Beschreibung der Dill-Dill-Sorte, Empfehlungen für Anbau und Pflege

Die Dillsorte Dill gilt als eine der produktivsten Arten in Bezug auf die Bildung grüner Masse. Die Vorteile der Pflanze sind ihre Frostbeständigkeit und die Fähigkeit, schnell ein nährstoffreiches Produkt zu erhalten. Um den richtigen Ertrag aus der Pflanze zu erzielen, empfiehlt es sich, sich vorab mit den Eigenschaften der Gartenpflanze und den grundlegenden Empfehlungen für den Anbau vertraut zu machen.

Beschreibung der Sorte

Die Pflanze niederländischer Selektion wird mittlerweile auf der ganzen Welt angebaut.Die Beschreibung der Sorte ordnet sie der Gruppe der einjährigen Pflanzen zu, die spät Schirme bilden, sodass die Pflanze lange Zeit grüne Masse bilden kann. Aufgrund dieser Eigenschaft wird die Sorte oft frisch als Gewürz für Salate, erste und zweite Gänge verwendet.

Die Blätter haben eine satte grüne Farbe, eine schöne Präsentation und einen starken Duft nach frischen Kräutern. Die Pflanze gilt als reichhaltige Quelle an Vitaminen und Mineralsalzen und wird daher bei Bedarf häufig zur Vorbeugung von Vitaminmangel, zur Unterstützung des Körpers während der Rehabilitationsphase und zur Stimulierung der Funktion des menschlichen Immunsystems eingesetzt.

Ein Merkmal der Sorte ist ihre Fähigkeit, niedrige Temperaturen gut zu vertragen. Frostbeständige Eigenschaften ermöglichen es der Pflanze, Temperaturen von bis zu -4 °C zu vertragen ⁰C.

Dillsträucher gelten als niedrigwüchsig, aber die Blätter breiten sich aus. Die durchschnittliche Höhe der Büsche beträgt 150 cm, von der Aussaat bis zur Ernte vergeht durchschnittlich 1 Monat. Die Blütezeit beginnt spät und ab 1 m² Im Durchschnitt werden bis zu 2 Kilogramm Grünzeug entfernt. Zum Würzen kann das Grünzeug über einen Zeitraum von 80 bis 85 Tagen geerntet werden.

Wachsend

Der Anbau erfolgt durch Aussaat von Samen in den Boden. Die Aussaat erfolgt zwischen April und Mai. Es empfiehlt sich, den Boden im Herbst vorzubereiten; dazu wird der Boden umgegraben und Mineraldünger ausgebracht. In den meisten Fällen reichen die Nährstoffe aus und Dill benötigt während der Vegetationsperiode keine zusätzliche Düngung.

Der Wachstumsstandort sollte sonnig sein. Die Kultur liebt lockere, fruchtbare Böden mit neutralem Säuregehalt. In sauren Böden und bei stagnierendem Wasser fühlt sich die Pflanze nicht wohl.Die folgenden Gartenfrüchte gelten als gute Vorgänger für Dill:

• Tomaten;
• Gurken;
• Tomaten;
• Hülsenfrüchte;
• Kartoffel.

Um die Keimfähigkeit zu verbessern, wird empfohlen, die Samen vor der Aussaat vorzubereiten. Dazu werden sie 1 bis 2 Tage in warmem Wasser eingeweicht, wobei die Flüssigkeit regelmäßig gewechselt wird. Es ist zulässig, die Samen unter fließendem Wasser bei einer Temperatur von 60 °C zu waschen ⁰C, dazu werden sie in einen Stoffbeutel gelegt.

Vor dem Pflanzen wird der Boden gut angefeuchtet und es bilden sich kleine Furchen mit einer Tiefe von 1 bis 2 cm. Zwischen den Reihen bleiben 15 cm. Bei geringerem Abstand werden die Pflanzungen dicker und der Dill beginnt schlecht zu wachsen.

Nachdem die Samen mit einer kleinen Schicht Erde gefüllt wurden, ist kein Gießen erforderlich, da die Samen bei der Befeuchtung nach der Aussaat tiefer eindringen können und ihre Keimung erschwert wird.

Merkmale der Pflege

Dill gehört zu den pflegeleichten Pflanzen. Für einen guten Ertrag ist eine rechtzeitige Bewässerung und Unkrautentfernung erforderlich. Wenn sich auf der Beetoberfläche eine dichte Kruste bildet, empfiehlt es sich, diese zu lockern.

Bei zu dichter Bepflanzung empfiehlt es sich, die Dillsträucher auszulichten. Dazu wird der Boden angefeuchtet und überschüssige Pflanzen entwurzelt. Um frische Kräuter zu erhalten, säen Sie Dillsamen regelmäßig alle 2 bis 3 Wochen neu aus.

Dill gilt als dürreresistente Pflanze. Um jedoch hohe Erträge zu erzielen, empfiehlt es sich, den Boden so zu gießen, dass er nicht übermäßig austrocknet. Durch die Herbstdüngung des Bodens erhält Dill ausreichend Nährstoffe, bei schlechter Wachstumsqualität kann er jedoch während der Vegetationsperiode zweimal gedüngt werden. Verwenden Sie dazu eine Lösung, bei deren Herstellung 25 Gramm Kaliumsalz und Nitrat pro 10 Liter Wasser verdünnt werden.Dill hat die Fähigkeit, Nitrate anzusammeln, daher kann die Pflanze nicht mit Stickstoffdüngern behandelt werden und es wird nicht empfohlen, dem Boden Dünger hinzuzufügen.

Vorteile und Nachteile

Neben guten Ertragsindikatoren werden in den Bewertungen von Gärtnern so starke Eigenschaften der Sorte wie Krankheitsresistenz und langsames Triebwachstum festgestellt. Die Pflanze ist pflegeleicht und erfordert keine Einhaltung komplexer Regeln der Landtechnik. Dill verträgt niedrige Temperaturen und schwierige Wachstumsbedingungen.

Merkmale der Vorteile der Sorte:

• reichhaltiger Gehalt an Mineralien und Vitaminen;
• die Fähigkeit, das Energiedefizit im Körper schnell auszugleichen;
• die Fähigkeit, Blutversorgungsprozesse zu verbessern;
• wohltuende Wirkung auf die Harnorgane;
• positive Wirkung auf das Herzsystem;
• Fähigkeit, den Blutdruck zu senken;
• beruhigende Wirkung auf das Nervensystem.

Dill wird heute in Rezepten der traditionellen Medizin zur Vorbeugung und Behandlung verschiedener Krankheiten aktiv eingesetzt. Das Produkt wird zur Herstellung von kosmetischen Masken, Seifen und Cremes verwendet. Die Hauptrichtung beim Anbau auf Haushaltsgrundstücken ist die Verwendung von frischem Dill als eigenständiges Gewürz und Zutat für die Zubereitung aromatischer Mischungen.

Dill wird in Rezepten für Salate, Suppen, Beilagen und Käse verwendet; er wird beim Einmachen hinzugefügt, um Winterzubereitungen einen reichen Geschmack zu verleihen.

Schädlinge und Krankheiten

Dill ist eine Pflanzenart, die gegen verschiedene Arten von Krankheiten und Schädlingen resistent ist. Die Hauptgefahr besteht in der Infektion von Pflanzungen durch Mehltau.Um dieser Art von Gefahr vorzubeugen, wird davon abgeraten, Bepflanzungen neben Karotten und Sellerie anzulegen.

Um Krankheiten vorzubeugen, reicht es aus, im Herbst Pflanzenreste von den Anbauflächen zu entfernen und die Regel der Fruchtfolge zu beachten, wonach Dill nicht mehrere Jahre lang an derselben Stelle gepflanzt werden darf.

Ernte und Lagerung

Als Sammelzeit gilt Juli bis September. Der konkrete Erntemonat hängt davon ab, wann die Samen gepflanzt wurden. Dill kann für folgende Zwecke verwendet werden:

• frisch;
• zur Herstellung von Gewürzen;
• als Bestandteil einer Duftmischung.

Um die wohltuenden Eigenschaften von Kräutern für den Winter zu bewahren, wird Dill eingefroren, gesalzen und getrocknet. Die Qualität des gefrorenen Produkts ist der der frischen Pflanze praktisch nicht unterlegen, was es ermöglicht, im Winter eine wertvolle Vitamin- und Mineralstoffquelle zu erhalten. Vor dem Einfrieren werden die gesammelten Rohstoffe sorgfältig sortiert und fehlerhafte und faule Blätter ausgewählt. Anschließend werden die Büsche in einem Sieb unter fließendem Wasser gewaschen. Sie können nur vollständig getrocknetes Grün einfrieren; verwenden Sie dazu Plastiktüten oder spezielle Plastikbehälter.

Zur Verwendung im ersten und zweiten Gang kann Dill eingelegt werden. Nehmen Sie dazu einen transparenten Glasbehälter, in den Sie nacheinander Gemüse und Salz in 1-2 cm dicken Schichten auslegen. Verwenden Sie besser grobes Salz.

Um das Trockengewürz zuzubereiten, müssen Sie den gewaschenen Dill in einer dünnen Schicht auf einer ebenen Fläche in einem warmen, beleuchteten Raum verteilen. Während die Pflanze trocknet, wird der Dill regelmäßig umgerührt, um einen gleichmäßigen Prozess zu gewährleisten. Nach vollständiger Trocknung wird das Produkt in Lagerbehälter gefüllt.