Landwirte, die Rinder züchten, legen großen Wert auf die Qualität und Ausgewogenheit des Futters, da die Produktivität der Tiere davon abhängt. Zur Herstellung von Viehfutter werden frisches und getrocknetes Gras, saftige Pflanzennahrung, Getreide sowie Rückstände aus der Getreidemühle und der Lebensmittelproduktion verwendet. Um sicherzustellen, dass die Nutztiere qualitativ hochwertiges Fleisch und Milch produzieren, werden Kraftfutter, Vitaminpräparate und Futtermittel aus tierischen Bestandteilen in die Ernährung aufgenommen.
Grünes Futter
Grünfutter für Rinder – Wiesen- und Auengräser.Das Vieh wird entweder auf die Weide gebracht oder das Gras gemäht, um die Tiere zu füttern. In den Sommermonaten frisst eine Kuh täglich 50-70 kg frisches Grünfutter. Das Gras wird im Verdauungstrakt von Rindern leicht verdaut und sättigt den Körper mit Proteinen, organischen Säuren, Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders nützlich sind junge Pflanzen, bei überwucherten Pflanzen nimmt die Konzentration an Proteinen und Vitaminen ab.
Es ist wünschenswert, dass es unter den Wiesengräsern mit Phosphor und Kalzium gesättigte Hülsenfrüchte gibt:
- Kleeblatt;
- Ackererbsen;
- Alfalfa;
- Vika.
1 kg Wiesengras enthält 25 g Eiweiß, 3 g Kalzium, 0,8 g Phosphor und bis zu 70 mg Carotinoide. Der Nährwert beträgt 0,2 Futtereinheiten.
Heu
In den Wintermonaten wird Heu zur Hauptnährstoffquelle für Rinder. Eine Kuh frisst bis zu 30 kg getrocknetes Gras pro Tag. Am reichsten an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen ist das Heu, das aus Wiesenvegetation gewonnen wird, die in Auen, auf Überschwemmungswiesen und an Hügelhängen gemäht wird. Der Nährwert von Raufutter wird nicht nur durch die Pflanzenzusammensetzung, sondern auch durch die Einhaltung von Mähzeiten, Trocknungs- und Lagerungsregeln bestimmt.
Der Endfeuchtigkeitsgehalt des getrockneten Grases sollte 15–17 % betragen. Dieses Heu wird ohne Qualitätsverlust lange im Stall gelagert. Anzeichen für Lebensmittelqualität sind ein grünlicher Farbton, der auf eine hohe Konzentration an Aminosäuren hinweist, ein angenehmes Aroma und das Vorhandensein nicht nur von Stängeln, sondern auch von jungen Blättern. Den höchsten Anteil an Nährstoffen enthält Heu von Pflanzen, die in der ersten Blütephase geschnitten wurden.
Durch die Fütterung von Rindern mit hochwertigem Heu können Sie von einem Individuum bis zu 10 Liter Milch pro Tag erhalten. 1 kg Wiesenheu enthält 50 g Eiweiß, 6,5 g Kalzium, 2 g Phosphor, 10 mg Carotinoide.1 kg Klee enthält 80 g Eiweiß, 13 g Kalzium, 3,5 g Phosphor, 25 mg Carotinoide. Nährwert – 0,5 Futtereinheiten. Getrocknete Blätter von Getreide und Bohnen enthalten 2-mal mehr Proteine und Mineralien sowie 10-mal mehr Carotinoide als Triebe.
Wurzeln, Knollen und Melonen
Zur Fütterung von Rindern verwenden Sie:
- Futterrüben;
- Rüben (Futterrüben);
- Steckrübe;
- Möhren;
- Kürbis;
- Zucchini;
- Kartoffelknollen (roh, nach der Keimung gekocht);
- Topinambur;
- Wassermelone füttern
Die aufgeführten Sukkulentenfuttermittel haben eine milchbildende Wirkung, sind leicht verdaulich und verbessern den Appetit und die Funktion des Verdauungstraktes von Rindern. Sie werden das ganze Jahr über an Milchkühe verfüttert; besonders wichtig ist es, sie in den ersten Wochen nach der Geburt eines Kalbes in die Ernährung einer kalbenden Kuh aufzunehmen. Unter Berücksichtigung der Milchleistung erhält eine Kuh bis zu 30 kg Hackfrüchte, bei Kartoffelknollen und Rüben bis zu 15 kg. Wurzel- und Knollenfrüchte werden vor der Fütterung gründlich von anhaftender Erde befreit und in große Stücke geschnitten.
Wurzelgemüse ist aufgrund seiner hohen Saftigkeit und seines Flüssigkeitsgehalts von 70 bis 90 % schlecht lagerfähig, verrottet bei hohen Temperaturen, gefriert bei Temperaturen ab -3 °C und wird von Insekten befallen, insbesondere wenn seine Schale beschädigt ist. Als Viehfutter werden trockene, saubere Produkte mit intakter Schale und ungefrorenem Fruchtfleisch verwendet.
Der Stall, in dem Viehfutter gelagert wird, muss trocken und belüftet sein, die optimale Innentemperatur beträgt +2 °C. Wenn Wurzelfrüchte in Haufen gelagert werden, werden Lüftungsrohre hergestellt, die oberen und seitlichen Teile werden mit 50 cm dickem Stroh und dann mit 30 cm dicker Erde bedeckt. Melonenpflanzen werden schichtweise in den Haufen gelegt, so dass eine Schicht aus gehäckseltem Stroh entsteht .
Kraftfutter
Um den Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen auszugleichen, erhalten Rinder Kraftfutter, zu dem Bohnen, Getreidekörner, Abfälle aus der Mehlmahlung und der Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte gehören. Dazu gehören auch Quellen für Mineralien (Salzgestein) und Tierfutter (Fleisch- und Knochenmehl, Melasse, Milch und Abfälle aus der Milchindustrie).
Für Lebensmittelzusatzstoffe Wachstumsstimulanzien für Rinder. Sie beschleunigen nicht nur das Wachstum gemästeter Tiere, sondern verbessern auch die Verdauungsfunktion. Konzentrierte Futtermittel werden verarbeitet, um die Verdaulichkeit für Rinder zu erhöhen. Sie werden zerkleinert, flachgedrückt, gekeimt oder fermentiert.
Getreidefutter
Die Rinder werden mit Weizen, Gerste und Hafer gefüttert. Getreidefutter ist ein hervorragender Stärkelieferant für den Körper des Viehs, der für den Energieerhalt notwendig ist. Eine Milchkuh erhält bis zu 5 kg Futter pro Tag. Viehgetreide wird flachgedrückt oder gemahlen.
Weizen und Gerste steigern die Milchleistung und die Milchproteinkonzentration und fördern die Körpergewichtszunahme bei Rindern. Diese Körner sollten nicht im Übermaß an Nutztiere verfüttert werden, da ihr hoher Stärkegehalt und niedriger Ballaststoffgehalt zu Azidose (erhöhter Säuregehalt) und Magenblähungen führen können.
Hafer hat mehr Ballaststoffe als andere Getreidesorten. Stärke wird nicht so schnell abgebaut wie Weizen und Gerste, sodass die Wahrscheinlichkeit einer erhöhten Übersäuerung und Magenproblemen bei Rindern geringer ist. Die Konzentration an mehrfach ungesättigten Säuren ist höher, weshalb der Milchfettanteil geringer ist.
Die Tabelle zeigt den Nährstoffgehalt (in %) in verschiedenen Getreidefuttersorten:
| Getreideart | Eichhörnchen | Stärke | Sahara | Fette |
| Weizen | 10 | 75 | 3 | 2,5 |
| Gerste | 10 | 67 | 4 | 2,5 |
| Hafer | 12,5 | 44 | 2 | 6 |
Zweig- und Gummifutter
Frühlingsstroh ist ein minderwertiges Futter mit wenigen Nährstoffen und Vitaminen. Da es sich jedoch um Raufutter handelt, wirkt es sich positiv auf die Verdauung von Rindern aus. Es wird in den Wintermonaten als Futter für Rinder mit geringer und mittlerer Produktivität verwendet. Bei hochproduktiven Rindern muss Stroh mit saftigem Futter, Kuchen oder Kleie kombiniert werden, um den Nährwert zu erhöhen.
Eine hervorragende Vitaminergänzung für Rinder ist Kiefernmehl, das Sie aus getrockneten Kiefernnadeln selbst herstellen können, indem Sie Pflanzenmaterialien in einem Mixer zermahlen. Es wird Rindern in den Wintermonaten verabreicht, um einem Mangel an Carotinoiden, Ascorbinsäure und Vitaminen der B-Gruppe vorzubeugen.
Siliertes Futter
Silage ist aufgrund seines hohen Nährwerts und seiner geringen Kosten ein beliebtes Futtermittel für Rinder. Die im Futter enthaltenen Nährstoffe sorgen für eine hohe Milchleistung in den Wintermonaten. Eine Kuh frisst 3-5 kg Futter pro Tag. Um die Silage vorzubereiten, heben Sie einen Graben aus und füllen ihn mit Polyethylen aus. Das Gras abtropfen lassen und verdichten. Es wird vorher leicht angewelkt. Wenn die Grasmasse viel Saft abgibt, fügen Sie gehacktes Stroh hinzu. Die Masse wird 3 Tage stehen gelassen, dann mit Folie abgedeckt und Erde darüber gegossen.
Hochwertige Silage hat eine satte grüne Farbe und duftet nach eingeweichten Äpfeln. Es enthält viel Zucker und Milchsäure. Der Grad der Futterverdaulichkeit hängt von der Zusammensetzung der Komponenten ab.Die höchste Qualität ist Mischsilage, die zu gleichen Teilen leicht verdauliche und schwer verdauliche Bestandteile enthält.
Um die Milchleistung von Rindern zu steigern, empfiehlt es sich, der Mischsilage Kürbis beizugeben.
Heulage
Zur Aufbereitung von Raufutter für Rinder wird Gras konserviert. Es wird getrocknet, bis die Luftfeuchtigkeit 40–60 % erreicht, unter Ausschluss von Sauerstoff gelagert, wodurch das Maximum an nützlichen Elementen erhalten bleibt und der Trockenmasseverlust 12 % nicht überschreitet, was viel geringer ist als bei Heu .
Kombinierte Futtermittel
Universelles und praktisches Futter für Rinder – kombiniert. Es wird unter Berücksichtigung des täglichen Bedarfs von Rindern an Vitaminen, Mineralien und Nährstoffen hergestellt, ohne die eine hohe Tierproduktivität nicht möglich ist. Der Nährwert des Futters wird durch den Prozentsatz des Trockengewichts bestimmt. Bei der Verwendung von nassem Mischfutter ist zu berücksichtigen, dass pro 100 kg Rinderkörpergewicht weniger als 3 kg Trockenmasse vorhanden sein sollten.
Zur Fütterung von Rindern Vieh in Ställen Sie verwenden Raufutter-Mischfutter und Reststoffe aus der landwirtschaftlichen Produktion. Die tägliche Futtermenge wird unter Berücksichtigung der täglichen Milchmenge der Kuh bestimmt.
Bei geringer Milchleistung reichen 5 kg Futter, bei hoher Milchleistung der Kuh 8 kg.
Die Futteroptionen nach Komponentenzusammensetzung (in %) für Rinder unterschiedlichen Alters und Verwendungszwecks sind in der Tabelle aufgeführt:
| Füttern | Vater | Kuh (Jahresmilchleistung 3000 l) | Kuh (Jahresmilchleistung 5000 l) | Kuh (Jahresmilchleistung 8000 l) | Kalb bis 6 Monate | Gemästete Jungtiere |
| Gerste | 25 | 15 | 15 | 61 | 30 | 37 |
| Weizen | – | 30 | 28 | – | 27 | – |
| Hafer | – | 30 | 7 | – | 15 | – |
| Mais | 16 | – | – | – | – | 5 |
| Erbsen | – | 6 | – | – | – | – |
| Kleie | 15 | – | 20 | 4 | 24 | 15 |
| Mahlzeit | 20 | 6 | 20 | 22 | – | 20 |
| Kuchen | – | – | – | – | – | 20 |
| grünes Mehl | – | 9 | 2 | – | – | – |
| Fischmehl | 5 | – | – | – | – | – |
| Hefe | 5 | – | – | 8 | – | – |
| Harnstoff | – | 1 | – | – | – | – |
| Orthophosphat | 1 | 2 | 1 | 2 | 2 | – |
| Kreide | – | – | – | 1 | – | 1 |
| Salz | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Zucker | 10 | – | – | – | – | – |
| Melasse | – | – | 5 | – | – | – |
| Vormischung | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Um die Produktivität von Rindern aufrechtzuerhalten, ist es nicht nur wichtig, das Futter richtig zuzubereiten, sondern auch das Fütterungsregime einzuhalten, indem in der ersten Tageshälfte Getreide und saftiges Futter und in der zweiten Tageshälfte Raufutter gegeben wird. Im Sommer sollte das Vieh auf der Weide gefüttert werden, im Winter gehört Futter, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist, in die Ernährung.
