Die Jaroslawl-Kuhrasse (aus der Region Jaroslawl) galt zu Sowjetzeiten als Maßstab für Produktivität. Die Tiere gaben täglich etwa 15-20 Liter fetthaltige und schmackhafte Milch. Jetzt wurden neue Rassen mit höherer Produktivität entwickelt. Jaroslawl-Kühe werden immer noch wegen ihres ruhigen Wesens, ihrer Immunität gegen Leukämie und ihrer fettreichen Milch geschätzt.
Ursprungsgeschichte
Kühe der Rasse Jaroslawl sind Milchkühe. Sie wurden Ende des 19. Jahrhunderts in Russland gezüchtet.Sie wuchsen auf dem Gebiet des heutigen Jaroslawl und den umliegenden Regionen schwarze und weiße Kühe Kopf und dunkle „Brille“ um die Augen. Solche Tiere produzierten viel fettreiche Milch. Die Rasse Jaroslawl wurde durch Volksselektion gebildet, das heißt, es wurden Kühe mit den besten Produktivitätsindikatoren ausgewählt.
Nach der Revolution entstanden Zuchtgärten, in denen Wissenschaftler und Viehzüchter daran arbeiteten, eine neue Art zu schaffen und bestehende Individuen zu verbessern. Als Grundlage dienten lokale Rassen. Die Jaroslawl-Kuh wiederum stammt von der nördlichen großrussischen Kuh ab. Es gab Versuche, diese Rasse mit den Sorten Dutch, Holstein, Simmental und Algauz zu kreuzen. Zwar wiesen die nach der Kreuzung resultierenden Tiere niedrige Produktivitätsindikatoren und Milch mit niedrigem Fettgehalt auf.
Tiere aus Europa begannen, einheimische Tiere zu verdrängen. Dann beschlossen sie, Jaroslawl-Kühe mit Holsteiner Bullen zu kreuzen, um ihre Produktivität zu verbessern. So entstand der Mikhailovsky-Typ der Jaroslawl-Rasse. Die neuen Kühe gaben mehr Milch, aber ihr Fettgehalt litt darunter. Die Rasse Jaroslawl wurde auch bei der Entwicklung der Sorten Kostroma und Istoben verwendet.
Lebensräume
Die größte Herde von Jaroslawl-Kühen befindet sich in der Region Jaroslawl. Tiere dieser Rasse werden auch in anderen Regionen Russlands gezüchtet. Die meisten von ihnen befinden sich zwar an Orten, an denen die Rasse historisch gezüchtet wurde, sowie in den Regionen Iwanowo, Kostroma, Twer und Wologda. Zuvor wurden Jaroslawl-Kühe auf vielen sowjetischen Kollektiv- und Staatsfarmen gezüchtet.Mittlerweile beträgt ihre Zahl 2,5 Prozent der gesamten Rinderzahl in Russland. Im Ausland wird die Rasse Jaroslawl zur Zucht neuer Kuharten verwendet.
Beschreibung und Eigenschaften der Jaroslawl-Rasse
Die Hauptmerkmale der Jaroslawl-Kühe sind ein kantiger schwarzer Körper, ein tonnenförmiger Körper, ein weißer Kopf, eine dunkle Brille um die Augen sowie ein heller Bauch, Euter und untere Gliedmaßen. Diese Rasse hat kleine, scharfe Hörner. Die Widerristhöhe der Tiere beträgt ca. 120–125 cm, die Körperlänge 150–155 cm. Kühe wiegen 350–450 kg, Bullen 500–600 kg, Kälber bei der Geburt 27–32 kg. Die Schlachtausbeute an Fleisch beträgt 55 Prozent. Die Brust dieser Tiere ist schmal und tief, der Rücken ist breit, der Rücken ist flach und die Beine sind kurz.
Das Euter ist mittelgroß, becherförmig und hat zylindrische Zitzen, wobei die vorderen Zitzen weiter voneinander entfernt sind als die hinteren.
Milch hat einen Fettgehalt von 4-4,2 Prozent. Bei einigen Tieren beträgt dieser Wert 5-6 %. Der Proteingehalt beträgt 3,4-3,7 Prozent. Eine erwachsene Kuh produziert 2,5-5.000 kg Milch pro Jahr. Die Produktivität hängt vom Alter des Tieres und von der Fütterung ab. Pro Tag werden von einer Kuh etwa 15 Liter Milch gemolken.
Vor- und Nachteile von Kühen
Regeln für die Haltung und Pflege der Rasse
Die Rasse Jaroslawl kann in jeder Klimazone angebaut werden.Diese Tiere passen sich gut an die Wetterbedingungen der Region an, in der sie leben, sie werden kaum krank, sie fressen im Sommer Gras und im Winter Heu. Es stimmt, es ist besser, die Rasse auf flachem Gelände zu grasen. Jaroslawl-Kühe haben schwache Knochen und sind nicht für das Gehen in hügeligem Gelände geeignet.
Im Sommer können die Tiere den ganzen Tag auf der Wiese grasen. Sie werden dreimal täglich gemolken. Beim Melken werden die Rinder in einen Stall oder eine Scheune getrieben. Für die Tierhaltung wird ein spezieller Raum gebaut. Es ist isoliert, eine Belüftung ist installiert und oben sind Fenster eingebaut. Die Raumtemperatur sollte das ganze Jahr über bei 15-20 Grad Celsius gehalten werden. Bei niedrigeren Temperaturen sinkt die Milchleistung.
Es wird empfohlen, den Stall sauber zu halten. Eine Unterlage wird auf einen Holz- oder Betonboden gelegt. Es wird täglich gereinigt, d. h. wenn schmutziges Stroh schmutzig wird, wird es durch sauberes Stroh ersetzt. Im Stall sind eine Futterkrippe für Heu, ein Futterautomat für Gemüse und eine Trinkschale (Eimer) für Wasser installiert. Die Tiere werden bei der Haltung im Winterstall 2-3 mal täglich gefüttert. Im Sommer weidet das Vieh auf der Wiese. Sie werden morgens auf die Weide getrieben, wenn der Tau auf dem Gras trocknet.
Nuancen der Fütterung
Als Hauptnahrungsmittel der Jaroslawl-Rasse gilt Gras im Sommer und Heu im Winter. Als Ergänzung können Tiere fein gehacktes Gemüse, Obst und Getreidemischungen erhalten. Zwar füttern sie das Vieh erst, nachdem es Gras oder Heu gefressen hat. Im Sommer ist es ratsam, Jaroslawl-Kühe auf Hülsenfrucht- und Getreideweiden weiden zu lassen. Für die Ernährung empfohlene Vegetation: Klee, Luzerne, Haferflocken, Wiesen-Lieschgras, Wicke. Den größten Nutzen bringen Gräser bis zu einer Höhe von 15 cm, höhere Pflanzen müssen gemäht und in der Sonne getrocknet werden.
Als Top-Dressing können Jaroslawler Kühe Futterrüben, Karotten und Rüben erhalten. Mit Getreidemischungen (Gerste, Hafer, Mais) erholen sich die Tiere gut. Allerdings sollte die Düngung nicht mehr als 1/3 der Nahrung des Tieres ausmachen. Das Hauptnahrungsmittel ist hochwertiges Gras und Heu. Im Winter können die Tiere mit Stroh, Silage, pharmazeutischen Vitaminen und Mineralstoffen versorgt werden. Es sollte täglich Salz im Futterspender vorhanden sein (150 Gramm pro Tag und Person). Gießen Sie die Tiere 2-3 mal täglich. Die Milchleistung hängt von der Wassermenge ab. Eine Jaroslawl-Kuh trinkt täglich 30-50 Liter Flüssigkeit. Sie müssen es nach dem Weiden gießen.
Wie man Jaroslawl-Kühe züchtet
Kühe der Rasse Jaroslawl können Sie in jeder Region kaufen. Diese Tiere sind keine Seltenheit, Zuchtbetriebe befinden sich jedoch hauptsächlich in der Region Jaroslawl. Eine Frau kostet 500-800 $. Ein junges Kalb kann für 200 $ gekauft werden. Das Tier lebt 18-20 Jahre. Der Zeitraum der produktiven Nutzung beträgt die ersten 10 Lebensjahre.
Weibchen sind im Alter von 15 bis 18 Monaten zur Paarung bereit. Für die Besamung empfiehlt es sich, einen Bullen der Rasse Jaroslawl zu verwenden, dadurch entsteht ein reinrassiges Kalb. Eine Schwangerschaft bzw. Schwangerschaft dauert 9 Monate. Sie versuchen, die Tiere im Spätfrühling oder Frühsommer zu paaren, damit im Frühjahr nächsten Jahres Kälber zur Welt kommen. Einige Monate vor der Geburt werden die Weibchen freigelassen. Kühe werden seltener gemolken und auf Trockensteher umgestellt.
In den letzten zwei Monaten vor der Geburt werden die Tiere überhaupt nicht gemolken. Eine Kuh kann selbständig ein Kalb zur Welt bringen, es empfiehlt sich jedoch, bei diesem Vorgang eine Person dabei zu haben.
Die bevorstehende Geburt erkennen Sie an vergrößerten Genitalien, einem geschwollenen Euter, aus dem Kolostrum tropft. Bevor die Wehen beginnen, liegt das Weibchen normalerweise auf der linken Seite. Zuerst kommt die Fruchtblase heraus.Wenn es nicht kaputt geht, muss es geschnitten werden. Dann kommt die Wade in der Regel mit den Füßen zuerst heraus. Die Nasenlöcher des Neugeborenen werden vom Schleim befreit. Die Nabelschnur wird mit einer sterilen Schere durchtrennt, mit Jod behandelt und verbunden. Es wird empfohlen, die Kuh das neugeborene Kalb lecken zu lassen. Die freigesetzte Plazenta muss aus dem Stall entfernt werden, damit das Tier sie nicht frisst.
In den ersten 30 Minuten nach der Geburt sollten Kälber mit Kolostrum gefüttert werden. Neugeborene sollten 4-5 Mal am Tag essen. Dann wird die Anzahl der Fütterungen auf dreimal täglich reduziert. Nach und nach wird den Jungen beigebracht, aus einem Eimer zu trinken. Milch wird mit Wasser verdünnt. Die Jungtiere werden von ihrer Mutter getrennt und die Kuh wie gewohnt gemolken. Bis zum Alter von 4 Monaten erhalten Kälber Milch.
Krankheiten und ihre Behandlung
Wenn Kühe sauber und warm gehalten werden, werden sie nicht krank. Probleme entstehen, wenn Tiere minderwertiges Futter erhalten oder auf nasser, schmutziger Einstreu gehalten werden. Fehler in der Ernährung und Pflege führen zu Verdauungsproblemen und Eutermastitis.
Die Hauptgefahr für Tiere sind Virus- und Infektionskrankheiten. Um ihnen vorzubeugen, werden Kälber im Alter von zwei Wochen gegen Rhinotracheitis geimpft. Parainfluenza-3, Pasteurellose. Mit einem Monat werden sie gegen Salmonellose geimpft. Im Alter von 3 Monaten werden sie gegen Maul- und Klauenseuche und Milzbrand geimpft. Mit sechs Monaten werden Kälber gegen Tollwut geimpft. Den Impfplan erfahren Sie in der Tierklinik an Ihrem Wohnort.
