Bourgeois ist eine Aubergine, die unter Gärtnern weniger für ihren hervorragenden Geschmack als vielmehr für ihre besondere Form bekannt ist. Die Früchte dieser Sorte sind rund, fleischig und ähneln eher Tomaten als Auberginen. Dies macht den Anbau jedoch nicht anspruchsvoller.
Eigenschaften der Aubergine Bourgeois F1
Technisch gesehen ist Bourgeois noch keine Sorte – es handelt sich um eine Hybride mit der Bezeichnung F1, was bedeutet, dass sie sich im Züchtungsprozess befindet. Sie müssen die Samen ausschließlich von vertrauenswürdigen Personen kaufen, die sich mit Pflanzenzüchtung befassen. Andernfalls können die Eigenschaften des Ergebnisses von den angegebenen abweichen:
- Höhe - etwa eineinhalb Meter und manchmal mehr;
- Die Buschigkeit ist hoch, die Büsche werden breiter, daher ist es besser, sie in einiger Entfernung voneinander zu pflanzen.
- Der Ertrag ist durchschnittlich, pro Quadratmeter kann bis zu einem Kilogramm Obst geerntet werden.
- Handelsqualität – bis zu 90 Prozent der Früchte sehen ansehnlich aus und sind mehr als verkaufsfähig;
- frühe Reifung – im Mai gepflanzte Auberginen können Ende August geerntet werden.
Die Früchte von Bourgeois sind fleischig, rund und haben einen Durchmesser von etwa 10 Zentimetern. Die Schale ist dünn, dunkelviolett, das Fruchtfleisch ist weiß, ohne Hohlräume, ohne Bitterkeit.
Wie die meisten Auberginen verträgt Bourgeois kein kaltes Klima.
Vor- und Nachteile der Sorte
Bourgeois hat folgende Vorteile:
- ordentlicher Ertrag – nicht alle Sorten produzieren 5 Kilogramm pro Meter;
- ungewöhnliche Obstsorte – das hat keinen Einfluss auf den Geschmack, kann aber zum Gesprächsthema werden und die Verkaufschancen des Originalgemüses erhöhen;
- allmähliche Reifung der Ernte – Auberginen werden nicht auf einmal geerntet, sondern nach und nach, über einen Monat nach der Reifung der ersten Früchte;
- Resistenz – Bourgeois ist gegen einige Krankheiten immun.
Einer der Nachteile besteht darin, dass das Keimen der Samen lange dauert – etwa zwei Wochen. Unter Freilandbedingungen wird es die ganze Zeit über nicht einfach sein, ihnen günstige Bedingungen zu bieten, da die gesamte zukünftige Ernte im Anfangsstadium eingehen kann.
Merkmale des Anbaus
Damit Bourgeois Früchte tragen kann, müssen Sie natürlich zuerst versuchen, es richtig zu pflanzen und es dann richtig zu pflegen.
Pflanzsamen
Damit die Samen gut – und nicht nur teilweise – keimen, müssen sie vorbereitet werden:
- Auf Keimung prüfen. Sie können sie auf ein feuchtes Tuch legen und sehen, welche innerhalb einer Woche schlüpfen. Oder Sie können sie ins Wasser legen und sehen, welche aufschwimmen, und sie dann aussortieren.
- Sich warm laufen. Stellen Sie dazu einen Teller mit Samen für ein paar Tage auf einen Heizkörper.
- Mit einem Wachstumsstimulator behandeln. Da das Schlüpfen von Bourgeois-Samen lange dauert, wird empfohlen, sie entweder mit einem herkömmlichen chemischen Mittel oder, wenn Sie hausgemachte Produkte bevorzugen, mit Aloe-Saft zu behandeln.
Wenn die Samen fertig sind, können sie ins Freiland gepflanzt werden, allerdings nur, wenn es draußen bereits warm genug ist. Es ist jedoch besser, kein Risiko einzugehen und sie dennoch zunächst zu kräftigen Setzlingen heranzuzüchten, die den äußeren Bedingungen standhalten, auch wenn sie unangenehm sind.
Sprossenpflege
Um Setzlinge zu erhalten, müssen vorbereitete Samen in Töpfe oder andere Behälter mit Erde gepflanzt werden. In diesem Fall müssen Sie jeden Samen in einen separaten Behälter pflanzen – Auberginen konkurrieren wirklich nicht gern um Nährstoffe, das verringert den Ertrag.
Sämlinge müssen regelmäßig gegossen werden, damit der Boden immer leicht feucht ist. Sie müssen sie auch düngen – normalerweise werden kombinierte Düngemittel in kleinen Mengen verwendet. Vor dem Pflanzen müssen sie ausgehärtet und für ein paar Stunden an die frische Luft gebracht werden.
Beleuchten Sie die Pflanzen während der gesamten Wachstumsphase mit Leuchtstofflampen oder speziellen Lampen, da die Sämlinge lange Tageslichtstunden und Wärme lieben.
Den Boden für die Bepflanzung vorbereiten
Damit Bourgeois gut Wurzeln schlagen kann, muss der Boden vorbereitet werden:
- Im Herbst mit organischer Substanz düngen – das wird es bereichern;
- dann mit Kalkstein bestreuen – Auberginen mögen keinen hohen Säuregehalt;
- Es wäre gut, eine Schicht Sägemehl oder trockenes Gras unter die Erdschicht zu legen – Auberginen lieben Wärme und das ist die beste Möglichkeit, das Beet zu isolieren.
Im Allgemeinen liebt Bourgeois leichte Böden mit niedrigem Säuregehalt, gut beleuchtete Standorte und keinen Nordwind.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass das nicht möglich ist Auberginen pflanzen zweimal am selben Ort - Dies erhöht die Wahrscheinlichkeit von Krankheiten oder Schädlingen, die für Nachtschattengewächse charakteristisch sind.
Umpflanzen
Wenn es warm genug wird (der Boden erwärmt sich auf mindestens dreizehn Grad, was normalerweise im Mai der Fall ist), können die Sämlinge ins Freiland verpflanzt werden. Das Verfahren ist einfach:
- graben Sie ein Loch bis zur Tiefe eines Schaufelblatts;
- füllen Sie es mit warmem Wasser;
- Übertragen Sie den Busch aus dem Topf in das Loch.
- Streuen Sie Erde darüber, aber schlagen Sie sie nicht nieder, sonst kommt es zu Atembeschwerden.
In den ersten zwei Wochen werden die Sämlinge jeden zweiten Tag gegossen – junge Pflanzen brauchen viel Feuchtigkeit.
Wichtig ist, dass sich die Löcher in nicht mehr als drei Sprossen pro Quadratmeter befinden.
So pflegen Sie Auberginen
Wenn die Sämlinge in den Boden gepflanzt werden, müssen sie nur noch richtig gepflegt werden, damit sie zu vollwertigen Büschen heranwachsen und Früchte tragen.
Gießen und düngen
Gießen Sie Bourgeois zweimal pro Woche an der Wurzel. Das Wasser muss in der Sonne erhitzt werden, sonst gefrieren die Wurzeln.
Dreimal düngen:
- zwei Wochen nach dem Umpflanzen in den Boden;
- wenn sich die ersten Früchte zu bilden beginnen;
- wenn die Obsternte beginnt.
Als Dünger werden entweder kombinierte Mischungen verwendet, die im Laden erhältlich sind, oder Zusammensetzungen, die zu Hause zubereitet werden können.Zum Beispiel ein Aufguss aus Hühnermist, eine Königskerzenlösung oder Gründünger, der dadurch gewonnen wird, dass man das mit Wasser überflutete Unkraut eine Woche lang gären lässt.
Buschformation
Damit Bourgeois gut wachsen kann, müssen Sie ihm Selektionen zur Verfügung stellen – Pflöcke, auf denen die Zweige eines Busches mit schweren Früchten ruhen können. Es ist auch notwendig, es zu beschneiden – lassen Sie nicht mehr als fünf Stiefsöhne und nicht mehr als acht Früchte übrig, sonst werden sie klein.
Auberginen sind eine sonnenliebende Pflanze. Wenn die Blätter also einen Schatten auf die Blüten werfen, müssen sie sorgfältig beschnitten werden.
Krankheits- und Schädlingsbekämpfung
U Auberginen gibt es eine Liste der wichtigsten Krankheiten und Schädlinge:
- Kartoffelkäfer. Es wird abgewehrt, indem in der Nähe Meerrettich, Ringelblume, Koriander, Bohnen oder Basilikum gepflanzt werden. Sie können es auch von Hand sammeln oder mit Insektiziden gießen.
- Spinnmilbe. Die Blätter werden gelb, trocknen aus und fallen ab. Sie werden mit Nitrophen, Schwefel und akariziden Medikamenten behandelt.
- Blackleg. Der Stängelabschnitt an der Wurzel wird schwächer, wird schwarz und bricht – das ist für ausgewachsene Büsche kein Problem, nur für Setzlinge. Mit Kaliumpermanganat behandelt.
- Krautfäule. Erscheint als braune Flecken auf Blättern und Stängeln. Mit Kupfersulfat behandelt.
Auch Vorbeugung hilft – der Boden muss bearbeitet werden.
Wann und wie man erntet
Die Früchte werden Ende August oder September geerntet. Sie schneiden es ab und lassen 5 Zentimeter des Stiels übrig, wobei sie darauf achten, es nicht zu lange zu kochen, da das Fruchtfleisch sonst bitter und schwer zu essen wird.
Weitere Lagerung
Die Früchte lieben kühles Wetter und sind nicht länger als anderthalb Monate haltbar. Da sie nicht den ganzen Winter über gelagert werden können, empfiehlt es sich, sie aufzurollen.
Bourgeois eignet sich hervorragend zum Einmachen zu Hause und für hausgemachte Gerichte wie Gemüseeintopf. Man kann es sogar roh essen.
