Die Züchter, die Buschdill entwickelten, argumentierten, dass man nur 20 Samen dieser Pflanze pflanzen müsse, um eine Familie mit aromatischen Kräutern zu versorgen. Viele Gärtner hörten von den wertvollen Eigenschaften des Dills und begannen, ihn anzubauen. Allerdings scheiterten alle. Die Stängel waren kurz und es gab nur wenige Blätter.
Keiner der Grundstückseigentümer achtete auf die Besonderheiten der Landtechnik. Buschdillsamen sind reich an ätherischen Ölen und keimen daher nicht lange. Gras nimmt nicht an Masse zu, wenn es dicht gepflanzt wird.Beim Erscheinen der Blüten wird das Grün vollständig abgeschnitten.
Merkmale der Kultur
Buschdill wird im Garten bis zu 1,5 Meter und im Gewächshaus bis zu 3 Meter hoch und hat eine originelle Form. Niedrige Internodien liegen näher als bei gewöhnlichen Sorten. In den Blattachseln bilden sich weitere Seitentriebe. Stiele bilden sich näher am Herbst und die Samen in der mittleren Zone haben keine Zeit zum Reifen.
Buschdill braucht viel leichten, fruchtbaren, lockeren Boden, im Tiefland und auf dichtem Boden entwickelt er sich nicht gut. Bei hohen Temperaturen verlangsamt sich das Kulturwachstum, der optimale Indikator liegt bei 20 Grad. Aus einer Pflanze werden 100 bis 200 Gramm Grün geschnitten. Gewöhnlicher Dill wird geerntet, wenn das Gewürz jung und frisch ist und wenig ätherische Öle enthält. Buschsorten haben Zeit, diese Stoffe anzureichern. Die Blätter sind 45 cm lang, teilweise abgerissen, wenn die Pflanze blüht, wird alles entfernt. Sie sind aromatischer und enthalten einen hohen Anteil an nützlichen Bestandteilen.
Sorten von Buschdill
Ein Tisch ohne Kräuter ist kaum vorstellbar. Neben seinem angenehmen Geruch wird es auch für das Vorhandensein der Vitamine B, A, E, PP und C geschätzt.
Die Blätter und Stängel der Pflanze sind reich an:
- Kalzium und Kalium;
- Phosphor und Kupfer;
- Magnesium und Eisen;
- Zink und Mangan.
Die erste Buschdillsorte, die Ende des letzten Jahrhunderts gezüchtet wurde, brachte viel Grün hervor; in den Achseln der Hauptblätter von Kibray bildeten sich zusätzliche Triebe. Dann erschienen Buyan und Saljut.
Neben dem hohen Ertrag, der ein Vorteil dieser Sorten ist, gab es auch Nachteile:
- Die Wurzeln waren oft von Fäulnis befallen.
- Der Busch hatte eine unglückliche Form.
- Dünne Stängel brachen bei Berührung.
Im Laufe der Zeit berücksichtigten die Züchter die Mängel und züchteten Bouquet, Amazon, Fireworks und Alligator.
Die frühreifende Sorte Aurora wird einen Monat nach dem Erscheinen der Sprossen für Grün geschnitten. Die ausladenden Sträucher produzieren viele Blätter und werden mehrmals pro Saison geerntet.
Amazonas-Dill reift nach 40 Tagen. Für die Zubereitung von Gewürzen werden über 6 kg pro Quadratmeter Beet gesammelt, für Gemüse etwa 4 kg. Die Sorte hat große Blätter.
Fireworks produziert bis zu 4 Stämme aus jedem Knoten. Die Ernte erfolgt eineinhalb Monate nach dem Erscheinen der ersten Triebe. Diese Dillsorte hat ein süßliches Aroma.
Die Sorte Buyan hat eine lange Wachstumsphase und bildet große Mengen Grün. Die Samen werden in angemessenem Abstand gepflanzt, die Büsche werden ausgedünnt.
Dill Bouquet hat zarte und große Blätter, die Blütenstände bilden sich langsam, die Stielhöhe beträgt ca. 80 cm, das aromatische Gewürz wird nach 30–40 Tagen abgeschnitten.
Der spät reifende Salute wird wegen seines hervorragenden Ertrags geschätzt, hat aber einen Nachteil: Die Samen reifen nicht nur nicht, sondern bilden sich auch nicht.
Wächst im Freiland
Vor Wie man Buschdill pflanzt Im Garten müssen Sie die Besonderheiten der Landtechnik studieren, eine Sorte und Anbaumethode auswählen und einen geeigneten Platz auf dem Gelände finden.
Die Aussaat kann direkt in den Boden erfolgen und im Frühjahr oder gegen Ende Herbst erfolgen. Sie hat keine Angst vor Frösten bis minus 6.
Um das Erscheinen von frischem Grün zu beschleunigen, werden zunächst Setzlinge vorbereitet, die dann in das Gartenbeet verpflanzt werden.
Vorbereitung der Samen
Buschdill blüht im Spätsommer. In der mittleren Zone reifen die Körner nicht und keimen nicht. Es wird nicht schwierig sein, sie im Einzelhandel zu kaufen oder die Ernte in Setzlingen anzubauen. Ätherische Öle verhindern das schnelle Auflaufen von Sprossen. Bei niedrigen Temperaturen verzögern sich die Sämlinge um zwei Wochen.
Erfahrenen Gärtnern wird empfohlen, die Samen einen Tag lang in warmem Wasser einzuweichen, das ständig gewechselt werden muss, damit es nicht abkühlt. Vor dem Pflanzen müssen die eingelegten Körner getrocknet und auf einem Tuch ausgebreitet werden, dann schlüpfen die Sprossen in 2 bis 3 Tagen.
Den Boden vorbereiten
Alle Buschdill-Sorten lieben fruchtbaren Boden und vertragen weder Staunässe noch hohen Säuregehalt. Die Düngung mit organischen und mineralischen Stoffen trägt zur Verbesserung der Bodenstruktur bei. Pro Quadratmeter Grundstück tragen Sie bei:
- Harnstoff - 20 g;
- Superphosphat - 30;
- Humus - 2 kg.
Dank solcher Düngemittel wird die fruchtbare Bodenschicht vergrößert, die als notwendige Voraussetzung für das Wachstum und die Entwicklung von Buschdill dient. Die Wurzeln der Kultur reichen tief in die Erde.
Die Samen aussäen
Im April und Anfang Mai werden die Beete vorbereitet und der Boden reichlich bewässert. Danach werden Rillen mit einem Abstand von 20 Zentimetern angebracht und alle 3 Zentimeter werden Samen ausgesät. Es ist notwendig, eine dünne Schicht Torf darüber zu gießen und den Boden etwas zu verdichten. Wenn das Beet mit Folie abgedeckt ist, sprießen die Sprossen schneller.
Wenn Sie die Kultur dichter pflanzen, bilden sich keine zusätzlichen Blätter; anstelle der Buschsorte wächst gewöhnlicher Dill.
Pflanzenpflege
Die Setzlinge werden mehrmals ausgedünnt, wobei zunächst ein Abstand von 5 cm und am Ende ein Abstand von 20 cm verbleibt. Wie andere Kräuterarten benötigt auch die Pflanze Pflege.
- Jäten;
- Unkrautentfernung;
- Flüssigkeitszufuhr.
Gießen Sie den Buschdill einmal pro Woche, pro Quadratmeter werden nicht mehr als 5 Liter Wasser benötigt. Die Pflanze wird in gedüngten Boden gepflanzt und muss daher nicht gefüttert werden. Bei einem Überschuss an Stickstoff im Boden reichern sich Nitrate in den Blättern und Stängeln der Kulturpflanze an. Aufgrund eines Mangels an dieser Substanz verfärben sie sich gelb. Mehrmals pro Saison können Sie Harnstoff (einen Löffel auf einen Eimer Wasser) unter die Wurzeln geben.Die Unkrautbekämpfung erfolgt so lange, bis sich am Stängel mindestens 3 Blätter gebildet haben.
Wachstum durch Sämlinge
In der Mittelzone wird ab April Buschdill gesät. Um Grüns schneller zu schneiden, müssen Sie eine andere Anbaumethode verwenden. Ungefähr einen Monat vor dem Umzug ins Freiland wird Erde in Holzkisten gegossen, alle 2 cm werden Rillen darin angebracht, in die die Samen gesät werden. Sie werden mit Erde bestreut, bewässert und mit Folie abgedeckt. Wenn 5 Blätter erscheinen, werden die Sämlinge ins Gartenbeet geschickt.
Buschdill zu Hause anbauen
Auch wenn Sie keine Datscha oder kein Vorstadtgebiet haben, können Sie immer Grünflächen zur Hand haben. Dazu werden mehrere Dillsorten mit unterschiedlichen Reifezeiten in einen Topf oder Behälter gesät. Der Behälter wird auf der Fensterbank und in den Sommermonaten auf dem Balkon aufgestellt.
Die Sonnenstrahlen sollten mindestens 6 Stunden lang auf die Pflanze fallen; bei schlechter Beleuchtung installieren Sie eine Leuchtstofflampe; im Winter funktioniert sie den ganzen Tag.
Bei optimaler Lufttemperatur und Luftfeuchtigkeit, der richtigen Wahl der Samen und des richtigen Bodens in einem Haus oder einer Wohnung wächst es buschig Dill. Jeden Tag kann die Familie aromatisches Gemüse essen, das reich an Vitaminen und Mikroelementen ist.
Ernte
Buschsorten werden häufiger im Gewächshaus als im Freiland angebaut. Wenn es Sommer ist, wird der kühle Dill nicht dick. Bei günstiger Witterung bilden sich Seitentriebe in den Blattachseln und der Ernteertrag steigt deutlich. Die Pflanze blüht gegen Ende des Sommers, sodass Sie die ganze Saison über saftige und frische Gewürze schneiden können.
