Die Simmentaler Bullen- und Kuhrasse hat ein charakteristisches Fleischäußeres – einen langen, rechteckigen Körper, einen muskulösen, dichten Körper. Allerdings werden die ursprünglich aus der Schweiz stammenden Tiere nicht nur wegen ihres Fleisches gezüchtet. Im Laufe von 15 Lebensjahren produzieren Kühe pro Laktationsperiode konstant 3,5 bis 7.000 kg Milch. Bullen werden für Fleisch gezüchtet und in Ställen gehalten, damit sie schneller mästen und sich weniger bewegen.
Ursprungsgeschichte
Fleckvieh sind Tiere, die in der Schweiz im Bereich der Simma (Berner Oberland) gezüchtet werden. Sie gehören zur Fleisch- und Milchart. Charakteristische Merkmale: falbfarbene (hellbraune) Farbe mit weißen Flecken, großer, langer, rechteckiger Körper, muskulöser Körper, kurze Beine, hoch angesetztes Euter.
Essen Fleckviehkühe mit Hörnern und abgefragt. Dies sind Rekordtiere unter den Rindern hinsichtlich Schlachtfleischertrag und Milchleistung. Die Rasse Simmentaler wurde durch Volksselektion entwickelt. Als Vorfahren dieser Tiere gelten Rinder aus Skandinavien. Im 5. Jahrhundert begann man mit der Verbesserung der Rasse. Mitte des 19. Jahrhunderts wurden Sementaler Kühe und Fleckviehbullen zu den beliebtesten Tieren in Europa, da ihre Zucht hinsichtlich Milch und Fleisch profitabel war.
Diese Rasse wird für ihr ruhiges Wesen, ihre hohe Produktivität und ihre einfache Pflege geliebt. In Russland und der Ukraine tauchte die Fleckviehkuh erst Ende des 19. Jahrhunderts auf.
Auf der Grundlage von Fleckvieh wurden in Zuchtbetrieben neue Rassen entwickelt (Montbéliarde, Ungarisches, Bulgarisches, Slowakisches Rattenvieh, Fleckvieh). Seit mehr als 100 Jahren züchten deutsche Viehzüchter leistungsfähigere Sorten von Fleckvieh. Diese Tiere sind bei Landwirten in Bayern, Baden-Württemberg und Hessen beliebt. Reinrassige Semental-Färsen aus Deutschland erzielen fast 2.000 US-Dollar. Vor dem ersten Kalben nehmen Kühe etwa 600 kg zu.
Beschreibung und Eigenschaften der Rasse Fleckvieh
Aussehen und Hauptmerkmale des Fleckviehs:
- Farbe - rehbraun, bunt (rehbraun);
- Körperlänge - 161-165 cm;
- Widerristhöhe - 134-141 cm;
- Kuhgewicht - 555-650 kg;
- Gewicht der Bullen - 905-1200 kg;
- Gewicht neugeborener Kälber - 35-45 kg;
- Es gibt Rassen mit Hörnern und Hornlose;
- der Körper ist breit, rechteckig, lang;
- der Kopf ist groß mit einer breiten Stirn;
- der Hals ist kurz;
- Rücken gerade;
- die Haut ist dick und stark;
- die Beine sind kurz;
- muskulöser Körper;
- das Euter ist rund, erhaben, die Brustwarzen sind zylindrisch;
- Die Brust ist tief und groß, der untere Rücken ist breit;
- Nase und Augenlider haben einen rosa Farbton (keine Flecken).
Bei Fleckviehkühen ist die Farbe manchmal rötlich (rot) oder rotweiß. Tiere zeichnen sich durch große Muskelkörper, hohe Produktivität und schnelle Gewichtszunahme aus. Eine Kuh produziert etwa 15-18 Liter Milch pro Tag. Jedes Jahr bringt das Weibchen 1-2 Kälber zur Welt.
Fleckvieh-Jungbullen genießen einen hohen Stellenwert. Sie werden zur Fleischmast gekauft. In den ersten Lebensmonaten wachsen Fleckviehkälber schnell und nehmen täglich fast 1000-1300 Gramm an Gewicht zu. Diese Eigenschaft ihres Körpers ermöglicht es ihnen, Futter zu sparen und schnell Fleischprodukte zu erhalten. Mit 18 Monaten wiegen die Bullen bereits 600 kg. Die Schlachtausbeute an Fleisch beträgt fast 65 Prozent.
Wichtigste Vor- und Nachteile
Inhaltsregeln
Fleckviehkühe können sich an jedes Klima anpassen. Das Wichtigste ist, das Vieh sauber zu halten, auf trockener Einstreu zu halten und es mit hochwertigem Futter zu versorgen. Simmentaler geraten nicht in Konflikt mit anderen Tieren, brauchen aber einen eigenen Platz im Stall.
Die Kühe werden in einem Raum gehalten, in dem die Temperatur das ganze Jahr über bei 15 bis 20 Grad Celsius gehalten wird, für Belüftung gesorgt ist und eine Futterkrippe, ein Futterautomat und eine Tränke vorhanden sind.
In der warmen Jahreszeit empfiehlt es sich, Fleckvieh auf der Wiese weiden zu lassen. Bei Schnee und Frost ist es besser, die Tiere im Haus zu halten, aber achten Sie darauf, sie täglich in einem Gehbereich oder in der Nähe des Stalls auszuführen. Kühe werden zwei- bis dreimal täglich gefüttert und dreimal täglich gemolken.
Erforderliche Pflege
Fleckviehkühe sind sehr saubere Tiere. Sie müssen ihre Bettwäsche täglich wechseln. Wenn eine Kuh auf schmutzigem und nassem Stroh schläft, kann es zu einer Eutermastitis kommen. Rinder müssen in einem sauberen, trockenen, belüfteten, aber zugfreien Raum gehalten werden. Es empfiehlt sich, in der Nähe des Stalls einen Laufbereich einzurichten, damit die Kühe zu jeder Jahreszeit spazieren gehen können. Der Gehbereich kann durch eine Überdachung vor Niederschlag geschützt werden.
Den Tieren muss Futter und Wasser zur Verfügung gestellt werden. Kühe sollen nach Herzenslust fressen und trinken. Darüber hinaus hängt die Milchleistung direkt von der Wassermenge ab. Vor jedem Melken sollte das Euter einer Fleckviehkuh mit warmem Wasser gewaschen und mit einem sauberen Handtuch getrocknet werden. Es empfiehlt sich, die Brustwarzen mit Fett einzufetten. Die Hinterbeine müssen ständig von Kot und Schmutz gereinigt werden.Es wird empfohlen, alle sechs Monate Medikamente gegen Darmparasiten und Läuse zu verabreichen.
Diät
Es wird empfohlen, die Kühe während der warmen Jahreszeit auf der Weide zu lassen. An Es empfiehlt sich, Rinder in Ställen zu halten nur im Winter. Eine Kuh frisst bis zu 50 kg Gras pro Tag und trinkt fast 30 Liter Wasser. Für den Winter muss das Tier 0,5 Tonnen Heu vorbereiten. Kühe werden im zeitigen Frühjahr auf die Weide getrieben, wenn das Gras eine Höhe von 15 cm erreicht. Die bevorzugte Vegetation sind Hülsenfrüchte und Getreide.
Die Hauptnahrung dieser Wiederkäuer ist im Sommer frisches Gras und im Winter Heu. Als Top-Dressing dürfen Simmentaler fein gehacktes Gemüse, Obst, Getreidemischungen und Tierfutter erhalten. Im Winter können die Tiere mit Silage und Stroh gefüttert werden. Im Winter empfiehlt es sich, Simmentalern pharmazeutische Vitamin- und Mineralstoffpräparate sowie Süßwasser zu verabreichen. Jeden Tag sollte eine Fleckviehkuh 20-50 Gramm Salz fressen.
Zucht
Die Geschlechtsreife tritt bei der Rasse Fleckvieh im Alter von 20 Monaten ein. Zwar paaren sich die Weibchen etwas später. Typischerweise werden Fleckviehkühe im Alter von 24 bis 25 Monaten, also im Alter von zwei Jahren, besamt (natürlich oder künstlich). Die Schwangerschaft dauert 9 Monate. Die trächtige Kuh wird aufs Trockene gebracht und beginnt nach und nach mit der Weidehaltung. 2 Monate vor der Geburt der Kälber hört das Weibchen auf zu melken.
Die Geburt im Fleckvieh ist einfach, da das Weibchen alleine ein Kind zur Welt bringt. Es kommen gesunde Kälber mit einem Gewicht von 35-45 Kilogramm zur Welt. Bei Neugeborenen können Sie die Nabelschnur durchtrennen und mit Jod behandeln, um den Schleim aus den Nasenlöchern zu entfernen.
Nach der Geburt verlässt die Plazenta die Gebärmutter. Es ist ratsam, den Platz aus dem Stall zu entfernen, damit die Kuh ihn nicht frisst, da es sonst zu Verdauungsproblemen kommen kann.
Neugeborene können innerhalb von 30 Minuten nach der Geburt mit Kolostrum gefüttert werden.Kleine Kälber fressen fünfmal am Tag. Mit der Zeit wird die Anzahl der Fütterungen reduziert (auf dreimal täglich erhöht). Nach jeder Mahlzeit wird Kolostrum abgemolken, damit die Kuh schneller gemolken wird und mehr Milch in das Euter fließt.
Bereits im Alter von einem Monat sollten Kälber Flüssigkeit aus einem Eimer trinken. Milch kann nach und nach mit Wasser verdünnt werden. In den ersten 4 Lebensmonaten werden Kälber bei ihrer Mutter gehalten. Die Jungen werden mit Muttermilch gefüttert und gewöhnen sich nach und nach an das Gras. In diesem Alter wachsen die Kälber schnell und nehmen täglich fast 1 Kilogramm zu. Nach der Geburt erholt sich die Kuh gut und erhält in dieser Zeit saftiges Futter. Es ist wünschenswert, dass die nächste Kalbung nach 380 Tagen erfolgt.
Krankheiten und ihre Behandlung
Die Rasse Fleckvieh verfügt über eine gute Immunität. Es stimmt, dass Tiere durch falsche und minderwertige Ernährung und Fehler in der Pflege krank werden. Krankheiten entstehen vor allem durch menschliches Verschulden (wenn Kühe schlecht versorgt und nicht rechtzeitig geimpft werden).
Häufige Krankheiten und Behandlung:
- Tympanie (Blähungen, Ansammlung von Gasen) - tritt beim Verzehr von Hülsenfrüchten und großen Mengen Wasser auf und wird durch Herausstrecken der Zunge, Einführen einer Sonde in die Speiseröhre, Eingießen frischer Milch, einer Lösung aus Wodka, Dill-Tinktur und dem Medikament behandelt. Tympanol“;
- Mastitis (Eutererkrankung) – tritt auf, wenn die Regeln für die Haltung und das Melken von Kühen verletzt werden, Verletzungen des Eutergewebes, wird durch Umstellung von saftigem Futter auf Heu, eingeschränktes Gießen, häufiges Melken und Entleeren des Euters vom Inhalt behandelt, um das Melken zu erleichtern , Oxytocin, Pituitrin werden verschrieben, 1-2 Prozent Natriumbicarbonatlösung, bei Entzündungen werden Antibiotika injiziert;
- Hufkrankheiten – entstehen durch die Haltung auf nasser und schmutziger Einstreu, das große Gewicht von Rindern, werden durch Reinigen der Hufe mit einem Antiseptikum (Wasserstoffperoxid, Chlorhexidin), wundheilenden Salben und Antibiotika (Streptozidsalbe, Levomekol, Tetracyclin) und Anlegen von Baumwoll-Mullbinden.
Es wird empfohlen, junge Kälber unmittelbar nach der Geburt zu impfen. Erkundigen Sie sich bei Ihrem örtlichen Tierarzt nach einem Impfplan. Normalerweise werden Kälber im Alter von 1 bis 3 Monaten gegen virale Lungenentzündung, Milzbrand, Maul- und Klauenseuche und Tollwut geimpft.
Worauf Sie beim Kauf achten sollten
Es ist besser, Fleckviehkühe selbst zu kaufen, d. h. jeden einzelnen vor dem Kauf zu untersuchen. Wunschalter: 2-3 Jahre. Vom Kauf alter Fleckviehkühe (über 6 Jahre) wird abgeraten. Beim Kauf empfiehlt es sich, auf das Aussehen und die Gesundheit des Tieres zu achten.
Worauf achten Sie beim Kauf von Fleckvieh:
- für die Farbe - gescheckt mit weißen Flecken auf Kopf, Bauch und Beinen;
- Nase und Augenlider sollten rosa sein (ohne dunkle oder helle Flecken);
- es sollte kein Ausfluss in der Nähe der Augen und Nasenlöcher vorhanden sein;
- das Maul sollte 32 Zähne haben (Kühe haben keine oberen Schneidezähne);
- Beine – parallel zueinander, nicht zu breit und nicht zu eng auseinander;
- Wolle – dicht, sauber, ohne Flecken, glänzend;
- Augen – sauber, Sklera – weiß, Pupillen – nicht trüb;
- Euter - becherförmig, locker, symmetrisch, ohne Dichtungen, mit sichtbaren Adern;
- Temperatur - 38,3 Grad;
- Puls - 57-67 Schläge pro Minute;
- Atemfrequenz - 20 Atemzüge pro Minute.
Wo und zu welchem Preis Simmentaler kaufen kann
Fleckviehkühe können von lokalen Zuchtbetrieben oder im Ausland gekauft werden. Junge reinrassige Simmentaler – Kälber, Färsen und Bullen – werden aus Deutschland, Österreich und der Schweiz gebracht.Die Kosten für das Tier plus Transport betragen 2-3.000 Dollar.
Sie können eine reinrassige Kuh von örtlichen Züchtern für 800–1.000 US-Dollar kaufen. Über das Internet können Sie herausfinden, wer in einem bestimmten Gebiet Fleckvieh verkauft.
