Instant-Rezept für leicht gesalzene Kirschtomaten mit Knoblauch

Im Winter können Sie sofort leicht gesalzene Kirschtomaten mit Knoblauch zubereiten oder im Sommer den würzigen, angenehmen Geschmack genießen. Wenn Sie das richtige Rezept wählen und das Gemüse auswählen, wird das Gericht sehr lecker.

Gericht mit einer Packung

Rezepte für leicht gesalzene Instant-Tomaten beinhalten oft das Einlegen in Tüten. Die Wartezeit auf ein fertiges Gericht kann zwischen 5 Stunden und 2-3 Tagen liegen.

Andere Zutaten tragen dazu bei, den Geschmack von Tomaten zu variieren.

1. Tomaten in einer Menge von 10 werden gewaschen, gründlich abgewischt und im Bereich des Stiels kreuzförmige Schnitte gemacht, Sie können einfach mit einer Gabel oder einem Zahnstocher Einstiche machen.Durch dieses Verfahren werden die Tomaten schneller und gleichmäßiger eingelegt.
2. Ein paar Knoblauchzehen (je mehr Zehen, desto würziger wird das Gericht) in kleine Scheiben schneiden. Für einen leicht würzigen Geschmack benötigen Sie 3-4 Nelken.
3. Legen Sie das gewaschene und getrocknete Grün eines Bunds Petersilie und Dill sowie Dillschirme in eine dicke Plastiktüte.
4. Das vorbereitete Gemüse unterheben, mit Knoblauch, 50 g Salz und etwas Zucker bestreuen.
5. Der Beutel wird zugebunden, vorsichtig geschüttelt und 1,5 Stunden einweichen gelassen.
6. Mit der Zeit die Tomaten aus dem Beutel in einen anderen Behälter geben, mit einem Deckel abdecken und für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Leicht gesalzene Tomaten sind nicht lange haltbar und nehmen daher nicht viel Nahrung auf. Auf diese Weise können Sie kein Gemüse mehr für die zukünftige Verwendung zubereiten.

Nicht weniger verbreitet ist das Rezept für leicht gesalzen Kirschtomate mit Gurken und Paprika.

• Bereiten Sie 7 Tomaten und ebenso viele kleine, glatte Gurken vor. Gemüse muss gründlich gewaschen und getrocknet werden.
• Im Bereich des Stiels von Tomaten werden Einstiche oder Schnitte vorgenommen und bei Gurken werden die Ränder abgeschnitten. Die Paprika wird von innen gereinigt, der Stiel abgeschnitten und anschließend in Kreise geschnitten.
• Vorbereitetes Gemüse wird in Beutel gegeben, in Scheiben geschnittene Knoblauchzehen werden hinzugefügt.
• Petersilie und Dill werden gewaschen, getrocknet, fein gehackt und zum Gemüse gegeben. Der Packungsinhalt wird gesalzen und mit Zucker versetzt.
• Der Beutel wird zugebunden und geschüttelt, um alle Zutaten zu vermischen. Für 6-7 Stunden in den Kühlschrank stellen.
• Nach Ablauf der Zeit wird das Gemüse auf einen Teller gegeben, andernfalls wird das Gericht sehr salzig.

Beim Zubinden des Beutels muss im Inneren Platz für den Saft gelassen werden, der vom Gemüse abgegeben wird.

Einfaches Salzen in Gläsern

Kirschtomaten haben einen süßlichen Geschmack und verleihen jedem Gericht ein angenehmes Aroma und einen angenehmen Geschmack. Sie sind leicht zu konservieren und erfordern kein aufwändiges Schneiden. Ein Rezept für leicht gesalzene Kirschtomaten, das ein wenig Zeit und Mühe erfordert.

1. Zum Einlegen bereiten Sie 1 kg kleine Tomaten vor, waschen diese gründlich und schneiden die Stiele ab. Um den Beizvorgang zu beschleunigen, müssen Sie mit einer Gabel oder einem Zahnstocher Einstiche im Bereich des Stiels vornehmen.
2. Die Nelken der beiden Köpfe werden geschält und fein gehackt.
3. Zwei Bund Dill fein hacken.
4. Paprika werden gewaschen, Kerne, Stiele und Membranen entfernt. In dünne Scheiben schneiden.
5. Die Salzlake wird aus einem Liter Wasser zubereitet, in das nach dem Kochen 35 g Salz und Zucker, ein Lorbeerblatt und 3 Pimenterbsen gegeben werden.
6. Dill, Knoblauch und dann Tomaten werden in Gläser gefüllt. Etwas abgekühlte Salzlake einfüllen.

Die Gläser werden mit Nylondeckeln verschlossen und zwei Tage bei einer Temperatur von 20-22 Grad ziehen gelassen. Danach sollte das Beizen an einem kalten Ort gelagert werden.

Für Liebhaber des würzigen Geschmacks gibt es hier ein Rezept für leicht gesalzene Kirschtomaten nach armenischer Art.

• Für zwei 500-ml-Gläser müssen Sie 600 g Tomaten waschen und trocknen. Im Bereich des Stiels werden Einstiche vorgenommen.
• Alle Zutaten werden in einen großen Behälter gegeben.
• Eine Knoblauchzehe wird geschält und in Zehen geteilt. Die Nelken werden halbiert.
• Petersilie wird in kleine Zweige geschnitten.
• Zu allen Zutaten 6 Nelken, 8 g Koriandersamen, 4 Lorbeerblätter, 5 g Senfbohnen hinzufügen.
• Alle Zutaten 2 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen.Anschließend wird das Wasser zusammen mit den Gewürzen in einen separaten Behälter gegossen und mit 30 g Salz versetzt. Nach dem Kochen 3 Minuten kochen lassen.
• Tomaten und Knoblauchscheiben werden in Gläser verteilt, mit Salzlake übergossen und 3 Stunden lang auf Raumtemperatur abgekühlt. Danach das Salz an einen kühlen Ort stellen.

Nach drei Tagen können die Tomaten serviert werden. Der Geschmack würzig-süßer Tomaten wird sicher allen Familienmitgliedern gefallen.

Ein bewährtes Rezept von erfahrenen Hausfrauen

„Unsere Familie bereitet im Winter und während der Erntezeit eintägige, leicht gesalzene Kirschtomaten zu. Das Rezept sieht vor, das Gericht innerhalb von 24 Stunden zu servieren.

• Ich koche etwa 600 ml Wasser auf, füge 50 g Salz, 20 g Zucker, 10 g Dillsamen und einen Zweig Dill hinzu.
• Ich wasche 1 kg Kirschtomaten und mache von der Seite des Stiels kreuzförmige Schnitte.
• 5 Knoblauchzehen fein hacken, Dill hacken.
• Eine Paprika wird von Trennwänden und Kernen befreit, der Stiel wird abgeschnitten und in Ringe geschnitten.
• Ich habe auch geschälte Karotten in Ringe geschnitten.
• Ich gebe 25 g Fertigsenf auf den Boden eines großen Topfes und beginne, das Gemüse abwechselnd mit Gewürzen auszulegen.
• Ich fülle alle Komponenten mit gekühlter Salzlösung und lasse es einen Tag lang in einem Raum bei einer Temperatur von etwa 20 Grad ziehen.

Gesalzene Tomaten sind servierfertig. Dieses Gericht ist im Kühlschrank eine Woche haltbar. „Jeder, der meine Gurken probiert hat, ist einfach begeistert!“