Kirschtomaten gehören zu den ältesten Tomatensorten. Bei Gärtnern erfreuen sich solche Sorten immer größerer Beliebtheit, und daran ist nichts Seltsames. Schließlich sind sie sehr schön, ertragreich und haben einen eher angenehm süßlichen Geschmack.
Sie bestechen durch ihre Kompaktheit und schnelle Reifung. Kirschtomaten können nicht nur zum Zubereiten verschiedener Gerichte, sondern auch zum Dekorieren verwendet werden.
Vorteile
Kirschtomaten erfreuen sich großer Beliebtheit, da sie viele Vorteile haben, darunter:
- Alle süßesten Kirschsorten wachsen in Büscheln, nicht einzeln. Dies erleichtert die Ernte erheblich.
- Tomatenfrüchte reißen nicht und verderben nicht, sodass sie lange gelagert werden können.
- Kirschtomaten haben eine kompakte Größe und erfordern bei der Zubereitung von Snacks kein mühsames Zerkleinern.
- Tomatenfrüchte haben eine ziemlich helle Farbe, sodass sie nicht nur zum Zubereiten von Gerichten, sondern auch zum Dekorieren des Tisches verwendet werden können.
- Kirschtomaten haben ein kleines Wurzelsystem, was den Anbau in kleinen Pflanzgefäßen ermöglicht.
Nutzen und Schaden
Bevor Sie Kirschtomaten anbauen und verzehren, müssen Sie sich mit den Vor- und Nachteilen von Kirschtomaten vertraut machen. Ist unbestreitbar die Vorteile solcher Tomaten, da sie die gleichen vorteilhaften Eigenschaften wie andere Sorten haben. Kirschtomaten enthalten eine große Menge Zucker, Vitamine und Antioxidantien. Sie enthalten auch viele Elemente, die dem menschlichen Körper zugute kommen: Schwefel, Jod, Chrom, Phosphor, Kalzium und Eisen.
Warum sind Kirschtomaten so nützlich? Es gibt folgende vorteilhafte Eigenschaften solcher Tomaten:
- Dank Vitamin K verbessern sie die Nierenfunktion und helfen bei der Aufnahme von Kalzium.
- Sie enthalten viel Lycopin, was das Risiko von Krebs und Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, des Magens und der Speiseröhre verringert. Dieses Element hilft dem Körper auch dabei, Fette besser aufzulösen.
- Serotonin, das in Kirschtomaten enthalten ist, ersetzt Antidepressiva und verbessert die Stimmung.
Zusätzlich zu den Vorteilen können solche Tomaten jedoch auch Schaden anrichten. Manchen Menschen wird davon abgeraten, Kirschtomaten zu verzehren. Diese beinhalten:
- Patienten mit Geschwüren.Während der Remission sollten sie keine Tomaten essen. Kirschfrüchte enthalten viele organische Säuren, die die Magenschleimhaut schädigen können.
- Menschen mit Stoffwechselstörungen.
- Allergiker. Sie sind beim Verzehr von rotem Gemüse oder Obst kontraindiziert.
- Menschen mit Cholelithiasis. Kirschtomaten gelten als choleretische Produkte und sollten daher nicht missbraucht werden, wenn Sie an dieser Krankheit leiden.
Klassifizierung der Sorten
Es gibt eine Vielzahl verschiedener Kirschtomatensorten. Sie können sich in Größe, Farbe, Form und Gewicht unterscheiden. Einige von ihnen wurden speziell für die Bepflanzung im Innen- oder Außenbereich entwickelt. Alle Kirschtomatensorten lassen sich in drei Gruppen einteilen.
Bestimmend
Dazu gehören niedrig wachsende Kirschtomaten, die sich am besten für den Anbau zu Hause eignen. Ihre charakteristischen Merkmale sind niedrige Sträucher von etwa 40 cm und ein geringes Gewicht reifer Früchte.
Solche frühen Sorten eignen sich für Anfänger im Gärtnern, da sie sehr unprätentiös und einfach anzubauen sind.
Sie müssen beispielsweise nicht regelmäßig gekniffen werden, da alle Triebe in einem Gestrüpp enden. Wenn die Zwergsträucher jedoch ernsthaft wachsen, müssen Sie mit dem Beschneiden der überschüssigen Zweige beginnen. Es wird nicht empfohlen, überschüssige Blätter zu entfernen, da dies die Erntemenge verringern kann.
Mehrheitlich Tomaten bestimmen schnell reifen. Im Durchschnitt dauert dieser Vorgang etwa 90 Tage. An einem Strauch reifen jeweils mehr als 20 Früchte. Der Hauptvorteil solcher Tomaten ist ihre kompakte Größe, dank derer Sie die Pflanze zu Hause in kleinen Töpfen anbauen können.
Unbestimmt
Fast alle besten Kirschtomatensorten fallen in diese Kategorie.Sie können unbestimmte Tomaten sowohl im Freien als auch in Gewächshäusern anbauen. Die Pflege solcher Sträucher ist anspruchsvoller: Sie müssen regelmäßig beschnitten, bewässert und manchmal auch neu gepflanzt werden. Allerdings sind die Früchte solcher Sorten größer und saftiger.
Unbestimmte Tomaten müssen regelmäßig eingeklemmt werden, damit die Büsche ihre Energie nicht für unnötige Triebe verschwenden. Nach dem Kneifen werden alle Nährstoffe für die Entwicklung der Frucht verwendet. Damit die Schnittwunden schneller verheilen, werden die Triebe morgens bei sonnigem Wetter beschnitten.
Die Technologie zum Anbau solcher Tomaten unterscheidet sich nicht vom Anbau anderer Sorten. Die Aussaat erfolgt Ende März, sodass die Setzlinge Anfang Mai umgepflanzt werden können.
Halbdeterminante
Solche Tomaten liegen irgendwo zwischen niedrigwüchsigen und hohen Sträuchern. Sie sind recht kompakt und können daher zu Hause und in Gewächshäusern angebaut werden. Die Pflanze entwickelt sich aktiv, bis 8-10 Bürsten auf ihren Büschen erscheinen. Danach stellen sie ihre Entwicklung vollständig ein.
Wenn Sie halbbestimmte Sorten anbauen, müssen Sie kneifen. Gleichzeitig wird davon abgeraten, viele Blätter von den Büschen zu entfernen. Es müssen mindestens 25 Stück übrig bleiben, damit sie der Pflanze bei sehr heißen Bedingungen helfen.
Die beliebtesten Sorten
Ein Merkmal mit einer Beschreibung jeder Sorte hilft unerfahrenen Gemüseanbauern, sich besser mit ihren Besonderheiten vertraut zu machen und zu verstehen, welche Tomaten sich am besten für den Anbau eignen.
Berberitze
Diese Sorte wurde für den Anbau unter Gewächshausbedingungen entwickelt. Bewertungen vieler Gärtner weisen darauf hin, dass es nicht im Freiland gepflanzt werden kann, da die Büsche mit Temperaturschwankungen nicht gut zurechtkommen.
Während der Wachstumsphase werden die Büsche bis zu zwei Meter hoch, daher müssen Sie sie an eine Stütze binden und regelmäßig beschneiden. Während der Buschbildung ist es besser, nur zwei Stängel zu belassen. Dies wird ausreichen, um eine gute Ernte zu erzielen.
Die Früchte der Büsche werden in Büscheln gesammelt, die etwa 65 Tomaten enthalten. Sie haben eine glatte Oberfläche und eine ovale Form. Nach vollständiger Reifung beträgt das Gewicht der größten Frucht 50 Gramm. Die Fruchtbildung der Berberitze dauert den ganzen Sommer und endet im Frühherbst.
Weiße Muskatnuss
Diese Tomate kann in fast jeder Region des Landes angebaut werden. In der Mittelzone empfiehlt sich jedoch die Anpflanzung im Gewächshaus, da die Pflanze niedrige Temperaturen nicht gut verträgt.
Eine Besonderheit der Sorte sind Büsche, die bis zu zweieinhalb Meter hoch werden. Ohne Strumpfband halten Pflanzen nicht sehr lange, daher ist es besser, sie sofort an einer Unterlage zu befestigen.
Der Vorteil der Sorte ist ihre Resistenz gegen viele Krankheiten. Wenn Sie Weiße Muskatnuss anbauen, müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass die Büsche krank werden und absterben.
Die Früchte sind birnenförmig und haben eine goldene Schale, was sie von anderen Sorten unterscheidet. Reife Kirschtomaten wiegen etwa 30 Gramm. Sie können zur Verarbeitung, Konservenherstellung und zum Frischverzehr verwendet werden.
Freude
Diese Tomaten können im Freien oder im Gewächshaus gepflanzt werden. Tomatensträucher sind nicht so hoch wie frühere Sorten und nur eineinhalb Meter hoch. Sie müssen jedoch auch regelmäßig eingeklemmt und festgebunden werden. Um mehr Ertrag zu erzielen, empfiehlt es sich, Büsche mit zwei oder drei Stielen zu bilden.
Reife Früchte haben eine runde Form und eine rötliche Farbe. Ihr Gewicht beträgt etwa 40 Gramm. Sie unterscheiden sich von anderen Tomaten durch ihre Süße.Die Delight-Tomate wird häufig beim Einmachen und Zubereiten verschiedener Snacks verwendet. Es kann zu jedem Rezept hinzugefügt werden, das Tomaten erfordert.
Däumelinchen
Diese frühreifende Sorte ist 95 Tage nach der Pflanzung vollständig ausgereift. Es wird empfohlen, es unter Gewächshausbedingungen anzubauen, da die Büsche den Nachtfrösten im Frühling nicht standhalten. Die Höhe der Pflanze beträgt eineinhalb Meter und muss daher an eine Stütze gebunden werden.
Tomatensträucher produzieren glatte und runde rote Früchte mit einem Gewicht von nur 20 Gramm. Der Ertrag von Däumelinchen ist recht gut. Auf einem Quadratmeter können Sie fünf Kilogramm Tomaten ernten.
Zu den Hauptvorteilen der Sorte zählen ihr Geschmack und ihre Resistenz gegen die häufigsten Krankheiten.
Irishka
Irishka wird Menschen ansprechen, die niedrig wachsende Sorten mögen. Es ist ideal für die Aussaat im Freiland. Die Vegetationsperiode der Pflanze beträgt durchschnittlich 95 Tage. Tomatensträucher müssen nicht zusammengebunden werden, da sie nur 50-60 cm hoch sind.
Die rundlichen Früchte sind rosa. Das Gewicht beträgt jeweils 75 Gramm. Irishka unterscheidet sich von anderen Tomaten durch seinen Geschmack. Die Früchte von Irishka sind die köstlichsten und saftigsten und werden daher oft zur Herstellung von Saucen und Ketchups verwendet. Auf einem Quadratmeter Parzelle können Sie zehn Kilogramm Tomaten ernten.
Zu den Hauptvorteilen von Tomaten zählen ihre Krankheitsresistenz, ihre Transportfähigkeit und ihre Widerstandsfähigkeit gegen Temperaturschwankungen.
Abschluss
Der Anbau von Kirschkernen ist ganz einfach. Finden Sie dazu einfach heraus, wie viele der häufigsten Sorten dieser Tomaten es gibt, und wählen Sie die am besten geeignete aus.
