Beschreibung der Zucchinisorten, deren Anbau, Pflanzung und Pflege

Traditionelle weißfruchtige Zucchini werden von Gartengrundstücken durch eine kürzlich erschienene Sorte ersetzt – Zucchini. Ausländische und inländische Züchter haben große Anstrengungen unternommen, um die übliche Zucchini zu verbessern, wodurch eine neue Art entwickelt wurde. Es unterscheidet sich nicht nur im Aussehen, sondern auch im ursprünglichen Geschmack.

Geschichte des Aussehens

Amerika gilt als Geburtsort der Zucchini. Allerdings hat die Kürbispflanze ihren Namen in Italien erhalten. In Russland wurden bis vor kurzem nur weiße Zucchini angebaut, daher wurden sie mit dem Aufkommen dunkelhäutiger Sorten Zucchini genannt. Sie wurden im 16. Jahrhundert nach Europa eingeführt und nur in botanischen Gärten angebaut. Schon bald faszinierte der delikate Geschmack der Früchte die Köche und sie begannen, vielfältige Köstlichkeiten zuzubereiten. Doch in der Heimat des Gemüses wurde es ausschließlich wegen seiner Samen geschätzt.

Beschreibung von Zucchini

Zucchini weisen eine Reihe von Besonderheiten auf, die sie von gewöhnlichen Zucchini als eigenständige Art unterscheiden. Wie jede Pflanze haben sie Vor- und Nachteile.

Äußere Merkmale

Im Vergleich zu ihren traditionellen Gegenstücken sind Zucchiniblätter dekorativer und der Strauch selbst ist kompakter. Sie nehmen weniger Platz auf dem Gelände ein und stehen im Ertrag in nichts nach. Diese Sorte zeichnet sich auch durch weitere äußere Merkmale aus:

• die Früchte sind in leuchtenden Farben (golden, dunkelgrün) bemalt, es gibt gestreifte Sorten;
• die ursprüngliche Form der Frucht, die nicht nur durch die klassische längliche, sondern auch durch die kugelförmige Version repräsentiert wird;
• Die Blätter sind in charakteristischen Mustern geschnitten und haben eine hellgrüne Farbe.

Fruchtgrößen

Je nach Sorte sind die Früchte des Zucchinikürbis unterschiedlich groß.Sie werden fingerlang oder so groß wie eine kleine Kugel, es gibt auch klassische Varianten mit einer Länge von etwa 20 cm. Zucchini neigt nicht zum Überwachsen.

Geschmacksqualitäten

Zucchini unterscheidet sich von Zucchini durch einen feineren Geschmack, der es ermöglicht, sie auch roh zu essen. Der geringe Kaloriengehalt von Früchten macht sie in einer Vielzahl von Diäten unverzichtbar. Aus dem zarten Fruchtfleisch werden kulinarische Meisterwerke zubereitet. Aus Zucchini werden nicht nur traditionelle, jedem bekannte Gerichte, sondern auch Desserts und Saucen zubereitet.

Haut

Zucchinischalen enthalten eine große Menge Magnesium und Carotine, die den Stoffwechsel im menschlichen Körper normalisieren. Die Schale der Frucht ist sehr dünn und zart, so dass sie problemlos verzehrt werden kann und bei der Zubereitung der Zucchini zum Kochen nicht entfernt werden muss. Trotzdem vertragen Zucchini den Transport gut und behalten ihre kommerziellen Eigenschaften nicht schlechter als gewöhnliche Zucchini.

Samen

Zucchinifrüchte enthalten wenige Samen. In der Regel werden Zucchini jung verzehrt und die darin enthaltenen Kerne sind noch nicht reif. Wenn Sie Pflanzenmaterial für die nächste Saison sammeln müssen, lassen Sie einige Früchte zur vollständigen Reifung stehen. Die Samen werden von überreifen Zucchini zum Braten und Essen gesammelt. Sie schmecken nicht anders als Kürbisse.

Vorteile und Nachteile

Zucchini hat gegenüber normaler Zucchini eine Reihe von Vorteilen:

• Hohe Produktivität;
• ausgezeichneter Geschmack;
• universelle Nutzung der Ernte;
• Pflegeleichtigkeit;
• geringer Kaloriengehalt;
• dünne Haut und kann ungeschält zum Kochen verwendet werden;
• Bildung einer großen Anzahl weiblicher Blütenstiele.

Laut Bewertungen von Gärtnern wurden bei diesen Zucchini keine wesentlichen Mängel festgestellt. Vor dem Pflanzen von Pflanzen im Gartenbeet muss der Boden vorab desoxidiert werden. Dieser Vorgang ist jedoch nicht kompliziert und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

Sorten und Hybriden von Zucchini

Nicht nur ausländische, sondern auch inländische Wissenschaftler arbeiteten an der Entwicklung neuer Sorten und Hybriden. Von Jahr zu Jahr verbesserten sie die Pflanzen und fügten ihnen neue Qualitäten und Eigenschaften hinzu.

Golden

Einer der allerersten Zucchinisorten mit gelben Früchten. Hohe Erträge und hervorragende kommerzielle Qualitäten machen sie zum Liebling vieler Gärtner. Die Sorte reift früh, aus einem Busch werden bis zu 15 Früchte gesammelt. Das Fruchtfleisch ist saftig und dicht, ähnlich wie bei Gurken. Zolotinka schmeckt süß und knusprig.

Die Früchte werden zur Zubereitung von Babynahrung und für alle Arten von Konserven verwendet. Sie sind lange lagerfähig und verderben nicht, weshalb sie im industriellen Maßstab für kommerzielle Zwecke angebaut werden. Zolotinka-Zucchini kann sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus angebaut werden.

Zebra

Eine früh reifende Sorte, die für den Anbau auf offenem und geschlossenem Boden bestimmt ist. Die Früchte haben eine gestreifte Farbe und eine zylindrische Form. Das Fruchtfleisch ist weiß-gelb gefärbt. Die Produktivität ist sehr hoch. Die Sorte ist resistent gegen extreme Temperaturen und Wetteränderungen. Zebra-Zucchini ist universell einsetzbar und eignet sich für alle Konservierungs- und Zubereitungsarten. Sie vertragen den Transport gut und neigen nicht zur Fäulnis.

Aeronaut

Die Sorte Aeronaut erfreut sich aufgrund der langen Lagerfähigkeit ihrer Früchte ohne Frischeverlust sowie ihres hervorragenden Geschmacks großer Beliebtheit. Die erste Ernte kann bereits weniger als 2 Monate nach der Pflanzung genossen werden.Zucchini hat eine dunkelgrüne Farbe, das Fruchtfleisch ist schneeweiß, sehr zart und saftig. Der Zuckergehalt ist gering, wodurch Zucchini auch für Diabetiker geeignet ist.

Schwarz, gutaussehend

Diese Zucchini erfreut sich aufgrund ihrer Schlichtheit, ihres hohen Ertrags und ihres ungewöhnlichen Aussehens großer Beliebtheit. Die Früchte sind dunkelgrün, eher schwarz. Das Fruchtfleisch ist dicht, ohne Bitterkeit. Das Erntegut kann lange gelagert werden, ohne seinen Geschmack und seine kommerziellen Eigenschaften zu verlieren. Sie können Zucchini für die Zubereitung aller Arten von Zubereitungen und Konserven verwenden und sie auch frisch in Salaten verzehren.

Neger

Diese Sorte reift früh und bringt überwiegend weibliche Blüten hervor. Der Ertrag ist sehr hoch, die Früchte haben eine zylindrische Form. Zucchini ist grünlich-schwarz mit kleinen weißen Flecken. Die Schale ist nicht sehr dünn, was die Haltbarkeit verlängert. Das Fruchtfleisch ist grün, zart und schmackhaft. Die Verwendung von Zucchini ist universell und kann zur Zubereitung aller kulinarischen Meisterwerke verwendet werden.

Tsukesha

Diese Zucchini eignet sich für den Anbau in allen Regionen unseres Landes. Die Sorte ist unprätentiös und erfordert beim Anbau keine besondere Aufmerksamkeit. Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts und seines hohen Nährstoffgehalts verdient es Aufmerksamkeit. Tsukeshi-Früchte werden zur Zubereitung verschiedener kulinarischer Gerichte und auch zur Zubereitung frischer Salate verwendet.

Diamant

Diese Sorte wurde in Deutschland gezüchtet. Es ist sowohl gegen Staunässe als auch gegen Trockenheit im Boden resistent, ohne an Produktivität zu verlieren. Die Früchte sind dunkelgrün und leicht gefleckt. Das Fruchtfleisch ist weiß und dicht. Der Geschmack ist ausgezeichnet.Das Erntegut lässt sich leicht über weite Strecken transportieren und hat einen universellen Verwendungszweck.

Gelbfruchtig

Die im Inland ausgewählte Sorte ist für den Anbau in allen Regionen unseres Landes geeignet. Zeigt eine erhöhte Resistenz gegen schwere Krankheiten. Die Form der Frucht ist zylindrisch, die Farbe ist gelb mit einem orangefarbenen Netz. Das Fruchtfleisch ist cremefarben und hat einen ausgezeichneten Geschmack. Die Früchte haben einen hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen. Wird in der diätetischen Ernährung verwendet.

Nephritis

Ein leuchtender Vertreter der Zwischensaisonsorten mit grünen Früchten. Es hat eine lange Fruchtperiode. Universell einsetzbare Früchte mit hervorragenden Geschmackseigenschaften. Bei richtigen Pflegebedingungen kann die Ernte bis zum Spätherbst erfolgen.

Skvorushka

Zucchini produziert weibliche Blütenstiele und ist sehr produktiv. Die Form der Frucht ist zylindrisch, die Rippung ist nicht deutlich ausgeprägt. Die Farbe ist dunkelgrün mit kaum wahrnehmbaren weißen Flecken. Das Fruchtfleisch ist weiß und saftig. Die Geschmackseigenschaften sind ausgezeichnet.

Pharao

Die Früchte haben eine dunkelgrüne Farbe und verfärben sich im Stadium der biologischen Reife nahezu schwarz. Das Fruchtfleisch ist gelb, zart und schmeckt süß. Zucchini zeichnet sich durch eine erhöhte Kälteresistenz und Resistenz gegen schwere Krankheiten aus. Wird für die Zubereitung kulinarischer Meisterwerke verwendet.

Banane

Superertragreicher Hybrid mit früher Reife. Zylindrische Zucchinifrüchte mit dichtem Fruchtfleisch sind leuchtend gelb. Zeigt eine erhöhte Resistenz gegen die häufigsten Krankheiten. Die Früchte sind universell einsetzbar und können zur Zubereitung beliebiger Gerichte und Zubereitungen verwendet werden.

Ronde

Diese Zucchini zeichnet sich durch eine lange Fruchtzeit und Früchte aus, die in ihrer Form einer Kugel ähneln.Zucchini hat eine graugrüne Farbe mit vertikalen Streifen, das Fruchtfleisch ist saftig und dicht. Geeignet zum Einlegen und für die Winterzubereitung.

Tigerjunges

Zucchini dieser Sorte ähneln im Aussehen am meisten den Standardzucchini. Allerdings enthält sie doppelt so viel Carotin wie Karotten. Hervorragend geeignet für die diätetische Ernährung. Die Früchte haben eine charakteristische Streifenfarbe.

Odessky-52

Die Früchte dieser Zucchini haben eine zylindrische Form, eine milchig-weiße oder grünliche Farbe. Das Fruchtfleisch hat eine rosa-gelbe oder gelbliche Tönung. Die Sorte zeichnet sich durch eine erhöhte Resistenz gegen schwere Krankheiten aus. Die Ernte ist für alle Verarbeitungsarten und den Frischverzehr geeignet.

Weiß

Der Name der Sorte White spricht für sich. Die Früchte sind weiß, die Schale ist dünn und zart. Zucchini zeichnet sich durch hohen Ertrag und hervorragenden Geschmack aus. Sie sind resistent gegen schwere Krankheiten, pflegeleicht und vertragen Temperaturschwankungen gut.

Sosnowski

Sosnovsky-Zucchini zeichnet sich durch eine erhöhte Resistenz gegen schwere Krankheiten und einen hohen Ertrag aus. Die Früchte sind weiß oder cremefarben, das Fruchtfleisch ist cremefarben und zart. Zucchini hat einen universellen Zweck und kann für jede Art der Verarbeitung verwendet werden.

Anker

Zucchini dieser Sorte sind resistent gegen kurzfristige Temperaturschwankungen. Die Sorte zeichnet sich durch eine lange Fruchtbildung aus und erfreut mit der Ernte bis zum ersten Frost. Anchor weist eine erhöhte Trockenheitsresistenz auf und eignet sich daher für den Anbau in Sommerhäusern, deren Besitzer nur die Wochenenden dem Garten widmen können.

Zucchini anbauen und pflegen

Die Pflege und der Anbau von Zucchini unterscheidet sich nicht wesentlich von ähnlichen Verfahren für gewöhnliche Zucchini oder Kürbis.Die Pflanzen sind anspruchslos und benötigen keine besondere Pflege, danken es Ihnen aber mit einer reichlichen Ernte.

Bodenvorbereitung

Der Boden für Zucchini wird im Herbst vorbereitet. Der Standort wird sorgfältig umgegraben und organischer oder mineralischer Dünger ausgebracht. Zur Desoxidation des Bodens wird Holzasche zugesetzt. Beachten Sie unbedingt die Regeln der Fruchtfolge. Unmittelbar vor dem Pflanzen der Pflanzen wird das Beet noch einmal umgegraben, desinfiziert und bei Bedarf mit Dünger versetzt.

Keimung von Samen

Auch unter den Bedingungen der Mittelzone wird Zucchini mit Samen direkt in den Boden gesät. Sie werden mehrere Tage eingeweicht, in ein feuchtes Tuch gelegt und beim Trocknen mit Wasser besprüht. Sobald die Sprossen schlüpfen, werden die Samen in die Löcher gesät. Wenn die Sämlingsanbaumethode gewählt wird, erfolgt die Aussaat in Torftöpfen oder -tabletten. Bei der Pflanzung im Gartenbeet werden die Pflanzen nicht verletzt und die Wurzeln nicht beschädigt.

Setzlinge pflanzen

Eine Woche vor dem Pflanzen von Zucchini im Freiland beginnen sie zu härten. Die Zucchini werden tagsüber nach draußen gebracht, wobei direkte Sonneneinstrahlung vermieden wird, und abends wieder ins Haus gebracht. Pflanzbeete werden an einem gut beleuchteten, vor Zugluft geschützten Ort geplant. Es wird empfohlen, die Regeln der Fruchtfolge einzuhalten.

Der Boden wird im Voraus vorbereitet. Sobald der Schnee schmilzt, beginnen sie mit der Düngung. Streuen Sie zunächst 15 g Salpeter auf jeden Quadratmeter und lockern Sie den Boden auf.

Für den Zucchini-Anbau wird Sandboden mit Sägemehl versetzt, Lehmboden mit Humus und Sand. Beim Pflanzen von Pflanzen wird ein Abstand von mindestens 70 cm eingehalten. Vor dem Pflanzen wird in jedes Loch ein Esslöffel organisches Material gegeben. Für die Anpflanzung von Zucchini wird bewölktes Wetter gewählt. Ist dies nicht möglich, erfolgt die Pflanzung abends.

Bewässerung

Das Gießen von Zucchini sollte mäßig und systematisch erfolgen. Diese Technik verhindert die Vermehrung von Pilzkrankheiten und die Pflanzen fühlen sich wohl. Bei Zucchini ist, wie bei anderen Kürbiskulturen auch, die Temperatur des Wassers, mit dem sie bewässert werden, wichtig. Die Temperatur sollte etwa 20...+22 °C betragen. Für diesen Vorgang verwenden Sie am besten eine normale Gartengießkanne.

Zucchini gießen Kaltes Wasser droht nicht nur das Wachstum der Büsche zu stoppen, sondern auch die Eierstöcke zu verfaulen. Während zu warmes oder sogar heißes Wasser das Wurzelsystem schädigt, stirbt der Busch ab.

Top-Dressing

Zucchini ist eine unprätentiöse Pflanze, die nicht zahlreiche Düngung erfordert. Sie reagieren jedoch dankbar auf die Düngung während der Blütezeit und der Eierstockbildung. Meist werden komplexe Mineralverbindungen und organische Stoffe eingebracht. Es kommt die Technik der Wurzel-, aber auch der Blattfütterung zum Einsatz, die sich als nicht weniger wirksam erwiesen hat.

Die nächste Fütterung der Zucchini erfolgt während der aktiven Fruchtbildung. Zucchini verliert viele Nährstoffe und Kraft für die Entwicklung und Bildung von Früchten, da die Büsche zu diesem Zeitpunkt viel Kalium und Phosphor benötigen. Bei stickstoffhaltigen Düngemitteln, die zu einem übermäßigen Wachstum grüner Masse führen und die Bildung von Blütenstielen und Früchten verhindern, ist kein Eifer erforderlich.

Ernte und Lagerung

Ein besonderes Merkmal von Zucchini ist, dass sie langsamer reifen als Zucchini mit weißen Früchten, aber tendenziell länger haltbar sind, ohne an Geschmack und Marktfähigkeit einzubüßen. Die Ernte erfolgt mindestens einmal pro Woche, es hängt jedoch alles vom Anbauzweck ab. Bis zu 20 cm lange Früchte eignen sich hervorragend für den Frischverzehr, große Exemplare werden zur Verarbeitung und Konservierung verwendet.

Vollreife Zucchini bleiben zur Samensammlung übrig. Dies gilt nur für Nicht-Hybridsorten. Nachdem diese Zucchini aus dem Strauch gepflückt wurden, werden sie an einem gut beleuchteten Ort gelagert und erst zu Beginn des Winters werden die Samen geschnitten und ausgewählt.

Krankheiten und Schädlinge

Die meisten Zucchinisorten weisen eine erhöhte Resistenz gegen schwere Krankheiten und Schädlinge auf. Die gefährlichsten Krankheiten für die Kürbisfamilie sind:

• Anthracnose;
• Ascochyta;
• Bakteriose;
• apikale Bakteriose;
• trockene Kronenfäule;
• Fusarium;
• Echter Mehltau;
• falscher Mehltau;
• Weißfäule;
• Graufäule;
• brauner Olivenfleck;
• Viruserkrankungen.

Zucchini wird am häufigsten von folgenden Schädlingen befallen:

• Spinnmilbe;
• Melonenblattlaus;
• Weiße Fliege;
• Sprossenfliege.

Präventionsmaßnahmen

Um den oben aufgeführten Hauptkrankheiten vorzubeugen, ist es unbedingt erforderlich, die Regeln der Fruchtfolge einzuhalten, die Pflanzungen nicht zu verdicken, Düngemittel und Düngemittel richtig zu verwenden und für eine mäßige Bewässerung zu sorgen.

Um das Auftreten von Schädlingen auf dem Gelände zu verhindern, ist es notwendig, Vegetationsreste umgehend aus den Beeten zu entfernen und den Boden tief zu pflügen. Bei Behandlungen mit Volksheilmitteln hilft beispielsweise eine wässrige Lösung aus Zwiebelbrei unter Zusatz von Pfeffer, Asche und Seife. Wenn bereits das Auftreten von Schädlingen festgestellt wurde, werden die Zucchinipflanzungen mit einer Karbofos-Lösung besprüht.

Leckere Rezepte

Aus Zucchini werden viele leckere und gesunde Gerichte zubereitet, die sowohl in der Alltags- als auch in der Ernährung verwendet werden. In der Sommersaison sinkt der Preis für dieses Produkt deutlich und Sie können Ihre Ernährung problemlos abwechslungsreich gestalten.

Zucchini-Braten

Ein einfaches, schmackhaftes und preiswertes Gericht aus Zucchini ist ein Braten. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

• 600 g Kartoffeln;
• 1 mittelgroße Zucchini;
• 1 kleine Zwiebel;
• 1 Chilischote;
• 2 Lorbeerblätter;
• 6 Knoblauchzehen;
• 3 EL. l. Tomatenmark;
• 1 Teelöffel. Sahara;
• 1 Prise Muskatnuss;
• 1,5 Tassen Hühnerbrühe;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Gemüse und Salz - nach Geschmack.

Kartoffeln werden geschält, gewaschen und in große Würfel geschnitten. Zucchini wird gewaschen und ebenfalls in große Würfel geschnitten. Gemüse wird separat bei starker Hitze gebraten, anschließend in eine Pfanne gegeben, mit Brühe übergossen und mit Gewürzen gewürzt. Alles wird eine halbe Stunde bei mittlerer Hitze geköchelt. 10 Minuten vor der Zubereitung das Braten von Zwiebeln, Peperoni und Knoblauch hinzufügen. Ganz am Ende des Garvorgangs wird gehacktes Gemüse hinzugefügt, anschließend wird das Gericht vom Herd genommen, auf Raumtemperatur abgekühlt und serviert.

Zucchinisalat mit Gurken

Um den originalen Zucchinisalat zuzubereiten, benötigen Sie:

• Zwiebeln (Salatsorten) – 1 mittlerer Kopf;
• junge Zucchini - 1 Stk.;
• raffiniertes Sonnenblumenöl - 2 EL. l.;
• frische junge Gurken - 2 kleine;
• gekochtes Hühnerei - 2 Stk.;
• Petersilie - nach Geschmack;
• Pfeffer, Speisesalz - nach Geschmack.

Kochtechnik

Die Zucchini gründlich waschen und auf einer groben Reibe reiben, die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen, Zwiebeln hinzufügen und leicht anbraten. Legen Sie die Zucchini hierher und braten Sie sie 5-7 Minuten lang, bis die Feuchtigkeit vollständig verdampft ist. Eier und Gurken (vorgewaschen) in Streifen schneiden. Das gebratene Gemüse in eine Salatschüssel geben und gut abkühlen lassen. Eier und Gurke hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gründlich vermischen. Mit gehackter Petersilie belegen. Das Gericht ist fertig zum Verzehr.

Kürbiskaviar

Kaviar aus Zucchini, insbesondere aus Zucchini, ist fast schon zu einem Nationalgericht geworden. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten für die Zubereitung, von denen eines im Folgenden vorgestellt wird.

Zutaten:

• mittelgroße Karotten - 2 Stk.;
• rote Tomaten - 5 Stk.;
• Zwiebel - 2 Köpfe;
• Zucchini - 2 Stk. (Gewicht ca. 350 g);
• Petersilie - nach Geschmack ein paar Zweige;
• Salz, schwarzer Pfeffer und Chilipfeffer - nach Geschmack.

Kochtechnik

Zucchini waschen, bei Bedarf entkernen (sofern sie schon hart sind), in mittelgroße Würfel schneiden. Die Karotten waschen, schälen und auf einer mittleren Reibe reiben. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Das gesamte Gemüse mischen und in einen Topf mit dicken Wänden füllen (ein Kessel reicht aus). Schälen Sie die Tomaten, mahlen Sie sie in einem Mixer oder Fleischwolf und geben Sie sie dann in die Pfanne. Auf niedrige Hitze stellen und mit einem Deckel abdecken.

Zucchini-Kaviar wird 40-50 Minuten gedünstet, damit die gesamte Flüssigkeit verdunstet. Das Gemüse sollte von Zeit zu Zeit umgerührt werden. Am Ende des Garvorgangs werden dem Zucchini-Kaviar vorbereitete Gewürze und Kräuter hinzugefügt. Das Gericht ist fertig zum Verzehr, aber auf Wunsch kann das Gemüse auch mit einem Mixer zerkleinert werden, bis es matschig ist.

Gefüllte Zucchini

Zucchini zu füllen ist nicht nur praktisch und schnell, sondern auch lecker. Deshalb sind viele verschiedene Rezepte und Variationen erschienen. Eines der besten wird unten vorgestellt.

Zutaten:

• Zucchinikürbis - 4 Stk. (klein);
• Tomaten - 3 Stk.;
• Zwiebel - ein halber Kopf oder 1 kleiner;
• Hackfleisch aus beliebigem Fleisch - 0,5 kg;
• Butter - nach Geschmack;
• Hartkäse - 200 g;
• Salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack.

Kochtechnik

Die Zucchini waschen, in 2 Teile schneiden und die Mitte herausnehmen.Butter in eine Bratpfanne geben, erhitzen und darin Zwiebeln, Hackfleisch, Zucchinikerne und Tomaten anbraten. Am Ende des Bratens Gewürze und Kräuter hinzufügen.

Ein Backblech mit Butter einfetten und die Zucchinihälften darauf legen, anschließend werden sie mit gebratenem Hackfleisch und Gemüse gefüllt. Alles großzügig mit geriebenem Hartkäse bestreuen und für 40 Minuten in den auf 200-220 °C vorgeheizten Backofen geben. Das fertige Zucchinigericht wird aus dem Ofen genommen und serviert.

Was ist der Unterschied zwischen Zucchini und Zucchini?

Unerfahrene Gärtner behaupten, Zucchini sei dasselbe wie Zucchini. Dies ist jedoch nicht der Fall. Erstens können Zucchini kontinuierlich Früchte tragen, sie reifen schneller als gewöhnliche Zucchini und die Früchte haben den feinsten Geschmack. Auch die äußeren Eigenschaften von Gemüse werden unterschiedlich sein.

Der Zucchinistrauch ist kompakter, nimmt weniger Platz ein und klettert nicht. Dadurch ist es möglich, auf einem Beet gleicher Größe mehr Pflanzen zu ernten. Zucchini eignet sich für die Langzeitlagerung, verliert nicht an Geschmack und Handelsqualität und kann über weite Strecken transportiert werden.