Der Anbau von Weißkohl ist für einen Anfänger ein arbeitsintensiver Prozess, da es viele Bedingungen gibt, unter denen die Entwicklung der Pflanze stoppt und sie stirbt, ohne überhaupt einen Fruchtblütenstand zu bilden. Damit Holen Sie sich eine gute Kohlernte, ist es notwendig, einen großzügigen, sonnigen Bereich im Garten zu haben, der nicht durch hohe Pflanzen beschattet wird und den erforderlichen Säuregehalt aufweist, was auf dem Land nicht immer erreichbar ist.
Die Hauptschwierigkeit bei der Kohlpflege liegt in der Hitzeunverträglichkeit der Kulturpflanze, die in der mittleren Zone in der Region Moskau oder der Region Moskau bei 25-35 liegt0 mitten im Sommer. Bei dieser Temperatur stoppt das Kohlwachstum und eine weitere Reifung des Eierstocks wird unmöglich.
Wie baut man Kohl richtig an? Wenn Sie keine umfassende Gartenerfahrung haben, können Sie sich die Arbeit erleichtern, indem Sie moderne Gemüsesorten kaufen, die auch bei einigen Abweichungen in der Pflege hohe Erträge liefern. Reproduziert Weißkohl mit Samen, zu Hause auf Keimfähigkeit getestet.
Pflanzen und Pflege im Freiland und alles andere rund um den Anbau eines launischen Gemüses – im Detail weiter unten.
Den Boden für die Bepflanzung vorbereiten
Wie erzielt man eine gute Ernte mit hoher Dichte und ausreichender Blütenstandsgröße? Wie baut man Kohlkohl richtig an? Sie sollten damit beginnen, einen Standort vorzubereiten, der nicht in einem Tiefland liegen sollte, um nicht als Abfluss für Regenwasser zu dienen, oder auf einem Hügel, wo die Sonne den ganzen Tag brennt. Kohl wird nicht länger als zwei Jahre hintereinander auf demselben Umfang gepflanzt. Für Setzlinge eignen sich ehemalige Kartoffel-, Tomaten- oder Gurkenbeete mit gut aufgelockertem Boden, mit Resten verrotteter Blätter, die von Insekten behandelt wurden.
Hinsichtlich des Säuregehalts ist für Kohl ein neutraler Boden oder ein Boden mit minimalem Säuregehalt geeignet. Diese Werte werden mit Hilfe von Dolomitmehl oder Kalk unmittelbar nach der Ernte der vorherigen Ernte auf einer bestimmten Fläche, also im August-Oktober, reduziert.
Die Luftigkeit und Sauerstoffsättigung von armen, verdichteten Böden wird durch die Zugabe von Sand und Kompost zum Boden in einer Menge von 7 Litern der Mischung pro 1 m erhöht2 Landeplatz.
Düngen Sie den Boden erneut im zeitigen Frühjahr, kurz nachdem der Schnee geschmolzen ist. Aus Superphosphat und Holzasche wird eine große Massemenge hergestellt, deren Bildung ohne Einhaltung strenger Proportionen erfolgt. Dann wird die Mischung vor dem Graben mit Mist vermischt und die Fläche großzügig gewürzt. Wenn es nicht möglich ist, Dünger in großen Mengen zu bekommen, können Sie 1-2 Eimer der Mischung vorbereiten und den Dünger beim Pflanzen direkt in jedes Loch geben.
Sämlinge im Freiland pflanzen
Wie baut man Weißkohl an? Zwischensaison Kohlsorten kann Ende April - Anfang Mai im Freiland gepflanzt werden. Späte Sorten halten sich bis Anfang Juni, wenn die Erde gut erwärmt ist. Der Landezeitpunkt wird am späten Abend gewählt und richtet sich nach der Wettervorhersage für die kommenden Tage, die bewölktes Wetter oder Nieselregen verspricht.
Das vorbereitete Bodenstück muss erneut umgegraben, große Klumpen aufgebrochen und flache Löcher gemacht werden, mit Abweichungen von einem halben Meter in der Reihe und einem Abstand von 50-60 cm zwischen den Reihen. Die meisten Fragen, warum Kohl nicht fest wird, lassen sich anschließend speziell auf diesen Zeitraum zurückführen:
- die Löcher befinden sich zu oft;
- der Boden ist nicht ausreichend gelockert;
- Es stellt sich heraus, dass die zentrale Knospe des Sprosses in den Boden eingetaucht ist. Dies gilt auch für die Blätter der Sämlinge – diese sollten nicht eingegraben werden.
Jedes Loch wird, bevor die Sämlinge darin sind, mit Wasser gefüllt, und wenn die Pflanze bereits gepflanzt ist, wird sie bis zu den unteren Blättern mit trockener Erde gefüllt. Bei stabilem Sonnenwetter, wenn eine Verzögerung der Pflanzung nicht mehr möglich ist, wird über dem Beet eine schattige Markise oder eine Art Vorhang angebracht, der erst nach 4-6 Tagen entfernt wird.
Sie können Weißkohl auch im Freiland anbauen, indem Sie die Samen direkt in die Erde säen.Dazu werden durchgehende Rillen mit einer Tiefe von 1 bis 1,5 cm in das Beet eingebracht, mit einer schwachen Mangankonzentration verschüttet und das Saatgut in einem dünnen Strahl in die Rillen eingebracht. Über einem solchen Garten muss ein abnehmbares Gewächshaus installiert werden, und die Pflege der Setzlinge besteht zunächst nur aus dem Gießen.
Samen zur Vermehrung müssen vor der Aussaat überprüft werden. Was sollte getan werden, um die Keimung zu beurteilen, damit Kohl wächst, sich vollständig entwickelt und rechtzeitig aushärtet? Wählen Sie zunächst unbeschädigte Samen aus, 5-7 mal mehr als die Menge an Sämlingsmaterial, die Sie benötigen. Anschließend werden die Körner in einen Baumwolllappen gebunden und in einer Untertasse großzügig angefeuchtet.
Nach 5 Tagen ständiger Einwirkung einer feuchten Umgebung keimen gesunde Samen, was bedeutet, dass sie sich erfolgreich vermehren. Wir wählen sie zum Anpflanzen und zum Kohlanbau aus.
Richtiges Gießen
Die Pflege von Weißkohl im Freiland besteht zu 70 % aus der richtigen Bewässerungsplanung, die den Entwicklungsphasen des Kohlblütenstandes entspricht. Bis die Sämlinge ein vollwertiges Wurzelsystem gebildet haben, erfolgt die Bewässerung täglich mit 100-150 ml Wasser pro Loch. Wir dürfen die richtige Beschattung des Bereichs nicht vergessen, damit die Flüssigkeit nicht zu schnell verdunstet.
Zwischen der Bildung einer vollen Blattrosette und der Bildung eines Kohlkopfes im blühenden Zustand der Sämlinge erfordert die Pflege der Pflanze regelmäßiges Gießen und gleichzeitig eine Bodenfeuchtigkeit von 80 %. Wenn die Kohlköpfe fest geworden sind und der Wachstumsprozess des Kohlkopfes begonnen hat, wird die Bewässerungshäufigkeit leicht auf 70 % reduziert. Mitte Juni (12–15 Tage vor der Ernte) wird jegliche künstliche Bewässerung eingestellt.
Es ist ein großer Fehler, in der Zeit, in der der Kohl blüht und der Kohlkopf gerade erst anfängt zu reifen, mit dem regelmäßigen Gießen aufzuhören und an den seltenen Tagen, an denen man sich auf der Datscha aufhält, die Pflege durch seltenes, aber reichliches Gießen des Beetes zu organisieren. Diese irrationale Feuchtigkeitsverteilung wird als Ursache für das schnelle Wachstum des Wurzelsystems angesehen, das sich nachteilig auf die Entwicklung des Blütenstandes auswirkt. Wir dürfen nicht vergessen, dass Kohl Feuchtigkeit liebt, solange sie frei vom Boden aufgenommen wird. Kohl wächst in stehendem Wasser nicht lange und verrottet bald.
Lockern und Hillen
Die Landtechnik für den Weißkohlanbau legt großen Wert auf die Begrünung der Pflanzen und die rechtzeitige Lockerung der Reihenabstände. Die erste Lockerung erfolgt zwei Wochen nach dem Pflanzen der Sämlinge, weitere – nach Bedarf, damit sich zwischen den Pflanzen keine raue Kruste bildet.
Die erste Häufung erfolgt ungefähr im gleichen Zeitraum oder früher. Dies geschieht, um die dünnen Stängel hoher Sämlinge zu schützen.
Wie hügelt man Setzlinge richtig? Bei warmem Wetter ohne Wind und Niederschlag wird der Boden im Abstand von 20 cm von jedem einzelnen Spross von Hand leicht gelockert und zerkleinert. Dann wird mit einem kleinen Rechen oder auch mit den Händen die zerkleinerte Erde um den Stängel des Sämlings gesammelt und bildet einen Hügel bis zu den untersten Blättern. Sie können dazu beitragen, dass die Pflanze die Stärkung durch das Hillen leichter verträgt, indem Sie zwei Tage vor dem Eingriff leicht düngen.
Wie füttere ich die Sprossen? Erfahrene Gärtner empfehlen organische Düngemittel mit stark reduzierter Konzentration, damit es bei der Kohlpflege nicht zu Verbrennungen an den Wurzeln und unteren Blättern des Sämlings kommt.
Es wird empfohlen, Kohl 3 Wochen nach dem ersten Mal ein zweites Mal zu häuten. Der umgepflanzte Busch stärkt das Wurzelsystem und leidet nicht unter übermäßiger Feuchtigkeit.
Wie viele Verfahren sind erforderlich? Während der Entwicklungszeit des Gemüses müssen Sie es dreimal hügeln – das dritte Mal erfolgt 45–47 Tage nach dem Pflanzen, wenn der gewachsene Kohl mit Saft gefüllt ist.
Futterbasis
Wie kann man Weißkohl anbauen, ohne Nitrate und Wachstumsbeschleuniger zu verwenden? Parallel zum ersten Lockern und Hillen werden die Sämlinge mit organischem Dünger gefüttert. Verwenden Sie mit Wasser verdünnten Hühnermist in einer Konzentration von 1 Trockenmasse und 15 Gläsern Wasser. Die Flüssigkeit wird bei abgenommenem Diffusor in eine kleine Gießkanne gegossen und durch vorsichtiges Anheben der Blätter wird der Dünger in jedes Loch eingebracht. Es empfiehlt sich, dies unmittelbar nach dem Gießen zu tun, damit sich die Lösung in der obersten Erdschicht „verteilt“ und nicht in die Tiefe eindringt.
Nach 14 Tagen werden die Sämlinge mit 10 % Königskerzenaufguss gefüttert, der verdünnt und 10 Tage vor der Verwendung ziehen gelassen wurde. Es wird auch zum Gießen der Sprossen verwendet, wenn die Früchte zu reifen beginnen.
Für Befürworter von Mineraldüngern ist das Fütterungsschema für Kohl anders. Stellen Sie am 14. Tag nach dem Einpflanzen in den Boden eine Lösung aus folgenden Komponenten her:
- 10 g Harnstoff;
- 20 g Superphosphat;
- 15 g Kaliumchlorid.
Diese Trockenmischung wird in einem Eimer Wasser aufgelöst und in eine speziell gegrabene Rille genau zwischen den Reihen gegossen, die anschließend verfüllt wird. 21 Tage nach dem ersten Eingriff, wenn die Kohlköpfe bereits fest geworden sind, wird eine ähnliche Portion aus den oben genannten Elementen zubereitet und der gesamte Vorgang genau reproduziert.
20 bis 30 Tage vor dem Schneiden der Kohlköpfe wird die Ausbringung von Stickstoffdüngern auf den Boden eingestellt und die Bewässerung eingeschränkt oder ganz eingestellt.
Die Blattdüngung wird bei späten Sämlingen angewendet, wenn die Sprossen schwach sind, aufgehört haben zu wachsen oder sich gelb verfärbt haben.Die Lösung wird auf Basis von vier Litern Wasser (oder einem halben Eimer) zubereitet und man nimmt dafür:
- 1 kg Kaliumchlorid;
- 70 g Doppelsuperphosphat;
- 10 g Molybdän.
Die Zusammensetzung zur Blattdüngung wird 24 Stunden lang infundiert und dann zur Bewässerung mit einem Haushaltssprühgerät verwendet.
Kohlkrankheiten
Was gehört sonst noch zum Anbau und zur Pflege von Weißkohl? Natürlich, um die Pflanze vor verschiedenen Krankheiten zu schützen und bei deren Entdeckung dringend Maßnahmen zu ergreifen. In Zentralrussland sind die häufigsten pathologischen Zustände dieses Gemüses:
- Kohlwurzel ist ein Pilz, der sich im Wurzelsystem entwickelt, wenn zu viel Feuchtigkeit vorhanden ist. Gekennzeichnet durch Wucherungen und Schwellungen einzelner Rhizome. Es gibt noch keine Heilmittel gegen Kohlwurzel, Sie müssen also nur die erkrankte Pflanze finden, sie aus dem Gartenbeet entfernen und den Boden mit Formaldehyd behandeln;
- Weißfäule äußert sich in einem nässenden weißen Belag, der durch einen Mangel an Phosphor- und Kaliumdüngern entsteht. Um der Krankheit vorzubeugen, reicht es aus, den Fütterungsplan einzuhalten;
- Fusarium – erkennbar an einem braunen ringförmigen Muster auf einem Stück Kohlblattstiel. Fusarium kann nicht geheilt werden – die Pflanze wird ausgegraben und die Pflanzstelle mit Furatsilin besprüht.
Was tun mit den unteren Kohlblättern?
Ob die unteren Blätter des Kohls abgerissen oder belassen werden sollen, ist in den Gartenhandbüchern nicht festgelegt, daher geht jeder Eigentümer von der Entscheidung aus, die für ihn im Hinblick auf das Ergebnis von Vorteil ist. Für diejenigen, die einen großen Kohlkopf züchten möchten, spricht das Argument für das Entfernen „überschüssiger“ Blätter darin, dass sie eine große Menge Saft behalten, der direkt in den Kopf gelangen kann.
Zu den Vorteilen bei der Entscheidung, ob die Blätter gepflückt werden sollen, gehören auch die Theorie eines besseren Luftaustauschs zwischen den Pflanzen und die Tatsache, dass die Kohlpflege durch Lockerung und Hügelung der Reihen deutlich einfacher ist.
Nachteile dieser Aufgabe – ob große untere Blätter abgerissen werden sollen:
- bei der Verringerung der Geschwindigkeit der Kohlreifung. Herkömmlicherweise verlängert 1 entferntes Blatt die Reifezeit um einen Tag;
- bei der Verringerung des Nutzens des gebildeten Kohlkopfes, da Vitamin C, das genau im unteren Blatt produziert wird, keine Zeit hat, in das Gemüse überzugehen;
- im Saftverlust der Pflanze und der Anziehungskraft dieses Saftes auf Schädlinge – Blattläuse und Kohlmotten. Letzterer ist in Weißrussland die Geißel des Kohls und nimmt in Russland nach und nach die gleiche Stellung ein.
Fazit: Am sinnvollsten ist es, die unteren Blätter zu entfernen, wenn die Pflege in den letzten 2-3 Wochen vor der Ernte erfolgt. Am besten entfernt man vergilbte und welke Blätter, ob man aber grüne und kräftige Blätter abreißt, bleibt dem Besitzer überlassen.
