Festliche Snacks sind eine tolle Möglichkeit, den Neujahrstisch abwechslungsreicher zu gestalten. Darüber hinaus können Fleisch-, Fisch-, Gemüse- oder süße Sandwiches eine praktische Alternative zu warmen Gerichten und Kuchen sein. Gleichzeitig ist die Zubereitung von Sandwiches nach den vorgeschlagenen Rezepten sehr einfach, Sie müssen nicht viel Zeit und Mühe aufwenden, sodass das neue Jahr zu einem unterhaltsamen Feiertag und nicht zu anstrengenden Kochstunden wird.
- Heiße Neujahrssandwiches
- Normal, mit Brühwurst
- Gourmet mit Mozzarella
- Mit Lachs
- Mit Aubergine
- In einem Slow Cooker
- Sandwiches mit Fisch und Meeresfrüchten
- Mit Lachs
- Mit Hering, Ei und hausgemachter Mayonnaise
- Mit rotem Kaviar
- Mit Krabbenfleisch
- Mit Lachs und Sauerrahmsauce
- Schwarzbrot mit Sprotten
- Toast mit Thunfischkonserven
- Toast mit gekochten Garnelen
- Mit Fleisch und Fleischprodukten
- Mit Briekäse und Schinken
- Hamburger mit Fleisch
- Mit Truthahn und Käse
- Mit Hähnchen „Hennebrod“
- Mit Rindfleisch und Pestosauce
- Sandwiches mit Gemüse und Pilzen für den Neujahrstisch 2020
- Mit Spinat und Zucchini
- Mit Brokkoli, Knoblauch und Chili
- Mit Kartoffeln und Sauerrahm
- Mit Bohnenpaste
- Mit Käse und Tomaten
- Mit Zucchini
- Mit Champignons
- Süße Neujahrssandwiches
- Toast mit Ricotta und Blaubeeren
- Bananen-Hot-Snack „Exotic“
- Mit Kiwi
- Mit Ananas und Käse
- Mit Äpfeln und Honig
- Mit Avocado
- Mit Hüttenkäse
- Süße Baguettes mit Marmelade und Trockenfrüchten
Heiße Neujahrssandwiches
Heiße Sandwiches sehen nicht nur auf dem Neujahrstisch köstlich aus, sondern wärmen auch an einem frostigen Tag.
Normal, mit Brühwurst
Für einen klassischen Snack werden dünne Brotscheiben mit geriebenen Eiern, Käse und Wurst gefüllt und mit Mayonnaise vermischt. Anschließend das Gericht 10-12 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.
Gourmet mit Mozzarella
Ein Sandwich wird zu einem Gourmetgericht, wenn Sie eine Scheibe Mozzarella auf ein Stück Brot legen. Decken Sie das Werkstück mit einem weiteren Laib Brot ab.
Tauchen Sie die Vorspeise in eine Mischung aus Ei, Milch und Salz und braten Sie sie auf beiden Seiten in Olivenöl an. Dekorieren Sie die Delikatesse mit Grünzeug.
Mit Lachs
Für die Delikatesse nehmen Sie ein der Länge nach aufgeschnittenes Brötchen und bestreichen Sie beide Teile mit Mayonnaise. Darauf werden gekochte Lachsstücke und geriebener Käse gelegt. Alles 10-12 Minuten im Ofen backen.
Mit Aubergine
Auf die Scheiben gesalzenen Hüttenkäse mit Knoblauch und in Scheiben geschnittene gebratene Auberginen legen. Das Sandwich mit Käse zerdrücken und in einer Pfanne erhitzen.
In einem Slow Cooker
Die Verwendung eines Multikochers macht das Backen jedes Sandwichs immer einfacher.
Sandwiches mit Fisch und Meeresfrüchten
Eine Fischvorspeise auf einem Feiertagstisch sieht immer festlich und appetitlich aus.
Mit Lachs
Legen Sie ein Stück Lachs auf gebutterte Brotscheiben. Legen Sie eine halbe Kirschtomate auf die Sandwiches und befestigen Sie eine Olive daran, sodass eine Marienkäferfigur entsteht. Die Tomaten mit Nelkenblütenständen durchstechen. Das Brot mit grünen Zweigen dekorieren.
Mit Hering, Ei und hausgemachter Mayonnaise
Eine Schicht Rote-Bete-Mischung aus gekochtem Gemüse, Mayonnaise und Knoblauch auf eine Brotscheibe legen und glatt streichen. Legen Sie ein Stück Hering und eine aus einem Ei ausgeschnittene Blume darauf. Senf in die Mitte des Eies tropfen.
Mit rotem Kaviar
Ein unverzichtbares Gericht für das neue Jahr 2020 sind Sandwiches mit Kaviar, die auf der Basis von Brotscheiben zubereitet werden, die an den Seiten und oben mit Butter eingefettet sind. Das Brot wird in gehackten Kräutern gerollt und mit Kaviar bestrichen.
Mit Krabbenfleisch
Legen Sie eine Füllung aus gehacktem Krabbenfleisch (Sticks), gemischt mit gekochten Eiern und Käse, auf die Brotstücke. Das Gericht mit Kräutern und Kapern dekorieren.
Mit Lachs und Sauerrahmsauce
Die mit Butter bestrichenen Laibstücke im Ofen backen. Kühlen Sie das Werkstück ab und bestreichen Sie es mit Sauerrahmsauce aus mit Frischkäse, Salz und Zitronensaft geschlagener Sauerrahm. Eine Schicht Lachs darauf legen und mit Soße beträufeln. Die Zubereitung mit Kräutern und Oliven dekorieren.
Schwarzbrot mit Sprotten
Um einen Snack aus der Zeit der Sowjetunion zuzubereiten, wird das Brot in Scheiben geschnitten und mit einer Mischung aus Mayonnaise und fein gehackten Kräutern eingefettet. Darauf werden dünne Gurkenscheiben gelegt und das Werkstück mit Sprotten bedeckt.
Toast mit Thunfischkonserven
Bereiten Sie die Füllung aus gehackten Eiern, Kräutern, Fisch, Mayonnaise und Gewürzen vor. Legen Sie die Füllung auf eine geröstete Brotscheibe und bedecken Sie sie mit der zweiten Toastscheibe. Die Vorspeise in einer Pfanne erhitzen und in Dreiecke schneiden.
Toast mit gekochten Garnelen
Von den Brotstücken werden die Krusten abgeschnitten und dünn ausgerollt. Für die Füllung zerstoßene gekochte Eier mit geschälten Garnelen, Kräutern und Zwiebeln vermischen. Fügen Sie ein paar rohe, steif geschlagene Eiweiße hinzu. Die Mischung wird auf Toast gestrichen und mit einem Stück Brot bedeckt. Die Ränder werden mit geschlagenem Eiweiß bestrichen. Das Sandwich wird in geschlagenes Eigelb getaucht und in einer Pfanne gebraten.
Mit Fleisch und Fleischprodukten
Nach den vorgeschlagenen Rezepten zubereitete Fleischsandwiches gelten als die sättigendsten und leckersten.
Mit Briekäse und Schinken
Die Laibstücke mit Öl beträufeln und 10 Minuten backen. Das Brot abkühlen lassen, mit Käse einfetten. Schinkenscheiben darauflegen. Die Zubereitung mit Senf abschmecken, mit Kräutern bestreuen.
Hamburger mit Fleisch
Dünne Fleischkoteletts anbraten. Aus Mayonnaise, Ketchup und geriebenen Oliven eine Sauce zubereiten. Die Sesambrötchen der Länge nach in zwei Teile schneiden und mit Soße bestreichen. Legen Sie ein Salatblatt auf den unteren Brotlaib, einen Tomatenkreis, Zwiebelringe, ein heißes Schnitzel und eine Käsescheibe darauf. Decken Sie den Hamburger mit der anderen Brötchenhälfte ab und stechen Sie ihn mit einem Spieß ein.
Mit Truthahn und Käse
Gekochtes Rindfleisch, in Würfel geschnitten, Tomaten in kleine Scheiben, geriebener Käse, gehackter Knoblauch, mischen und mit Mayonnaise vermischen, Kräuter hinzufügen, salzen. Die Füllung auf dem Brot verteilen.
Mit Hähnchen „Hennebrod“
Gekochte Hähnchenstücke und Schmalz mit Zwiebeln und Tomatenmark anbraten. Trocknen Sie die Laibstücke in der Mikrowelle. Gebratenes Hähnchen aufs Brot legen und Dill hinzufügen.
Mit Rindfleisch und Pestosauce
Die Basis des Gerichts ist eine Sauce auf Basis von Pinienkernen, Olivenöl, Parmesan, Knoblauch und Basilikum. Legen Sie gebackene Paprikascheiben auf das geröstete Brot, legen Sie eine Schicht Soße und Mozzarellascheiben darauf.Das Gericht 2-3 Minuten im Ofen backen.
Sandwiches mit Gemüse und Pilzen für den Neujahrstisch 2020
Sie können den Neujahrstisch mit Gemüsesnacks abwechslungsreich gestalten, deren Rezepte unten aufgeführt sind.
Mit Spinat und Zucchini
Etwas Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Peperoni, Knoblauchzehen, Basilikum, Essig und Salz auf den gerösteten Toast verteilen. Gegrillte Zucchinischeiben auf das Brot legen. Die Soße darübergießen und mit Käse bestreuen.
Mit Brokkoli, Knoblauch und Chili
Die gegrillten Brötchenhälften werden mit Öl beträufelt. In einer Pfanne gebratene Kohlblütenstände, Paprikascheiben und Knoblauch darüber geben. Den Leckerbissen mit geriebenem Käse und Basilikum bestreuen.
Mit Kartoffeln und Sauerrahm
Sandwiches werden mit einer Mischung aus geriebenen Kartoffeln, gehackten Zwiebeln, geriebenem Käse, Eiern, Sauerrahm und Gewürzen gefüllt. Die Stücke mit der Füllung nach unten frittieren, dann umdrehen und nach 1 Minute vom Herd nehmen.
Mit Bohnenpaste
Die Basis des Gerichts ist eine Schicht gekochter Bohnen, die in einem Mixer zerkleinert werden, Röstzwiebeln, Sonnenblumenkernen und Gewürzen. Die Zubereitung wird auf Toast aufgetragen und 2-3 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt.
Mit Käse und Tomaten
Von der Hälfte der Brotstücke die Krume entfernen. Ganze Stücke auf ein Backblech legen, Käsescheiben darauflegen und leicht mit Mayonnaise bestreichen. Alles mit Brot ohne Krümel bedecken. Tomatenscheiben und einen Haufen geriebenen Käse in die Mitte der Zubereitung legen. Es bleibt nur noch, die Leckerei 15 Minuten bei 180 Grad im Ofen zu backen.
Mit Zucchini
Die Zubereitung der Vorspeise ist einfach: In Öl gebratene Zucchini auf ein Stück Schwarzbrot geben, mit Salz, Knoblauch und Kräutern abschmecken.
Mit Champignons
Eine Mischung aus gebratenen Pilzen, Zwiebeln, geriebenem Käse, Knoblauch, Kräutern und Mayonnaise nach Geschmack auf die Brotstücke geben. Das Brot auf ein Backblech legen und 10-15 Minuten bei 180 Grad backen.
Süße Neujahrssandwiches
Süße Sandwiches sind sowohl ein wunderbarer Leckerbissen für Kinder als auch ein gesunder Nachtisch für Erwachsene.
Toast mit Ricotta und Blaubeeren
Was Sie brauchen: Eine dicke Schicht Ricotta auf die Brotscheiben streichen. Dann eine Handvoll Beeren dazugeben und den Snack mit Honig übergießen.
Bananen-Hot-Snack „Exotic“
Die süße Quarkmasse auf dem Brot verteilen und Bananenscheiben darauf legen. Das Dessert mit geriebener Schokolade bestreuen und für 3-4 Minuten in den heißen Ofen stellen.
Mit Kiwi
Geben Sie eine Mischung aus geschlagenem Hüttenkäse, Sauerrahm, Nüssen und Honig auf den getrockneten Toast. Kiwischeiben und Minzblätter darauf verteilen.
Mit Ananas und Käse
Eine Scheibe Brot mit Butter einfetten, eine Ananasscheibe und eine Schicht Käse darauf legen. Die Zubereitung mit Granatapfelkernen dekorieren und in einer Bratpfanne backen.
Mit Äpfeln und Honig
Geben Sie eine in einer Pfanne gedünstete und mit Honig vermischte Apfelmischung auf die frittierten Croutons. Das Gericht mit Schokoladenstückchen dekorieren.
Mit Avocado
Für süße Sandwiches nehmen Sie Brotstücke, bestreichen Sie sie mit süßer Sauerrahmsauce und fügen Sie Avocadoscheiben hinzu. Belegen Sie das Gericht mit Honig, Nussbutter, Marmelade oder Schokolade.
Mit Hüttenkäse
Für das Gericht nehmen Sie Weißbrottoast. Hüttenkäse mit Sauerrahm, Honig und Ihren Lieblingsfrüchten verquirlen. Verteilen Sie die süße Soße auf dem im Toaster gebackenen Brot und garnieren Sie den Leckerbissen mit frischem Obst.
Süße Baguettes mit Marmelade und Trockenfrüchten
Die Baguettescheiben trocknen und mit Butter bestreichen. Eine Schicht Marmelade darauf legen und das Werkstück mit gehackten Trockenfrüchten und Nüssen bestreuen.
