TOP 6 Rezepte zur Herstellung von Kürbis-Apfel-Saft für den Winter

Für den Winter zubereiteter Kürbis-Apfel-Saft ist ein leckeres und gesundes Getränk, das hilft, Vitaminmangel und Symptome von Viruserkrankungen zu beseitigen. Darüber hinaus eignet sich dieses Produkt als Leckerbissen für jede Veranstaltung oder jedes Fest. Obst- und Gemüsesäfte werden nach verschiedenen Rezepten zubereitet: traditionell, unter Zusatz von Fruchtfleisch, Früchten und verschiedenen Zusatzstoffen.

Die Feinheiten der Saftherstellung aus Kürbissen und Äpfeln für den Winter

Um die wohltuenden Eigenschaften des Getränks zu verstärken, sollten Sie die folgenden Empfehlungen berücksichtigen:

1. Damit das Produkt reichhaltig ist, müssen Sie frische Früchte kaufen, die eine einheitliche Farbe und ein dezentes Aroma haben.
2. Um die Zutaten schneller zu mahlen, müssen Sie einen Entsafter verwenden.
3. Wenn der Saft zu süß ist, können Sie ihm eine kleine Menge Zitronensäure hinzufügen.

Damit das Getränk eine wohltuende Wirkung auf den Körper hat, empfiehlt es sich, es eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten zu trinken.

So wählen Sie die richtigen Rohstoffe aus

Um ein schmackhaftes und gesundes Produkt zu erhalten, sollten Sie auf die Eigenschaften der Zutaten achten:

1. Kürbis und Äpfel sollten frisch und frisch gereift sein. Besser ist es, wenn sie noch etwas unreif sind, das verleiht dem Getränk eine leichte Säure.
2. Das optimale Gewicht eines Kürbises liegt bei bis zu 5 kg; wichtig ist, dass sich auf der Fruchtoberfläche keine Einschlüsse oder Dellen befinden.
3. Die Äpfel dürfen keine Dellen oder Fäule aufweisen. Ihre Oberfläche muss hart sein. Dies weist auf einen gesunden Fötus hin.

Der Geschmack des Endprodukts hängt von der richtigen Wahl der Rohstoffe ab.

Behälter vorbereiten

Es wird empfohlen, Kürbis-Apfel-Saft in Gläsern zuzubereiten, damit er seine reichhaltige Vitaminzusammensetzung besser behält. Für den Eingriff ist es besser, mittelgroße Gläser zu nehmen; diese müssen vor Beginn des Vorgangs gründlich gewaschen, in kochendem Wasser sterilisiert und auf natürliche Weise getrocknet werden. Machen Sie dasselbe mit den Schraubverschlüssen.

Wie macht man Apfel-Kürbis-Saft zu Hause?

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung eines Tonic-Drinks. Dies kann eine klassische Variante oder ein Rezept mit Zusatz weiterer Produkte sein.

Klassisches Rezept

Kürbisgetränk nach klassischem Rezept wird wie folgt zubereitet:

1. Kürbis waschen, Kerne entfernen, in mittelgroße Stücke schneiden.
2. Mahlen Sie das resultierende Werkstück auf einer Reibe.
3. Die Rohstoffe in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und auf den Herd stellen. Etwa 7 Minuten kochen lassen.
4. Wenn der Kürbis aus dem Ofen genommen wird, müssen Sie ihn abseihen, Zucker und etwas Zitronensäure hinzufügen.
5. 4 Äpfel schälen und reiben, Wasser hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
6. Nun wird die Kürbismischung mit der Apfelmischung vermischt, angezündet und 7 Minuten gekocht.

Anschließend wird der Saft in saubere Gläser gefüllt und die Deckel aufgeschraubt. Wenn das Werkstück abgekühlt ist, sollte es in den Keller gebracht werden.

Wichtig! Damit die Gläser nicht explodieren, müssen sie beim Abkühlen auf den Kopf gestellt werden.

Mit Fruchtfleisch

Um das Getränk zuzubereiten, benötigen Sie:

1. Den Kürbis waschen, das Innere reinigen und in mittelgroße Stücke schneiden.
2. Waschen Sie ein Kilogramm Äpfel und schneiden Sie sie in gleich große Stücke.
3. Kürbis- und Apfelmark mischen, in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und anzünden.
4. Nach 10 Minuten die gesamte gekochte Masse mit einem Mixer verarbeiten.
5. 6 Esslöffel Zucker hinzufügen und anzünden.

Nach 10 Minuten können Sie den Saft in Gläser füllen und den Deckel aufschrauben.

Durch einen Entsafter

Um ein Getränk mit einem Entsafter zuzubereiten, benötigen Sie:

1. Geben Sie 1 gehackten Kürbis und 5 Äpfel durch die Maschine.
2. Gießen Sie die resultierende Lösung in einen Topf, fügen Sie 4 Esslöffel Zucker und einen Löffel Zitronensaft hinzu.
3. Auf den Herd stellen und 7 Minuten kochen lassen.
4. Lassen Sie den Saft eine halbe Stunde ziehen.

Jetzt können Sie das Produkt in Gläser füllen.

In einem Schnellkochtopf

Um Saft in einem Schnellkochtopf zuzubereiten, benötigen Sie:

1. Den Kürbis schälen und in Stücke schneiden.
2. Legen Sie das Werkstück auf das Netz des Schnellkochtopfs.
3. 1 Kilogramm Äpfel waschen, in Stücke schneiden, mit gehacktem Kürbis belegen.
4. Gießen Sie etwas Wasser in das untere Fach des Schnellkochtopfs und zünden Sie ihn an.
5. Wenn das Produkt kocht, müssen Sie einen speziellen Behälter aufstellen, um den Saft abzulassen.
6. Jetzt müssen Sie die Zutaten etwa eine Stunde lang kochen.

Wenn das Getränk fertig ist, müssen Sie 300 Gramm Zucker und einen Löffel Zitronensaft hinzufügen. Nun kann der Saft in Gläser abgefüllt werden.

Option mit Zitrone

So bereiten Sie ein Getränk mit Zitrone zu:

1. Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer und warten Sie, bis es kocht.
2. Nach 7 Minuten 300 Gramm Zucker in die Flüssigkeit geben.
3. Während das Wasser kocht, müssen Sie ein Kilogramm Äpfel und einen Kürbis in kleine Stücke schneiden.
4. Die Mischung zum Wasser geben und 15 Minuten kochen lassen.
5. Zum Schluss müssen Sie den Saft einer Zitrone auspressen und mit der resultierenden Zubereitung vermischen.

Gießen Sie den resultierenden Saft in Gläser und bringen Sie ihn nach dem Abkühlen in den Keller.

Mit Orange

Um ein Getränk mit Orangen zuzubereiten, benötigen Sie:

1. Äpfel und Kürbis in kleine Stücke schneiden.
2. Gießen Sie die Mischung mit Wasser in einen Topf und zünden Sie ihn an.
3. 3 geschnittene Orangen in kochendes Wasser geben.
4. Nach weiteren 5 Minuten 6 Esslöffel Zucker hinzufügen.
5. Warten Sie, bis es kocht, und schalten Sie den Ofen aus.
6. Der resultierende Rohstoff muss mit einem Mixer gemahlen werden.

Nun wird das Getränk in Dosen abgefüllt.

Regeln für die Lagerung von Saft

Damit das Getränk seine wohltuenden Eigenschaften behält, empfiehlt es sich, es in einem dunklen, mäßig feuchten Raum aufzubewahren. Besser ist es, wenn es sich um einen Keller oder Keller handelt. Für diese Zwecke eignet sich auch ein Balkon, sofern die Dosen keiner Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind.

Wenn das Produkt nicht zum Drehen vorbereitet ist, muss es innerhalb von 3 Tagen getrunken werden, um ein Verderben und den Verlust nützlicher Vitamine zu verhindern.