12 beste Rezepte zur Herstellung von Kompott aus Äpfeln und Orangen für den Winter

Ein ideales Getränk für den Winter wäre ein Kompott aus Äpfeln und Orangen. Die Kombination aus süßen Äpfeln und Zitrusfrüchten verleiht dem Getränk einen außergewöhnlichen Geschmack. Es hat einen hellorangen Farbton, der an warme, sonnige Tage erinnert.

Tipps und Tricks zur Zubereitung von Apfel-Orangen-Kompott

Eine Liste einiger Nuancen hilft dabei, das Getränk schmackhaft zu machen:

1. Äpfel im Kompott können ganz oder in Scheiben geschnitten verwendet werden.
2. Wird die ganze Frucht verwendet, verbleiben Würmer im Inneren. Es gibt einen kleinen Trick, der das Insekt dazu zwingt, das Fruchtfleisch zu verlassen. Dazu werden die Früchte mit Salzwasser gefüllt und die herauskriechenden Larven entfernt.
3. Kompott aus Äpfeln und Orangen wird unter Zugabe verschiedener Früchte zubereitet.

Nach dem Aufrollen der Dosen stellt sich heraus, dass sich der Zucker nicht aufgelöst hat. Daran ist nichts auszusetzen. Der Behälter wird auf die Seite gestellt und von einer Seite zur anderen gerollt. Anschließend wird die Bank an einen warmen Ort gestellt.

Regeln für die Zubereitung von Produkten und Behältern

Es werden Äpfel mittlerer Reife ausgewählt. Süß-sauer ist die beste Option. Große werden in Stücke geschnitten, kleine werden ganz verschlossen.

Menschen, die keine Bitterkeit mögen, wird empfohlen, die Schale und die weiße Haut vom Fruchtfleisch zu entfernen. Zudem gelangt die Orangenschale oft wieder ins Getränk. Für 1 Glas mit 3 Litern reichen 1-2 Scheiben Zitrusfrüchte.

Um Kompott zuzubereiten und für den Winter aufzurollen, benötigen Sie:

• Dosen jeder Größe;
• Abdeckungen;
• Schlüssel;
• großer Behälter zum Kochen von Sirup;
• Pfanne zur Sterilisation.

Die Stücke sollten nicht zu dünn geschnitten werden. Wenn sie heißer Flüssigkeit ausgesetzt werden, zerfallen sie.

Der Kern mit Kernen beeinflusst den Geschmack des Getränks in keiner Weise.

Wie kocht man Apfel-Orangen-Kompott für den Winter?

Das Fruchtverhältnis wird je nach Geschmacksvorlieben gewählt. In diesem Fall sollten mehr Äpfel als Zitrusfrüchte vorhanden sein. Orange ist ein aromatischer und geschmacklicher Zusatz zur Hauptzutat.

Klassisches Rezept

Zutaten:

• Äpfel - 1 kg;
• Orangen - 2 Stk.;
• Zucker - 400 g;
• Wasser.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

1. Die Gläser sind mit Früchten gefüllt.
2. Behälter werden mit abgekochtem Wasser gefüllt.
3. Nach 5 Minuten wird die Flüssigkeit in einen großen Topf gegossen, Zucker hinzugefügt und zum Kochen gebracht.

Der resultierende Sirup wird in Gläser gegossen und mit Deckeln abgedeckt.

Option mit Ingwer

Typischerweise wird getrockneter Ingwer in Pulverform hinzugefügt. Es ist auch möglich, frische Wurzeln zu verwenden. Im ersten Fall benötigen Sie nicht mehr als 5 g Mischung pro Glas, 1-2 Scheiben frischen Ingwer.

Mit Pflaumen

Die Verwendung solcher Zutaten ermöglicht es, einen ungewöhnlichen Kompottgeschmack zu erzielen. Die Pflaumen werden gewaschen, in Scheiben geschnitten und der Kern entfernt. Die Menge der Pflaumen sollte zwischen Äpfeln und Birnen liegen.

Mit Aronia

Aufgrund der Farbe der Beeren ist die Farbe des Getränks satt und originell. Die Früchte werden vom Zweig gepflückt und zu den restlichen Zutaten gegeben. Dieses Kompott wird nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch wegen seiner medizinischen Eigenschaften verwendet.

Mit Minze

Bei der Kompottzubereitung wird die Pflanze sowohl frisch als auch getrocknet verwendet. Nehmen Sie 0,5 TL pro Glas. Pulver oder ein Zweig einer frischen Pflanze. Verleiht dem Getränk Frische. Hausfrauen, die das Rezept ausprobiert haben, sagen, dass das Getränk dem berühmten Mojito-Cocktail ähnelt.

Mit Cognac

Ein Fruchtgetränk mit Alkoholzusatz ist definitiv nicht für Kinder geeignet. Für den Winter zubereitet, wird es als wärmendes Getränk verwendet. Getränke kalt oder heiß.

Mit getrockneten Äpfeln

Bei der Zubereitung des Getränks werden die gleichen Äpfel verwendet, aufgrund ihres getrockneten Aussehens ist der Geschmack des Kompotts jedoch unterschiedlich. Bevor die Früchte in das Glas gegeben werden, werden sie in kochendem Wasser eingeweicht. Dadurch entweicht das Fruchtfleisch schneller und das Kompott schmeckt so, wie es soll.

Mit Kiwizusatz

Das Vorhandensein einer exotischen Frucht macht das Getränk nicht nur lecker, sondern auch schön. Kiwi kann in Scheiben geschnitten werden.Um die Frucht noch interessanter aussehen zu lassen, werden aus den Scheiben unterschiedliche Figuren ausgeschnitten. Dasselbe kann man auch mit Äpfeln und Orangen machen.

Mit Honig

Kompott, das unter Zusatz einer aromatischen und süßen Substanz zubereitet wird, schmeckt ungewöhnlich. Bei der Verwendung von Honig wird die Zuckermenge reduziert. Naschkatzen wählen die Proportionen selbst. Kompott mit Honig eignet sich hervorragend für Brötchen und Kuchen mit süßer Füllung.

Mit Zimt und Wein

Aufgrund der Auswahl der Zutaten erinnert das Getränk eher an Glühwein als an Kompott. Zimt wird in Form von Pulver oder Stangen eingenommen. Auf Wunsch werden weitere Komponenten verwendet, um dem Kompott noch mehr den Charakter eines aromatisierten Getränks zu verleihen.

Mit roten Johannisbeeren

Kompott aus Äpfeln, Orangen und schwarzen Johannisbeeren ist unglaublich lecker. Die Zutaten werden so ausgewählt, dass der Geschmack ausgewogen ist. Man spürt gleichzeitig Süße und Säure.

Die Johannisbeeren werden zusammen mit den Zweigen in einen Behälter gegeben oder die Früchte werden abgerissen; dieser Moment ist für jede Hausfrau optional.

Beim Rollen von Kompott für den Winter ist keine Sterilisation erforderlich. Rote Johannisbeeren enthalten Säuren, die die langfristige Lagerung des Getränks fördern. Früchte und Beeren werden in Gläser gefüllt und sofort mit kochendem Sirup aufgefüllt.

Multicooker-Rezept

Dank des speziellen Modus ist das Getränk innerhalb von 30-40 Minuten zubereitet. Die Gastgeberin füllt die Schüssel mit den Zutaten, startet das Gerät und geht ihrer Arbeit nach. Zu diesem Zeitpunkt wird das Getränk zubereitet. Nach Ablauf der angegebenen Zeit wird die heiße Flüssigkeit in Gläser gefüllt, die mit einem Schlüssel aufgerollt werden.

Wie lagere ich Werkstücke richtig?

Der ideale Ort ist ein Raum mit trockener und kühler Luft ohne direkte Sonneneinstrahlung. Die Haltbarkeit des Getränks beträgt 1 bis 3 Jahre.Vom Trinken wird abgeraten, wenn die Flüssigkeit trüb geworden ist oder die Dose verrostet ist. Das säuerlich schmeckende Kompott wird ebenfalls ausgegossen.