Es gibt wahrscheinlich keinen Sommerbewohner, der das nicht tun würde Zwiebeln angebaut auf einem Grundstück. Neben einjährigen Sorten bauen Gärtner auch mehrjährige Zwiebeln an. Wenn Sie die passende Gemüsesorte auswählen und die Regeln des Anbaus und der Pflege beachten, können Sie Ihre Familie nicht nur mit leckeren Blumenzwiebeln, sondern auch mit Kräutern für die Saison versorgen. Darüber hinaus erfordert diese Aktivität nicht viel Aufwand und Zeit.
Eigenschaften der Kultur
Es gibt eine Vielzahl von Frühlingszwiebelsorten. Sie unterscheiden sich in Geschmack, Aussehen, Reifezeit und Anbaueigenschaften.Jede Sortenbeschreibung hat ihre eigenen Nuancen, die beachtet werden müssen, um eine gute Ernte zu erzielen. Aufgrund ihres attraktiven Aussehens werden Zwiebeln häufig als Zierpflanze angebaut. Gärtner schätzen Zwiebeln wegen ihrer Fähigkeit, früh zu reifen.
Die Pflanze enthält Aminosäuren und Vitamine, die der menschliche Körper benötigt. Der Hauptzweck des Pflanzens von Frühlingszwiebeln besteht darin, Grün zu erhalten. Zwiebeln verbessern die Verdauung, wirken sich positiv auf Stoffwechselprozesse aus und erhöhen die Schutzeigenschaften des Immunsystems. Das Gemüse senkt den Cholesterinspiegel und entfernt Giftstoffe aus dem Körper.
Charakteristisch
Mehrjährige Zwiebelsorten zeichnen sich durch ihre Fähigkeit aus, niedrige Temperaturen zu vertragen. Aus diesem Grund wird es in Regionen angebaut, in denen die Temperaturen auf -40 °C fallen können. Die Pflanze ist praktisch keinen Parasiten ausgesetzt und resistent gegen viele Krankheiten. Unabhängig vom wiederholten Schneiden bringt die Pflanze 4–6 Jahre lang weiterhin Ernten hervor.
Zwiebeln bilden eine Scheinknolle, die bei guten Klimabedingungen immer wieder neue grüne Federn bildet. Eine kurze Ruhephase ermöglicht das Pflanzen von Zwiebeln in geschützten Böden oder im Innenbereich.
Beliebte Sorten
Wenn man die Vorteile der Ernte kennt, wird sich niemand weigern, mehrjährige Zwiebeln anzubauen. Grünpflanzen, die im zeitigen Frühjahr erscheinen, sind reich an Vitamin C, das der Körper nach der Winterperiode benötigt. Es gibt mehr als 500 Zwiebelarten, die früher ausschließlich in der Wildnis wuchsen. Heute wird das Gemüse erfolgreich von Menschen angebaut. Jede mehrjährige Zwiebelsorte wurzelt problemlos auf einem Grundstück.
Batun
Eine der häufigsten Arten mehrjähriger Zwiebeln. Im Volksmund hat es einen Namen Zwiebel oder tatarisch.Die Vorteile liegen in den enthaltenen Komponenten:
- Riboflavin;
- Vitamin C;
- Kalium;
- Magnesium.
Tatarka ist keine kompakte Art. Der Strauch neigt dazu, weit zu wachsen und gleichzeitig wölbt sich das Grün in verschiedene Richtungen. Im Aussehen ähnelt jede Feder einer Pfeife. Es ist über die gesamte Länge rund und innen leer.
Die Höhe grüner Federn kann 60 cm und der Durchmesser 1 bis 2 cm erreichen. Zwiebeln haben eine ungewöhnliche Eigenschaft – die Vermehrung mit Pfeilen. Ihr Aussehen verändert den Geschmack des Gemüses. Um Ihre Lieben mit Gerichten mit Kräuterzusatz zu erfreuen, empfiehlt es sich, die Blüten gleich beim ersten Erscheinen zu schneiden.
duftende Zwiebel
Im Aussehen ähnelt das Gemüse einer herabhängenden Zwiebel. Die Blätter sind flach und können eine Länge von über 50 cm erreichen. Duftende Frühlingszwiebeln verändert seinen Geschmack sowohl zu Beginn als auch am Ende der Saison nicht, was anderen Arten fehlt. Die Kultur ist reich an Ascorbinsäure, hat aber einen geringen Ballaststoffgehalt.
Die Federn an der Bruchstelle wachsen schnell nach, sodass die Pflanze bis Mitte November weiterhin Grün produziert. Zwiebeln dieser Art werden nicht gegessen. Sie sind klein. Die Zwiebel ist mit einer speziellen Schale bedeckt, die ihr hilft, starken Frost zu überstehen.
Schleim
Gärtner vernachlässigen diesen Vertreter der Zwiebelfamilie oft. Schleim oder herabhängende Zwiebeln haben die Fähigkeit, schnell zu keimen. Dank dessen kann es bereits in den ersten Maitagen genossen werden. Grüne Federn sind reich an Eisen und haben gleichzeitig einen pikanten Geschmack mit Knoblauchnoten.
Der Geschmack von Schleim kann je nach Jahreszeit variieren. Zu Beginn der Keimung ist es weich und angenehm. Ende August fühlt sich die Zwiebel steif an. Aus diesem Grund weigerten sich viele Gärtner, es anzubauen, und das vergeblich.Der Knoblauchgeschmack des Gemüses hilft Hausfrauen, es zum Einmachen zu verwenden. Dies ist eine großartige Alternative zu Knoblauch.
Der durchdringende Bogen ist für Menschen mit Anämie angezeigt. Hat einen hohen Eisengehalt.
Schalotte
Diese mehrjährige Zwiebelsorte wird für die Zubereitung von Restaurantgerichten angebaut. Es wird nicht nur der grüne Teil gegessen, sondern auch die Zwiebeln. Dieser Typ wird besonders von Köchen geschätzt, die mit der französischen Küche arbeiten. An der Schnittstelle wachsen schnell neue Federn nach.
Äußerlich ähnelt es Zwiebeln, daher ist es schwierig, sie zu unterscheiden. Der Unterschied besteht darin, dass Schalotten mehr Federn haben als Schalotten. Frei von charakteristischem stechenden Geruch. Daher wählen Mädchen es oft als zusätzliche Zutat im Salat.
Als Zierpflanzen werden mehrjährige Zwiebelsorten verwendet, diese Regel gilt jedoch nicht für Schalotten und ist keine Frage des Aussehens. Nicht jede Kultur kann sich positiv auf ein Gemüse auswirken. Wenn die Zwiebel die Nachbarschaft nicht mag, beeinträchtigt dies ihren Geschmack – sie verliert ihn vollständig. Diese Tatsache wird von Menschen bestätigt, die Zwiebeln mit ungeeigneten Pflanzen angebaut haben.
Schnitt
Zwiebeln haben auch andere ungewöhnliche Namen – Skoroda oder Schnittlauch. Es wird nicht nur zum Kochen, sondern auch zur Dekoration des Gartens verwendet. Ein Allium-Vertreter wächst gut im Freiland, in Vorgärten und auf dem Balkon. Eine Besonderheit sind kleine Blüten, die wie Kugeln aussehen. Die Farbe variiert von zartrosa bis tiefviolett.
Die zwiebelartigen Blüten erscheinen im Spätfrühling und verschwinden erst im Herbst. Mehrjähriger Schnittlauch wird verwendet, bevor das Land begrünt wird. Die unter der Erde liegende Zwiebel ist als Nahrung ungeeignet. Es darf nicht ausgegraben werden und bleibt bis zur nächsten Saison im Boden.
Die Federn erreichen eine Länge von 45 cm und einen Durchmesser von etwa 5 mm.Zerkleinerte grüne leere Tuben können selbst das langweiligste Gericht dekorieren. Mit Beginn der Blüte verändert das Gemüse seinen Geschmack, beginnt zu altern und die Pfeile selbst werden hart. Daher ist es besser, es im zeitigen Frühjahr als Nahrung zu verwenden.
Ein Gemüse anbauen
Wenn sich jemand für den Anbau mehrjähriger Zwiebeln entscheidet, muss er sich für das Territorium entscheiden. Es ist wichtig zu verstehen, dass das Land in den nächsten 6 Jahren nur von Zwiebeln bewohnt sein wird. Eine günstige Entwicklung der Pflanze erfolgt in gut durchlässigen und lockeren Böden. Es sollte neutral und leicht sauer sein. Übermäßige Feuchtigkeit schadet Zwiebeln.
Die Vorbereitung der Betten für die Kultur beginnt mit folgenden Aktivitäten:
- Im Herbst werden die Beete umgegraben.
- Es werden Düngemittel ausgebracht – Phosphor, Kalium oder Mist.
- Unkraut wird im Frühjahr entfernt.
- Anwendung von Stickstoffdüngern.
Anbau und Pflege sind ein wichtiger Prozess, dem gebührende Aufmerksamkeit geschenkt werden sollte, um eine reiche Ernte an Zwiebelfedern zu erzielen. Das Grundstück sollte nicht direktem Sonnenlicht ausgesetzt sein. Es ist gut, wenn es Halbschatten ist. Das Anbaugebiet ist vor Überschwemmungen im Frühjahr oder Herbst geschützt.
Im Durchschnitt haben mehrjährige Zwiebelarten einen Entwicklungszyklus von zwei Jahren. Im ersten Jahr erfreut die Pflanze mit einer kleinen Rosette mit Blättern. Auf der zweiten Seite erscheinen Blütenstiele, Früchte und Samen. Die Blüten sterben am Ende der Saison ab und die Zwiebel entwickelt sich dank der regenerierenden Knospen im Wurzelsystem. Die Transplantation erfolgt auf zwei Arten: Samen oder Pflanzenteile.
Vermehrung durch Samen
In der Regel legen Sommerbewohner die Samen am Ende des Winters oder im zeitigen Frühjahr auf offenem Boden aus. Die ersten Samensprossen erscheinen zwei Wochen nach dem Pflanzen über der Erde. In den nächsten Monaten entwickelt sich die Zwiebel langsam und erfordert ständige Aufmerksamkeit.Um nicht viel Zeit mit dem Wachsen zu verbringen, verwenden erfahrene Gärtner die Sämlingsmethode.
Im März werden die Samen in vorbereitete Kisten mit Erde gelegt. Um ein frühes Auflaufen der Sämlinge zu provozieren, wird das Pflanzmaterial in einer Kaliumpermanganatlösung eingeweicht. Er muss dort mindestens einen Tag verbringen. Dann trocknen die Samen aus.
Sämlinge müssen unter optimalen Bedingungen wachsen. Vor dem Auflaufen liegt die Temperatur zwischen 20 und 22 °C. Wenn sich Sprossen bilden, halten Sie eine Temperatur von 18–20 °C ein. Sämlinge werden Mitte Mai im Freiland gepflanzt.
Vegetative Methode
Zwiebeln können sich nicht nur durch Samen vermehren. Sie müssen kein Saatgut sammeln, um neue Pflanzen anzubauen. Das Teilen eines Busches ist eine weitere effektive und einfache Möglichkeit, eine Staude zu vermehren. Darüber hinaus ist diese Option für jede Gemüsesorte geeignet.
Das Prinzip der Teilung ist einfach. Nehmen Sie dazu einen Busch, der 3 Jahre alt ist, und teilen Sie ihn in kleine Büsche. Am besten führen Sie den Eingriff Mitte des Frühlings oder am Ende des Sommers durch. Wächst eine Staude längere Zeit an einem Standort, ist sie zur Vermehrung bereit.
Wie kann man aus einzelnen Büschen eine vollwertige Pflanze züchten, die eine reiche Ernte an Grünpflanzen hervorbringt? Dazu müssen Sie den abgetrennten Teil mit der Zwiebel nehmen und 8–11 cm tief in den Boden stecken. Das Wurzelsystem muss entwickelt sein, sonst wurzelt die Pflanze nicht oder wird schwach. Wenn nach dem Teilen eines großen Busches solche Exemplare vorhanden sind, werden sie bis zu einer Tiefe von 5 cm gepflanzt.
Mehrjährige Pflege
Trotz ihrer Unprätentiösität braucht die Pflanze eine Grundpflege. Die Entwicklung der Zwiebel und der Ertrag hängen vom Interesse einer Person an diesem Thema ab.
Bewässerung
Stauden wachsen gerne in feuchten Böden. Gleichzeitig sollte kein Wasser in den Büschen stehen.Überschüssige Flüssigkeit führt zu Wurzelfäule und Schäden an der Ernte. Es wird eine regelmäßige Bewässerung empfohlen, die nach jedem Erscheinen einer neuen Feder erfolgt.
Ausbringen von Düngemitteln
Sorten mehrjähriger Zwiebeln mögen regelmäßige Fütterung. Im Herbst werden Kalium und Phosphor hinzugefügt, wodurch die Sträucher den Winter gut überstehen. Nach dem Sammeln der letzten Federn wird der Boden mit Stickstoff angereichert. Tragen Sie im Herbst andere Düngemittel auf.
Aufmerksamkeit für den Boden
Mehrjährige Zwiebeln vertragen keine Nähe zu anderen Kulturpflanzen, insbesondere zu Unkräutern. Eine Person muss sich auf zahlreiches Jäten von Beeten mit Grünzeug vorbereiten. Während der Saison kann der Boden gelockert werden. Kleine Schädlinge sind zwar nicht so gefährlich, sollten aber ebenfalls beseitigt werden.
Durch eine kompetente Auswahl verschiedener mehrjähriger Zwiebeln können Sie die Familie des Gärtners die ganze Saison über mit Vitaminen versorgen. Erfolgreich sind solche, die keiner sorgfältigen Pflege bedürfen, krankheitsresistent sind und eine stabile Ernte bringen. Wer regelmäßig Gemüse isst, kann die Schutzwirkung des Immunsystems steigern.
