Die Fütterung von Gurken mit Brotaufguss ist eine der wirtschaftlichsten Möglichkeiten, die Produktivität ohne den Einsatz von Chemikalien zu steigern. Um einen solchen Getreidedünger herzustellen, müssen Sie nichts zusätzlich kaufen – es reicht aus, die Getreidereste in einer kalten Jahreszeit nicht in den Müll zu werfen, sondern sie zu trocknen und zur Lagerung wegzulegen.
Was ist das Prinzip der Getreidefütterung?
Die Fütterung von Gurken mit Brot „funktioniert“ am besten auf Böden, die bereits mit organischer Substanz gedüngt wurden, und zwar aus folgendem Grund: Wenn Brotkrusten in Wasser eingeweicht werden, tritt der Kohlenhydratanteil des Mehlprodukts in den Hintergrund und die Spitzenposition wird eingenommen die lebende Mikroflora, die in jedem Hefederivat vorhanden ist. Während der Gärung von Brot vermehren sich die Bakterien im Dünger mit hoher Geschwindigkeit und zum Zeitpunkt der Einbringung des Sauerteigs in den Boden enthält eine kleine Menge nährstoffreicher Brotmaische bereits eine riesige gefräßige Kolonie von Mikroorganismen.
Nach der Vermischung mit dem Boden beginnt all diese endlos verzehrende und schnell wachsende Pilzumgebung des Sauerteigs, die im Boden vorhandenen organischen Partikel, die von früheren Düngemitteln übrig geblieben sind – Mist, Grashäcksel oder Sonnenblumenschalen – intensiv zu verarbeiten. Gleichzeitig reichern Bakterien den Boden nicht nur mit Fäulnisprodukten an, sondern synthetisieren auch Substanzen, die das Wachstum und die Entwicklung des Wurzelsystems auf einzigartige Weise stimulieren.
Durch die Erhöhung der Nährstoffzirkulation zu den Wurzeln der Gurkensämlinge beginnt die Vegetationsperiode der Gurken schneller und die Ernte erfolgt um mehrere Tage früher. Getreidedünger fördert die Bildung vollwertiger Fruchtblüten, aus denen Gurken-Eierstöcke mit dichtem Fruchtfleisch entstehen.
Dank der Starterkultur zum Füttern von Gurken ist es möglich, selbst schwache, nicht lebensfähige Sämlinge „wiederzubeleben“ und auf das allgemeine Niveau zu bringen.
Sauerteig zubereiten
Um Brotdressing für Gurken zuzubereiten, benötigen Sie getrocknete Brotstücke, die Sie in Ihren Händen leicht zerdrücken. Traditionell werden für den Sauerteig Schwarz- und Kleiecracker verwendet, aber das Vorhandensein von weißen Brotscheiben beeinträchtigt die Düngung nicht.Auch verdorbene Brotkrusten mit Schimmelspuren sollten Sie nicht wegwerfen – alles landet in einem leeren Blechbehälter (zum Beispiel einem 10-Liter-Eimer) und füllt ihn mit etwas mehr als der Hälfte der Brotmasse.
Die Oberseite des Brotes wird mit leicht warmem Leitungswasser übergossen, der gesamte Sauerteig wird gründlich gerührt und unter Druck gedrückt. Der Eimer mit Krusten sollte aus Wohnräumen entfernt werden, da der Sauerteig während des Gärungsprozesses einen stechenden Geruch verströmt, der den meisten Menschen nicht gefällt. Ideal wäre es, einen Behälter mit Brot in einem Gewächshaus oder einer Scheune aufzustellen.
Nach drei Tagen können Sie vorbeikommen und sich den Brotaufguss ansehen – ein Indikator für seine Bereitschaft ist ein starker Schaum, der über dem Sauerteig entsteht, was das Hauptzeichen für die Aktivierung von Pilzbakterien ist. Wenn kein Schaum vorhanden ist, können Sie noch 2-3 Tage warten oder den Eimer mit dem eingeweichten Brot an einen wärmeren Ort stellen, wo der Brotstarter schneller gärt.
Nach dem folgenden Rezept zubereiteter Getreidedünger kann alle 15 Tage ab dem Tag, an dem sich die ersten Blüten öffnen, bis zur vollständigen Ernte der Gurken auf den Boden ausgebracht werden. Für den Aufguss benötigen Sie ein 100-Liter-Eisenfass, in dessen Boden mindestens 4 Kilogramm geschnittenes Unkraut (unbedingt frisch) gegossen werden, dann wird der Hohlraum mit 1-1,5 Kilogramm Schwarzbrotkrusten, einer Hälfte, aufgefüllt -Kilogramm Brikett frischer Hefe, mit den Händen zu groben Krümeln gemahlen und 300 g Asche. Die gesamte Masse wird gut vermischt und mit Wasser auf ¾ des Behältervolumens aufgefüllt. Jetzt Sauerteig für Gurken gießen muss mindestens 6 Tage lang in einem geschlossenen Fass aufgegossen und gemäß dem Standardschema verwendet werden, verdünnt mit Wasser im fünffachen Volumen.
Die Düngung von Gurken mit Schwarzbrot und Jod ist eine altbewährte Methode für Gewächshaussämlinge. Das Starterpräparat muss in der kleinsten 30-ml-Flasche gekauft werden, sonst besteht die Gefahr, empfindliche Pflanzen zu verbrennen und alle Bemühungen zunichte zu machen. Alles was Sie brauchen ist also:
- Flasche Jod;
- 1,5 Eimer Wasser;
- ein Laib Schwarzbrot, in Stücke geschnitten und etwa eine Woche lang gereift.
Sie müssen das gesamte Brot über Nacht einweichen und am Morgen kräftig mit Jod verrühren, bis ein homogener Brei entsteht. Diese belastete Jodlösung wird nicht nur zur Wurzelfütterung, sondern auch zur Desinfektion von Gurkenblättern als vorbeugende Maßnahme gegen Insekten verwendet. In diesem Fall ist es besser, die Bewässerungsoption auszuprobieren. Der Brotaufguss sollte in dunklen Flaschen abgefüllt kühl gelagert werden. Bei der Verwendung von Jod gibt es noch ein weiteres Geheimnis: Sie können es einfach in kleine Schüsseln gießen und in die Ecken des Gewächshauses stellen. Die Luft wird sofort mit flüchtigen Dämpfen des Arzneimittels und schädlichen Mikroorganismen, die in den Gewächshausrahmen leben, gesättigt, was Angst macht es für längere Zeit weg.
Vor der Verwendung muss jeder Brotstarter gefiltert und mit warmem Wasser verdünnt und zusammen mit der fermentierten Flüssigkeit oben in den Eimer gegeben werden. Füllen Sie dann eine Gießkanne mit abgenommener Sprühspitze und Starter, halten Sie die „Nase“ der Gießkanne vorsichtig an die Wurzel der Gurkensämlinge und gießen Sie jeden Sämling mit mindestens einem halben Liter Getreideflüssigkeit.
Man muss aufpassen, dass man es mit Brotstarter nicht übertreibt, denn dieser Dünger für Gurken verändert den Säuregehalt des Bodens und erhöht ihn um mehrere Prozent.
Wie man Gurken mit Brot füttert
Sie müssen Gurken mindestens viermal pro Saison füttern und die Verfahren entsprechend den Entwicklungsstadien der Pflanze verteilen.
- Die erste Fütterung von Gurken mit Aufguss sollte bereits vor dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden erfolgen, im Stadium der Freisetzung des fünften echten Blattes eines kleinen Sämlings;
- Die zweite Fütterung von Gurken ist nach dem Pflanzen an einem festen Ort während der Bildung von Fruchtblütenständen erforderlich;
- Die 3. und 4. Fütterung von Gurken mit Brotaufguss erfolgt während der Fruchtbildung.
Wenn Gurken unter Gewächshausbedingungen angebaut werden, muss der Boden vor dem Umpflanzen der Pflanzen mit organischem Dünger gedüngt werden. Der Boden sollte gut genährt und ausgeruht sein, dann schadet die erste direkte Fütterung von Gurken im Gewächshaus mit Brot den Pflanzen nicht und hat keinen großen Einfluss auf den Säuregehalt des Bodens.
Es empfiehlt sich, eine organische Vordüngung des Bodens mit in Wasser verdünntem Vogelkot im Verhältnis 1 Teil organische Substanz zu 15 Teilen Wasser durchzuführen. Mit dieser Mischung können Sie den Boden großzügig bewässern und nach einigen Tagen gründlich auflockern.
Wenn Sie in diesem Fall Dünger aus Brot verwenden möchten, dann sollte es ein nicht zu sehr mit Hefepilzen gesättigter Sauerteig sein, hergestellt aus 1 Teil Brot, 5 Teilen Kräuterbrei und 15 Teilen Wasser.
Wenn die Hausfrau das Brot ohne Kräuterkomponente eingeweicht hat, können anstelle von Wasser schwache Kräutersuds unter Zusatz von Asche verwendet werden, und dem eingeweichten Brot kann auch Asche zugesetzt werden.
Bewertungen von Besitzern von Sommerhäusern bestätigen, dass eine zweimalige Wurzeldüngung mit Brot – zuerst zu Beginn der Fruchtbildung und später – während der Bildung vollwertiger Gurken – dazu beiträgt, Krümmungen und Gelbfärbung der Früchte am Strauch zu vermeiden , was bereits auf eine qualitativ hochwertige Ernte hinweist.
