3 einfache Rezepte für die Zubereitung von Fünf-Minuten-Birnenmarmelade für den Winter

Birnen sind schmackhafte und gesunde Früchte. Viele Hausfrauen bereiten daraus Vorbereitungen, um die schönen Früchte für den Winter haltbar zu machen. Es gibt viele Rezepte für Birnenmarmelade, darunter auch Fünf-Minuten-Rezepte, deren Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt und keinen großen Aufwand erfordert. Sie können die Delikatesse nach dem klassischen Rezept zubereiten, aber Sie können zusätzliche Zutaten hinzufügen, um einen originellen Geschmack und Geruch zu erhalten.

Feinheiten der schnellen Zubereitung von Birnenmarmelade für den Winter

Für die Herstellung von Birnenmarmelade sind keine besonderen Fähigkeiten erforderlich. Anfängern wird jedoch empfohlen, sich an die Rezepte zu halten und die Reihenfolge der Schritte einzuhalten. Der Herstellungsprozess hat seine eigenen Besonderheiten, die es zu berücksichtigen gilt, um eine schmackhafte Delikatesse zu erhalten.

Auswahl und Aufbereitung der Rohstoffe

Vor dem Kochen sollte man auf die Auswahl der Früchte achten. Um ein schmackhaftes Gericht zu erhalten, ist es besser, dichte und reife Früchte zu wählen.

Es ist nicht nötig, beschädigte oder gequetschte Birnen zu nehmen; daraus ergibt sich zwar Marmelade, aber keine Konserven.

Vor dem Kochen müssen die Früchte gewaschen und die Zweige und Samenkapseln entfernt werden. Die Haut wird nach Wunsch entfernt. Die Größe der Scheiben hängt auch von den Vorlieben der Hausfrau ab, größere Scheiben müssen jedoch länger gekocht werden.

Behälter vorbereiten

Die Marmelade sollte in sauberen Behältern zubereitet werden. Es wird nicht empfohlen, Kochgeschirr aus Aluminium zu verwenden, es sei denn, es wurde anderweitig behandelt. Falls gewünscht, können Sie einen Slow Cooker verwenden.

Auch Gläser und Deckel müssen vorbereitet werden: gut gewaschen und sterilisiert. Wenn Sie die Leckerei im Kühlschrank aufbewahren möchten, können Sie Plastikdeckel verwenden. Wenn die Marmelade Zimmertemperatur hat, verwenden Sie Metallmarmelade.

Wie macht man fünfminütige Birnenmarmelade?

Pyatiminutka-Marmelade erfordert keine lange Zubereitung. 5 Minuten kochen lassen. Einige Rezepte erfordern jedoch mehrere Kochdurchgänge, sodass die Gesamtzeit bis zu 15 Minuten betragen kann. Es gibt mehrere Rezepte, um „schnelle“ Marmelade zuzubereiten. Für diejenigen, die es zum ersten Mal zubereiten, empfiehlt es sich, die einfachste Variante zu wählen. Mit Erfahrung können Sie komplexere Rezepte kochen.

Gewürfelt

Dies ist ein einfaches Rezept, mit dem auch unerfahrene Hausfrauen zurechtkommen.Sie müssen Folgendes vorbereiten:

• Birnen – 1 kg;
• Zucker – 1 kg;
• eine halbe Zitrone;
• Wasser – 250 ml.

Wie man kocht:

1. Die Früchte werden gründlich gewaschen, geschält und die Samenkapseln entfernt.
2. Das Fruchtfleisch wird in kleine Würfel geschnitten und mit gepresstem Zitronensaft übergossen.
3. Wasser wird in einen Behälter gegossen, zum Kochen gebracht, Zucker hinzugefügt und der Sirup unter ständigem Rühren gekocht. Kochzeit: 5 Minuten.
4. Die Birnen werden in einen Behälter mit Sirup umgefüllt und einige Stunden stehen gelassen.
5. Jetzt müssen Sie den Behälter auf niedrige Hitze stellen, kochen und 5 Minuten bei starker Hitze kochen. Entfernen Sie unbedingt eventuell auftretenden Schaum.
6. Die fertige Marmelade wird in sterilisierte Gläser gefüllt und mit Deckeln abgedeckt.

Geschnitten

Birnenmarmelade in Scheiben erhält beim Kochen eine bernsteinfarbene Farbe und hat einen ausgezeichneten Geschmack. Die Zubereitung ist nicht schwierig und eine kurze Garzeit ermöglicht es Ihnen, die Birnenstücke intakt zu halten.

Zutaten:

• Birnen – 1 kg;
• Zucker – 1 kg.

Vorbereitung:

1. Die Früchte werden gewaschen, in mehrere Teile geschnitten und die Kerne entfernt. Anschließend werden die Stücke in kleine Scheiben geschnitten.
2. Legen Sie die Früchte zum Kochen in einen Behälter. Zucker hinzufügen und leicht schütteln, um zu vermischen.
3. Der Behälter mit den Birnen wird 5-6 Stunden lang an einen kühlen Ort gestellt, damit der Saft freigesetzt und der gesamte Zucker aufgelöst wird.
4. Nach dieser Zeit den Behälter auf den Herd stellen, bei schwacher Hitze zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.
5. Lassen Sie die Marmelade abkühlen und wiederholen Sie den Vorgang noch einmal. Bei Bedarf können Sie den Vorgang auch zweimal wiederholen.
6. Die Marmelade wird in vorbereitete Behälter verpackt und gelagert.

Mit Honig und Zitrone

Wenn Sie bei der Marmeladenzubereitung Honig und Zitrone hinzufügen, erhalten Sie nicht nur eine leckere, sondern auch eine sehr gesunde Köstlichkeit.

Zutaten:

• Birnen – 1 kg;
• Zucker – 250 g;
• Honig – 50 ml;
• Zitronensaft – 25 ml;
• Vanillezucker – 25 g.

Kochmethode:

1. Die Früchte werden gründlich gewaschen, geschält und entkernt. Schneiden Sie die Früchte in kleine Scheiben.
2. Die Birnen in einen Topf geben, Zucker darüber streuen und alles über Nacht an einem kühlen Ort stehen lassen.
3. Am nächsten Tag flüssigen Honig, Zitronensaft und Vanillezucker in das Gefäß mit der Mischung geben und alles gut vermischen.
4. Bereiten Sie die Mischung bei schwacher Hitze vor und kochen Sie sie nach dem Kochen 5 Minuten lang.
5. Die fertige Delikatesse wird in Gläser gefüllt und mit Deckeln verschlossen.

Wie sind Birnenzubereitungen aufzubewahren?

Fertige Birnenmarmelade wird wie jede andere an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahrt. Zu diesem Zweck empfiehlt es sich, einen Keller oder Kühlschrank zu wählen; an solchen Orten hält das Produkt sechs Monate und verdirbt nicht. Es ist besser, es nicht fünf Minuten lang bei Raumtemperatur stehen zu lassen, um Säuerung und Schimmelbildung zu vermeiden.