Um die Produktivität der Tiere zu steigern, entwickeln Züchter ständig neue Rassen und verbessern bestehende. Dies ist besonders wichtig für Landwirte, die Fleisch und Milch produzieren, da diese Produkte bei den Verbrauchern sehr gefragt sind. Für solche Landwirte gilt die Zucht hochproduktiver roter dänischer Kühe als eine Win-Win-Option.
Zuchtgeschichte
Diese Rasse ist ein Vertreter der Milch-, Fleisch- und Milchtrends in der Tierhaltung, deren Ursprünge bis ins 18. und 19. Jahrhundert zurückreichen, als dänische Bauern lokale Rinder mit den Rassen Angler, Ballum, Nordschleswig und Shorthorn kreuzten.
Der Dänische Rothund gilt als einer der Zweige des skandinavischen Massivs roter Milchrassen, zu dem auch die norwegischen und schwedischen Rassen gehören, die dem finnischen Ayrshire nahestehen.
Wie sich die Rasse entwickelte
Das erste Glied in der Entwicklung des Dänischen Die Kuh gilt als Anglerrasse. Um das Gewicht zu erhöhen und die äußeren Eigenschaften zu verbessern, wurde sie mit Shorthorn-Bullen gekreuzt. Die Hälfte der daraus geborenen Tiere wurde mit reinrassigen dänischen Bullen gemischt. Dadurch bekam die rote dänische Kuh einen kräftigen Körperbau, kräftige Muskeln, begann mehr zu wiegen und mehr Milch zu produzieren. So entstand eine der produktivsten Milchviehrassen der Welt, an der die Züchter noch immer arbeiten und versuchen, sie zu verbessern.
Auch rote weißrussische Rinder werden durch Kreuzung mit dänischen Rindern verbessert. Darüber hinaus geschieht dies bereits zum zweiten Mal: Es wurde erstmals in den 20er bis 30er Jahren des letzten Jahrhunderts praktiziert. Dann wurde der Rote Weißrusse durch die Zugabe von Blut der Rassen Rotpolnisch und Dänisch verbessert, und später begann man mit der Kreuzung mit dem Estnischen Roten und dem Lettischen Braunen. In den letzten Jahren gab es eine neue Infusion von rotem dänischem Blut.
Eigenschaften und Aussehen der Rasse
Die dänische Rasse zeichnet sich durch eine schöne Farbe aus, bei der die Rottöne von heller bis dunkler variieren. Einige Tiere weisen weiße Flecken am Bauch und am Euter auf. Dabei handelt es sich um große Kühe mit einer Widerristhöhe von 130 cm und einem Gewicht von 550–800 kg. Die Konstitution ist durchschnittlich, der Körper ist tief, breit, die Beine sind kurz und massiv. Die Breite des Brustbereichs beträgt 43 cm, die Breite des hinteren Teils beträgt 55 cm.
Körperbeschreibung:
- heller Kopf auf dünnem, länglichem Hals;
- der Nasenspiegel ist grau;
- der Rücken ist gerade und breit mit einem durchhängenden unteren Rücken;
- massive Wamme.
Sie zeichnen sich durch eine ausgeprägte Muskulatur und ein ausgeprägtes Skelettsystem aus, die Haut ist dünn und elastisch. Das Euter ist groß, rund oder becherförmig und die Brustwarzen sind zylindrisch. Ein besonderes Merkmal ist die erhöhte Milchflussrate, die die Gesamtproduktivität erhöht.
Die Produktivität erreicht 9000 kg pro Laktation. Der Proteingehalt der Milch erreicht 3,2 bis 3,5 %, der Fettgehalt 3,9 bis 5 %, was die gleichen Indikatoren für die Rasse Holstein-Friesian übertrifft. Diese Kühe zeichnen sich durch hervorragende Fleischqualitäten aus, sodass für die Milchproduktion ungeeignete Tiere gemästet werden.
Die Schlachtausbeute an Fleisch beträgt 57-59 %. Sie nehmen schnell zu, die Gewichtszunahme beträgt 1,4 kg pro Tag.
Vor- und Nachteile der roten dänischen Kuh
Sie erreichen schnell die Reife, zeichnen sich durch eine erhöhte Fleisch- und Milchproduktivität (bis zu 9000 Liter) aus und sind unprätentiös. Die Besonderheit dieser Tiere ist ihr fröhlicher, freundlicher und aktiver Charakter.
Haltung und Pflege von Tieren
Die Rasse Red Danish ist unprätentiös und passt sich leicht an unterschiedliche Bedingungen an. Um jedoch die richtige Produktivität und das richtige Körpergewicht aufrechtzuerhalten, ist es wichtig, bestimmte Bedingungen einzuhalten:
- Optimale Innentemperaturbedingungen. Es muss warm sein, damit die Kuh ihre Körperreserven nicht durch Wärmeaustausch verschwendet, was ihre Produktivität erheblich verringert.
- Mangel an Zugluft (verursacht Krankheiten und hemmt die Gewichtszunahme).
- Reinheit. Es ist wichtig, den Mist regelmäßig zu entfernen.
- Ständiger Zugang zu Wasser.
- Besonders im Sommer ist für eine gute Belüftung des Raumes gesorgt.
Die Dänische Rotkuh mag kein heißes Klima, daher ist im Sommer eine ständige Frischluftzufuhr erforderlich. Beim Weiden wird ein schattiger Platz zum Schutz vor der Sonne in der heißen Jahreszeit und zum Zugang zu Wasser gewählt.
Diätfunktionen
Die Ernährung der Kuh muss vollständig und ausgewogen sein. Als Grundlage gelten Heu und grünes Gras, ergänzt durch Silage, Konzentrate und Hackfrüchte. Vor dem täglichen Gehen werden der Kuh 2-3 kg Stroh gefüttert, dies verhindert die Gasbildung.
Bei der Mast von Fleischtieren ist Folgendes zu beachten:
- Getreide – bis zu 45 % der Nahrung;
- Kleie – 14-16%;
- Sonnenblumenkuchen – 30 %;
- Mais – 7 %;
- Mineralstoffzusätze – 7 %.
Vom Beginn des Frühlings bis zum Ende des Herbstes wird die Kuh auf der Weide gehalten. Dies erhöht sowohl die Produktivität als auch die Geschwindigkeit der Gewichtszunahme. Bei Grünmangel auf der Weide wird Kraftfutter und Wurzelgemüse gegeben.
Zuchtspezifische Besonderheiten
Eine junge Kuh der dänischen Rasse ist im Alter von 12 Monaten jagdbereit, frühe Paarungen wirken sich jedoch ungünstig auf die weitere Entwicklung der Weibchen aus, weshalb die Landwirte Maßnahmen ergreifen, um sicherzustellen, dass das erste Kalben im Alter von zwei Jahren erfolgt.
Die Geburt ist schnell und einfach: von 30 Minuten bis zu einer Stunde. Die Schwangerschaft dauert 295 Tage. Während der pränatalen und postpartalen Phase benötigt die Kuh ein günstiges Temperaturregime. Merkmale der Entwicklung:
- Das Geburtsgewicht der Kälber beträgt 33-37 kg, sie zeichnen sich durch eine erhöhte Wachstumsenergie aus: Sie nehmen 1200-1400 g pro Tag zu;
- das Gewicht eines einjährigen Bullen beträgt 420 kg;
- Das Gewicht ausgewachsener Kühe beträgt bis zu 800 kg, Bullen bis zu 1000.
Die Rasse Red Danish wird sowohl zur reinrassigen Zucht als auch zur Rückkreuzung mit daraus abgeleiteten Individuen verwendet.
Häufige Erkrankungen
Kühe dieser Rasse sind resistent gegen Krankheiten, haben eine gute Immunität und starke Hufe. Zur Erhaltung der Gesundheit werden regelmäßige Impfungen durchgeführt, die erste im Alter von acht Tagen.
Tiere sind resistent gegen Mastitis, es ist jedoch notwendig, rechtzeitig Milch abzupumpen, um diese Krankheit nicht auszulösen. Zur Vorbeugung erhalten die Tiere einen Leckstein, der die notwendigen Mineralien enthält.
In unserem Land erfreut sich die rote dänische Rasse großer Beliebtheit. Es wird gerne von großen und kleinen Bauernhöfen gezüchtet. Unter günstigen Haltungs- und Fütterungsbedingungen zeigen Jungtiere eine erhöhte Wachstumsenergie und erwachsene Kühe zeigen eine hervorragende Produktivität und Fruchtbarkeit.
