Wo kommt Weißfisch vor und wie sieht er aus, was frisst er, laicht und fischt er?

Weißfisch ist eine der häufigsten Lachsarten. Sein Wert für die menschliche Gesundheit liegt in seinem hohen Gehalt an Proteinen, Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Mikroelementen. Es ist auch erlaubt, diesen Fisch in einem Teich eines Ferienhauses zu züchten und zu züchten, um mit dem Verkauf Gewinn zu erzielen. Betrachten wir die Eigenschaften dieses Fisches, seine Vorteile und möglichen schädlichen Eigenschaften sowie die Besonderheiten des Weißfischfangs.

Beschreibung von Felchen

Die verschiedenen Arten dieser Fische (es gibt mehr als 60) sind allein durch bloßes Betrachten schwer voneinander zu unterscheiden.Sie alle haben einen großen flachen Kopf, einen glänzenden silbernen Körper und dunkle Flossen. Allerdings haben nicht alle von ihnen unbedingt Flecken am Körper oder an den Flossen. Weibliche Fische sind in der Regel größer und haben größere Schuppen als männliche. Abhängig von der Umgebung, in der sie leben, wie Temperatur und Klima, unterscheidet sich das Aussehen jeder Art geringfügig.

Felchen gehören zwar zur selben Familie wie rote Fische wie Lachs, haben aber weißes Fleisch. Dieser Fisch hat nur eine Wirbelsäule und Rippen, was ihn besonders begehrt macht.

Aussehen

Weißfische haben einen Körper, der mit winzigen Schuppen bedeckt und an den Seiten abgeflacht ist. Sein Mund ist außergewöhnlich klein und sein Oberkiefer hat keine Zähne. Die Zähne in anderen Bereichen des Fischmauls sind normalerweise nicht sehr auffällig und verschwinden bald. Diese Fischart ist recht selten und einige ihrer Unterarten sind im Roten Buch aufgeführt. Felchen werden wegen ihres köstlichen Geschmacks geschätzt.

Diese Kaltwasserfische können bis zu zwei Jahrzehnte alt werden, obwohl die Fänge in der Regel Individuen im Alter von acht bis zehn Jahren umfassen. Je nach Art variiert ihre Größe zwischen 9 und 16 cm bei kleinen Exemplaren und 45 bis 65 cm bei großen Exemplaren. Das durchschnittliche Gewicht gefangener Exemplare beträgt etwa ein Kilogramm, einige große Exemplare können jedoch bis zu zwölf Kilogramm wiegen.

Lebensraum

Weißfisch ist eine kommerziell wichtige Art und wurde in vielen Gewässern Russlands und der ehemaligen Sowjetunion eingeführt. Er wird regelmäßig im Finnischen Meerbusen, in den Gewässern des Onega und anderen Seen gefangen. Auf der Kola-Halbinsel gedeiht sie in großen Gewässern.

Weißfische leben normalerweise in Flüssen, können aber auch in Meeren und Seen gefunden werden, insbesondere im Winter, wenn die Temperatur sinkt. Diese Arten kommen überwiegend in kalten oder gemäßigten Klimazonen auf der Nordhalbkugel vor.

Felchen sind Bodenbewohner und schwellen stark an, wenn sie aus großer Tiefe mit dem Netz gefangen werden, wie andere Fische, die in solchen Tiefen leben. Sie sind für ihre Migrationsgewohnheiten bekannt, das heißt, sie reisen zur Fortpflanzung vom Meer in die Flüsse. Sie haben sich an das Leben sowohl in Salz- als auch in Süßwasserumgebungen angepasst.

Nützliche und schädliche Eigenschaften

Felchen sind in vielerlei Hinsicht nützlich. Es ist voller Vitamine und gesunder Fette, die dabei helfen können, die Funktion der inneren Organe zu regulieren. Im Gegensatz zu tierischen Fetten stellt es keine gesundheitlichen Risiken dar und ist aufgrund seiner leichten Verdaulichkeit besonders für Menschen mit Verdauungsproblemen von Vorteil.

Felchen werden in der Küche, in der Kosmetik und in der Medizin verwendet. Fisch ist besonders für Frauen mit Kinderwunsch geeignet, da er Folsäure enthält. Der regelmäßige Verzehr von Fisch versorgt den Körper mit lebenswichtigen Nährstoffen, die für eine erfolgreiche Schwangerschaft notwendig sind, und sorgt dafür, dass eine Frau auch in dieser Zeit gut aussieht.

Mediziner und Ernährungswissenschaftler raten dazu, den Verzehr von Weißfisch bei Menschen mit einer der folgenden Erkrankungen einzuschränken:

• Bluthochdruck;
• Entzündung des Magens;
• Probleme mit der Schilddrüse;
• Tuberkulose;
• venöse Obstruktion;
• entzündete und gereizte Schleimhäute im Dickdarm;
• Phlebeurysma.

Menschen mit Erkrankungen des Nervensystems profitieren vom Verzehr von Fisch, da dieser eine gute Jodquelle darstellt, die sich positiv auf das endokrine System auswirkt.

100 Gramm Felchenfilet enthalten etwa 19 Gramm Eiweiß, 12 Gramm Fett und 0 Gramm Kohlenhydrate. Es enthält außerdem etwa 400 mg Kalium, 250 mg Phosphor, 150 mg Natrium und 2 mg Eisen. Weißfisch ist eine gute Quelle für die Vitamine B12 und D. Er enthält außerdem Omega-3-Fettsäuren, die die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems verbessern, den Cholesterinspiegel senken und das Risiko für die Entwicklung von Krankheiten senken.

Wer jedoch an einer Allergie oder Unverträglichkeit gegenüber Meeresfrüchten leidet, sollte Felchen meiden, da der Fisch gesundheitsschädlich sein kann. Darüber hinaus sollten Sie keine leicht gesalzenen oder geräucherten Kadaver essen, da die Gefahr einer Infektion mit Parasiten besteht.

Es ist auch zu bedenken, dass Weißfisch einige schädliche Substanzen wie Methylquecksilber enthält, die sich im Körper ansammeln und ernsthafte Gesundheitsprobleme verursachen können. Daher ist es beim Verzehr von Weißfisch notwendig, Vorsichtsmaßnahmen zu treffen und ihn nicht zu oft zu verzehren.

Sorten

Weißfische haben besondere Ansprüche an ihren Lebensraum, darunter sauberes, kühles Wasser. Es gibt verschiedene Sorten, die nicht überall zu finden sind.

1. Muksun hat eine blassrosa Fleischfarbe und ist ein halbanadromer Süßwasserfisch, der zum Laichen wandert. Gefunden im Arktischen Ozean.
2. Nelma lebt ebenfalls in nördlichen Gewässern, ist jedoch durch die Gesetze des Roten Buches der Russischen Föderation geschützt, die ihren Fang, ihre Haltung und ihren Transport verbieten.
3. Es gibt zwei Unterarten von Omul: Das Arktische Omul lebt in Flüssen wie Petschora, Jenissei und Lena, und das Baikal-Omul lebt in den Gewässern, die aus dem Arktischen Ozean fließen.
4. Peled ist ein See- und Flussfisch, der aufgrund seiner wertvollen Eigenschaften für die industrielle Produktion interessant ist.
5. Die Europäische Maräne ist eine Felchenart, die häufig in den Gewässern der Ostsee vorkommt.
6. Die Sibirische Maräne, auch Ripus genannt, ist ein kleiner Fisch, der in Süßwasserkörpern lebt.
7. Anadrome Arten zeichnen sich durch ihre große Hakenschnauze und die niedrigere Position des Mauls aus, was sie von anderen Arten unterscheidet.
8. Der Ussuri kommt hauptsächlich im Fluss Amur und im südlichen Teil des Ochotskischen Meeres vor.
9. Valek lebt in Flüssen vom Jenissei bis zur Tschukotka sowie von Alaska entlang der gesamten Küste Nordamerikas.
10. Tugun kommt nur in Sibirien vor.
11. Chir bevorzugt Süßwasserflüsse jenseits des Polarkreises.

Reproduktion

Weißfisch ist eine Raubfischart, die von Natur aus vorsichtig ist und daher nicht einfach in einen Haken beißt. Je nach Gewässer werden Felchen in Küsten-, Tiefsee- oder pelagische Arten eingeteilt. Sie ernähren sich typischerweise von den Eiern anderer Fische und ihrer eigenen Art sowie von einer Vielzahl von Insekten, Krebstieren, Weichtieren und Larven. Darüber hinaus verpassen sie keine Gelegenheit, sich an Jungfischen, Jungfischen, Stintfischen und anderen kleinen Fischen zu erfreuen.

Das Laichen der Weißfische erfolgt im November, meist in mit Schilf und Schilf bedeckten Untiefen. Diese Aktivität dauert bis März. Sobald die Eier schlüpfen, ernähren sich die Larven von biologischem Staub.

Die Besonderheit des Laichens von Weißfischen besteht darin, dass es in kühlen Gewässern stattfindet. Die ideale Wassertemperatur zum Laichen von Felchen liegt zwischen 2 und 5 Grad Celsius. Das Weibchen legt über mehrere Tage hinweg 500 bis 1500 Eier, während das Männchen sie innerhalb von 2-3 Tagen befruchtet. Die befruchteten Eier legen sich dann auf Kieselsteinen oder Kies am Flussgrund ab, wo sie sich entwickeln, bis die Jungfische schlüpfen.

Je nachdem, wo sie laichen, werden Felchen in drei Arten eingeteilt:

1. Flussweißfische, die normalerweise in ihrem Heimatfluss bleiben, sich aber flussaufwärts fortbewegen können.
2. Seefische, die im selben See bleiben.
3. See-Fluss-Felchen, die hauptsächlich in Seen leben, aber zum Brüten flussaufwärts wandern.

In Russland kommen Felchen sowohl in Seen als auch im Meer vor. Einer der Vorteile des Lebens im Salzwasser besteht darin, dass Felchen stark an Gewicht zunehmen, weil es den Süßwasserkörpern an Nährstoffen mangelt. Folglich wandern die Weißfischweibchen während des Laichens von einem Ort zum anderen und schwimmen die Flüsse hinauf, die ins Meer führen.

Tipps für Fischer

Der Fischfang auf Felchen ist während der Laichzeit verboten, der Fischfang auf Nelma und Äsche ist aufgrund ihrer Aufnahme in das Rote Buch vollständig verboten. Wenn es jedoch nicht verboten ist, beginnen die Fischer in der Regel unmittelbar nach dem Tauwetter mit dem Fischfang. Der Hauptköder für den Felchenfang ist eine modernisierte Version des Jigs.

Wenn der Mai vorüber ist, sollten Angler mit der Suche nach Felchen beginnen, da diese während ihrer Laichzeit dazu neigen, sich von Äscheiern zu ernähren. Die für diese Jahreszeit am besten geeignete Ausrüstung ist eine Ausrüstung, die diese Tatsache berücksichtigt, d. h. der ideale Köder ist Kaviar oder ein Köder, der Kaviar imitiert.

Wer sich mit der Kunst des Angelns auskennt, weiß, welche Ausrüstung für den Felchenfang am besten geeignet ist und wählt die am besten geeignete Option.

1. Das Posenfischen ist eine beliebte Methode, um Raubfische zu fangen. Diese Technik ist besonders im Frühjahr effektiv, wenn die Fische nach dem Winter hungriger als gewöhnlich sind und fast jeden Köder, einschließlich Würmer, annehmen.Dazu verwenden Fischer eine mittelgroße Teleskoprute, deren Länge fünf Meter erreicht, mit einer speziellen Angelschnur für große Fische oder einer geflochtenen Angelschnur mit einer Dicke von nicht mehr als 0,3 mm. Darüber hinaus sollte im Set ein kleiner Schwimmer enthalten sein, dessen Farbe sorgfältig gewählt werden sollte, um die Fische nicht zu verscheuchen. Die Größe des Hakens sollte auch der Größe der Fische entsprechen, die in dem jeweiligen Gewässer vorkommen.
2. Fliegenfischen ist sowohl im Winter als auch im Sommer eine großartige Möglichkeit, Weißfische zu fangen. Sie sollten eine Rute mit einer Länge von bis zu sechzig Zentimetern und einem Gewicht von bis zu fünfzehn Gramm verwenden, an der Spitze ist die Angelschnur befestigt. In einem Abstand von 25-35 Zentimetern von der Angelschnur sollten zwei Nymphen befestigt werden, entweder durch Anbinden mit rotem Garn oder durch den Kauf vorgefertigter Nymphen. Um genau zu bestimmen, wo sich Weißfische in der Wassersäule befinden, ist ein Fischfinder unerlässlich für den Erfolg – ​​sonst wird es zu schwierig, erfolgreich zu angeln. Wenn Sie Glück haben, können Sie die Tiefe markieren und aus dieser Tiefe fischen – normalerweise senken Sie den Köder zuerst auf den Boden und heben ihn dann allmählich höher, da Weißfische in jeder Tiefe zu finden sind.
3. Mit Spinnrute. Das Felchenangeln mit Jigs soll ein vergnügliches Erlebnis sein. Dazu benötigen Sie eine starke Rute, eine Rolle und eine hochwertige geflochtene Angelschnur. Es empfiehlt sich, als Köder Zandersilikone oder Tiefseeköder zu verwenden, da Felchen ein kleines Maul haben und keine sperrigen Gegenstände verschlucken können. Am besten funktionieren Köder, die kleiner sind und eine glatte Form haben. Es wurde festgestellt, dass Weißfische normalerweise auf helle oder leuchtend farbige Köder beißen; Es wird jedoch empfohlen, mit verschiedenen Köderfarben zu experimentieren, um herauszufinden, welche Sie am meisten anzieht.
4. Das Angeln mit der Rute ist eine geeignete Methode zum Angeln in den Spätherbstmonaten. Während dieser Zeit bewegen sich die Weißfische oft in Küstennähe und erfordern eine starke Rute und Rolle mit einer höheren Übersetzung. Es ist auch wichtig, einen Senker zur Hand zu haben. Der Köder für diese Technik sind normalerweise Maden, mit denen Weißfische vom Grund des Stausees gefangen werden. Diese Art des Angelns erfordert bewegliche Köder, die nicht aufhören, sich zu bewegen. Künstliche rote Köder werden typischerweise beim Angeln in tiefen Gewässern wie Löchern verwendet, in denen zu dieser Jahreszeit Weißfische zu finden sind.

Über Winterangeln

Weißfische laichen, bevor Seen und Flüsse zufrieren, sodass sie in dieser Zeit nicht mehr gefangen werden können. Angler sollten sich auch der potenziellen Gefahr bewusst sein, die aufgrund der Unebenheiten der ersten Eisschicht auf schnell fließenden Flüssen auf sie wartet. Die Fische werden Mitte Januar aktiv, daher ist das Angeln in dieser Zeit, dem sogenannten „letzten Eis“, ideal. Weißfische können in Löchern unter Gewehren oder anderen tiefen Bereichen des Stausees gefunden werden. Sie werden mit Angelruten mit Balancer und Fliegen gefangen; auch große Jigs in roten oder dunklen Farbtönen funktionieren.

Bei der Verwendung von Grundmontagen werden regelmäßig Köder wie Wirbelloseimitationen, Fischbrut und Eier anderer Arten verwendet. Würmer, Wirbellose und Schalentierfleisch sind die bevorzugte Wahl beim Felchenfischen, da sie Teil der Nahrung sind. Auch das Angeln mit einer Fliege, die kleine Insekten und Jigs unterschiedlicher Größe imitiert, ist effektiv.

Ist es möglich, Felchen zu züchten?

Es gibt unterschiedliche Ansätze zur Zucht von Fischen der Familie Salmoniden, die von der Fischart und ihren Ernährungsbedürfnissen abhängen.

1. Das Extensivsystem benötigt kein spezielles Teichfutter und nutzt bereits im Teich vorhandenes Futter.Dieser Ansatz eignet sich gut für südliche Regionen und große Stauseen, in denen Weißfische aufgrund des reichlichen natürlichen Nahrungsangebots in Kombination mit anderen pflanzenfressenden Arten gezüchtet werden.
2. Die halbintensive Zucht erfordert eine Proteinergänzung sowie Energiequellen wie Kohlenhydrate, die über natürliche Futtermittel oder Nahrungsergänzungsmittel bereitgestellt werden.
3. Schließlich umfassen Intensivkultursysteme die Sanierung von Teichen und die Einführung künstlicher Futter- und Düngemittel, um eine geeignete Ernährung für die Fische zu schaffen.