Skandinavische Kuhrassen sind eine Art Standard in der Fleisch- und Milchwirtschaft. Viele wertvolle Verbrauchereigenschaften der Sorten sind durch Kreuzung auch in anderen Rassen weit verbreitet. Betrachten wir die Beschreibung und Merkmale der schwedischen Kuhrasse, ihre Merkmale, wichtigsten Vor- und Nachteile, die Pflege der Tiere, ihre Ernährung und Zuchtregeln.
Ursprungsgeschichte
Die Rasse wurde in den zentralen und südöstlichen Teilen des Landes gezüchtet; als Basis wurden Shorthorn- und schottische Ayshire-Kühe ausgewählt.Die Zucht begann im 19. Jahrhundert und die Rasse wurde 1927 registriert.
Verbreitungsgebiet
Die Rasse nimmt eine der führenden Positionen in der schwedischen Viehzucht ein und hat sich in Ländern mit einem ähnlichen Klima wie diesem Land verbreitet. Kühe werden häufig mit Rindern anderer Rassen gekreuzt, um die wertvollen landwirtschaftlichen Eigenschaften der Nachkommen zu verbessern.
Beschreibung, Eigenschaften und Produktivität
Die Tiere sind rot-weiß, mittelgroß (Gewicht 550 kg), harmonischer Körperbau. Die Widerristhöhe beträgt bei Bullen 140–145 cm, bei Färsen 132–138 cm, der Fleischertrag bei der Schlachtung beträgt 56–60 %. Kälber werden mit einem Durchschnittsgewicht von 37 kg geboren. Kühe haben starke Beine und proportionale Euter. Die schwedische Rasse zeichnet sich durch ihre Milchleistung aus: 8,7 Tausend Liter Milch können pro Jahr von einem Individuum gewonnen werden. Die Kätzinnen kalben problemlos und ohne Komplikationen. Bullen und Kühe zeichnen sich durch starke Immunität und Ausdauer aus.
Wichtigste Vor- und Nachteile
Aus schwedischer roter und weißer Milch lassen sich hervorragende Hartkäse und diätetische Milchprodukte herstellen.
Wie man es pflegt und pflegt
Besonders im Winter sollte der Stall der Kühe warm und trocken sein. Im Sommer hingegen ist es kühl, da in der Hitze der Appetit der Tiere nachlässt und die Milchleistung abnimmt. Die Ställe sollten groß genug sein, damit sich die Kühe frei bewegen und bei Bedarf zum Ausruhen hinlegen können.
Ställe, Futtertröge und Tränken müssen sauber gehalten werden.Es empfiehlt sich, sie täglich zu reinigen und die Bettwäsche auszutauschen. Sie müssen auch die Kuh selbst reinigen; im Winter müssen Sie die Haut mit einer Bürste reinigen; im Sommer können Sie sie draußen mit warmem Wasser baden. Baden und Massage wirken sich positiv auf die Haut des Tieres aus, normalisieren den Stoffwechsel und den emotionalen Zustand. Dadurch steigt die Produktivität, die Milchleistung und der Milchfettgehalt steigen.
Zu Beginn der Weidesaison werden die Hufe der Kühe gekürzt und getrimmt, damit das Tier beim Gehen keine Beschwerden verspürt. Im Sommer ist es notwendig, den Stall vor Fliegen zu schützen, die den Kühen zwar Angst machen, aber auch die Milchleistung verringern.
Diät
Im Winter erhält ein 550 kg schweres Tier 6-8 kg Heu und 2 kg Stroh. Das Heu muss Hülsenfrüchte enthalten. Die Ernährung sollte saftige Lebensmittel enthalten, auf 100 kg Körpergewicht sollten 6-8 kg kommen. Damit sie besser aufgenommen werden können, sollten 2-3 Arten davon im Futter enthalten sein. Ertragsstarke Königinnen der schwedischen Rasse sollten bis zu 50 kg Sukkulentenfutter pro Tag erhalten. Ungefähre Ernährung: 30 kg Futterrüben und bis zu 15 kg Zuckerrüben. Wenn Zuckerrüben nicht verfügbar sind, können sie durch Kartoffeln ersetzt werden. Kühe fressen Karotten mit Freude und Nutzen (2-8 kg pro Tier und Tag).
Im Winter wird Silage gefüttert (6-8 kg pro 100 kg Gewicht). Die Gabe von Kraftfutter richtet sich nach der produzierten Milchmenge. Pro 100 kg Tiergewicht werden 300-350 g Produkt verfüttert, bei einer Milchleistung von über 25 Litern. Sie können Tieren Essensreste geben. Als Top-Dressing sollten immer Kreide und Salz verwendet werden.
Schwedische Kühe müssen nach einem Zeitplan gefüttert werden, damit sich die Tiere an die gleichzeitige Fütterung gewöhnen. Fütterungshäufigkeit – 3-mal täglich. Sie müssen das Futter richtig verteilen: zuerst Kraftfutter, dann saftiges Futter und schließlich Raufutter.Die gesamte Menge muss in Portionen aufgeteilt und erst nach dem Verzehr des nächsten Teils verfüttert werden. Neue Futtermittel sollten nicht sofort, sondern schrittweise in die Ernährung aufgenommen werden, damit das Verdauungssystem des Tieres Zeit hat, sich an das ungewöhnliche Produkt zu gewöhnen.
Im Sommer können Tiere auf Weiden grasen und frisches Gras fressen. Jeder Einzelne kann bis zu 70-80 kg Gras pro Tag fressen. Die Weidezeit mit Pausen sollte 12 Stunden nicht unterschreiten.
Wenn die Weidefläche knapp ist, müssen die Kühe mit Gras in den Ställen oder mit Kraftfutter (150 g pro 1 Liter Milchprodukte) und Getreide gefüttert werden.
Das ganze Jahr über sollten schwedische Kühe frisches Wasser in ihren Tränken haben. Es kann aus Eimern gegeben werden, besser ist es jedoch, den Stall mit automatischen Tränken auszustatten. Auf die Qualität des Wassers muss geachtet werden; Sie müssen nur sauberes, frisches Wasser trinken. Sie müssen es aus einem Wasserhahn oder Brunnen entnehmen. Im Sommer, wenn es heiß ist, kann ein Tier bis zu 40 Liter pro Tag trinken. Es ist notwendig, so viel zu geben, wie das Tier trinken kann, da Wasser die Milchproduktion anregt und so die Milchleistung erhöht. Die Temperatur der Flüssigkeit sollte für das Tier angenehm sein, nicht kalt oder heiß.
Zuchtregeln
Die Rentabilität der Tierhaltung hängt von der Wiederauffüllung des Kuhbestands ab. Dies geschieht in der Regel durch die Geburt von Kälbern. Kühe können im Alter von 18 bis 22 Monaten gebären. Die Befruchtung erfolgt auf natürlichem oder künstlichem Wege. Um die Weibchen auf die Besamung, Trächtigkeit und die Geburt von Kälbern vorzubereiten, werden sie ausreichend ernährt, täglich laufen und im Stall ein angenehmes Mikroklima geschaffen. Die Gebärmutter einer schwangeren Frau sollte in einem ruhigen Zustand sein, Stresssituationen sollten ausgeschlossen sein.
Das Abkalben schwedischer Kühe verläuft einfach und ohne Komplikationen.Menschliche Hilfe ist nicht erforderlich; Sie müssen sicherstellen, dass die Kuh das Baby ableckt und es das Kolostrum trinkt. Durch die natürliche Übertragung von Immunkörpern von der Mutter auf das Kalb wird dessen Immunität aktiviert. Die Kälber werden von ihren Müttern getrennt gehalten und dreimal täglich zur Fütterung gebracht. Ausgewachsene Tiere weiden zusammen mit der Herde auf der Weide.
Wenn möglich, können landwirtschaftliche Betriebe reinrassige Tiere produzieren reinrassige Königinnen und Bullen und Kreuzungen mit Vertretern anderer Rassen. Vollblut-Individuen erben die Merkmale der Rasse; Hybriden zeigen beschleunigtes Wachstum, Produktivität und Vitalität.
Gesundheit
Die Produktivität sowohl bei Fleisch als auch bei Milchprodukten hängt direkt vom Gesundheitszustand der Rinder ab. Einem gesunden Tier muss der nötige Lebensraum zur Verfügung gestellt werden, es muss die erforderliche Futtermenge erhalten, sich frei im Stall bewegen und seine Verwandten sehen können. Gehen Sie an die frische Luft, bewegen Sie sich und ruhen Sie sich für die vorgeschriebene Zeit aus.
Wenn die Pflegevorschriften eingehalten werden, werden schwedische Kühe selten krank. Durch unsachgemäße Ernährung und Pflege entstehen Infektionskrankheiten, Verletzungen, Erkrankungen des Stoffwechsels und der inneren Organe. Tiere werden krank, wenn sie in einem feuchten, schmutzigen, dunklen und feuchten Raum leben. Nach Feststellung der Erkrankung müssen erkrankte Personen umgehend behandelt werden.
Aussichten für den Anbau
Die Produktion von Fleisch und Milch gilt als vielversprechender Bereich in der Tierhaltung. Die schwedische Rot-Weiß-Rasse erfüllt die Anforderungen der Fleisch- und Milchviehzucht. Bullen und Kühe zeichnen sich durch frühe Reife, Fruchtbarkeit und Gesundheit aus. Die Königinnen bringen gesunde, zahlreiche Nachkommen zur Welt und produzieren viel fette Milch. Die Menge der durchschnittlichen jährlichen Milchleistung ermöglicht es Ihnen, die Viehzucht rentabel zu gestalten und einen Gewinn zu erzielen.
Das Fleisch der schwedischen Rasse ist schmackhaft und nahrhaft; Tiere können auch für Fleisch gezüchtet werden. Es enthält Ballaststoffe und Fett im optimalen Verhältnis. Die Fleischverdaulichkeit beträgt 95 %. Bullenkälber können bereits im Alter von 8–10 Monaten geschlachtet werden; bis zu diesem Alter wachsen sie aktiv, danach nimmt die Wachstumsrate ab. Für die Zucht müssen Sie aus dem Viehbestand in jeder Hinsicht die besten Individuen auswählen.
Die schwedische Rot-Weiß-Rinderrasse gilt als vielversprechend für die Landwirtschaft und Viehzucht. Kühe vereinen erfolgreich wertvolle Eigenschaften von Milch- und Fleischrindern. Wenn Sie die Viehzucht vorschriftsmäßig organisieren, können Sie den Betrieb auf ein hohes Einkommensniveau bringen.
