Wie man Zucchini im Freiland richtig anbaut und pflegt

Um eine gute Zucchini-Ernte zu erzielen, deren Anbau und Pflege im Freiland nicht besonders schwierig ist, müssen wichtige agrotechnische Regeln beachtet werden. Das Gemüse ist unprätentiös, trägt unter fast allen Bedingungen und mit minimaler Pflege Früchte. Damit der Zucchini-Ertrag höher ist, müssen Sie etwas Wissen anwenden und sich ein wenig körperlich anstrengen.

Vorbereitung und Verfahren zur Aussaat von Zucchinisamen

Obwohl der Anbau von Zucchini kein schwieriger Prozess ist, müssen für eine gute Fruchtbildung eine Reihe von Bedingungen geschaffen werden. Diese Kultur entwickelt sich aktiv in warmen, sonnigen und windgeschützten Gebieten. Es muss für eine regelmäßige und reichliche Bewässerung gesorgt werden.

Bodenvorbereitung

Um den Zucchini-Ertrag zu steigern, müssen Sie den richtigen Ort für den Anbau auswählen. Am besten bereiten Sie das Beet im Herbst vor, dies kann aber auch im Frühjahr erfolgen, etwa eine Woche vor der Pflanzung. Die Kultur liebt fruchtbare, nährstoffreiche Böden mit neutraler Säure.

Auf armen Böden wächst es nicht, daher müssen Sie beim Graben geeignete Düngemittel hinzufügen. Ihre Art und Menge hängen von der Größe des Standorts und der Qualität des vorhandenen Bodens ab.

Sandigen Böden sollten pro 1 m² folgende Komponenten zugesetzt werden:

• 2-3 kg Sägemehl oder Kompost;
• 2 EL. l. Asche;
• 1 EL. l. Phosphorzusätze (Superphosphat);
• 1 Eimer Torf- und Torf-Gartenerde.

Um Zucchini im Freiland mit überwiegendem Torfanteil anzubauen, müssen Sie pro 1 m² folgende Düngemittel ausbringen:

• 2 kg Kompost oder Humus;
• 1 Eimer Rasenerde;
• 2 EL. l. Holzasche;
• Je 1 TL Kalium- (Kaliumsulfat) und Phosphatdünger.

Wenn der Boden lehmig ist, müssen Sie pro 1 m² Folgendes hinzufügen:

• 3 kg Torf;
• 2 kg Sägemehl und verrotteter Kompost;
• 2 EL. l. Asche;
• 1 EL. l. Phosphordünger.

Tschernozeme werden mit folgenden Komponenten verdünnt (pro 1 m²):

• 2 kg Sägemehl;
• 2 EL. l. Holzasche;
• 1 EL. l. Superphosphat oder anderer stickstoffhaltiger Dünger.

Zunächst werden alle Bestandteile, mit Ausnahme des Mineralgranulats, gleichmäßig über die Bettoberfläche verteilt. Dann graben sie mindestens 25-30 cm tief, nivellieren es und bestreuen es gut mit Mineraldünger, verdünnt mit warmem Wasser (ca. +40 °C). Um Feuchtigkeit und Wärme zu speichern, wird das Beet bis zur Pflanzung mit Plastikfolie abgedeckt.

Fruchtfolge und Kompatibilität mit anderen Kulturen

Die richtige landwirtschaftliche Technologie für den Zucchini-Anbau schließt ihre Platzierung auf derselben Fläche früher als nach 3-4 Jahren aus. Sie fühlen sich nach vielen Gartenpflanzen wohl und entwickeln sich gut. Diese Kulturpflanze kann nicht dort angebaut werden, wo Melonen, Gurken, Kürbisse, Wassermelonen und andere Melonen wachsen. Bestimmte Bakterien, die von früheren Verwandten übrig geblieben sind, können Kürbispflanzungen beeinträchtigen. Die besten Vorstufen für Buschzucchini sind: Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Kohl, Getreide und grüne Kräuter.

Zucchinisamen vorbereiten

Die Aussaat der Zucchini erfolgt, wenn die Lufttemperatur nicht mehr unter +10...+12 °C sinkt; in den meisten Regionen geschieht dies Ende Mai und Anfang Juni. In den nördlichen Regionen werden die Pflanztermine häufig auf Anfang Juli verschoben. Um die Keimung zu verbessern und die Erntezeit zu verkürzen, ist es notwendig, das Saatgut im Voraus auf besondere Weise vorzubereiten.

Die Saatgutvorbereitungstechnologie besteht aus folgenden Manipulationen:

• Die Samen werden sorgfältig sortiert und leere und beschädigte Samen werden weggeworfen.
• mehrere Minuten in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung einweichen, alle schwimmenden Proben entsorgen;
• Die Samen, die sich am Boden des Behälters abgesetzt haben, werden entfernt und erneut 20 bis 30 Minuten lang in einer Lösung eines Wachstumsstimulans (Epin, Zirkon und andere) eingeweicht.
• Anschließend werden die Samen gefiltert, mit lauwarmem Wasser abgespült und in ein feuchtes Tuch gewickelt, damit sie mehrere Stunden quellen können.
• das gequollene, aber noch nicht gekeimte Saatgut wird zur Schichtung für 2 Tage in den Kühlschrank gestellt (bei einer Temperatur von ca. 0 °C);
• dann wird das Bündel mehrere Tage lang an einen gut beleuchteten, warmen Ort (auf eine Fensterbank) gelegt, der Stoff wird regelmäßig angefeuchtet;
• Wenn die Wurzeln eine Länge von etwa 0,5–1 cm erreichen, können die Samen gepflanzt werden.

Sie sollten versuchen, gekeimte Samen so schnell wie möglich einzupflanzen; dieser Vorgang lässt sich nicht verzögern. Da die Wurzeln schnell wachsen, können sie sich beim Pflanzen verflechten und abbrechen. Ein beschädigter Samen keimt nicht mehr.

Das Verfahren zur Aussaat von Zucchini im Freiland

Wenn die Außentemperatur stabil und warm ist, ist es Zeit, Zucchini zu pflanzen. Um eine frühere Ernte zu erzielen, wird empfohlen, diese Kultur in Setzlingen anzubauen. Gekeimte Samen werden im Voraus, etwa 2-3 Wochen vor dem voraussichtlichen Pflanztermin im Freiland, in einzelne Behälter (Torftöpfe, Plastikbecher usw.) gesät. Anschließend werden sie zu Hause auf die Fensterbank oder ins Gewächshaus gestellt.

Ausgewachsene Setzlinge werden bei warmem Wetter vor Ort in die Erde gepflanzt und mit Agrofaser oder Folie abgedeckt.

Die landwirtschaftliche Technologie für den Zucchini-Anbau im kernlosen Verfahren beinhaltet die direkte Aussaat in den Boden. In einem Abstand von mindestens 0,7 bis 1 m werden breite und flache Löcher gebohrt, in die Sie jeweils etwas Holzasche und Humus (jeweils 2 bis 3 Esslöffel) hinzufügen und dann eine hellrosa, schwache Lösung einfüllen müssen von Kaliumpermanganat zur Desinfektion. Legen Sie 2-3 Samen in ein Loch; nachdem Sprossen erscheinen, lassen Sie einen der stärksten Samen übrig und entfernen Sie die überschüssigen Samen.

Bei anhaltender Frostgefahr werden die Pflanzen mit Folie abgedeckt. Sie können jeden Sämling mit einem Glasgefäß oder einer geschnittenen Plastikflasche abdecken.

Landtechnik für den Zucchini-Anbau im Freiland

Mit der richtigen Agrartechnologie kann die Anzahl der Tage vom Pflanzen bis zur Ernte der ersten Früchte verkürzt werden und eine frische, gesunde Ernte viel früher erzielt werden. Die richtige Anbautechnologie sorgt nicht nur für frühes Gemüse, sondern auch für höhere Erträge.

Die anschließende Pflege von Zucchinipflanzungen besteht aus folgenden Verfahren:

• rechtzeitige und regelmäßige Bewässerung;
• Jäten und Ausdünnen der grünen Masse;
• Fütterung (vor dem Austrieb, während der Blüte und Bestäubung, während der Reifung und Ernte der Früchte).

Zucchini vor der Blüte pflegen

Um mehr Blüten-Eierstöcke zu bekommen, ist es notwendig, die Zucchini richtig zu pflegen. Nach dem Auflaufen und vor dem Austrieb werden junge Pflanzen mehrmals gefüttert. Verwenden Sie mineralische stickstoffhaltige und organische Düngemittel. Als stickstoffhaltige Substanz wird Nitrophoska verwendet, das mit Wasser verdünnt wird (30 g pro 10 l). Das beste organische Material zum Füttern ist Königskerze, das im Verhältnis 1:10 mit heißem Wasser verdünnt und dann 3-4 Stunden ziehen gelassen wird. Nach der Verdünnung im Verhältnis 1:5 werden die Pflanzen mit dem Aufguss bewässert.

Für 1 Busch reicht 1 Liter Flüssigkeit. Die nährende wässrige Zusammensetzung wird direkt unter die Wurzel gegossen, um zu vermeiden, dass die Lösung auf die Blätter gelangt. Die beste Wirkung kann durch den Wechsel verschiedener Düngemittelarten erzielt werden.

Wie füttere ich Zucchini während der Blüte?

Um Insekten anzulocken, die Pflanzen während der Blüte bestäuben, wird empfohlen, die Blätter und Blüten mit einer süßen Zusammensetzung zu besprühen (verwenden Sie eine Lösung aus Honig oder Zucker – 1 Teelöffel pro 1 Glas Wasser).Um den Zugang zu den Knospen zu verbessern, empfiehlt es sich, mehrere Blätter aus der Mitte des Busches zu entfernen.

Blühende Zucchini werden mit einer Mischung aus 10 Liter Wasser und 1 EL gefüttert. Löffel Superphosphat und 40 g Kaliumnitrat. Pro Pflanze werden bis zu 1,5 Liter Lösung verbraucht. Sie können 60 g Holzasche in 10 Liter Wasser aufgießen, dann Effecton zur Flüssigkeit hinzufügen (gemäß den Anweisungen) und die Büsche mit dieser Mischung in einer Menge von 1 Liter pro Pflanze gießen.

Wie pflegt man Zucchini während der Fruchtbildung?

Ein wichtiger Punkt in der landwirtschaftlichen Technologie des Zucchini-Anbaus ist die Fütterung während der Fruchtbildung. Zu diesem Zweck werden folgende Zusammensetzungen von Mineralkomplexen verwendet:

• In 1 Eimer Wasser 2 EL verdünnen. l. Universaldünger (Agricola vegeta und andere) und 2 EL. l. Nitrophoska, dann an der Wurzel gegossen (2 Liter pro Busch);
• 1 EL in 1 Eimer Wasser auflösen. l. Kaliumsulfat, doppeltes Superphosphat und Harnstoff (1 Liter pro Busch).

Zucchini füttern mit organischer Substanz (Königskerze) erfolgt nach dem gleichen Schema. Während der Erntezeit benötigt die Kultur Blattdünger mit Wachstumsstimulanzien (2 Liter pro 10 m²), die Büsche werden alle 10-12 Tage besprüht.

Bewässerung

Bis die Früchte zu reifen beginnen, werden die Pflanzen einmal pro Woche gegossen. Für 1 Busch müssen Sie etwa 2 Liter Wasser ausgeben. Sie können die Befeuchtung mit der Düngung kombinieren. Gießen Sie nur mit einer warmen Lösung, da kaltes Wasser den Eierstock verrotten lässt. Mit Beginn der Fruchtbildung wird die Bewässerung auf 2-3 Mal pro Woche erhöht. 1 Busch benötigt bereits 3 bis 5 Liter.

Aber auch Zucchini mögen keine übermäßige Feuchtigkeit, beim Wachsen sollte das Laub gut belüftet sein. Daher wird das Unkraut zwischen den Reihen mindestens dreimal entfernt, bis sich die Blätter zwischen den Reihen schließen. Wenn dieser Vorgang nicht rechtzeitig durchgeführt wird, ist dies nicht mehr möglich, ohne die Blattplatten zu traumatisieren.Verdickte und überwucherte Pflanzungen sind anfällig für verschiedene Pilzkrankheiten und Schädlingsbefall.

Pflege von Zucchini im Freiland: Video

Die Menge und Qualität der Zucchini-Ernte hängt weitgehend von der Einhaltung der Anbautechnologie und der Kenntnis einiger wichtiger Nuancen ab. Es wird beispielsweise nicht empfohlen, den Boden unter Büschen zu lockern, geschweige denn anzuhäufen. Das Wurzelsystem dieser Kulturpflanze ist verzweigt und oberflächlich und kann daher leicht beschädigt werden. Die Anlage wird unter unsachgemäßen agrotechnischen Manipulationen leiden.

Krankheiten und Schädlinge, Schutz- und Präventionsmethoden

Kürbiskulturen sind häufig von verschiedenen Pilzkrankheiten betroffen und werden auch von Insektenschädlingen befallen. Die Pflege von Zucchini umfasst eine Reihe vorbeugender Maßnahmen, darunter die Einhaltung der Fruchtfolge und die rechtzeitige und gründliche Entfernung aller Pflanzenreste.

Am häufigsten Zucchini leidet an folgenden Krankheiten:

1. Echter Mehltau. Die Krankheit äußert sich durch einen losen grauweißen Belag, der mit der Zeit braun wird. Die Blätter kräuseln sich und trocknen aus, die Früchte hören auf zu wachsen und verformen sich. Der Grund sind plötzliche Temperaturschwankungen und ein Stickstoffüberschuss. Das Besprühen mit kolloidalem Schwefel oder einer Fungizidlösung (Bayleton, Topsin-M und andere) hilft. Bei Bedarf wird der Eingriff zweimal im Abstand von 2 Wochen durchgeführt.
2. Schwarzer Schimmel. Symptome sind runde oder eckige gelb-rostige Flecken, die mit der Zeit schwarzbraun werden, dann bröckeln die Blätter und fallen ab. Die Früchte hören auf zu wachsen und schrumpfen. Die Krankheit kann nicht behandelt werden, beschädigte Büsche müssen zerstört werden.
3. Bakteriose. Auf den Blättern bilden sich ölige Flecken, die mit der Zeit dunkler werden. Die Früchte werden glasig, geschwürig und faulen. Der provozierende Faktor ist warmes und feuchtes Wetter.Behandlungen mit Bordeaux-Mischung (1%) helfen.
4. Sklerotinia (Weißfäule). Ein weißer Pilzbelag bedeckt alle grünen Pflanzenteile, einschließlich der Eierstöcke, die zunächst erweichen und dann austrocknen. Der Pilz befällt häufig übermäßig verdickte Pflanzungen sowie bei längerem nassen und kalten Wetter. Befallene Büsche werden sofort entfernt und verbrannt.
5. Anthracnose. Auf den Blattspreiten bilden sich bräunlich-gelbe, abgerundete Flecken, die sich beim Trocknen in Löcher verwandeln. Dann ist die gesamte grüne Masse betroffen, die Früchte trocknen am Rebstock aus. Die Entwicklung der Krankheit wird durch feuchtes, aber heißes Wetter hervorgerufen. Zur Bekämpfung werden Besprühen mit Bordeaux-Mischung (1 %) und Bestäuben mit fein gemahlenem Schwefel (20-30 g pro 10 m²) eingesetzt.

Die Ernte kann durch Insektenschädlinge unterdrückt werden:

1. Melonenblattlaus. Beschädigt den gesamten grünen oberirdischen Teil, der nach und nach austrocknet. Das Besprühen mit Aufguss aus Kartoffelspitzen, Zwiebeln, Knoblauch, scharfen Peperoni, das Bestäuben mit Tabakstaub und das Behandeln mit einer Waschseifenlösung (300 g pro Eimer Wasser) hilft. Wenn viele Schädlinge auftreten, werden Insektizide eingesetzt (Decis, Karbofos).
2. Weiße Fliegen. Insekten hinterlassen auf der Rückseite der Blätter einen klebrigen, zuckerhaltigen Belag. Spuren ihrer lebenswichtigen Aktivität werden zum Nährboden für die Entwicklung von Pilzinfektionen, die zum Welken der Blätter führen. Die Flecken werden mit klarem Wasser abgewaschen und der Boden unter den Büschen 2 cm tief gelockert. Bei schweren Schäden werden die Pflanzen und der Boden darunter nach der Ernte der Früchte mit insektiziden Präparaten (Commander) besprüht.
3. Schnecken. Insekten fressen Blüten, Blätter und Stängel von Zucchini, verderben die Präsentation der Früchte und übertragen Infektionen. Als vorbeugende Maßnahme werden in der Nähe Abwehrpflanzen (Senf, Knoblauch, Lavendel) gepflanzt.Sie stellen verschiedene Fallen auf und sammeln Schädlinge manuell ein. Gemahlener Senf, Pfeffer, zerstoßene Eierschalen und Kiefernnadeln sind in den Büschen verstreut. Als letzten Ausweg verwenden Sie Kupfersulfat oder Superphosphat.

Zucchini ernten und lagern

Zucchini wird während der gesamten Saison geerntet, während die Früchte wachsen. Als gesündeste und schmackhafteste gelten unreife Gemüsesorten mit einer Länge von 15 bis 25 cm, die noch eine dünne Schale und zarte kleine Kerne haben. Die Ernte solcher Exemplare regt den Busch dazu an, schnell andere Früchte zu züchten und mehr Eierstöcke zu bilden.

Junge Zucchini sind für den schnellen Verzehr gedacht und im Kühlschrank maximal 2 Wochen haltbar.

Nur wenige Menschen wissen, wie man richtig erntet. Sie können die Früchte nicht einfach pflücken, da der Stiel so beschädigt ist und Infektionen in die Wunde gelangen können. Experten empfehlen, Gemüse mit einem scharfen Messer zu schneiden. Bei noch nicht ganz reifen Zucchini schneidet man den Stiel ganz unten ab, bei reiferen Zucchini bleibt ein Schwanz von mindestens 5-7 cm übrig.

Gemüse, das für die Langzeitlagerung im Winter vorgesehen ist, muss vollständig ausgereift sein. Der Reifegrad und der Lagerungszeitpunkt der Zucchini wird durch die dicke, harte Schale und das entsprechende hohle Klopfgeräusch bestimmt. Nach dem Schneiden werden die reifen Früchte 5-7 Tage im Garten liegen gelassen, damit sie sich in der Sonne gut erwärmen und die Schale noch härter wird.

Eine dicke Rinde verhindert das Eindringen pathogener Bakterien in das Gemüse und trägt zu einer längeren Lagerung bei. Die Früchte müssen regelmäßig gewendet werden. Um die Haltbarkeit zu verlängern, werden die Enden der verbleibenden Stiele in geschmolzenes Paraffin getaucht.

Lagern Sie Zucchini in einem trockenen Keller oder Keller mit guter Absaugung.Die Früchte werden auf mit Papier oder Stroh ausgelegten Regalen ausgelegt, in Netzen (am verbleibenden langen Stiel) von der Decke aufgehängt oder in Kisten gelegt, wobei das Gemüse mit Sägemehl bestreut wird (sie dürfen sich nicht berühren). Wenn es nicht möglich ist, die Ernte in einem speziellen Raum aufzubewahren, können Sie die Zucchini in der Wohnung lagern. Dazu werden sie an einem trockenen und dunklen Ort (unter dem Bett, Schrank, Schrank, in der Nähe der Balkontür) platziert.

Einige Früchte können im Kühlschrank aufbewahrt werden. Eingewickelt in vorperforiertes Polyethylen werden sie in das Gemüsefach gelegt. Richtig angebaute und gut gereifte Zucchini können bis zur frischen Ernte haltbar sein. Doch im Frühjahr beginnen die Samen im Inneren der Frucht Wurzeln zu sprießen und das Fruchtfleisch bekommt einen bitteren Geschmack.