Einfache Rezepte für die Zubereitung von Zucchinipüree für ein Kind für den Winter

Zucchini ist ein von vielen Menschen geliebtes Gemüse. Das ist nicht verwunderlich, denn seine Vielseitigkeit ist erstaunlich: Sowohl für Babynahrung als auch für den täglichen Gebrauch durch Erwachsene geeignet. Eines der beliebtesten Rezepte ist Zucchinipüree.

allgemeine Informationen

Bevor Sie mit der Zubereitung von Zucchinipüree für den Winter beginnen, müssen Sie die richtigen Zutaten auswählen. Alles ist ganz einfach, denn sowohl junges als auch altes Gemüse ist geeignet.Wenn Sie jedoch Zucchinipüree für Kleinkinder oder ältere Kinder zubereiten, müssen Sie die Zucchini gründlich reinigen. Am bequemsten geht das mit einem Gemüseschäler, die Kerne lassen sich einfach mit einem normalen Löffel entfernen.

Um die Zucchini zuzubereiten, müssen Sie sie in nicht mehr als 2 cm dicke Stücke schneiden. Sie können sie in Würfel, Halbkreise, Kreise schneiden – was auch immer Ihnen passt.

Rezept eins – Zucchinipüree für den Winter

Das Gericht ist ganz einfach und schnell zubereitet. Wir empfehlen Ihnen, Zucchinipüree für Kinder zuzubereiten – es wird ihnen bestimmt schmecken. Das Gemüse ist leicht verdaulich und hat einen ausgezeichneten Geschmack.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Gemüse - 2 Stück;
• Salz - nach Geschmack.

Die Anzahl der Portionen beträgt etwa 10.

Kochvorgang:

1. Die Zucchini schälen und die Kerne entfernen.
2. Lass es uns schneiden.
3. Legen Sie die Stücke in leicht gesalzenes Wasser. Sie müssen mindestens eine Viertelstunde bei schwacher Hitze kochen. Anschließend abkühlen lassen.
4. Wir bereiten Gläser und Deckel zum Verschrauben und Sterilisieren vor.
5. Geben Sie die Mischung in einen Mixer oder verwenden Sie eine Küchenmaschine. Es sollte eine homogene Masse entstehen.
6. Das Püree in Gläser füllen und 5 Minuten sterilisieren, aufrollen und an einem kühlen Ort aufbewahren.

Solche Zucchini für den Winter vorzubereiten ist gar nicht so schwer. Püree für Babys ist eine hervorragende Ergänzungsnahrung. Sie müssen mit kleinen Portionen beginnen und dabei die Empfehlungen eines Spezialisten berücksichtigen.

Zucchini ist ein leicht verdauliches und gesundes Produkt für Kinder. Sie können dem Rezept Kohl, Karotten oder anderes gekochtes Gemüse hinzufügen, aber achten Sie auf die Reaktion Ihres Babys.

Rezept zwei – gefrorenes Zucchinipüree

Man bereitet Zucchini oft im Voraus zu und friert sie als Reserve für den Winter ein. Auch für den Winter gibt es ein entsprechendes Rezept:

1. Tauen Sie das Produkt nicht auf, damit kein Brei entsteht.Einfach Wasser hinzufügen und bis zu 10 Minuten kochen lassen.
2. Überprüfen Sie den Gargrad. Denken Sie daran und reiben Sie es durch ein Sieb.
3. An den Tisch servieren!

Sie können gefrorenes Gemüse in einem Wasserbad oder Slow Cooker kochen – wählen Sie die am besten geeignete Option. Die Garmethode hat keinen Einfluss auf den Geschmack des Gerichts oder den Vitamingehalt der Zusammensetzung.

Wenn das Gericht für Kleinkinder bestimmt ist, muss das Püree nach dem Kochen mit Muttermilch aromatisiert werden, da das Einfrieren den natürlichen Geschmack des Gemüses leicht verändert. Kinderärzte raten davon ab, Salz oder Zucker hinzuzufügen.

Rezept drei – Zucchinipüree mit Apfel

Ein sehr beliebtes Rezept. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• 1 Apfel;
• 1 junge Zucchini.

Der Kochvorgang ist ganz einfach: Apfel schälen, in Stücke schneiden. Die Zucchini wird geschält und in halbe Ringe geschnitten. Nach dem Garen (15 Minuten) die Produkte herausnehmen und mit einem Mixer pürieren.

Vorteile eines Gemüses

Eine einzigartige Komposition, die enthält:

• Vitamin C und B-Vitamine.
• viele Mikroelemente: Na, Fe, P usw.;
• weiche Faser.

Das Gemüse hat eine komplexe Wirkung auf den Körper des Kindes:

1. Vitamine wirken sich positiv auf das Immunsystem aus.
2. Mikroelemente sättigen das Blut mit Sauerstoff.
3. Ballaststoffe sind ein mildes Abführmittel.
4. Der Wasser-Salz-Haushalt verbessert sich.

Tipps für die Zubereitung von leckerem Zucchini-Püree

Natürlich empfiehlt es sich, Zucchini nach Möglichkeit selbst anzubauen. Ansonsten empfiehlt es sich, Früchte mit hellgrüner Schale zu wählen. Es ist nicht schwer, eine junge Zucchini zu pflücken: Sie zeichnet sich durch eine zarte Schale aus, die sich leicht von Hand schälen lässt.

Es empfiehlt sich, im Laden gekauftes Gemüse nicht nur gründlich abzuspülen, sondern auch etwa eine Viertelstunde in Wasser einzuweichen.

Es ist wichtig zu bedenken, dass längeres Kochen Vitamin C zerstört.Eltern dämpfen oder backen Zucchini am liebsten. Wenn das Wasser die gehackten Zucchini nur leicht bedeckt und nicht zu stark kocht, bleibt Vitamin C erhalten. B-Vitamine werden durch hohe Temperaturen nicht zerstört.

Experten raten Eltern, darauf zu achten, dass das Essen nicht besser schmeckt, denn dann würden die Kinder keine anderen Gerichte mehr essen wollen. Tatsächlich ist die Frage ganz anders: Das Kind lebt zunächst instinktiv, sodass ein ungewohnter Geschmack als Gefahr wahrgenommen wird und das Baby das Püree einfach ausspuckt. Vor der Beifütterung ist es notwendig, das Püree mit Muttermilch oder Säuglingsnahrung zu verdünnen.

So machen Sie die erste Zucchini-Dressing

Für Eltern ist dieser Moment der wichtigste. Experten empfehlen, sich nicht zu beeilen, sondern morgens mit der Beikostfütterung mit einem halben Teelöffel zu beginnen. Dann sollten Sie tagsüber das Wohlbefinden des Kindes überwachen.

Überprüfen Sie den Bauch des Babys auf Blähungen. An den Tagen 2 und 3 wird jeweils ein halber Teelöffel verabreicht. Bei der Beifütterung besteht kein Grund zur Eile, sondern die Püreemenge schrittweise steigern.

Nach 10 bis 14 Tagen können Sie damit beginnen, Babys ein Püree aus zwei oder mehr Zutaten zu geben, beispielsweise Karotten, Kartoffeln oder Kohl hinzuzufügen. Wichtig ist, dass das Kind nicht allergisch auf die verwendeten Produkte reagiert.

Es ist zu beachten, dass die Zubereitung von Zucchinipüree überhaupt nicht schwierig sein wird, wenn Sie die oben genannten Punkte berücksichtigen. Dies ist ein wirklich leckeres und gesundes Gericht, das sowohl Erwachsenen als auch Kindern schmecken wird. Das Püree kann für den Winter aufgerollt oder aus gefrorenem Gemüse zubereitet werden – die Rezepte überraschen durch ihre Zugänglichkeit und einfache Zubereitung.