Eine Kuh kann erst nach dem Kalben Milch produzieren. Dieses Tier ist keine Milchproduktionsmaschine. Im Körper von Rindern laufen bestimmte physiologische Prozesse ab; Milch entsteht, wenn das Kalb gefüttert werden muss. Der Magen eines Neugeborenen ist nicht in der Lage, pflanzliche Nahrung zu verdauen. Diese Gelegenheit besteht beim Tier im Alter von 3 bis 4 Monaten. Der Mann nutzte diese Gelegenheit und begann, den Kälbern die Milch wegzunehmen.
Ab wann gibt eine Kuh Milch?
Eine Kuh gibt unmittelbar nach der Geburt Milch, jedoch nicht früher, da ein Weibchen ohne Kalb nicht melkt. Die Pubertät tritt bei Tieren im Alter von 8–10 Monaten ein. Zwar sind Weibchen erst im zweiten Lebensjahr zur Paarung (Befruchtung) bereit. Das Körpergewicht von Färsen sollte in diesem Alter mindestens 330 kg betragen.
Die Schwangerschaft (Schwangerschaft) bei Frauen dauert 9 Monate. Unmittelbar nach dem Beschichten verändert sich der Körper der jungen Färse, die Milchdrüsen bereiten sich auf die Milchproduktion vor. Wenn eine Milchkuh trächtig ist, wird sie nach der Besamung wie gewohnt gemolken und zwei Monate vor der Geburt damit begonnen, das heißt, sie wird an Land gebracht und das Melken wird gestoppt.
Die Laktationszeit bei Tieren beträgt 12-14 Monate. Sie wird bis zum nächsten Kalben ständig verlängert. Kühe werden in der Regel zwei Monate nach der Geburt des Kalbes geschwängert. Ohne zu gebären, also ohne zu kalben, gibt eine Kuh keine Milch. Die Laktation erfolgt erst nach der Geburt des Kalbes. Es kann 5 Jahre dauern, aber die Weibchen werden jedes Jahr besamt. Je öfter eine Kuh gebiert, desto mehr Milch produziert sie. Die höchste Produktivität erreicht man nach der Geburt des fünften Kalbes.
Eine weitere Nuance ist, dass die Kuh umso mehr Milch gibt, je älter sie ist. Junge Tiere sind nicht so produktiv. Sie geben nur 10-12 Liter Milch pro Tag und eine Kuh über 5 Jahre - 20-30 Liter Milch pro Tag.
Woher kommt das?
Eine Kuh ist ein Wiederkäuer, das Gras und Heu frisst. Die Nahrung gelangt in den Pansen, spuckt dann wieder aus, wird erneut gekaut und gelangt wieder zurück in die vorderen Abschnitte und in den Magen selbst.Rinder fressen 7-8 Stunden am Tag und verbringen die gleiche Zeit mit dem Kauen von Futter. Durch die Magen- und Darmwände gelangen die freigesetzten Nährstoffe ins Blut.
Bei der Verdauung des Futters wird eine große Menge Gas freigesetzt, das die Kuh rülpst. Nährstoffe, die ins Blut gelangen, werden im gesamten Körper des Rindes verteilt. Sie werden als Energie- und Baustoff sowie zur Milchproduktion genutzt. Zwar beginnt die Laktation bei einem Tier erstmals nach der Geburt eines Kalbes.
Milch wird von den Epithelzellen der Alveolen produziert, die sich im Euter befinden. Es wird aus Nährstoffen aufgenommen bzw. gebildet, die über das Blut in die Brustdrüsen gelangen. Zur Herstellung von Milch werden gewöhnliche Proteine, Fette und Kohlenhydrate verwendet. Die Zusammensetzung dieses Produkts hängt von der Ernährung des Tieres ab. Durch den Milchauswurfreflex wird es aus dem Euter entfernt. Bei einer leichten Reizung der Nervenenden in den Wänden der Brustwarzen strömt ein Strom von Nervenimpulsen zum Gehirn und zum Hypothalamus, was zur Ausschüttung des Hormons Oxytocin führt. Es gelangt über den Blutkreislauf in die Brustdrüse und bewirkt eine Kontraktion der Myoepithelzellen.
Die entstehende Milch gelangt in die Höhle der Alveolen, Gänge und Zisternen des Euters. Wenn das Euter voll ist, werden die sekretorischen Funktionen unterbrochen. Zwar kann kontinuierlich Milch produziert werden, da der Sekretionsprozess unmittelbar nach dem Melken der Kuh beginnt. Deshalb ist es so wichtig, das Tier bis zum Schluss zu melken. Wenn die Tanks freigegeben werden, wird ein Signal gegeben, eine neue Portion Milch zu produzieren. In Stresssituationen hingegen wird das Hormon Adrenalin gebildet, das zu einer Kompression der Muskulatur der Milchgänge führt und den Milchabgabereflex hemmt.Es ist nicht ratsam, Rinder vor dem Melken zu erschrecken, da sie sonst keine Milch produzieren.
So helfen Sie einem Produkt, erfolgreicher zu sein
Milch bzw. zunächst Kolostrum entsteht bei Rindern nach dem Kalben. Es wird empfohlen, das Tier unmittelbar nach der Geburt zu melken und dabei die Eutertanks vollständig zu entleeren, um die Produktion einer neuen Produktportion anzuregen.
Die Milchmenge wird durch das Futter, seine Qualität und Quantität sowie durch regelmäßiges Melken (dreimal täglich zur gleichen Zeit) beeinflusst.
Die Grundlage der Ernährung der Kühe sind Gras, Heu, Heulage und Silage. Für das reibungslose Funktionieren des Verdauungssystems von Rindern ist Futter in großen Mengen erforderlich. Die Menge der Milchproduktion hängt von ihrer Menge ab. Wurzelgemüse hat eine milchhaltige Wirkung. Aus diesem Grund versuchen Landwirte, Kühe mit Futterrübenspitzen und geriebenem Gemüse zu füttern. Getreidemischungen hingegen verringern die Milchleistung, erhöhen aber das Gewicht der Tiere.
Damit eine Kuh regelmäßig viel Milch produziert, muss sie einen guten Appetit haben. Hefe-Probiotika helfen, diesen Indikator zu verbessern. Die Kuh sollte ausreichend fressen, also mindestens 50 kg Gras pro Tag fressen. Bei halbverhungerten Tieren ist die Milchleistung normalerweise gering. Die Milchproduktion wird durch Wasser beeinflusst. Rinder sollten zweimal täglich 30-40 Liter Flüssigkeit trinken. Die Laktation der Kuh dauert für eine lange Zeit, fast ein Jahr. Sie wird nach der nächsten Kalbung verlängert.
Was beeinflusst die Qualität der Milch?
Die Qualität der in den Milchdrüsen produzierten Milch wird von mehreren Faktoren beeinflusst: Futter, Viehpflege, Kuhgesundheit. Den Tieren wird empfohlen, in der warmen Jahreszeit die Beweidung auf der Weide zu organisieren.
Während der Weide erhalten Kühe vollständige Proteine, Kohlenhydrate, Vitamine und Mikroelemente. Die gewünschte Vegetation besteht aus Hülsenfrüchten und Getreidegräsern mit einer Höhe von 15 cm.
Während der Weidezeit verbessert sich die Tiergesundheit und die Produktivität steigt. Zwar muss beim Weiden darauf geachtet werden, dass die Kuh keine wilden Radieschen, Butterblumen, Raps, Raps und Feldsenf frisst. Diese Kräuter verleihen Milchprodukten einen bitteren Geschmack. Gemüse wie Rüben, Steckrüben, Rüben, Knoblauch, Zwiebeln, Fenchel und Kohl beeinträchtigen die Qualität der Milch. Das Vorhandensein von Pfefferminze in der Nahrung kann Milchprodukte bläulich färben, und Ivan-da-Marya oder Maryannik ergeben einen bläulichen Farbton. Wenn Rinder Buttermilch fressen, produzieren sie klebrige Milch.
Futter, das das ganze Jahr über an Tiere verfüttert wird, beeinflusst die Qualitätsindikatoren von Milchprodukten. Wenn Rindern zu viel Kuchen gegeben wird, wird die Butter weich und verdirbt schnell, und die Milch ist nicht für die Käseherstellung geeignet (sie gerinnt unter dem Einfluss von Lab nicht gut). Aus dem gleichen Grund wird davon abgeraten, Tiere in sumpfigen Gebieten zu weiden.
Weiche Butter entsteht, wenn Tiere auf der Wiese grasen, Heu und Getreide hingegen verleihen diesem Produkt Härte. Was die Rinderhaltung betrifft: Wenn Kühe in einem schmutzigen Stall gemolken werden, nimmt die Milch den Geruch von Mist an.
Kann eine Kuh Milch geben, ohne zu kalben?
Eine Kuh ist ein Tier, das Milch produziert, um die geborenen Kälber zu ernähren. Junge fressen dieses Produkt bis zu 3-4 Monate lang. Unmittelbar nach der Geburt der Kälber wird das Weibchen mehrmals täglich gemolken, wodurch der Körper das Gefühl hat, dem Neugeborenen mangele es ständig an Milch. Durch regelmäßiges Melken bleiben die Eutertanks voll.
Wenn Rinder mehrere Tage lang nicht gemolken werden, geht die Milch bis zum nächsten Kalben verloren. Damit ein Weibchen gleichmäßig melkt, muss es jedes Jahr ein Kind zur Welt bringen. Ohne die Geburt eines Kalbes gibt es keine Milch. Eine Kuh, die nicht trächtig werden kann, wird als unfruchtbar bezeichnet.Ein solches Tier wird zur Fleischgewinnung zum Schlachten geschickt.
Probleme mit niedrigem Milchgehalt und Milchfreiheit
Wenige Tage nach der Geburt des Kalbes produziert die Kuh die größte Milchmenge. Nach 6 Monaten beginnt die Produktivität stark zu sinken und nach 300 Tagen kann die Laktation aufhören. Um die Milchproduktion zu steigern, wird empfohlen, das Weibchen zwei Monate nach dem Abkalben erneut zu besamen.
Zwar wird sie erst nach der Geburt mehr Milch produzieren. Die Kuh muss regelmäßig und ohne Pausen dreimal täglich gemolken werden. Es wird empfohlen, das Euter vollständig zu entleeren. Wenn eine Kuh aus irgendeinem Grund (längerer Hunger, Stress, Klimawandel, Mastitis) wenig Milch produziert, müssen Sie das Vieh heilen, die Ernährung anpassen und das Tier weiter melken. Mit der Zeit wird sich die Produktivität verbessern.
