2 Stück) anbraten. Eingelegte Gurken in Streifen schneiden (3-5). Alles mit Mayonnaise vermischen. Nach Belieben Knoblauch hinzufügen.

Olivie

Bereiten wir Olivier-Salat mit geräucherter Wurst zu, er verleiht dem üblichen Gericht einen pikanten Geschmack. Die Zusammensetzung der Produkte ist üblich:

• Wurst – 300 Gramm;
• Kartoffeln, Eier, eingelegte Gurken – je 4 Stück;
• Karotten, Zwiebeln - je 1 Stück;
• Erbsen - Glas.

Gemüse vorher kochen. Alle Zutaten fein hacken und mit guter Mayonnaise vermischen. Für die Schärfe können Sie einen Löffel Senf, schwarzen Pfeffer und Dill hinzufügen.

Tipp: Salate werden 2-3 Stunden vor dem Festessen zubereitet, damit sie eingeweicht sind. Ausnahmen bilden Gerichte aus frischem Gemüse; diese werden vor dem Servieren zerkleinert.

„A la Cäsar“

Um den Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

• Hähnchenbrust – 300 Gramm;
• Salat – 100 Gramm;
• Eier – 2 Stück;
• Kirsche – 8-10 Stück;
• geriebener Hartkäse – 150 Gramm;
• weiße frittierte Cracker – 2 Handvoll.

Das Filet in kleinen Stücken in Öl anbraten. Die Eier der Länge nach in schmale Scheiben schneiden, die Kirschtomaten halbieren. Alle Zutaten auf einem flachen Teller auf Salatblättern verteilen. Mit amerikanischem Caesar-Dressing beträufeln.

„Huhn unterm Mantel“

Das gehackte gekochte Hähnchenfilet in einer dicken Schicht auf einen Teller legen und mit Mayonnaise bedecken. Als nächstes bereiten wir ihren „Mantel“ vor – eine Schicht koreanischer Karotten, geriebenem Käse, Eiern und gehackten Tomaten.

Bedecken Sie jede Schicht mit Mayonnaise. Die Oberseite großzügig mit Petersilie bestreuen.

Ungewöhnliche und interessante Salate

Sie müssen traditionelle Neujahrsgerichte mit etwas weniger Bekanntem verdünnen, das alle Gäste interessiert.

Käsesalat in Orange

Der Salat wird in Orangenbechern serviert, daher ist beim Extrahieren des Fruchtfleisches Vorsicht geboten:

• Orangen – 2;
• Hähnchenfilet – 150 Gramm;
• Hartkäse, in kleine Würfel geschnitten – 150 Gramm;
• gehackte Salatblätter - 50 Gramm.

Von den Orangenscheiben die Membranen entfernen und in Stücke schneiden. Alles vermischen, mit Olivenöl und Zitronensaft würzen. In orangefarbene Tassen füllen.

Meeresfrüchte mit Garnelen und Lodde-Kaviar

Ein interessantes Gericht – würzig und duftend. Fein hacken:

• Krabbenstäbchen – 300 Gramm;
• Käse – 250 Gramm;
• Garnelen – 200 Gramm;
• Eier – 4 Stück;
• Knoblauchzehe.

Loddekaviar (50-70 Gramm) in die Mayonnaise einrühren und den Salat würzen. Mit Garnelen dekorieren.

"Schwarze Perle"

Servieren Sie den Salat in Kränzchen, indem Sie diese schneiden und den Rand anheben. Für die Füllung:

• Garnelen;
• geriebener Käse;
• Ei.

Alles sehr fein hacken und mit Mayonnaise vermischen. Wir füllen die geschnittenen Profiteroles und stecken sie in jede Olive.

"Mutiges Herz"

Kochen Sie Schweine- oder Rinderherzen im Voraus. In dünne Streifen schneiden. Karotten und Zwiebeln zusammen anbraten. Die Eier in kleine Stücke schneiden. Salatzutaten vermischen und mit Mayonnaise würzen.

„Tintenfisch mit Nüssen“

Den Tintenfisch kochen und in Streifen schneiden. Die Walnüsse in einer Bratpfanne trocknen. Die Champignons anbraten. Tintenfisch und Champignons mischen, mit Mayonnaise würzen. Den Salat mit Nüssen bestreuen.

Original „Schneebälle“ mit Krabbenstäbchen

Zur Zubereitung verwenden wir:

• Krabbenstäbchen;
• Eier;
• geriebener Käse;
• Knoblauch.

Wir reiben alle Komponenten ein und fügen Mayonnaise hinzu, damit die Masse nicht flüssig wird. Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen. Wir verteilen es in einer Folie.

Chafan im sibirischen Stil

Wir bereiten eine festliche Version des Gerichts mit Fleisch zu. Das Schweinefleisch in dünne, lange Stücke braten und daraus Pommes Frites zubereiten. Karotten, Rüben, Kohl und Zwiebeln in dünne Streifen schneiden und separat in einer schwachen Essiglösung marinieren. Wir legen alle Zutaten getrennt in Sektoren auf einer großen flachen Schüssel an, schön abwechselnde Farben. In der Mitte steht eine Sauciere mit Mayonnaise. Sie können den Chafan vor den Gästen am Tisch umrühren, oder jeder legt auf seinen Teller, was er möchte.

Afrikanischer Salat „Kachumbari“

Der kenianische Salat eignet sich hervorragend als Vorspeise zu Fleisch. Tomaten in Kreise schneiden, rote Zwiebeln in Ringe schneiden. Auf einen flachen Teller legen. Zitronensaft aufgießen, salzen, mit Öl beträufeln, dick mit Koriander bestreuen.Fertig ist der Salat mit dem exotischen Namen Kachumbari.

Neue Dinge

Für den Neujahrstisch bereiten sie immer etwas vor, was sie noch nicht probiert haben. Ein paar unbekannte Rezepte sollten unbedingt ausprobiert werden. Sie müssen der Ratte gefallen, denn sie liebt Abwechslung und alles Neue.

"Rosa Schwein"

Gekochten Räucherschinken, Käse und frische Gurke in kleine Würfel schneiden. Mais und gehackte Oliven hinzufügen. Mit Mayonnaise vermischen. Formen Sie daraus ein Ferkel. Schneiden Sie den Schinken sehr fein und streuen Sie Schichten darüber, um eine rosa Farbe zu erhalten. Aus Schinken schneiden wir Ohren und Nickelstücke aus und machen Augen aus Oliven.

„Sdrifts“

Erforderliche Produkte:

• gekochtes Rindfleisch – 200 Gramm;
• Salzkartoffeln, Karotten - je 2;
• Eier – 4;
• Zwiebel;
• Knoblauchzehe;
• geriebener Käse – 150 Gramm.

Die Eier halbieren, das Eigelb entfernen. Mit Knoblauch einreiben, mit Mayonnaise vermischen und die Eiweißhälften füllen. Alle Zutaten fein hacken und in Schichten anrichten und mit Mayonnaise – Rindfleisch, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Eiern – füllen. Den Salat großzügig mit Mayonnaise übergießen und mit Käse bestreuen.

„Neujahr“ in Verrines

Ein wunderschöner, heller Salat schmückt den Tisch, wenn er in Verrines serviert wird. In Schichten anrichten, nachdem die Produkte zuvor mit Mayonnaise vermischt wurden:

• rohe Karotten, auf einer feinen Reibe gerieben;
• geriebener Käse mit Knoblauch;
• gehacktes Brustfilet;
• geriebene gekochte Rüben, gemischt mit Mayonnaise und Walnüssen.

Den Salat mit Kräutern belegen.

Mit Ei und Schinken

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Eier – 3;
• Schinken – 150 Gramm;
• gekochtes Hähnchenfilet – 150 Gramm;
• Gurken – 5-6 Stück;
• Tomaten – 2;
• grüne Zwiebel.

Alle Produkte in kleine Stücke schneiden und mit Mayonnaise vermischen. Der Salat ist sehr hell und schmückt jeden Tisch.

Mit Schweineherz

Das Herz in dünne Streifen schneiden.Die rote Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Tomaten in Scheiben schneiden. Für das Dressing Olivenöl mit Zitronensaft, Salz und rotem Pfeffer vermischen. Mit Dill bestreuen.

„Käsechip“

Reiben Sie 150–200 Gramm Käse grob auf ein Backblech und verteilen Sie ihn in einer dünnen Schicht. Im Ofen trocknen und abkühlen lassen.

Lasst uns den Salat zubereiten. In Schichten auf einen flachen Teller legen:

• geriebene Salzkartoffeln – 2-3;
• gekochtes Rindfleisch mit kleinen Fasern;
• geriebener Käse (2);
• Eier (3-4);
• Mais.

Mayonnaise über alle Schichten gießen. Legen Sie getrocknete Käsestücke darauf.

Rezepte mit schönem Design

Jeder Salat lässt sich wunderbar zubereiten. Die festliche Dekoration erfolgt mit Produkten, die mit den Hauptzutaten harmonieren, ohne den Geschmack zu stören. Sehr schöne Salate sind nicht immer die leckersten. Um die Gäste wirklich zu überraschen, müssen Sie sich ein originelles Design einfallen lassen.

„Granatapfelarmband“ mit Rindfleisch

Dieser Salat ist sowohl geschmacklich als auch optisch gut. Es wird auf einer flachen Schüssel ringförmig (um das in der Mitte stehende Glas) ausgelegt und die Zutaten schichtweise angeordnet. Ebenen in der Reihenfolge:

• geriebene gekochte Karotten (1-2 Stück);
• gekochtes Rindfleisch in kleinen Stücken (400 Gramm in 2 Schichten);
• geriebene Kartoffeln (2-3);
• Röstzwiebeln (2);
• zweiter Teil Rindfleisch;
• Eier (3-4);
• Geriebene gekochte Rüben sollten alle Schichten gut bedecken.

Darauf legen wir Granatapfelkerne – in dichten Reihen oder wahllos. Es ist wunderschön, hell und sehr lecker.

Blätterteig „Sonnenblume“ mit Mais und Chips

Um die Zubereitung dieses Gerichts zu vereinfachen, kombinieren Sie einfach die Zutaten in einer Salatschüssel:

• gekochtes Huhn – 300 Gramm;
• Eier – 2-3 Stück;
• gebratene Champignons – 400 Gramm;
• Zwiebel;
• Mayonnaise;
• gekochte Karotten – 1.

Die Oberfläche sollte bündig mit dem Rand der Schüssel abschließen.Legen Sie den Mais fest und gleichmäßig darauf. Am Rand befindet sich ein Ring aus Dill und Chips, der Sonnenblumenblütenblätter imitiert.

Kranz

Den Salat schichtweise auf einer kranzförmigen Platte anrichten. Um die Mitte zu fixieren, platzieren wir das Glas. Legen Sie zunächst eine Schicht geriebene Kartoffeln auf die Schüssel, gefolgt von gehacktem geräuchertem Hähnchen. Gut mit Mayonnaise bestreichen. Geriebene Walnüsse dazugeben. Als nächstes kommt geriebener Käse. Bedecken Sie die Schichten mit gehackten gekochten Karotten und fein gehackten Eiern darüber. Wir bedecken jedes Produkt mit einem Mayonnaise-Netz.

Großzügig mit Dill bestreuen und nach dem Waschen gut trocknen lassen. Zur Dekoration verwenden wir rote Flecken aus Granatapfelkernen.

Tipp: Wenn bei der Zubereitung von Schichtsalaten wenig Zeit zum Einweichen bleibt, vermischen Sie einfach jedes Produkt mit Mayonnaise auf einem separaten Teller und legen Sie ihn auf die Schüssel.

Rotkäppchen

In einer Salatschüssel fein gehackte Kartoffeln (3), Zwiebeln (1), Karotten (1), Hähnchenfilet (250 Gramm), geriebene Walnüsse und Gewürzgurken (3-4) mischen. Mayonnaise und die Hälfte Sauerrahm hinzufügen. Legen Sie es auf eine flache, hutförmige Schüssel und bedecken Sie es mit Granatapfelkernen.

"Wunderschön"

Zum Kochen benötigen Sie:

• geräuchertes Hühnerfleisch – 300 Gramm;
• Chinakohl – 200 Gramm;
• Birne (süß, Konferenz ist gut geeignet);
• geriebene Walnüsse – 70 Gramm.

Wir hacken alles. Bereiten Sie die Sauce vor – Olivenöl, französischer Senf, Piment. Wir tanken auf.

Einfache Neujahrssalatrezepte

Wenn Sie wenig Zeit zum Kochen haben, können Sie die Zubereitung der Leckerei beschleunigen. In Schnellrezepten werden koreanische Karotten verwendet, keine gekochten. Sie können einen Salat aus geräuchertem Hühnchen zubereiten; braten Sie die Croutons nicht an, sondern kaufen Sie fertige Croutons.

„Bunito“

In durchsichtigen Behältern schichtweise garen:

• gehacktes Hähnchenfilet;
• Koreanische Karotten – auspressen, etwas hacken;
• geriebenes Eiweiß (3);
• geriebener Käse;
• geriebenes Eigelb.

Alle Schichten mit Knoblauchmayonnaise bestreichen. Die Oberseite mit gekochten Karottenfiguren dekorieren.

"Weihnachtskranz"

Der Salat wird schichtweise auf einem großen flachen Teller ausgelegt, in der Mitte steht ein Glas. Bringen wir es in die richtige Reihenfolge:

• gekochte Zunge in kleinen Streifen – 300 Gramm;
• Gurken – 2-3;
• Eier – 4;
• Käse – 200 Gramm;
• Karotten – 1-2.

Alle Zutaten reiben oder fein hacken. Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen. Streuen Sie eine Grünmischung darüber und arrangieren Sie es in Form eines Weihnachtskranzes.

Kiwisalat „Yolochka“

Erforderliche Produkte:

• Kiwi – 4-5;
• geräuchertes Hähnchen – 300 Gramm;
• gekochtes Ei – 2;
• gekochte Karotten – 1.

In Schichten auf eine Schüssel legen, sodass das Aussehen eines länglichen Dreiecks (Weihnachtsbaum) entsteht: gehacktes Hähnchen, Mayonnaisenetz, geschälte und gehackte Kiwis (2), geriebene Eier, Mayonnaise, geriebene Karotten, Mayonnaise. Wir belegen die gesamte Oberfläche mit runden Kiwistücken, sodass es an einen Weihnachtsbaum erinnert. Mit sternförmigen Gemüsestücken und Perlen dekorieren.

„1. Januar“

Für den Salat benötigen Sie:

• gekochte gefrorene Garnelen – 200 Gramm;
• gekochte Eier – 4;
• geriebener Käse – 150 Gramm;
• Paprika – 2;
• Mayonnaise.

Eier in Eiweiß und Eigelb teilen, reiben. Für die Aufschrift die Paprika in gleich große Streifen schneiden, den Rest hacken. In Schichten auf eine flache Schüssel legen und jeweils mit Mayonnaise bestreichen: Pfeffer, Garnelen, Eigelb, Käse, Eiweiß. Machen Sie mit Pfefferstücken die Aufschrift „1. Januar“ auf die Oberseite des Salats.

"Ferkel"

Auf einer ovalen Schüssel kochen, in Schichten auslegen und die Form eines Schweins erhalten:

• Kartoffeln – 2-3;
• Zwiebel -1;
• frische Gurke – 1-2;
• geräucherte Wurst – 150-200 Gramm;
• eingelegte Gurke – 3-4;
• Eier – 3.

Die Zutaten hacken und mit der Käsesoße übergießen. Den Käse mit einer feinen Reibe darüber reiben. Aus Wurst ein Schweinegesicht machen. Tipp: Wem die Zwiebel zu bitter und scharf ist, sollte sie mit kochendem Wasser übergießen oder 30 Minuten in Essig marinieren. Sie können die rote Variante oder grüne Federn verwenden.

"Gimpel"

Alle Zutaten in kleine Stücke schneiden, Eiweiß und Eigelb getrennt reiben. Auf einem Teller in der folgenden Reihenfolge in Gimpelform anrichten:

• gekochter Reis – 2/3-1 Tasse;
• geräuchertes Hähnchen – 200 Gramm;
• Eigelb – 3;
• Gurken – 3-4;
• Proteine ​​– 3.

Wir tränken alle Produkte mit Mayonnaise. Wir machen Gimpelgefieder aus Oliven und Brust aus gehackten Tomaten.

„Appetit“ mit Käse

Wir verwenden im Salat zwei Käsesorten – Suluguni und Adyghe (Sie können Feta-Käse verwenden, er wird schärfer). Die geräucherte Keule in Würfel schneiden, gehackten Käse und Tomaten hinzufügen. Mayonnaise mit Sauerrahm und geriebenem Knoblauch verrühren, über den Salat gießen.

„Russische Schönheit“ mit Sauerrahm

Wir nehmen gekochte Brust und Schinken in gleichen Mengen und schneiden sie in Streifen. Eier und eingelegte Gurken mahlen. Die Zwiebel hacken und mit kochendem Wasser überbrühen. Tomaten - Würfel. Alles mit Sauerrahm vermischen. Den Käse mit einer feinen Reibe darüber reiben.

Mit roten Bohnen, Schinken und Croutons

2 Eier verquirlen und in einer großen Bratpfanne einen dünnen Pfannkuchen braten und in Streifen schneiden. Sie können fertige Cracker kaufen oder selbst trocknen. Gekochte Bohnen oder Bohnen aus der Dose abseihen. Die Zwiebel in einer Bratpfanne in Butter anschwitzen. Den Schinken in Streifen schneiden. Wir stellen die Produkte in eine Vase, mischen sie mit Mayonnaise, bestreuen sie mit geriebenem Käse und Crackern.

„Gefütterter Pate“ mit Champignons

Die Champignons in Olivenöl anbraten. Hähnchenfilet in Scheiben schneiden. Walnüsse fein hacken.Den Käse in Würfel schneiden. Den Saft der Ananas abseihen und schneiden. Alles mit Mayonnaise vermischen. Ananasstücke und Filets zur Dekoration darauflegen.

Rezept für einen leckeren Salat „Santa Claus's Mitten“

Legen Sie einen nach dem anderen auf eine schöne Platte und geben Sie ihm die Form eines Fäustlings:

• Kartoffeln – 2-3;
• frische Gurke – 1-2;
• Krabbenstäbchen – 150-200 Gramm;
• geriebener Käse – 150 Gramm;
• Eier – 2-3.

Schmieren Sie die Schichten mit Ihrer Lieblingssauce und fügen Sie optional Knoblauch hinzu. Den Rand des Fäustlings machen wir aus geriebenem Käse, den Rest aus rotem Fisch, fein gehackt oder direkt in Scheiben geschnitten.

Einfacher und leckerer Salat „Fröhliche Schweine“

Die Zwiebeln zusammen mit den Champignons anbraten. Salzkartoffeln und frische Gurke hacken. Grüne Erbsen hinzufügen und alles vermischen. Mit geriebenem Käse bestreuen und großzügig mit Kräutern belegen. Wir setzen Ferkel auf den „Rasen“. Der Körper besteht aus geschälten Eiern, Ohren und einer Schnauze aus einem Stück Karotte oder Schinken.

Leichte kalorienarme Salate

Leichte Gerichte werden ohne Mayonnaise, Kartoffeln und Fleisch mit Salat und Gemüse zubereitet. Mit Olivenöl oder Saft würzen.

Mit Thunfisch und Gemüse

Salatblätter auf einen flachen Teller legen. Wir legen Thunfischkonserven darauf, in kleine Stücke ohne Knochen geschnitten. Platzieren Sie Chinakohl, gehackte Paprika, Eierscheiben, halbierte Kirschtomaten, halbe Ringe roter Zwiebeln und frische Gurkenscheiben. Den Salat mit Olivenöl, gemischt mit Senf und provenzalischen Kräutern beträufeln.

„Fitnesssalat mit Garnelen“

Ein leichtes Gericht mit einem Minimum an Kalorien. Salatblätter auf einen flachen Teller legen. Darauf geschälte, gekochte Garnelen, gehackte Erdbeeren und lange Eierscheiben in zufälliger Reihenfolge legen. Beträufeln Sie die Scheiben mit einer Mischung aus Zitronen- und Orangensaft.

Rote Bete mit Hüttenkäse und Prosciutto

Eine ausgezeichnete Option für alle, die auch am Neujahrstag auf ihre Figur achten. Die Rote Bete in Würfel schneiden und in einem verschlossenen Behälter in der Mikrowelle weich backen. Rote Bete, gehackte Tomaten, krümeligen Hüttenkäse, gehackten Parmaschinken (Prosciutto) und Kräuter in eine Salatschüssel geben. Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln.

Neujahr ist eine günstige Zeit, um unbekannte Rezepte auszuprobieren, die in Zukunft zu beliebten und traditionellen Rezepten werden könnten. Unmittelbar nach dem Fest sollten Sie die Reste im Kühlschrank verstauen, um später ohne viel Aufhebens alles gründlich verkosten und für den nächsten Feiertag vorbereiten zu können. Weihnachten kommt schnell – in nur einer Woche.