TOP 5 einfache Rezepte für die Zubereitung von Himbeermarmelade in einem Slow Cooker

Marmelade ist eine der bekanntesten und beliebtesten Delikatessen. Aus verschiedenen Beeren wird nach unterschiedlichen Rezepten ein Gericht zubereitet. Kochen Sie das Produkt in einem großen Behälter, damit es bequem umgerührt und überwacht werden kann. Viele Hausfrauen nutzen jedoch zunehmend moderne Technik zur Herstellung von Köstlichkeiten. Beispielsweise ist es durchaus möglich, Himbeermarmelade in einem Slow Cooker zuzubereiten. Und es wird nicht schlimmer als in einem normalen Topf.

Merkmale der Zubereitung von Himbeermarmelade in einem Slow Cooker für den Winter

Mit einem modernen Gerät können Sie problemlos Marmelade zubereiten. Das Produkt muss nicht ständig überwacht werden, was eine erhebliche Zeitersparnis bedeutet. Es gibt jedoch einige Merkmale dieses Prozesses:

1. Es ist notwendig, die Proportionen und Mengen der Produkte sorgfältig zu beachten, um kein unerwartetes Ergebnis zu erzielen.
2. Die Beeren müssen von Insekten und Verunreinigungen gereinigt werden. Dazu werden sie für kurze Zeit in eine Salzlösung (10 g pro halben Liter Wasser) gelegt. Sie können sie nicht unter fließendem Wasser waschen, da sie sonst einfach auseinanderfallen.
3. Aus dem gleichen Grund ist es besser, Marmelade aus frisch gepflückten Beeren zuzubereiten, dann hat sie nicht nur einen angenehmen Geschmack, sondern auch ein attraktives Aussehen.

Wenn Sie einfache Bedingungen befolgen, können Sie ein schmackhaftes und gesundes Gericht zubereiten. Und es gibt viele Rezepte, die einen Multicooker-Schnellkochtopf verwenden.

Besonderheiten der Zutatenauswahl

Bei der Zubereitung von Himbeermarmelade sollten Sie große und reife Beeren wählen. Es ist besser, die am Morgen gesammelten zu nehmen und nachmittags eine Delikatesse daraus zuzubereiten, dann bleiben mehr nützliche Substanzen erhalten und der Geruch und Geschmack wird intensiver.

Es wird nicht empfohlen, gefrorene Beeren zu sich zu nehmen, da sie nach dem Auftauen zu Brei werden. Es ist besser, ein solches Produkt zur Herstellung von Marmelade oder Marmelade zu verwenden.

Um ein wirklich schmackhaftes Produkt zu erhalten, sollten zusätzliche Zutaten von hoher Qualität verwendet werden.

Regeln für die Vorbereitung von Containern

Während die Delikatesse kocht, bereiten Sie den Behälter vor. Die Gläser und Deckel werden mit einem Reinigungsmittel gut gewaschen, gründlich gespült und im Backofen oder auf dem Herd sterilisiert. Der vorbereitete Behälter bleibt bis zum Ende des Garvorgangs beiseite.

Die Multicooker-Schüssel sollte gut gewaschen werden.

Beste Rezepte

Es gibt viele Rezepte für Himbeermarmelade. Sie unterscheiden sich in der Menge und Vielfalt der Zutaten. Es besteht die Möglichkeit, dem Produkt weitere Beeren und Früchte hinzuzufügen, wodurch sich vielfältige Geschmacksrichtungen ergeben.

Einfacher Weg

Für dieses Rezept sind keine besonderen Lebensmittelkosten oder eine lange Zubereitung erforderlich. Es sind nur wenige Zutaten nötig und die Delikatesse kann in jedem Gerät gegart werden, wenn es über die Funktionen „Kochen“ und „Schmoren“ verfügt.

Du wirst brauchen:

• 1,8 kg Himbeeren;
• 1,8 kg Kristallzucker;
• 200 ml sauberes Wasser.

Vorbereitung:

1. Himbeeren werden von Stielen, Insekten und Verunreinigungen befreit.
2. Es ist besser, die Menge der Zutaten mit einer Küchenwaage abzumessen.
3. Gießen Sie die Beeren in die Multicooker-Schüssel und fügen Sie Wasser hinzu.
4. Im Modus „Eintopf“ eine halbe Stunde kochen.
5. Nach Ablauf der angegebenen Zeit den Zucker in den Behälter gießen und weitere 3 Minuten „schmoren“ lassen, ohne dass gerührt werden muss.
6. Stellen Sie nach dem Ausschalten des Programms den Modus „Kochen“ ein und lassen Sie das Produkt weitere 15 Minuten lang stehen.

Der Zucker löst sich vollständig auf und die Marmelade ist fertig. Anschließend wird es in Gläser verteilt und mit Deckeln verschlossen.

Marmelade-Gelee in einem Multikocher Redmond

Marmelade-Gelee zuzubereiten ist ganz einfach. Beeren enthalten viel natürliche Substanz – Pektin, daher wird in diesem Rezept nicht einmal Gelatine benötigt. Und im Redmond Multicooker dauert das Kochen nicht lange.

Was brauchen Sie:

• 250 ml Wasser;
• 1 kg Himbeeren;
• 180 g Zucker;
• ein halber kleiner Löffel Zitronensäure.

Wie man kocht:

1. Im ersten Schritt werden die Beeren vorbereitet – geschält und abgespült.
2. Die Himbeeren in der Multicooker-Schüssel mit einem Stößel zerdrücken (Sie können sie auch in einem Mixer mahlen).
3. Gießen Sie Wasser ein und stellen Sie den Modus „Kochen“ ein.Sobald es kocht, den Schaum entfernen und weitere 10 Minuten ruhen lassen.
4. Lassen Sie die Delikatesse abkühlen, reiben Sie dann die resultierenden Beeren durch ein Sieb, fügen Sie Zucker hinzu und stellen Sie 40 Minuten lang auf „Kochen“.
5. Zitronensäure zum fertigen Gelee hinzufügen und gut vermischen.

Die Marmelade wird in einen Behälter gefüllt, verschlossen und nach dem Abkühlen an einem kühlen Ort aufbewahrt.

Dicke Delikatesse mit Minze in der Polaris-Einheit

Wenn Sie der Marmelade Minzblätter hinzufügen, erhält sie einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Um Himbeerleckereien im Polaris Multicooker zuzubereiten, benötigen Sie:

• 1 kg Himbeeren;
• 0,5 kg Zucker;
• ein kleiner Zweig Minze.

Verfahren:

1. Geschälte und gewaschene Beeren werden in den Slow Cooker geschickt.
2. Zucker hinzufügen.
3. Damit die Marmelade dick wird, müssen Sie fast sofort mit der Zubereitung beginnen, bevor die Beeren Saft abgeben.
4. Kochen Sie das Gericht 40 Minuten lang im Modus „Eintopfen“.
5. 5 Minuten vor der Zubereitung einen Zweig Minze zum Produkt geben.

Das fertige Gericht wird in Gläser gefüllt und gut verschlossen.

Option mit Orangen bei Panasonic

Durch die Verwendung von Orangen können Sie dem Gericht einen einzigartigen Geschmack verleihen. Diese Marmelade enthält viel mehr Vitamine und Nährstoffe als normale Himbeermarmelade. Folgende Produkte werden benötigt:

• 1,5 kg Himbeeren;
• 1,5 kg Zucker;
• 1 kg Orangen.

Die Vorbereitung umfasst mehrere Punkte:

1. Himbeeren werden auf die übliche Weise gereinigt.
2. Von den Orangen werden Schale und weißer Film entfernt, nur das Fruchtfleisch sollte übrig bleiben.
3. Beeren und Früchte in eine Multicooker-Schüssel geben und Zucker hinzufügen.
4. Im Modus „Eintopf“ eine Stunde lang kochen, 30 Minuten nach Beginn des Vorgangs umrühren.

Die zubereitete Marmelade wird ebenfalls in sterilisierte Behälter gefüllt und kalt gelagert.

Mit Stachelbeeren

Stachelbeeren verleihen Himbeermarmelade Geschmack und Vorteile.Sie können ein solches Gericht aus beliebigen Beeren zubereiten, die Farbe spielt keine Rolle.

Produkte:

• Wasser – 1 Glas;
• Stachelbeeren – 1 kg;
• Himbeeren – 1 kg;
• Zucker – 1 kg.

Kochvorgang:

1. Die Beeren werden gut gewaschen, die Stiele und Schwänze der Stachelbeeren werden entfernt.
2. Gießen Sie Wasser in die Multicooker-Schüssel und fügen Sie Zucker hinzu. Im Modus „Suppe“ wird süßer Sirup zubereitet.
3. Nach 10 Minuten die Beeren hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen.
4. Am Ende der Zeit wird die Mischung leicht abgekühlt und mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine zerkleinert.
5. Zurück in den Slow Cooker gießen und im gleichen Programm 15 Minuten unter leichtem Rühren garen.

Die zubereitete Marmelade kann sofort verzehrt oder in vorbereitete Behälter gefüllt und überwintert werden.

Wie man es richtig und wie lange lagert

Es ist besser, Himbeermarmelade an einem kühlen Ort aufzubewahren. Bitte bedenken Sie, dass Kunststoffdeckel die Haltbarkeit verkürzen. Wenn Sie im Winter Marmelade verwenden möchten, verwenden Sie besser Metalldeckel zum Rollen oder Drehen. Das fertige Gericht können Sie im Kühlschrank oder Keller lassen.