Dill wird von Gärtnern wegen seines Geschmacks und seiner Pflegeleichtigkeit geschätzt. Die Verbreitung vieler Dillsorten erklärt sich durch sein würziges Aroma, das die Wahrnehmung fast aller Gerichte verbessert. Verschiedene Sorten unterscheiden sich in Geschmack, Reifezeit, Grünreichtum und einer Reihe anderer Indikatoren. Um geeignete Vegetation anzubauen, sollten Sie sich mit allen Sorten vertraut machen und eine Wahl treffen.
Merkmale der Kultur
Die meisten Dillsorten können auf jedem Boden keimen, ohne dass besondere Pflege erforderlich ist. Der wichtigste Wachstumsprozess besteht darin, einer Standardliste von Maßnahmen zu folgen, nämlich:
- Regelmäßige Sichtkontrolle zur Erkennung und Beseitigung von Unkraut.
- Regelmäßiges mäßiges Gießen.
- Den Boden lockern.
- Rechtzeitige Sammlung von gereiftem Grün.
- Richtige Auswahl der bisherigen Kultur.
- Wahrung der räumlichen Isolation in den Betten.
Die Pflanze wird aktiv frisch zum Kochen sowie als dekorative Dekoration für Sommerhäuser und zur Konservierung verwendet. Wenn Sie Grünpflanzen anbauen, sollten Sie wissen, wie verschiedene Sorten aussehen, einschließlich mehrjähriger und einjähriger Sorten. Die Hauptklassifikation der Kulturpflanze unterteilt alle bekannten Arten in Frühreife, Mittelreife und Spätreife. Jede Kategorie weist individuelle Merkmale und Eigenschaften auf.
Frühreifende Sorten
Um eine frühe Ernte zu erzielen, wurden entsprechende Sorten gezüchtet, deren Reifezeit 35-40 Tage beträgt. Frühe Dillsorten beginnen nach der Reife schnell zu blühen, sodass eine große Ernte nicht möglich ist. Gleichzeitig produziert die Pflanze eine Fülle von Dolden und Samen, die zur Herstellung von Gewürzen und zum Konservieren von Gemüse verwendet werden können. Da es den frühen Sorten gelingt, in 1,5 Monaten zu wachsen, können Sie im Laufe der Saison weitere Grünpflanzen anpflanzen oder in den Beeten Platz für den Anbau neuer Gemüsepflanzen schaffen.
Dill Grenadier
Die frühreifende Sorte Grenadier ist für den Frischverzehr und zur Gewürzzubereitung gedacht. Die Samen der Pflanze werden Ende April bis Anfang Mai gepflanzt. Die Blätter haben eine satte grüne Farbe mit ausgeprägten Segmenten.Zu den charakteristischen Merkmalen der Sorte gehören ein stabiler Ertrag, ein anhaltendes Aroma und eine große und erhabene Rosette. Auf einem Quadratmeter Land können 2,5-3 kg Grünpflanzen angebaut werden.
Dill Gribovsky
Es hat einen hohen Nährwert und ist für seine aromatischen und kommerziellen Eigenschaften bekannt. Die Sorte eignet sich für den Anbau im Freiland bei niedrigem Säuregehalt des Bodens. Die Pflanze hat eine aufrechte Rosette, große dunkelgrüne Blätter mit zergliederter Oberfläche. Durch die erhöhte Saftigkeit der Blätter erhält das Grün ein ausgeprägtes Aroma. Die Sorte kann von April bis Juli gepflanzt werden. Es ist besser, Gurken, Kohl, Tomaten und andere Nutzpflanzen mit ähnlichen Eigenschaften als Vorläufer der Pflanze zu wählen.
Dill Dalniy
Eine ertragreiche Sorte mit halberhabener Rosette und Blättern mit leicht wachsartigem Überzug. Vom Erscheinen der ersten Triebe bis zur Ernte vergehen 38–40 Tage. Die Hauptvorteile der Sorte sind das beschleunigte Auftreten von Grün, die Resistenz gegen Krankheiten und gefährliche Insekten sowie die geringe Lagerneigung der Büsche. Der Durchschnitt liegt bei 2-2,5 kg pro Quadratmeter. Die Pflanze eignet sich zum Frischverzehr, zum Zubereiten von Gewürzen, zum Einlegen und Einlegen.
Dill Redoubt
Eine niedrig wachsende und geschlossene Sorte, die zur Gewinnung frischer Kräuter und zur Verwendung als Gewürz bestimmt ist. An der Basis hat der Stiel basale Rosetten. Die länglichen, mittelgroßen Blätter zeichnen sich durch eine schwach wachsartige Beschichtung aus. Der zentrale Teil der Pflanze ist konvex mit kleinen Zweigen. Das Gewicht des schnittfertigen Dills beträgt 30-40 g. Die Vorteile der Sorte sind eine gute Präsentation und ein ausgeprägtes angenehmes Aroma.
Dill-Regenschirm
Eine gängige Sorte, die sich zum Einmachen, Trocknen, Einfrieren für den Winter und zum Frischverzehr eignet. Neben ihrer Vielseitigkeit wird sie für ihre Saftigkeit, ihr helles Aroma und ihren hohen Gehalt an Vitamin C geschätzt. Äußerlich ist die Pflanze ein verzweigter Strauch mit einer halb ausgebreiteten Rosette und einer Fülle von Blättern. Die Höhe der Büsche erreicht 1 m.
Sorten für die Zwischensaison
Grünsorten mittlerer Reife bilden Laub und wachsen in 45-50 Tagen. In den Rosetten von Büschen bilden sich im Vergleich zu früh reifenden Sorten mehr Blattplatten. Die Dauer der Laubbildung beträgt etwa drei Wochen. Beim Anbau von Zwischensaisonpflanzen ist es möglich, eine große Ernte zu erzielen, die in Portionen über die gesamte Saison hinweg geerntet werden kann. Die besten Zwischensaisonsorten liefern einen Ertrag von mehr als 4 kg pro Quadratmeter.
Dill Amazon
Die Sorte ist für den Anbau im Gewächshaus oder im Freiland vorgesehen. Es zeichnet sich durch die Möglichkeit der wiederholten Sammlung aus, indem Blätter von jedem Busch abgebrochen werden. Die Hauptmerkmale der Sorte Amazon sind eine erhabene Rosette, kurzes und dichtes Laub, satte grüne Farbe mit bläulicher Tönung, das Vorhandensein von Anthocyanen bei Frost und die Beständigkeit gegen Blüte. Das Gewicht der Blätter eines Sprosses liegt zwischen 80 und 250 g.
Dill Lesnogorodsky
Eine ertragreiche Grünsorte mit einem hohen Gehalt an ätherischen Ölen. Die Sorte zeichnet sich durch langsame Stängelbildung, hohe Aromatizität und einen halb ausgebreiteten Regenschirm aus. Die Rosette ist aufrecht, die Blätter sind dunkelgrün mit einem wachsartigen Überzug auf der Oberfläche. Eine Neubepflanzung ist innerhalb einer Saison zulässig. Die Büsche der Pflanze bedürfen keiner besonderen Pflege und zeigen auch bei periodischen Kälteeinbrüchen ein gutes Wachstum.
Dill Richelieu
Die Reifezeit beträgt 40-42 Tage vom Erscheinen der ersten Triebe bis zur Erntereife. Geeignet für den Frischverzehr und die Zubereitung von würzigen Gewürzen. Die Aussaat erfolgt Anfang Mai. Die Büsche sind resistent gegen Schädlinge und Krankheiten. Richelieu zeichnet sich durch dekorative Eigenschaften, bläulich-grüne Spitzenblätter, eine große Rosette und ein ausgeprägtes Aroma aus.
Dill-Regenschirm
Eine mittelfrühe Sorte, die mehrstrahlige Schirme mit einem Durchmesser von bis zu 21 cm bildet. Die durchschnittliche Reifezeit beträgt 33-37 Tage. Wenn Sie Kräuter als Gewürz verwenden möchten, müssen Sie die Pflanze etwa 70 Tage lang wachsen lassen. Die Sorte zeichnet sich durch verzweigte Büsche, saftige Blätter, üppige Vegetation und eine halbausgebreitete Rosette aus. Der durchschnittliche Ertrag beträgt 2-2,2 kg pro Quadratmeter.
Dill Max
Eine pflegeleichte Grünsorte, die in 40-45 Tagen reift. Die Sorte Max eignet sich für die Pflanzung im April-Mai. Während der Saison ist es möglich, mehrmals Grünzeug von jedem Busch zu sammeln. Das Erntegewicht pro Pflanze beträgt 25-40 g. Der Standardertrag beträgt 1,4 kg pro Quadratmeter. Um den Ertrag zu steigern, ist es notwendig, regelmäßig Unkräuter aus den Beeten zu entfernen, die die Samenkeimung beeinträchtigen können.
Spätreifende Sorten
Für die Langzeitlagerung und Wintervorbereitung bauen erfahrene Gärtner spätreifende Grünsorten an. Sie können solche Pflanzen die ganze Saison über bis zum Spätherbst und dem Einsetzen des ersten Frosts ernten. Spät reifende Arten absorbieren mehr Sonnenlicht, wodurch das Laub mit nützlichen Nährstoffen gesättigt wird.
Spätreifende Kulturpflanzen enthalten die maximale Menge an Vitaminen und wirken sich bei regelmäßigem Verzehr positiv auf den Körper aus.
Dill-Alligator
Die Pflanze bildet Büsche mit reichlich Laub und großen Rosetten. Die Höhe überschreitet 25 cm nicht. Die Sorte Alligator bildet langsam Regenschirme, sodass Sie mehrmals pro Saison frisches Grün schneiden können. Aus jedem Spross können bis zu 60 g Grün gewonnen werden, mit Düngung und spezieller landwirtschaftlicher Technologie etwa 150 g.
Dillmuster
Eine hochproduktive Pflanzenart, die sich durch langsamen Stamm, üppiges Laub und vielseitige Verwendungsmöglichkeiten auszeichnet. Grünpflanzen eignen sich zum Trocknen, Einfrieren oder zum unmittelbaren Verzehr nach der Ernte. Während des Reifeprozesses bildet die Pflanze eine große Rosette mit großen Blättern. Zu den Hauptvorteilen der Sorte zählen eine lange Haltbarkeit, ein leichtes Aroma und hohe Geschmackseigenschaften.
Dill Buyan
Die Buschsorte Buyan reift in 60-65 Tagen, was eine Mehrfachernte ermöglicht. Bei der Ernte werden zuerst die Wurzelblätter und dann die Seitentriebe abgeschnitten. Die Sorte lässt sich am besten in geschlossenen Böden in Sämlingen anbauen. Die Sträucher haben eine halb erhabene Rosette und große dunkle Blätter mit einer leicht wachsartigen Beschichtung.
Dill Borey
Die reichlich belaubte Sorte Borey zeichnet sich durch das schnelle Wachstum einer dichten grünen Masse aus. Die Reifezeit vom Erscheinen der ersten Triebe bis zur Ernte beträgt etwa 60 Tage. Über einen längeren Zeitraum bilden sich keine Regenschirme an den Büschen, wodurch die Möglichkeit zum Schneiden von frischem Grün verlängert wird. Die Sorte der Kulturpflanze neigt auch bei kaltem Wetter nicht zur Gelbfärbung und wird wegen ihrer vergrößerten Blätter und ihres starken Aromas geschätzt.
Dill Kibray
Die Sorte wächst in großen Büschen mit Rosetten von bis zu 40 cm Durchmesser. Die breiten Blätter der Pflanze sind sehr saftig und haben einen würzig-scharfen Geschmack.Die Ernte beginnt zwei Monate nach der Pflanzung. Samen dieser Art können im späten Frühjahr oder vor dem Winter gepflanzt werden. Die Sorte ist bekannt für ihre hohe Resistenz gegen gefährliche Schädlinge und häufige Krankheiten wie Mehltau, Fäulnis und Verticilliumwelke.
Dill-Gruß
Die spätblühende Sorte Salut produziert langsam Samen und eignet sich daher nicht zum Würzen oder zum Einmachen. Verschiedene nicht vergilbende Grünpflanzen können mehrmals in derselben Saison für den Frischverzehr geerntet werden. Wiederholte Frühjahrssaaten bringen bei korrektem Anbau im Abstand von 10-12 Tagen neues Grün hervor. Die Kultur bildet große Blattbüsche und wurzelt gut in Böden mit neutraler Säure.
Dill Kutusowski
Eine hocharomatische Pflanzenart mit einer Reifezeit von 40-45 Tagen ab dem Zeitpunkt der Keimung der Sämlinge. Die Büsche haben eine halb erhabene Rosette mit großen Blättern, deren Größe 20 cm erreicht. Die Blätter sind in deutliche fadenförmige Segmente von hellgrüner Farbe zerlegt. Von jeder Pflanze können etwa 20-30 g Grünzeug gewonnen werden. Kutuzovsky ist bei Gärtnern wegen seiner langen Haltbarkeit und Pflegeleichtigkeit sehr beliebt.
