Dill Hercules zeichnet sich durch eine Fülle an grüner Masse aus, was ihn von anderen Sorten unterscheidet. Ideal für den Anbau zum Verkauf, weshalb es sich bei Sommerbewohnern großer Beliebtheit erfreut.
Beschreibung der Sorte
Hercules ist eine Sorte für die Zwischensaison. Die vollständige Reifung erfolgt in 40–45 Tagen, die Blüte der Ernte beginnt 70 Tage nach dem Pflanzen. Die Blattrosette ist ausgebreitet und aufrecht. Grünpflanzen zeichnen sich aufgrund des hohen Gehalts an ätherischen Ölen durch ein starkes Aroma aus. Die Blätter sind grün mit einer leicht wachsartigen Beschichtung. Die Aussaat erfolgt mehrmals pro Saison. Dill wird in frischer und getrockneter Form verwendet.Kann in Filmunterkünften und im Freiland angebaut werden.
Wachsend
Da das Wurzelsystem der Sorte 50 cm erreichen kann, ist es für einen guten Ertrag wichtig, eine ausreichende Dicke der fruchtbaren Schicht zu wählen. Die Sorte liebt außerdem Feuchtigkeit, daher sollte der Boden diese gut aufnehmen. Vor der Pflanzung wird der Boden mit Humus oder Harnstoff gedüngt.
Der ideale Zeitpunkt für die Aussaat im Freiland ist Ende April – Anfang Mai. Es ist besser, mehrmals im Abstand von 10–20 Tagen zu pflanzen. Die Samen werden in Furchen im Abstand von 3–4 cm gepflanzt. Wichtig ist, dass die Reihen einen Abstand von 20 Zentimetern zueinander haben. Eine dichtere Bepflanzung führt zu Seitentrieben. Bevor die Samen schlüpfen, ist es besser, die Pflanzstelle mit Folie abzudecken.
Die ersten Triebe erscheinen im Durchschnitt nach anderthalb Wochen. Unmittelbar nach der Keimung sollten die Sämlinge ausgedünnt werden, bis der Abstand zwischen den Pflanzen 15–20 cm beträgt.
Um Setzlinge zu züchten, werden die Samen in spezielle Kisten gepflanzt. Nach einem Monat werden sie ins Freiland verpflanzt.
Nach dem Schneiden bildet sich kein erneutes Grün. Daher wird eine wiederholte Pflanzung empfohlen.
Merkmale der Pflege
Die Pflege der Sorte Hercules besteht aus Jäten und Gießen. Wenn möglich, können Sie eine Phytolampe kaufen. Mit seiner Hilfe wächst Dill doppelt so schnell.
Beachten Sie! Dill ist eine feuchtigkeitsliebende Pflanze, daher sollte regelmäßig gegossen werden.
Die Pflanze muss mindestens einmal pro Woche pro 1 Quadratmeter gegossen werden. m Boden benötigt 5 Liter Wasser.
Es ist wichtig, das Auftreten von Unkraut zu überwachen und es sofort zu entfernen, bis die Pflanzen 3-4 Blätter haben. Danach ist das Wachstum des Dills intensiver und das Unkraut kann dies nicht mehr vollständig verhindern.
Während der Vegetationsperiode muss die Pflanze nicht gefüttert werden, der Einsatz von Pestiziden auf Grünflächen ist nicht erlaubt. Im Übrigen ist der Ansatz klassisch – obligatorisches Gießen, Jäten, Lockern.
Vorteile und Nachteile
Die Samen der Sorte sind recht frostbeständig, auch bei ungünstigem Wetter können Gärtner mit einer guten Ernte rechnen. Die Fülle an grüner Masse macht die Sorte Hercules zur besten Option für den Anbau zum Verkauf, dies wird durch zahlreiche Bewertungen von Sommerbewohnern bestätigt. Zu den Vorteilen der Kultur gehören außerdem:
- Kulturelle Ausdauer. Auch bei unsachgemäßer Pflege wächst Dill spontan.
- Minimale Risiken. Der Anbau von Herkules zum Verkauf lohnt sich, da er resistent gegen Krankheiten und Schädlinge ist.
- Produktivität. Die Kultur zeichnet sich durch viel Grün aus.
Der Nachteil ist die kurze Haltbarkeit im frischen Zustand.
Es ist auch zu beachten, dass die Verwendung von Dill in manchen Fällen kontraindiziert ist. Insbesondere für Menschen mit einer Unverträglichkeit gegenüber ätherischen Ölen und Menschen mit niedrigem Blutdruck.
Schädlinge und Krankheiten
Herkules ist leicht anfällig für Schädlinge. In einigen Fällen kann es jedoch von Krankheiten betroffen sein, meist von schädlichen Pilzen. Zu diesen Krankheiten gehören:
- Echter Mehltau – ein weißlicher, spinnennetzartiger Belag;
- Peronosporose – in äußeren Erscheinungsformen eine dem Mehltau ähnliche Krankheit;
- Phomose – dunkle, längliche Flecken auf Blättern, Stängeln und sogar Wurzeln;
- schwarzes Bein – der Wurzelkragen der Sämlinge ist betroffen (erweicht, verdunkelt sich und stirbt ab).
Sammlung und Lagerung
Die Ernte erfolgt 45 Tage nach der Aussaat. Es empfiehlt sich, die Ernte einige Stunden vor der Ernte mit Wasser zu besprühen.Anschließend werden die Dillstiele mit einer Schere so abgeschnitten, dass die Höhe über dem Boden innerhalb von zwei Zentimetern bleibt.
Zur Frischlagerung wird fein gehacktes Grün in Zellophan gelegt und bei einer Temperatur von 0 bis -4 Grad nicht länger als 10 Tage gelagert. Wenn die Temperatur höher als angegeben ist, beginnen die Grüns zu verderben.
Zum Einfrieren werden gehackte Grüns in Beutel verpackt und in den Gefrierschrank gelegt. Auf diese Weise ist Dill bis zu 5 Monate haltbar.
Dill trocknen - der arbeitsintensivste Prozess. Zuerst werden große Schirme geschnitten, dann werden mit zunehmender Reife kleinere geschnitten. Das Erntegut wird gut sortiert, die Wurzeln werden abgeschnitten und anschließend wird das Grün unter fließendem kaltem Wasser gewaschen. Nachdem die Stängel getrocknet sind, müssen sie in 5–10 cm große Stücke geschnitten und dann im Freien auf Papier ausgelegt werden. Gleichzeitig müssen sie regelmäßig gewendet werden und dürfen keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt werden.
Anschließend werden die Stängel und Blätter zu Bündeln gesammelt, zusammengebunden und zum Trocknen aufgehängt. Dieser Vorgang dauert 3–4 Tage. Anschließend werden sie zerkleinert und in einen Glasbehälter verpackt. Die relative Luftfeuchtigkeit im Raum, in dem getrockneter Dill gelagert wird, sollte zwischen 40 und 50 % liegen.
