Beschreibung der besten Sorten runder Zucchini, Merkmale des Anbaus und der Pflege

Die Besonderheit runder Zucchini besteht darin, dass sie sich ideal zum Füllen eignen. Dieses originelle Gericht schmückt jeden Tisch. Der Anbau ist genauso einfach wie bei gewöhnlichen Zucchini, Schwierigkeiten können nur bei der Auswahl einer Sorte auftreten. Um dies zu verhindern, sollten Sie die Sorten runder Zucchini in Betracht ziehen.

Geschichte des Aussehens

Manche Leute fragen sich immer noch, ob es welche gibt Sorten großer Zucchini. Bei der Suche nach Informationen gibt es jedoch viele Arten runder Sorten, die im Aussehen Kürbissen ähneln.

Die ersten Zucchini wurden in Mexiko gezüchtet und verbreiteten sich bereits zu Beginn des 16. Jahrhunderts aktiv in ganz Europa. Vertreter des „Kürbis“ wurden zu einem Lieblingsgericht der Europäer, weshalb immer mehr Gärtner begannen, die Ernte anzupflanzen. Heutzutage gibt es viele Sorten runder Zucchini, die sich in Geschmack, Form und äußeren Eigenschaften unterscheiden.

Aussehensmaße

Vom Aussehen her ähneln runde Zucchini eher einem Kürbis oder einer kleinen Wassermelone. Reife Früchte wiegen 2–3 kg, zum Kochen ist es jedoch besser, Früchte auszuwählen, deren Gewicht nicht mehr als zweihundert Gramm und deren Durchmesser nicht mehr als 15 cm beträgt.

Reife großfrüchtige Zucchini zeichnen sich durch eine dichte Schale aus, wodurch sie im Winter lange gelagert werden. Alle Sorten runder Zucchini vertragen das russische Klima gut und haben daher einen hohen Ertrag. Die Pflanze bedarf keiner besonderen Pflege; Düngung, Jäten und Gießen genügen.

Geschmacksqualitäten

Runde Zucchini haben einen guten Geschmack. Sie sind zart und saftig im Geschmack, ohne große Kerne. Einige Sorten zeichnen sich durch einen süßlichen Geschmack aus.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

100 Gramm runde Zucchini enthalten 24 kcal, wodurch das Gemüse als kalorienarmes Produkt eingestuft werden kann.

Kürbiskerne sind sehr wohltuend für den Körper; sie enthalten strukturiertes Wasser, das die Funktion des Magen-Darm-Trakts verbessert und alle Verdauungsprozesse normalisiert. Darüber hinaus enthält runde Zucchini folgende nützliche Bestandteile:

• Kalium;
• Kalzium;
• Kupfer;
• Zink;
• Vitamine A, B1, C, PP;
• Phosphor;
• Natrium;
• Eisen;
• Mangan;
• Zellulose;
• Ballaststoffe und so weiter.

Alle diese Stoffe sind äußerst wohltuend für den Körper: Sie regen den Darm an, entfernen unnötige Giftstoffe, senken den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins und aktivieren Stoffwechselprozesse.

Vor- und Nachteile von runden Zucchini

Runde Zucchini sind kalorienarm und ein Vorrat an Vitaminen und Nährstoffen. Im Gegensatz zu den länglichen „Kürbis“-Formen werden sie häufiger zum Kochen verwendet. Aufgrund ihrer attraktiven Form werden sie am häufigsten zum Backen und Füllen verwendet. Sie werden auch zur Zubereitung von Koteletts, Marmelade, Eintopf und vielem mehr verwendet.

Zu den wohltuenden Eigenschaften runder Zucchini kommt hinzu, dass sie für schwangere Frauen äußerst nützlich sind, da sie sich positiv auf die Darmfunktion auswirken.

Zucchini wird häufig in der Kosmetik verwendet. Sie werden Gesichtsmasken zugesetzt, die trockene Haut lange mit Feuchtigkeit versorgen.

Runde Kürbisse erfordern keine besondere Pflege und sind nicht wählerisch im Boden. Bei dieser Ernte wurden keine Mängel festgestellt.

Sorten und Hybriden runder Zucchini

Alle Zucchinisorten werden in große, kleine und Hybridsorten unterteilt. Große Kürbisse wiegen normalerweise mindestens 1 Kilogramm. Daher ist es zum Kochen besser, junge Früchte zu pflücken, bevor sie große Größen erreichen. Es gibt eine große Vielfalt an großen runden Sorten. Diese beinhalten:

1. Ball. Dies ist eine früh reifende Sorte, die in 50 Tagen reift. Die Kultur hat mittelgroße Blätter von hellgrüner Farbe. Das Gewicht der Zucchini beträgt ca. 1 kg, die Farbe ist gefleckt, hellgrün. Von den äußeren Merkmalen her ähnelt der „Ball“ einer Wassermelone. Das Zucchini-Fruchtfleisch ist saftig, mit einem minimalen Anteil an kleinen Kernen. Die Sorte zeichnet sich durch Resistenz gegen Mehltau und Fäulnisprozesse aus.
2. Wassermelone.Eine weitere Sorte, die im Aussehen einer Wassermelone ähnelt. Die vollständige Reifung der Früchte erfolgt im Herbst. Dies ist eine ertragreiche Pflanze, die bis zu 20 Früchte in einem Busch hervorbringt. Da die Wassermelonensorte mehrere Meter groß ist, muss die Anbaufläche weitläufig sein. Die Früchte erreichen ein Gewicht von 3 kg und der Durchmesser junger Früchte beträgt 9–15 cm.
3. Die Schwiegermutter ist gastfreundlich. Die Kultur zeichnet sich durch glatte, runde Früchte und eine hellgrüne Farbe aus, die bei Reife weiß wird. Das Fruchtfleisch dieser Sorte ist sehr zart. Das Gewicht des Fötus variiert zwischen 1,5 und 2,5 Kilogramm. Eine Pflanze kann bis zu 10 Früchte gleichzeitig produzieren. Empfohlen für die Verarbeitung zu Kaviar, Konserven und Hausmannskost.
4. Matrose. Frühreifende Sorte. Die Früchte haben eine hellgrüne Farbe mit einer gefleckten, gerippten Oberfläche. Die Reifung dauert 40 Tage. Die Früchte wiegen bis zu 1 kg. Das weiße Fruchtfleisch hat den feinsten Geschmack. Der Ertrag beträgt 5 kg pro 1 Quadratmeter. Kann in allen Regionen angebaut werden.
5. Bootsmann. Frühreifende Sorte. Im Vergleich zu anderen Arten zeichnet sie sich durch einen beeindruckenden Ertrag und ein solides Aussehen der Früchte aus. Die Reifezeit beträgt 40–45 Tage. Die Früchte werden bis zu 3 kg schwer, manchmal bis zu 4. Das Fruchtfleisch hat einen ausgeprägten Zucchinigeschmack und eine hellgrüne Farbe. Der gereifte Bosun lässt sich problemlos den ganzen Winter über lagern.
6. Kolobok. Eine weitere früh reifende Sorte, deren Reifezeit 40 Tage beträgt. Eine lichtliebende Pflanze, die nicht viel Platz benötigt. Das Gewicht der Früchte überschreitet normalerweise nicht 1 kg. Am besten isst man unreife Zucchini mit einem Durchmesser von 10 cm. Kolobok ähnelt im Geschmack und Aussehen einem Kürbis. Kann in jeder Region angebaut werden.

Kleine Sorten

Kleinfruchtige Zucchini zeichnen sich durch einen hohen Ertrag aus.Die Früchte wachsen reichlich, sodass genug davon zum Kochen und Einmachen vorhanden ist. Kleine Zucchini haben eine sehr zarte Schale und ein Minimum an Kernen. Zu den kleinfruchtigen Pflanzen gehören:

1. Tintoretto. Von den äußeren Merkmalen her ähnelt die Sorte der russischen Zucchini Myachik, nur früher reif (40 Tage) und mit kleinen Früchten (im Durchschnitt bis zu 600 g). Die Sorte gehört zur Familie der Zucchini, trägt bis zu 6 Früchte auf einmal und wächst als kompakter Strauch. Das Fruchtfleisch schmeckt süß und saftig.
2. Orange. Ein Miniaturstrauch, der im Garten nicht viel Platz einnimmt. Die Produktivität ist durchschnittlich. Bis zu 5 Früchte mit einer maximalen Größe von 15 cm wachsen gleichzeitig. Wichtig ist, die Früchte unreif zu pflücken, in dieser Form sind sie reich an Vitaminen und haben einen delikaten Geschmack. Ist die Zucchini überreif, ist sie zum Kochen ungeeignet, da die Fruchtfleischschicht dünner wird und die gesamte Mitte mit groben Kernen besetzt ist.
3. Kochen. Eine früh reifende Sorte mit einem Ertrag von 10 kg pro Quadratmeter. Die Reifung dauert 40–43 Tage. Die Früchte zeichnen sich durch eine hellgrüne Farbe und saftiges Fruchtfleisch aus. Der Anbau erfolgt durch direkte Aussaat in den Boden sowie durch Setzlinge. Das maximale Gewicht der Früchte beträgt nicht mehr als 300 g. Die Samen keimen am besten bei einer Temperatur von 25–30 Grad.

Hybriden

Zucchini-Hybriden eignen sich zum Einmachen, für Kürbiskaviar und für alle Arten der kulinarischen Verarbeitung. Zu den Hybriden zählen folgende Sorten:

1. Burzhunin F Eine früh reifende Sorte, die Reifezeit beträgt 45 Tage. Der Strauch zeichnet sich durch Kraft und Blütenfülle aus. Die Sorte hat einen guten Ertrag, ein marktfähiges Aussehen und runde Früchte. Zucchini ist dunkelgrün und wiegt bis zu 3 kg. Die Sorte eignet sich für den Anbau in Gewächshäusern und im Freiland. Der optimale Aussaatzeitpunkt ist Mai. Die Sorte benötigt die richtige Bewässerung, Ernährung, Temperatur und Beleuchtung.Der Ertrag beträgt 10 kg pro 1 Quadratmeter.
2. Festival F Eine Hybridsorte mit dekorativem Aussehen und ausgezeichnetem Geschmack. Der Durchmesser der Frucht erreicht 15 cm. Die Oberfläche der Zucchini ist mit weißgrünen Streifen bedeckt, wobei die grüne Farbe mit zunehmender Reife durch Gelb ersetzt wird. Die Kultur ist ohne Geschmacksverlust perfekt gelagert (bis zu 1 Jahr). Bemerkenswert ist auch das attraktive Aussehen der Sorte.

Ausländische Sorten

Zu den ausländischen Sorten gehören:

1. Tondo di Piacenza. Ursprünglich aus Italien stammende Zwischensaisonsorte. Die Reifung dauert 50 Tage. Konzipiert für die Aussaat im Freiland. Unreife Früchte mit einem Durchmesser von 10 cm haben einen besonderen Geschmack und können frisch verzehrt werden.
2. Ronde de Nice. Eine früh reifende Pflanze aus Frankreich. Die Reifung dauert 40 Tage. Die Früchte haben eine hellgrüne Farbe mit dünner Schale und einen Durchmesser von 12–15 cm. Um einen hohen Ertrag zu erzielen, sollten die ersten Früchte so früh wie möglich gepflückt werden. Unreife Früchte eignen sich am besten zum Kochen.

Wachsen und pflegen

Runde Zucchini sind pflegeleicht und erfordern nur Standardverfahren: Bodenvorbereitung, Bodenlockerung, Jäten, Gießen.

Bodenvorbereitung

Bereiten Sie den Boden vor dem Pflanzen vor: Mit Humus, Sägemehl oder Torf düngen, etwas Mineraldünger (Holzasche oder Superphosphat) hinzufügen. Der Bereich für Zucchini ist gut umgegraben und von Unkraut aller Art und Käferlarven befreit.

Je nach Zucchini-Sorte werden die Samen im Freiland ausgesät oder als Setzlinge gepflanzt.

Aus Samen pflanzen

Bei der offenen Aussaat werden bis zu 5 cm tiefe Löcher im Abstand von 70 cm zueinander gebohrt.. In jedes Loch werden 2–4 Samen gepflanzt. Wenn mehrere Samen gleichzeitig keimen, bleibt nur ein Spross übrig.

Sie können den Keimungsprozess der Samen beschleunigen, indem Sie sie in Mineraldünger oder eine wachstumsstimulierende Lösung einweichen.

Setzlinge pflanzen

Um eine frühere Ernte zu erzielen, werden Setzlinge vorbereitet. Dazu werden die Samen einen Monat vor dem Einpflanzen in die Erde in Töpfe mit Erde gesät. Sämlinge müssen mit Königskerzenlösung oder Mineralien gedüngt werden. Wenn der Boden von schlechter Qualität ist, muss zweimal gedüngt werden. Die Sämlinge werden zusammen mit einem Erdklumpen in vorbereitete Erde gepflanzt, um Schäden an den Wurzeln zu vermeiden.

Bewässerungsplan

Sie können selten, aber reichlich gießen. Das optimale Bewässerungsregime ist einmal alle 10 Tage. Das Wasser sollte nicht kalt sein, da sonst die jungen Eierstöcke geschädigt werden. Wenn die ersten Früchte erscheinen, verdoppelt sich die Wassermenge. Hören Sie eine Woche vor der Ernte mit dem Gießen auf; so bleibt der reichhaltige Geschmack der Zucchini erhalten.