TOP 10 Rezepte für Salat in Schweineform, um das neue Jahr 2019 mit eigenen Händen zu feiern

In Russland halten die Menschen jedes Jahr an der Tradition fest, kalte Vorspeisen zuzubereiten, die im Aussehen an die Tiere des östlichen Kalenders erinnern und dem kommenden Jahr entsprechen. Die Herrin des neuen Jahres 2019 gilt als Schwein oder Eber. Aus diesem Grund wird es relevant sein, mehrere Salate in Form eines Schweins zuzubereiten, um das kommende neue Jahr zu feiern. Betrachten wir mehrere Optionen.

Salat in Schweineform für das neue Jahr 2019

Es ist nicht schwer, eine kalte Vorspeise für das kommende Jahr des Ebers zuzubereiten. Die Hauptsache ist, alle notwendigen Komponenten vorzubereiten:

• gekochtes oder geräuchertes Hähnchen – 330 Gramm;
• Salzkartoffeln – 0,3 Kilogramm;
• Karotten – 0,2 Kilogramm;
• Gurke – 0,2 Kilogramm;
• gekochte Eier - 3-4 Stück;
• „holländischer“ Käse – 120 Gramm;
• Mayonnaise-Sauce;
• feines Salz, Pfeffer (optional).

Gemüse und Eier in Würfel schneiden. Entfernen Sie die Knochen vom Fleisch und schneiden Sie es wie Gemüse. Zutaten vermengen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mayonnaisesauce hinzufügen.

Platzieren Sie den Salat in Form eines Ovals und markieren Sie die Pfoten und den Kopf daneben. Den Käse in dünne Streifen reiben. Streuen Sie das geformte Tier über die gesamte Oberfläche. Aus der Brühwurst eine kleine Schnauze und Ohren ausschneiden. Wichtig ist, dass die Bildbestandteile zur Größe des Tieres passen. Rühren Sie die vorbereiteten Teile vorsichtig um.

Fahren wir mit der Erstellung der Augen fort. Zur Nachahmung können Sie schwarze Weintrauben oder Oliven verwenden.

Aus der Wurst schneiden wir einen kleinen Ringelschwanz und aus einer Gurke oder einem gekochten Ei eine Krone aus. Wir ordnen die Rohlinge an ihren Plätzen an. Jetzt müssen Sie den Bereich um das kleine Schwein herum dekorieren. Wenn Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen, können es hier auch kleine Gurkenröllchen oder einfach nur in halbe Ringe geschnittene rote Paprika sein.

Salat „Peppa Pig“

Zur Vorbereitung müssen Sie Folgendes kaufen:

• gekochtes Hähnchen ohne Knochen – 0,25 Kilogramm;
• frische Gurke – 1 Stück (mittelgroß);
• gekochtes Ei (etwas Eiweiß zur Dekoration übrig lassen) – 2-3 Stück;
• roter Apfel – 100 Gramm;
• Sauerrahm 20 % – 1/3 Tasse;
• „provenzalische“ Mayonnaise – 1/3 Tasse;
• Cracker - 1 Packung;
• „Kostromskaya“-Käse – 0,15 Kilogramm;
• Oliven - 2 Beeren;
• Wurst - zur Dekoration;
• Tomate - 1 Stück.

Drucken Sie zunächst eine Zeichnung mit dem Bild von Peppa Pig auf dem Drucker aus. Legen Sie es auf eine flache Schüssel. Geben Sie die Mayonnaise in einen Beutel und zeichnen Sie einen Umriss. Platzieren Sie die Cracker vorsichtig entlang des Umrisses.

Das gekochte Fleischprodukt in kleine, saubere Würfel schneiden. Tragen Sie die erste Schicht gleichmäßig auf, ohne über die Kontur hinauszugehen. Bei Bedarf können Sie noch etwas Salz hinzufügen.

In einem geeigneten Teller Sauerrahm und Mayonnaise vermischen. Machen Sie ein Netz auf dem Hühnerfleisch. Die frische Gurke waschen, den „Stummel“ abschneiden und auf einer Reibe in Streifen schneiden. Drücken Sie den Saft aus und geben Sie ihn auf das Fleischprodukt. Mit Mayonnaise-Sauerrahm-Dressing bestreichen.

Spülen Sie einen frischen, saftigen Apfel ab. Hacken Sie es auf einer Reibe, nachdem Sie zuvor die Saatkiste und andere ungeeignete Stellen für Lebensmittel herausgeschnitten haben. Wenn viel Saft ausgetreten ist, muss der Apfel leicht ausgepresst werden. Andernfalls wird die kalte Vorspeise wässrig. Eier schälen und in Streifen schneiden. Über die Oberfläche der Figur verteilen. Mit Soße einweichen. Nehmen Sie den Käse aus der Verpackung. Auf einer Reibe in Streifen schneiden. Darüber streuen.

Wir sorgen für einen schönen Auftritt. Die Augen sind Oliven und der weiße Teil stammt aus einem Ei, der Mund und die Schnauze sind aus Wurst. Aus den restlichen Crackern und Oliven kann Kleidung hergestellt werden. Die Wange besteht aus Tomaten. Salat fertig.

Salat in Schweineform „Piggy“

Produkte:

• Champignons aus der Dose – 240 Gramm;
• Salzkartoffeln - 4 mittelgroße Knollen;
• gekochtes Ei - 4 Stück;
• Holländischer Käse – 130 Gramm;
• Zwiebel – 80 Gramm;
• Dosengurken – 150 Gramm;
• Pflanzenöl;
• Mayonnaisesauce "Provenzalisch".

Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Machen Sie dasselbe mit Pilzen. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl einfetten und erhitzen. Zwiebeln und Pilze anbraten. Legen Sie Pergamentpapier in ein Sieb, geben Sie die frittierten Zutaten hinein und lassen Sie überschüssiges Öl abtropfen.

Kartoffeln schälen, Eier, in Scheiben schneiden. Trennen Sie zunächst das Eiweiß vom Eigelb. Auf die vorbereitete Schüssel die erste Schicht Pilze und Zwiebeln, Kartoffeln, gehackte eingelegte Gurken, Eigelb und Eiweiß sowie Käse legen.

Wichtig! Jede Schicht muss mit Mayonnaise geschmiert werden.

Decken Sie das fertige Gericht ab und stellen Sie es an einen kalten Ort, um es 60 Minuten lang einweichen zu lassen. Machen Sie Ohren, Schnauze, Schwanz und Augen.

Rezept für Salat „Neujahrssymbol“ in Form eines Schweins

Produkte:

• gekochtes Ei – 5 Stück;
• Tomaten – 3 Stück;
• „Russischer“ Käse – 0,25 Kilogramm;
• Schinken – 250 Gramm;
• Mayonnaise;
• Wurst – zur Dekoration (gekocht);
• Oliven.

Die geschälten Eier in mittelgroße Würfel schneiden. Spülen Sie die Tomaten ab, entfernen Sie die Stelle, an der der Stiel befestigt ist, und schneiden Sie sie wie Eier. Den Schinken in Würfel schneiden. Die Zutaten in einen sauberen Behälter geben und Mayonnaise hinzufügen.

Auf einen geeigneten Teller häufen. Mayonnaise darüber streuen. Beginnen wir mit dem Dekorieren. Wir machen Ohren und eine Schnauze aus Wurst und Augen aus Oliven.

Salat in Form eines Schweins „Huhn und Ananas“

Produkte:

• gekochtes Hähnchen ohne Knochen – 150 Gramm;
• Holländischer Käse – 130 Gramm;
• Paprika, mehrfarbig - 1 Schote;
• Dosenmais - 1/2 Dose;
• Hühnereier – 3 Stück;
• Ananas aus der Dose – 150 Gramm;
• Zwiebel – 40 Gramm;
• feines Salz, gemahlener Pfeffer;
• „Oliven“-Mayonnaise.

Nehmen Sie die Ananas aus dem Glas, legen Sie sie auf ein Sieb und warten Sie, bis der überschüssige Saft abläuft. In Würfel schneiden.Den Käse wie Ananas zerkleinern, jedoch kleiner.

Das Geflügelfleisch von den Knochen trennen und in Würfel schneiden. Eier und Zwiebeln schälen und fein in große Scheiben schneiden. Die Paprika waschen, entkernen und in große Quadrate schneiden.

Mischen Sie die Produkte in einer tiefen Schüssel mit Maiskörnern aus der Dose. Mit Salz, Pfeffer und Mayonnaise abschmecken und die entstandene Masse gehäuft auf eine flache Schüssel geben. Wir dekorieren das Gericht mit Ohren, einem Schwanz, Augen und einer Schnauze.

Neujahrskuchensalat „Magic Nyusha“

Produkte:

• Hühnerfleisch – 250 Gramm;
• Orange – 80 Gramm;
• Pflaumen – ½ Tasse;
• Krabbenstäbchen – 90 Gramm;
• Eier – 2 Stück;
• geschälte Walnusskerne – 80 Gramm;
• Mayonnaise-Sauce;
• gekochte Karotten;
• Wachteleier - 1-2 Stück.

So bereiten Sie eine kalte Vorspeise zu:

1. Das Hühnerfleisch in Scheiben schneiden. In einer gleichmäßigen Schicht auf einen Teller legen.
2. Die Pflaumen waschen, trocknen, in Streifen schneiden und mit kochendem Wasser überbrühen. Auf die Fleischzutat legen und mit Mayonnaisesauce bestreichen.
3. Orangen waschen, mit kochendem Wasser überbrühen und schälen. In Stücke schneiden und in die nächste Schicht legen.
4. Krabbenstäbchen entfernen und in Würfel schneiden.
5. Die Nüsse fein hacken, in eine trockene Pfanne geben und anbraten. Auf die Zitrusfrüchte legen und mit Mayonnaise bestreichen.
6. Das Ei auf einer Reibe hacken. Gleichmäßig verteilen.
7. In Form eines Schweins dekorieren.

Geschichteter Neujahrssalat „Drei kleine Schweinchen“ mit Tintenfisch

Produkte:

• Tintenfisch in Dosen – 0,3 Kilogramm;
• frische Gurke – 120 Gramm;
• gekochte Karotten – 2 Stück;
• gekochtes Hühnerei - 3-4 Stück;
• Frühlingszwiebel – 50-60 Gramm;
• Käse – 0,2 Kilogramm;
• Mayonnaise – 160 Gramm;
• feines Salz:
• Arztwurst;
• Nelkenblütenstände - zur Dekoration, Wachteleier.

Karotten, Gurken und Eier in Streifen schneiden. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Tintenfisch aus der Dose – kleine Würfel. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

In Schichten auslegen: Karotten, Mayonnaisesauce, Gurke, Ei, Mayonnaise, Frühlingszwiebel, Tintenfisch, Sauce, Käse. Mit 3 kleinen Ferkeln aus Wachteleiern, Wurst und Nelkenblüten dekorieren.

Schweineherzsalat

Produkte:

• Schweineherz – 500 Gramm;
• süße Paprika – 150 Gramm;
• Zwiebel – 60 Gramm;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Tafelessig – 40 Milliliter;
• Kristallzucker – 1 Teelöffel;
• frisches Grün.

Das Herz abspülen und in kaltes, salziges Wasser legen. Ab dem Zeitpunkt des Kochens 1,5 Stunden kochen lassen. Abkühlen lassen, herausnehmen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. In eine geeignete Schüssel geben, Kristallzucker und Säure hinzufügen und mit den Händen leicht verkneten. 100 Milliliter gekühlte Flüssigkeit einfüllen und abdecken. Eine Viertelstunde marinieren. Durch ein Sieb abseihen.

Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Das Gemüse waschen, hacken und die geschälten Knoblauchzehen reiben. Die vorbereiteten Produkte in einer separaten Schüssel vermischen, mit Olivenöl würzen. Auf einen Teller legen, dekorieren und servieren.

Salat in Schweineform mit Hühnchen und Pflaumen

Produkte:

• Geflügelfilet – 250 Gramm;
• Walnuss – 0,12 Kilogramm;
• Pflaumen – 0,12 Kilogramm;
• Gouda-Käse – 80 Gramm;
• gekochte Eier - 3 Stück;
• Mayonnaise, feines Salz - nach Geschmack.

Das Geflügelfleisch abspülen, in eine geeignete Pfanne geben und mit klarem Wasser bedecken. Auf den Herd stellen, leicht salzen. Ab dem Moment des Kochens 30 Minuten kochen lassen. Nach der angegebenen Zeit das Hähnchen aus der Brühe nehmen, abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden. Entfernen Sie die Schale von gekochten Eiern.In Eiweiß und Eigelb teilen, in Streifen reiben.

Pflaumen unter fließendem Wasser abspülen. In einen tiefen Teller geben und mit kochendem Wasser übergießen. Abdecken und 15–20 Minuten ruhen lassen. In Streifen schneiden. Sortieren Sie die Nüsse und entfernen Sie alle für Lebensmittel ungeeigneten Trennwände. Schneiden Sie die Kerne in mehrere Stücke.

Den Käse auf einer grobmaschigen Reibe reiben. In der folgenden Reihenfolge schichtweise auslegen: Hühnchen, Eigelb, Pflaumen, Käse, Nüsse, Eiweiß. Es empfiehlt sich, jede Schicht mit einer kleinen Menge Mayonnaise zu bestreichen. In Form eines Schweins dekorieren.