Wie hoch ist das spezifische Gewicht von Bienenhonig? Angaben in kg pro m3

Bei der Auswahl von Naturhonig achten Käufer vor allem auf den Geschmack, das Aroma und das Aussehen des Imkereiprodukts. Es ist jedoch erwähnenswert, dass Nektar andere, wichtigere Eigenschaften hat, die seine Qualität bestimmen. Das spezifische Gewicht des natürlichen Bienenhonigs ist ein entscheidender Faktor beim Kauf einer Heilspezialität. Wie man den Hauptindikator für die Qualität einer wertvollen Delikatesse richtig berechnet, erfahren Sie weiter unten.

Was haben Gewicht und Qualität gemeinsam?

Die grundlegenden Eigenschaften und die Qualität des Naturgeschenks hängen direkt von der Dichte des Imkereiprodukts ab. Dieser Parameter wiederum wird durch die Feuchtigkeitsmenge und zusätzliche Bestandteile des natürlichen Nektars bestimmt.

Mit zunehmendem Feuchtigkeitsgehalt nimmt diese Eigenschaft ab. Wenn der Zusammensetzung der Süßigkeit Fremdbestandteile in Form von Zucker, Stärke, Mehl oder anderen Elementen zugesetzt werden, erhöht sich das spezifische Gewicht eines solchen Produkts. Außerdem nimmt die Dichte der Heilgabe nach der Wärmebehandlung zu.

Wichtig! Skrupellose Verkäufer und Imker verwenden für den menschlichen Körper schädliche chemische Verbindungen, um die wertvolle Bienenspezialität zu verdünnen.

Dichte von Qualitätshonig

Der Hauptparameter, der die Natürlichkeit eines Naturgeschenks bestimmt, ist die in der Zusammensetzung der Süßigkeit enthaltene Feuchtigkeit. In einem hochwertigen Bienenprodukt variiert der Flüssigkeitsanteil zwischen 15 und 21 % und entspricht einer Dichte von 1350 bis 1500 g pro 1 l3. Dementsprechend werden für 1 Kilogramm Honig etwa 2/3 eines Literbehälters benötigt.

Die wertvolle Süße selbst ist hygroskopisch und nimmt schnell Feuchtigkeit aus der Luft auf. Seine Zusammensetzung wird auch durch äußere Faktoren, Lagerbedingungen und die Bienenhaltung beeinflusst.

• Der Feuchtigkeitsgehalt eines Leckerbissens wird durch seine Sorte bestimmt. Der Nektar verschiedener Pflanzen zeichnet sich durch eine einzigartige Zusammensetzung aus Kohlenhydraten, Vitaminen, Mineralstoffen und Wasser aus.
• Die Dichte des Bienengeschenks wird durch die klimatischen Bedingungen beeinflusst, unter denen die Insekten es erhalten haben. Wenn die Süße bei Regenwetter gesammelt wird, ist der Feuchtigkeitsgehalt einer solchen Delikatesse höher.
• Auch die Reife des Imkereiprodukts beeinflusst die Qualitätsparameter. Wenn junger, unreifer Honig aus dem Bienenstock gepumpt wird, ist die Wasserzusammensetzung einer solchen Delikatesse viel größer.Nach dem Betreten des Bienenstocks legen die Insekten den Nektar in die Waben, wo er einige Zeit verbleibt, um überschüssige Feuchtigkeit zu verdunsten. Anschließend werden die Waben mit Wachs versiegelt und das Bienengeschenk fermentiert, wodurch wertvolle Nähr- und Heilstoffe gesammelt werden. Nur vollreife Süße mit einem spezifischen Gewicht von 1400 bis 1500 g pro 1 Liter enthält die maximale Konzentration an Vitaminen, gesunden Zuckern, Säuren, Makro- und Mikroelementen.
• Bei Verstößen gegen die Lagerbedingungen kann sich auch die Dichte der Naturgabe nach oben oder unten verändern. Das Produkt nimmt schnell Feuchtigkeit aus der Luft auf, sodass Süßigkeiten, die in locker verschlossenen Behältern aufbewahrt werden, mehr Flüssigkeit enthalten.

Wichtig! Wenn beim Kauf die Qualitätsparameter unter dem Standard liegen, lohnt sich der Kauf eines solchen Imkereiprodukts nicht.

Spezifisches Gewicht von Honig

Die Dichte eines hochwertigen Bienengeschenks errechnet sich aus dem Verhältnis der Menge an normalem Wasser und einem Arzneimittel bei gleichem Behältervolumen. Der Durchschnittswert dieses Parameters pro Liter Behälter beträgt 1400 g. Das maximale Nektargewicht in einem Glas mit einem solchen Volumen kann 1500 g erreichen.

Berechnungsbeispiel

Um das spezifische Gewicht einer Heilbehandlung unabhängig zu berechnen, benötigen Sie:

• Fassungsvermögen 1 l;
• Wasser in einer Menge von 1 Liter;
• natürlicher Bienenhonig;
• Waage.

Der leere Behälter wird gewogen und der resultierende Wert gespeichert. Das durchschnittliche Gewicht eines Literglases beträgt ca. 400 g. Anschließend wird Wasser hineingegossen und der Flüssigkeitsstand notiert. Nachdem Sie die Flüssigkeit aus dem Glas genommen haben, fügen Sie die vorbereitete Süße bis zur zuvor notierten Menge hinzu. Von der Gesamtmasse wird das Gewicht des leeren Behälters abgezogen. Das erhaltene Ergebnis ist das spezifische Gewicht der gesunden Süße.Nach dem gleichen Prinzip können Sie die Dichte jeder Art von Bienengeschenk berechnen.

Abhängigkeit von Qualität

Das natürliche Imkereiprodukt ist in viele Sorten mit individuellen Indikatoren für Dichte, Vitamin, chemische und biologische Zusammensetzung unterteilt.

• Mainektar gilt als der flüssigste. Die gleiche Delikatesse wird aus Sonnenblume, Klee und Akazie gewonnen.
• Die dickere Konsistenz des Produkts entsteht durch die Reifung aus Linde, Kastanie, Steinklee und Buchweizen.
• Der von Insekten aus Löwenzahn gesammelte Nektar zeichnet sich durch eine dichte und zähflüssige Struktur aus, weshalb die daraus hergestellte Delikatesse sehr dickflüssig ist.
• Heidenektar hat eine geleeartige Konsistenz, und Honigtau, ein natürliches Geschenk, gilt aufgrund der in seiner Zusammensetzung enthaltenen Harze als am klebrigsten.

Das Verhältnis von Nektarfeuchtigkeit und seiner Dichte:

Wichtig! Jede Sorte hat ihren eigenen Dichteparameter, der der im Produkt enthaltenen Flüssigkeit entspricht.

Temperaturabhängigkeit

Die Qualität der Leckerei wird auch von der Lagertemperatur beeinflusst. Bei erhöhter Temperatur kann die Dichte des Nektars um 10 bis 15 % ansteigen. Bei der Lagerung von Süßigkeiten im Kühlschrank verringert sich deren Menge um 5-10 %.

Gewicht des Honigs in verschiedenen Behältern

Um auf Märkten und in Geschäften ein Qualitätsprodukt zu kaufen und Bienennektar zu Hause richtig zu verwenden, müssen Sie wissen, wie viel Süße in verschiedene Behälter passt:

• in einem Teelöffel – von 8 bis 10 g;
• in einem Esslöffel – von 23 bis 25 g;
• in einem 0,5-Liter-Glas - von 700 bis 750 g;
• in einem Behälter mit einem Volumen von 1 Liter - von 1400 bis 1500 g;
• In einen 2-Liter-Behälter passen ca. 3 kg wertvolles Produkt;
• Ein 3-Liter-Glas fasst 4 bis 4,5 kg natürliche Delikatesse.

Die 40-Liter-Dosen, die Imker zum Transport von Imkereiprodukten verwenden, enthalten bis zu 60 kg natürliches, unverdünntes Naturgeschenk.