Wie und wann man Blumenkohl im Freiland richtig pflanzt

Manche Menschen interessieren sich für die Frage, ob es möglich ist, Blumenkohl zu Hause auf dem eigenen Gartengrundstück anzubauen. Agrarexperten sagen, dass es möglich ist, diese Pflanze zu ernten, aber dafür müssen alle Phasen des Anbaus sowie das Blumenkohl-Anpflanzungsschema und die Regeln für die Pflege dieses Gemüses befolgt werden.

Beschreibende Merkmale

Blumenkohl ist eine der Kohlsorten.Es wird vermutet, dass es in Syrien als Winternahrung gezüchtet wurde. Zurück im 12. Jahrhundert. Sie wurde nach Spanien gebracht und ab dem nächsten Jahrhundert in ganz Europa angepflanzt. Derzeit wird diese Pflanze auch auf dem amerikanischen Kontinent und in asiatischen Ländern angebaut.

Blumenkohl hat eine faserige Wurzel und einen zylindrischen Stiel. Der Stängel wird 15 bis 70 cm hoch, die horizontalen Blätter sind oft spiralförmig gebogen. Ihre Farbtöne können aufgrund der wachsartigen Beschichtung von grün bis bläulich reichen.

Als Nahrungsmittel werden Blumenkohlköpfe verwendet, bei denen es sich um massive Blütenstiele handelt. Sie werden im unreifen Zustand gepflückt. Eine solche technische Reife der Pflanze tritt etwa 90–120 Tage nach dem Auflaufen ein. Es gibt Sorten mit weißer, cremefarbener oder sogar violetter Tönung. Aus den Schoten werden die Samen gewonnen. Es kann entweder durch Setzlinge oder durch Samen gezüchtet werden.

So pflanzen Sie Samen richtig, um Setzlinge zu erhalten

Die Aussaat von Samen zur Gewinnung von Setzlingen früher Kohlsorten erfolgt Ende Februar. Die Pflanzzeit für Pflanzen mit einer durchschnittlichen Reifezeit beginnt nach 15 Tagen, nach weiteren 2 Wochen können Samen später Sorten ausgesät werden.

Vor der Aussaat von Blumenkohl werden die Samen 15 Minuten lang mit warmem Wasser behandelt, dann mit kaltem Wasser gewaschen und mit Flüssigkeit mit gelösten Nährstoffen aufgefüllt. Nach 12 Stunden werden die Samen gewaschen und für 24 Stunden in das Gemüsefach des Kühlschranks gelegt.

Nachdem das Saatgut auf diese Weise vorbereitet wurde, erfolgt die Aussaat in getrennten Töpfen, um die Pflanze nicht einem weiteren Pflücken auszusetzen. Der untere Teil der Erbsen wird mit Drainage gefüllt und dann neutral reagierende Erde eingegossen. Es wird aus Tieflandtorf (4 Teile), Humus (1 Teil) und Sägemehl (1,5 Teile) hergestellt.Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 1,5 cm platziert, danach wird der Boden leicht verdichtet.

Blumenkohl für Setzlinge in Behältern wird bis zum Auftauchen der Triebe in einen Raum gebracht, dessen Temperatur zwischen +18 und +20 Grad liegt. Nachdem die ersten Triebe erscheinen, werden die Behälter in einen kalten Teil des Hauses gebracht, der aber gleichzeitig Zugang zu Licht bietet. Stehen die Sämlinge in Räumen mit höherer Temperatur, besteht die Möglichkeit, dass der Blumenkohl anschließend keine Blütenstände mehr bilden kann.

Die Pflege der Sämlinge besteht aus regelmäßiger und mäßiger Bewässerung, der Lockerung der obersten Bodenschicht und der Durchführung einer Behandlung zur Desinfektion des Bodens mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung. Nachdem die Pflanzen 2-3 Blätter haben, wird eine Borsäurelösung (2 g pro 1 Liter Flüssigkeit) auf die Behälter gesprüht und nach 1-2 Wochen werden die Sämlinge mit in Wasser gelöstem Ammoniummolybdat (5 g davon) behandelt Medikament pro 10 Liter Wasser).

Das Pflücken von Setzlingen ist nicht ratsam. Da leidet das empfindliche Wurzelsystem. Wenn bei der Aussaat große Behälter verwendet werden, sollten die Samen voneinander entfernt platziert werden, damit die gewachsenen Sämlinge die Entwicklung benachbarter Pflanzen nicht beeinträchtigen und die Wurzeln bei der Aussaat im Freiland nicht verletzt werden.

Wenn Sie noch pflücken müssen, sollte dies 2 Wochen nach der Aussaat der Samen erfolgen. Beim Umpflanzen in separate Töpfe ist es notwendig, die Wurzel etwas zu kürzen. Gepflückte Sämlinge werden mehrere Tage in einem Raum mit einer Temperatur von +21 Grad belassen und dann tagsüber auf +17 Grad und nachts auf +9 Grad abgesenkt.

So pflanzen Sie Setzlinge im Freiland

Das Pflanzen von Blumenkohl im Freiland sollte 50-55 Tage nach der Aussaat in Behältern erfolgen.Typischerweise beginnt die Pflanzung für frühe Sorten Ende April bis Mitte Mai, für mittelsaisonale und späte Sorten liegt der Zeitpunkt Ende Mai, und die Aussaat endet im Juni.

Eine Woche bevor Blumenkohl im Freiland gepflanzt wird, wird er mit der vorbereiteten Lösung (3 g Superphosphat und Kaliumchlorid pro 1 Liter Wasser) gedüngt. Darüber hinaus trägt eine solche Düngung dazu bei, dass die Sämlinge Temperaturschwankungen standhalten. Um Pflanzen abzuhärten, sind sie an niedrigere Temperaturen gewöhnt.

Erforderliche Bodenzusammensetzung

Bei warmem Wetter empfiehlt es sich, Blumenkohlsämlinge in die Erde zu pflanzen. Starke Sonneneinstrahlung ist an diesem Tag unerwünscht. Der pH-Wert des Bodens sollte nahezu neutral sein und 6,7–7,4 betragen.

Es empfiehlt sich, ihn in Beete zu pflanzen, in denen zuvor Knoblauch, Kartoffeln, Karotten oder Hülsenfrüchte gepflanzt wurden. Es wird nicht empfohlen, es nach Tomaten, Radieschen oder Radieschen zu pflanzen. Außerdem sollten Sie keinen Blumenkohl pflanzen, wenn in den Beeten zuvor Rüben angebaut wurden. Dieses Gemüse kann erst nach 4 Jahren neu gepflanzt werden.

Die Vorbereitung des Bodens vor der Pflanzung besteht darin, ihn bis zu einer Tiefe von etwa 30 cm auszuheben. Gleichzeitig kann eine Kalkung durchgeführt werden, wenn der Boden einen hohen Säuregehalt aufweist. Beim Pflanzen von Kohl im Frühjahr wird eine Handvoll Kompost und Holzasche in die Löcher gegossen. Auch in diesem Moment wird 1 TL hinzugefügt. Harnstoff und 2 EL. l. Superphosphat.

In welchem ​​Abstand soll gepflanzt werden?

Der Abstand zwischen den Löchern in der Reihe beträgt ca. 35 cm, der Reihenabstand sollte nicht mehr als 50 cm betragen. Die Pflanzen werden bis zu den ersten echten Blättern eingegraben und der Boden in der Nähe verdichtet. Der Behälter, in den die Setzlinge gepflanzt werden, wird gründlich bewässert.

Beim Pflanzen früher Sorten ist es besser, die gepflanzten Sämlinge mehrere Tage lang mit Polyethylen oder einem anderen Tuch abzudecken, bis sie Wurzeln schlagen.Dies schützt die junge Pflanze vor Kälte und dem Eindringen bestimmter Schädlingsarten.

Das direkte Pflanzen von Blumenkohlsamen in offene Beete ist nur in den südlichen Regionen möglich. In diesem Fall erfolgt die Aussaat der Samen ab der zweiten Aprilhälfte, da sie bereits bei Temperaturen von +2 bis +5 Grad keimen. Diese Methode sollte nicht bei kälteren Bedingungen angewendet werden.

Pflege von gepflanztem Kohl

In der Mittelzone ist beim Pflanzen von Blumenkohl besondere Vorsicht geboten. Davon hängt die Ernte ab. Während des Wachstums des Gemüses werden Bodenlockerung, Bewässerung, Hügelung, Fütterung sowie Maßnahmen zur Bekämpfung von Insektenschädlingen und -krankheiten durchgeführt.

Die Hauptvoraussetzung besteht darin, diese Prozesse sorgfältig und gemäß den Empfehlungen durchzuführen.

Die Lockerung der Reihenabstände erfolgt bis zu einer Tiefe von 8 cm. Dieser Vorgang wird am zweiten Tag nach dem Gießen durchgeführt, bis der Boden vollständig trocken ist.

Bewässerungssystem

Kohl erfordert regelmäßiges und reichliches Gießen. Dies geschieht einmal alle 7 Tage, aber zum ersten Mal nach dem Pflanzen der Sämlinge gießen Sie sie nach 2-3 Tagen. Beim Gießen wird Wasser in einer Menge von 6-8 Litern pro 1 Quadratmeter verbraucht. m. für neu verpflanzte Pflanzen, und anschließend sollte diese Menge steigen.

Die eingebrachte Wassermenge muss je nach Witterungsverhältnissen angepasst werden. Wenn Regenwasser tief in das Wurzelsystem der Pflanze eindringt, ist eine Bewässerung möglicherweise nicht erforderlich.

Um die Feuchtigkeit zu speichern und den Kohl vor dem Verderben zu schützen, bedecken Sie seinen Kopf mit den unteren Blättern und biegen Sie 2-3 Stücke. hoch.

Füttern

Insgesamt wird Kohl 3-4 Mal pro Saison gefüttert. Die erste Fütterung erfolgt spätestens nach drei Wochen. Als optimal gilt erstmals die Zugabe von in Wasser gelöstem Hühnermist (0,5 Liter pro 10 Liter Wasser). Pro Pflanze werden ca. 0,5 Liter ausgebracht. so eine Lösung.

Die zweite Befruchtung erfolgt nach einem Zeitraum von 10 Tagen. Es wird die gleiche Königskerzenlösung unter Zusatz von 1 EL verwendet. l. Kristalina. Diesmal wird 1 Liter auf jede Pflanze aufgetragen. Lösung.

Beim dritten Mal erfolgt die Fütterung ausschließlich mit Mineraldüngern. Für 1 Eimer Wasser 2 EL hinzufügen. l. Nitrophoska. Für 1 qm. m Bett kommen 6-8 Liter hinzu.

Wie man mit Krankheiten und Schädlingsproblemen umgeht

Kohl wird sehr oft krank und von Schädlingen befallen. Wir müssen alle möglichen Methoden anwenden, um die gepflanzten Pflanzen einzuzäunen. Es ist möglich, dem Eindringen von Schädlingen zu widerstehen und Pflanzen ohne den Einsatz von Pestiziden wachsen zu lassen.

Ein guter Schutz gegen Schnecken und gefährliche Insekten ist das Bestäuben von Beeten mit gepflanzten Pflanzen mit Asche, die beim Verbrennen von Holz übrig geblieben ist, oder zerkleinerten getrockneten Tabakblättern.

Eine gute Wirkung wird durch Besprühen des Kohls mit einem starken Aufguss aus Zwiebelschalen, Klettenblättern oder Tomatenstielen erzielt. Der Schutz vor Krankheiten kann nur in der Verwendung von Basic bestehen Regeln für den Kohlanbau. Auch diese Methode trägt dazu bei, die Pflanze vor bestimmten Arten von Krankheiten zu schützen.

Typische Kohlkrankheiten

Blumenkohl im Freiland kann von einigen Pilz-, Virus- oder Bakterienkrankheiten befallen sein und auch unter Schädlingsbefall leiden. Die häufigsten Kohlkrankheiten sind:

1. Die Alternariafäule ist eine durch einen Pilz verursachte Krankheit. Es erscheint in Form von dunklen Flecken und Kreisen auf Kohlblättern. Die schnellste Ausbreitung dieser Krankheit erfolgt bei hoher Luftfeuchtigkeit und einer Temperatur von +33 bis +35 Grad.Um diese Krankheit loszuwerden, wird vor der Aussaat eine Saatgutdesinfektion mit einem der folgenden Mittel durchgeführt: Bordeaux-Mischung, Kupfersulfat, kolloidaler Schwefel.
2. Kida – gekennzeichnet durch die Bildung kleiner Schwellungen und Wucherungen an den Kohlwurzeln, die zur Bildung von Fäulnis an den Wurzeln führen. Als Folge dieses Prozesses erhält die Pflanze nicht genügend Nährstoffe und trocknet aus. Diese Krankheit breitet sich schnell in sauren Böden mit hoher Feuchtigkeit aus. Durch ständige Zugabe von Holzasche in den Boden kann der Krankheit vorgebeugt werden. Es wird auch nicht empfohlen, in Gebieten, in denen diese Pflanzenkrankheit aufgetreten ist, Kohl für 5-7 Jahre anzupflanzen. In das Pflanzloch für die Setzlinge wird etwas gelöschter Kalk gegeben und der Boden regelmäßig mit einer Lösung aus Dolomitmehl (1 EL pro 10 Liter Wasser) bewässert.
3. Die Ringfleckenkrankheit ist eine Art Kohlpilzkrankheit. Zu Beginn der Krankheit bilden sich viele kleine schwarze Punkte auf den Stängeln und Blättern der Pflanzen. Anschließend vergrößern sich die Punkte und können einen Durchmesser von 2,5 cm erreichen. Um die Flecken herum sind konzentrische Kreise sichtbar. Allmählich bekommen die Blätter einen gelben Farbton und die Kanten werden uneben. Feuchtes Wetter mit niedrigen Lufttemperaturen trägt zum Auftreten und zur schnellen Entwicklung der Krankheit bei. Zur Bekämpfung von Ringflecken wird eine Fungizidbehandlung eingesetzt und nach der Ernte werden Pflanzenreste sorgfältig entfernt.
4. Nassfäule entsteht, wenn der Wasserhaushalt gestört ist. Auf Kohlköpfen und -stielen bilden sich dunkle Flecken. Das nächste Stadium dieser Krankheit ist durch den Verfall der betroffenen Bereiche gekennzeichnet. Bei feuchten Wetterbedingungen kommt es zu einer beschleunigten Entwicklung der Krankheit.Es kann auch aufgrund einer mechanischen Beschädigung der Pflanze auftreten. Um eine weitere Ausbreitung der Krankheit zu verhindern, werden sie ausgegraben und im Frühjahr mit einer 0,4 %igen Suspension kolloidalen Schwefels behandelt.

Zusätzlich zum oben genannten Krankheiten, Blumenkohl kann von den folgenden Arten von Krankheiten betroffen sein: Gefäßbakteriose, Fusarium, Schwarzbeinigkeit, Perenospora, Mosaik.

Die Pflanze kann von folgenden Schädlingen befallen werden: Kreuzblütler, Kohlfliege, Blattläuse, Motten. Um das Eindringen von Insekten zu verhindern, wird Kohl mit Fungiziden behandelt oder Volksheilmittel eingesetzt.

Ernte

Der Erntezeitpunkt richtet sich nach dem Gewicht und der Größe des Gemüses. Normalerweise beginnt die Kohlernte im Juli. Das durchschnittliche Gewicht der Köpfe kann zwischen 0,6 und 1,2 kg liegen. Die Zeit bis zum Erreichen der erforderlichen technischen Reife, die für die Ernte geeignet ist, beträgt bei frühen Sorten 60 bis 100 Tage, bei Pflanzen mit einer durchschnittlichen Reifezeit 100 bis 135 Tage und bei späten Sorten etwa 4,5 Monate.

Der Kohl wird mit vorsichtigen Bewegungen geschnitten und ein paar Blätter bleiben in der Nähe des Kopfes übrig. Aus den Beeten gesammeltes Gemüse wird sofort in den Schatten gebracht. Die Haltbarkeit der Ernte beträgt 2 Monate. Die Lagerung erfolgt im Keller. Kohlköpfe werden in Plastikboxen gelegt und mit Folie abgedeckt.

Unter Wohnungsbedingungen wird Kohl im Gefrierschrank eingefroren, nachdem einzelne Blütenstände gewaschen und getrocknet wurden. Kohl kann auch hängend gelagert werden. In diesem Fall erfolgt das Graben zusammen mit der Wurzel.

Manchmal hat die letzte Ernte späterer Blumenkohlsorten keine Zeit, die technische Reife zu erreichen, und reift daher im Keller. Es wird samt Wurzeln ausgegraben und im Keller in eine Kiste mit Gartenerde gepflanzt.