Die schwarz-weiße Kuhrasse wird in den Ländern der ehemaligen GUS seit langem verwendet. Landwirte auf der ganzen Welt wählen diese Rasse wegen ihrer Schlichtheit, Ausdauer und hohen Milchleistung. Kühe zeichnen sich durch ein gutmütiges Wesen aus und ihr Fleisch weist hohe Geschmackseigenschaften auf. Die schwarz-weiße Kuh ist eine ausgezeichnete Wahl für einen unerfahrenen Landwirt.
Ursprungsgeschichte
Die Rasse wurde erstmals in den frühen 40er Jahren des 20. Jahrhunderts gezüchtet und beschrieben. Es wurde eine Kreuzung einheimischer Rinder mit importierten Rindern durchgeführt Bullen niederländischer und schwedischer Rasse. Darüber hinaus wurden Linien friesischer Schwarz-Weiß-Rinder eingeführt. Nach der endgültigen Bildung des Konstitutionstyps wurden Tiere mit roter Farbe aus dem Zuchtbuch gestrichen und nur noch schwarz-weiße Tiere übrig.
Die Rasse wurde erst Anfang der 1960er Jahre offiziell anerkannt. Sie war in der ukrainischen und weißrussischen UdSSR weit verbreitet, wird aber nun nach und nach durch importierte ausländische Rassen ersetzt.
Brutlebensräume
Die Hauptzuchtgebiete für schwarz-weiße Kühe sind nach wie vor die Länder der ehemaligen Sowjetrepubliken, darunter Russland, die Ukraine, Weißrussland und Kasachstan. Jungtiere – Bullen und Färsen – sind gut an gemäßigte Klimabedingungen angepasst und können selbst strenge Winter mit karger Nahrung überstehen. Die Produktivität einer kommerziellen Herde mit reichlicher Fütterung erreicht 5.000.000 Liter Milch pro Jahr. In das Zuchtbuch werden nur Kühe mit einer charakteristischen Farbe eingetragen.
Beschreibung und Eigenschaften einer schwarz-weißen Kuh
Die Rasse weist ein mittleres Gewicht und eine mittlere Milchleistung auf. Ausgewachsene Kühe erreichen ein Gewicht von 500 kg, Zuchtbullen wiegen mehr als eine Tonne. Die Zuchtrichtung ist Milchvieh, bei Bedarf können aber auch Jungtiere für Fleisch gezüchtet werden. Das Fleisch ist zart, nicht zäh und fettarm. Die Herden nutzen die Weiden gut aus und nehmen auch ohne den Einsatz von Kraftfutter zu.
Die Rasse ist gegenüber den Umweltbedingungen anspruchslos. Im Winter wachsen den Kühen dicke Haare, die es ihnen ermöglichen, strenge Winter zu überstehen. Bereits im Alter von zwei Jahren ist die Kuh vollständig paarungsbereit und erhält Milch, sodass die Rasse als frühreif gilt. Das Geburtsgewicht der Kälber beträgt 50-60 kg.
Vorteile und Nachteile
Die Rasse kann nicht als ideal bezeichnet werden: Wie jede Selektionsfrucht hat sie ihre Vor- und Nachteile.
Sowohl in Russland als auch in der Ukraine wird derzeit eine Selektion durchgeführt, um die Rasse auf einen einheitlichen Standard zu bringen und die Milchproduktivität zu steigern. Für höhere Milchleistungen empfiehlt sich die Kreuzung von Kühen mit Dänische und niederländische Bullen Herkunft.
So pflegen und pflegen Sie es richtig
Die Pflege von schwarz-weißen Rindern unterscheidet sich nicht von der Pflege anderer Kühe. Der Stall sollte sauber, trocken und hell sein. Es herrscht natürliches Licht. Im Winter sollte die künstliche Beleuchtung mindestens 6 Stunden am Tag eingeschaltet sein. Die Tiere gewöhnen sich gut an die Nebensaison und lassen Haare wachsen, sodass Sie zwischen Weidehaltung und Anbindehaltung wechseln können.
Es empfiehlt sich, Sukkulenten- und Kraftfutter zu kombinieren. Neues Gras sollte vorsichtig in die Ernährung aufgenommen werden – die Beweidung wird schrittweise von mehreren Minuten auf mehrere Stunden erhöht. Rinder reagieren besonders empfindlich nicht auf Kälte, sondern auf Zugluft. Deshalb müssen Risse und Löcher im Stall mit wärmedämmendem Material abgedichtet werden.Milchkühe werden regelmäßig tierärztlich untersucht, insbesondere wenn die Milch zum Verkauf angeboten wird. Der Verkauf nicht zertifizierter Produkte ist verboten.
Diät
Die Ernährung der Petersilie richtet sich nach dem physiologischen Zustand des Tieres. Der Eigentümer muss die Versorgung mit Nahrungsmitteln das ganze Jahr über regeln. Milchkühe benötigen viel Eiweiß, daher wird der Anteil an Heu, Kleie und Kuchen in ihrer Ernährung erhöht. Im Sommer können Sie die Tiere auf Luzerne, Klee und Kräuter umstellen. Je abwechslungsreicher die Ernährung, desto besser wird der Bedarf an Nähr- und Mineralstoffen gedeckt. Daher wird empfohlen, frisches Gemüse hinzuzufügen – Rüben, Karotten und Rüben.
Kälber werden schnellstmöglich an feste Nahrung herangeführt. Dadurch erhöht sich die Gewichtszunahme und es wird mehr Milch für den Verkauf eingespart. Zunächst werden Heu und Futter zu gleichen Anteilen zu einer homogenen, halbflüssigen Masse vermischt und in einem Eimer an die Kälber verfüttert. Nach und nach wird die Mischung immer fester und am Ende bleibt nur noch Heu übrig.
Zuchtspezifische Besonderheiten
Das Hauptziel der Rassenauswahl ist die Verbesserung der Milch- und Fleischproduktivität. Um das Kalb groß und robust zu machen, empfiehlt es sich, Kühe mit Vertretern der niederländischen oder friesischen Rasse zu kreuzen. Die Hauptauswahl erfolgt reinrassig, daher liegt der Hauptwert in der Zucht von Tieren ohne Beimischung von Fremdblut. Zuchtbücher sind geöffnet, es ist jedoch nur Blut der oben aufgeführten Rassen erlaubt.
Inzucht oder eng verwandte Paarung wird nur in Versuchszuchtbetrieben eingesetzt. In kommerziellen Milchviehbetrieben kann Inzucht zu einem starken Produktivitätsrückgang und einem Massensterben von Kälbern führen.
Nach der Selektionstheorie sollten Bullen Verbesserer und Kühe verbesserte Tiere sein. Daher muss der Bulle alle Rassestandards erfüllen, das richtige Gewicht und die richtige Konstitution haben; über eine gute Gesundheit, Ausdauer und Unprätentiösität verfügen und vor allem eine Kuh in allen oben genannten Eigenschaften übertreffen. Es macht keinen Sinn, eine erstklassige Kuh mit einem armen Bullen zu kreuzen, nur um Milch zu produzieren – eine solche Zucht verschlechtert die Klasse der Rasse erheblich und führt letztendlich zu Verlusten.
Krankheiten und Prävention
Rattenhirsche sind krankheitsresistent, es gibt jedoch häufige Krankheiten bei Kühen, über die sich jeder Landwirt im Klaren sein sollte. Pathologien entstehen häufig aufgrund von Verstößen gegen die Technologie zur Zubereitung und Lieferung von Futtermitteln. Kühe haben ein komplexes Verdauungssystem, daher ist jede minderwertige Nahrung gesundheitsschädlich.
Eine Verstopfung der Speiseröhre entsteht, wenn einer Kuh Wurzelgemüsestücke verabreicht werden, die zu groß sind, als dass sie sie kauen könnte.
Nahrung bleibt in der Speiseröhre stecken und verursacht übermäßigen Speichelfluss, Angstzustände und Nahrungs- und Wasserverweigerung. Die Schilder sind hell und kaum zu übersehen. Bei einer Verstopfung der Speiseröhre hilft nur, sofort einen Tierarzt zu rufen und das Futter vor der Verabreichung zu zermahlen.
Eine weitere häufige Pathologie ist die Narbentympanie. Der Pansen ist einer der Abschnitte des Kuhmagens. Durch falsche Ernährung füllt sich der Magen mit Gasen und verursacht starke Schmerzen. Die Gründe sind das Weiden auf nassem Gras, Überfütterung und die Gabe von fermentierten Milchprodukten an die Kälber. Bevor der Tierarzt eintrifft, können Sie den Zustand des Tieres lindern: Massieren Sie den Magen und bestreichen Sie die Zunge mit einer kleinen Menge Kreolin oder Teer.
Typische Krankheitszeichen bei Rindern sind Lethargie, Futterverweigerung und erhöhte Temperatur.Normalerweise beträgt die Temperatur im Rektum des Tieres 38,5–39,5 Grad. Ein Anstieg weist auf eine Vergiftung, Allergien oder den Beginn eines entzündlichen Prozesses hin. Der Zustand des Tieres lässt sich auch an anderen äußeren Anzeichen erkennen. Eine gesunde Kuh steht ruhig da, frisst oder kaut wieder, die Muskulatur ist nicht angespannt, das Fell ist dick und glänzend.
Bei Abweichungen von der Norm sollte der Landwirt vorsichtig sein und einen Tierarzt rufen. Pflege und richtige Ernährung sind der Schlüssel zur Langlebigkeit und hohen Milchleistung eines Tieres. Der Stößel kann dem Besitzer eine Milchleistung von 5-6.000 Litern liefern.
