Es gibt keinen Sommerbewohner, der auf seinem Grundstück nicht verschiedene Weißkohlsorten anbaut. Einst waren nur wenige Arten dieser Kultur bekannt. Mittlerweile ist die Vielfalt so groß, dass die Auswahl manchmal sehr schwer fällt.
Einteilung in Kategorien
Um Weißkohlsamen auszuwählen, müssen Sie die Reifezeit und die bevorzugte Verwendungsmethode des Gemüses genau kennen.
Alle Sorten sind in 3 Gruppen unterteilt:
- Früh.
- Durchschnitt
- Spät.
Jede Kategorie bietet unterschiedliche Verwendungsmöglichkeiten. Früher Kohl praktisch nicht gespeichert.Sein Hauptanwendungsgebiet ist die Zubereitung frischer Salate und der Verzehr direkt nach dem Schneiden.
Mittlere Kohlsorten sind etwas besser lagerfähig, da sie länger reifen. Die Vielseitigkeit ihrer Verwendung hängt von den Vorlieben jeder Familie ab.
Späte Arten eignen sich am besten für die Lagerung im Winter. Sie halten sehr gut und verschlechtern sich nicht lange. Am häufigsten zum Beizen und Beizen für den Winter verwendet.
Kategorie „Früh“
Um eine Sorte für Ihren Standort auszuwählen, müssen Sie die Beschreibung der Art studieren. Und pflanzen Sie nur solche, die für die Bedürfnisse der Familie geeignet sind. Die besten Frühkohlsorten:
- Malachit. Salatvielfalt der Kultur. Ein Kohlkopf wiegt bis zu 2 kg. Es schmeckt saftig und breitet seine Blätter weit aus. Trotzdem ist der Kopf dicht und hart. Durch häufiges Gießen wächst der Kohl schnell.
- Stier. Hybridsorte. Das Gewicht erreicht 6 kg. Voraussetzung hierfür ist jedoch die Einhaltung aller landtechnischen Anforderungen. Hat Immunität gegen viele Krankheiten.
- Zarya f Das Gewicht der Gabel erreicht 2 kg. Es schmeckt frisch hervorragend und kann in allen Salaten verwendet werden. Es wird jedoch überhaupt nicht gelagert und nicht in Dosenform verzehrt.
- Dumas f Die Kohlköpfe platzen nicht. Der Geschmack ist ausgezeichnet. Der Verzehr ist bei Sorten dieser Kategorie Standard, nur frisch. Die Gabeln binden auch in dichten Bepflanzungen perfekt.
- Rinda f Geeignet für die Zubereitung von Salaten und den Frischverzehr. Kann 4 Monate gelagert werden, muss nur an einem kühlen Ort aufbewahrt werden. Die Dichte ist mittel, der Geschmack ausgezeichnet.
- Kosak f Wiegt bis zu 1,5 kg. Es gibt keine für Pflanzen charakteristische Bitterkeit. Reißt nicht und behält sein Aussehen.
- Juni Gewicht 2,5 kg.Es ist wichtig, sie rechtzeitig aus den Beeten zu entfernen, da sonst die Gabeln platzen und blühen.
Kategorie „Durchschnitt“
Unter den mittelgroßen Weißkohlsorten gibt es auch Favoriten. Nach Einschätzung der Sommerbewohner wurden die besten Sorten mittlerer Reife identifiziert.
- Kohl Bravo f1. Die Gabeln sind dicht und schmackhaft und knacken nicht. Hervorragende Transportfähigkeit.
- Dobrowodskaja. Saftige und süße Sorte. Bei richtiger Landtechnik beträgt das Gewicht eines Kopfes 8 kg. Das Durchschnittsgewicht beträgt etwa 5 kg. Bis zu 5 Monate lagerfähig. Hervorragende Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge.
- Menza-Kohl f Die Größe der Kohlköpfe dieser Sorte erreicht 9 kg. Aber einige Sommerbewohner behaupten, dass es ein rekordverdächtiges Wunder bewirken kann. Eine Freude für einen geduldigen Gärtner mit einem Gewicht von 15 kg. Es ist wichtig, nicht faul zu sein und die Düngung und andere notwendige landwirtschaftliche Maßnahmen rechtzeitig durchzuführen. Hat keine Nachteile.
- Sibirisch. Ausgezeichneter Geschmack. Geeignet zum Gären und Einlegen, frisch verzehrt. Der Kohlkopf wiegt etwa 3 kg, aber wenn alle Voraussetzungen erfüllt sind, kann das Gewicht erhöht werden. Sibiryachka-Kohl hat hervorragende Produkteigenschaften und ist lange lagerfähig.
- Gegenwärtig. Es gibt einen würzigen Geschmack. Sie unterscheidet sich von anderen Sorten durch ihre charakteristische wachsartige Beschichtung. Ungefähres Gewicht 4 kg. Sehr oft wird diese Weißkohlsorte für Winterzubereitungen verwendet. Behält auch beim Transport über weite Strecken seine hervorragende Form.
- Vestri-Kohl f1 Eine gegen Fusarium und Fusariumwelke resistente Weißkohlsorte. Das Gewicht der Köpfe liegt zwischen 4 und 8 kg. Vielseitig einsetzbar, hat aber eine kurze Haltbarkeit
- Krautman f Gabeln mit einem Gewicht von bis zu 4,5 kg.Sie sind rissbeständig; dieser Indikator wird weder durch Regenwetter noch durch längere Aufenthalte im Garten beeinträchtigt. Kann seine Präsentation 4 Monate lang behalten, vorausgesetzt, es wird eine ordnungsgemäße Lagerung vorausgesetzt.
- Tobia Kohl. Die Gabel wiegt 5 kg. Die Art eignet sich hervorragend für die mechanische Reinigung. Universell einsetzbar. Mehrere Monate haltbar.
- Die Frau des Kaufmanns. Gewicht bis 3 kg. der Geschmack ist ausgezeichnet. Zum Beizen geeignet. Es hält mehrere Monate, ohne seine Präsentation zu verlieren.
- Vyuga-Kohl. Gärtner mögen es, weil es nicht reißt. Die Geschmackseigenschaften sind ausgezeichnet. Bis zu 4 Monate lagerfähig. Nicht anfällig für häufige Pflanzenkrankheiten.
Kategorie „Spät“
Arten dieser Kategorie werden von Sommerbewohnern gepflanzt, um eine Ernte zu erzielen, die für den Winter frisch gehalten werden kann. Die wichtigsten Eigenschaften sind dabei die Haltbarkeit der Kohlköpfe. Die besten spätreifenden Sorten:
- Genf. Ist ein Hybrid. Die Gabel ist dicht und kann sehr lange gelagert werden. Wenn günstige Bedingungen geschaffen werden, wird es bis zur nächsten Ernte ruhig liegen.
- Amager. Am besten zum Einlegen und für andere Winterzubereitungen geeignet. Hohe Dichte, resistent gegen Pilzinfektionen. Keine Risse, zur maschinellen Reinigung geeignet.
Amager-Kohl, kältebeständig. Gleichzeitig muss jedoch reichlich gegossen werden, da es keine erhöhten Temperaturen verträgt.
- Moskau spät. Der Beste seiner Art. Kohlköpfe erreichen 10 kg. Sie sind dicht, leicht zu transportieren, ohne beschädigt zu werden und behalten ihre Präsentation. Sie sind gegen viele Krankheiten immun. Sehr saftig. Sie haben keine Angst vor niedrigeren Temperaturen und vertragen problemlos Fröste bis -5 bis -7 ⁰C. Bei einer Lagerung bei einer Temperatur von +5 ⁰C sind sie mehr als 9 Monate haltbar.
- Aggressor f1. Hohe Dichte.Das ungefähre Gewicht beträgt ca. 5 kg. Praktisch keine Risse. Diese Weißkohlsorte ist gegen einige Krankheiten resistent. Kann 5 Monate gelagert und zum Beizen verwendet werden. Der erste ist erntereif, die Reifezeit beträgt 120 Tage.
- Mara. Kohlköpfe erreichen ein Gewicht von 4 kg. Die Reifung dauert sehr lange, hat aber einen guten Geschmack. Es wird im gesamten Winter zur Ernte verwendet. Haltbarkeit bis zu 8 Monate. Resistent gegen Fäulnis.
- Filibuster f1. Geringes Gabelgewicht, 3,5 kg. Vielseitig einsetzbar. Hervorragende Geschmackseigenschaften von Frisch- und Dosenprodukten.
- Megaton f1. Dichte Köpfe erreichen ein Gewicht von 5 kg. Sie sind immun gegen Krankheiten und Insektenschäden. Kohl muss häufig gegossen und gefüttert werden. Haltbarkeit: 5 Monate. Hervorragende Geschmackseigenschaften, gut für Zubereitungen.
- Schneewittchen. Die Beschreibung zeigt die Vielseitigkeit der Pflanze. Es lagert lange, behält sein Aussehen, wird fermentiert und eingelegt und wird auch in frischen Salaten verwendet. Das Gewicht der Kohlköpfe erreicht 4 kg. Transporttransporte über große Entfernungen.
- Valentina f Verfügt über alle notwendigen Eigenschaften, ist lange lagerfähig und zum Einmachen geeignet. Es hat unterschiedliche Geschmacksqualitäten, sehr knusprig und süß. Gewicht 4 kg.
- Zuckerhut. Die Bewertungen der Sommerbewohner sind sich einig, viele weisen auf die Ähnlichkeit der Realität mit dem Namen hin. Der Geschmack ist ausgezeichnet, die für Kohl charakteristische Bitterkeit fehlt völlig. Eine Gabel wiegt 3,5 kg.
- Lebkuchenmann f Gabelgewicht 5 kg. Hält bis zum späten Frühling. Der Nachteil der Sorte ist ihre Anfälligkeit für Krankheiten und Schädlingsbefall.
- Triumph f Reift lange, 8 Monate gelagert. Perfekt für jede Art von Wintervorbereitung. Leidet nicht unter Fusariumwelke.
- Leisure f Hybrid, mit Köpfen bis zu 3 kg Gewicht.Universell einsetzbar. Zudem beginnt der Gär- bzw. Beizvorgang nicht unmittelbar nach der Ernte. Und nach ein paar Monaten, wenn der Kohl seine höchste Konzentration an Geschmackseigenschaften erreicht. Hält 9 Monate lang und behält seine Präsentation bei.
Regeln und Anforderungen für den Anbau und die Pflege von Nutzpflanzen
Um eine hervorragende Ernte zu erzielen, müssen Sie den Wachstumsprozess richtig angehen. Sie sollten von vorne beginnen. Richtige Aussaat von Weißkohlsamen. Sowie weitere Pflege von Pflanzen.
- Berechnen Sie den Zeitpunkt der Aussaat von Sämlingen anhand der Merkmale Ihrer Region richtig. Es muss nach 40 Tagen Sämlingswachstum in die Erde gepflanzt werden.
- Sämlinge beginnen im Alter von 2 Wochen zu verhärten.
- Die Beete für die Bepflanzung werden im Voraus vorbereitet. In die fertigen Löcher werden organische Düngemittel eingebracht.
- Nach der Pflanzung an einem festen Platz empfiehlt sich eine sorgfältige Pflege. Rechtzeitige Bewässerung, Düngung, Unkraut- und Schädlingsbekämpfung.
Alle Sommerbewohner sind sich einig, dass Kohl das Gießen liebt. Diese Bedingung muss unbedingt erfüllt sein, da die Erntemenge davon abhängt. Am Anfang sollte es häufig und nicht reichlich sein. Dann wird der Spalt vergrößert und die für diesen Vorgang verwendete Wassermenge erhöht sich entsprechend. Vergessen Sie nicht, von Zeit zu Zeit organische und mineralische Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen. Die Einhaltung aller Auflagen und Geduld werden sich bei der Ernte auf jeden Fall auszahlen.
Die Artenvielfalt macht es Gärtnern schwer, eine endgültige Entscheidung zu treffen. Gleichzeitig ist es aber möglich, Sorten auszuwählen, die für jede Familie perfekt sind.