Führende Länder in der Schafzucht und wo diese Industrie entwickelt ist, wo es mehr Vieh gibt

Die Schafzucht ist einer der führenden Viehwirtschaftssektoren weltweit, da weiterhin eine stetige Nachfrage nach hochwertiger Wolle und jungem Lammfleisch besteht. In Regionen mit großen Weideflächen werden Schafe gezüchtet, um Fleisch und Schaffelle für den Inlandsverbrauch und den Export zu gewinnen. Die führenden Länder in der Schafzucht sind China, Australien und Indien, wo die Zahl der Tiere zwischen 50 und 140 Millionen liegt.

Heimat der Schafzucht

Der Vorfahre des Hausschafs wurde 6.000 bis 8.000 Jahre v. Chr. von Menschen gezähmt. Dank der Schafe erhielten die Menschen das ganze Jahr über Nahrung und warme Kleidung. Die ersten Schafherden entstanden in der Türkei, in Syrien, im Gebiet zwischen den Flüssen Tigris und Euphrat, wo das natürliche Gebiet zum Weiden günstig war. Die Spezialisierung dieses Zweiges der Tierhaltung ist die Schafzucht.

Die Schafhaltung ist in Teilsektoren unterteilt:

• Beschaffung von Fleisch;
• wolle;
• Schaffell und Smushka;
• Herstellung fermentierter Milchprodukte.

Zu den Exportartikeln zählen auch Schafsdärme, die zur Herstellung von Würstchen, Wurstwaren und in der Kosmetikindustrie verwendet werden.

Beliebte Rassen: Indikator nach Ländern

Die Spezialisierung der Schafzucht hängt von der heimischen Nachfrage, der Verfügbarkeit von Weiden und den klimatischen Bedingungen ab. China ist weltweit führend in der Lammfleischproduktion (1/3 des Weltangebots). Das Land entwickelt und implementiert intensive Methoden zur Aufzucht von Fleischschafen sowie zur Zucht von Schafen aus feiner Wolle.

Australien ist ein Land der Schafe. Die Zahl der Herden auf Schaffarmen erreicht 200.000 Tiere. Die Schafzucht ist auf Wolle spezialisiert. Jedes Jahr wird hier ein Drittel der weltweiten Menge an Schaffellen aus feiner Wolle geschoren. Die vorherrschende Rasse ist Merino.

In Neuseeland werden lokale Fleisch-, Woll- und Wollrassen gezüchtet. Das Land ist der größte Exporteur von Wolle und jungem Lamm.

Das älteste Schafzuchtland Europas ist England, berühmt für seine hochproduktiven Fleisch- und Wollrassen: Wiltshire Horn und Wensleydale. Großbritannien ist ein führender Lammexporteur.

Der Export Irans und Pakistans wird von Karakul (Lammfellen) dominiert. Israel ist ein Lieferant von fermentierten Milchprodukten.Schafe wurden vor 200 Jahren von den Portugiesen nach Südafrika gebracht. Derzeit nimmt das Land eine führende Position auf dem afrikanischen Kontinent ein, wenn es um die Zucht von Fleisch- und Wollschafen geht. In Nordamerika ist die Zahl der Schafe unbedeutend: in den USA bis zu 80.000, in Kanada bis zu 900.000 Stück.

Die beliebtesten Schafrassen in führenden Schafzuchtländern:

Unter den Rassen sind Merino und Corydale (1/4 der Gesamtzahl der Schafe) die Rassen mit der höchsten Beliebtheit und Verbreitung.

Wie viele Schafrassen gibt es auf der Welt?

Im Laufe der letzten Jahrtausende wurden etwa 600 Schafrassen entwickelt. Am weitesten verbreitet sind 20 Arten. Der weltweite Tierbestand beträgt mehr als 1 Milliarde.

Die größten Schafzuchtgebiete liegen in den Subtropen, Tropen, Wüsten und Halbwüsten, wo es große Weideflächen gibt. Die Geographie der Schafhaltung erstreckt sich über Asien, Afrika, Australien, Südamerika und Europa.

Gemessen an der Anzahl der Ziele sind die führenden Länder:

• China – mehr als 140 Millionen;
• Australien – etwa 100 Millionen;
• Indien – etwa 60 Millionen;
• Iran – mehr als 50 Millionen;
• Neuseeland – mehr als 40 Millionen.

In Großbritannien, Südafrika, der Türkei, Pakistan und Spanien beläuft sich der Schafbestand auf 30 Millionen oder mehr. In Russland gibt es etwa 20 Millionen Tiere.

Führende Länder für den Import/Export von Schafprodukten

In Ländern mit großen Tierbeständen werden mehr Fleischrassen gezüchtet.

Hauptproduzenten von Lammfleisch:

• Australien;
• Neuseeland;
• Großbritannien;
• Pakistan.

Führende Exporteure sind Australien, Großbritannien und Neuseeland. Importeure: USA, Japan, EU, Kanada. Die führenden Hersteller von Wolle und ihre Hauptlieferanten für den Weltmarkt sind:

• Australien;
• Neuseeland;
• Argentinien;
• Uruguay;
• Pakistan.

Neuseeland ist auf die Zucht von Schafen aus feiner Wolle spezialisiert und steht bei seinen Exporten weltweit an erster Stelle. In Afrika liefert Südafrika Lammfleisch an Nachbarländer; sein Schafbestand macht 3 % des gesamten Weltbestands aus. Indien gehört zu den Ländern mit einem der größten Schafbestände der Welt, doch die Schafzucht ist äußerst rückständig. Lokale Rauhaarrassen werden für die Herstellung nationaler Kleidung (Schals und Schals) gezüchtet.

Entwicklungstrends der Schafzucht in Russland

Seit den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts ist die Zahl der Schafe in der Russischen Föderation stetig zurückgegangen. Innerhalb von 20 Jahren sank sie von 58 Millionen Stück auf 14 Millionen (2008). Russische Produzenten leiden unter einem Mangel an Wolle, insbesondere an feiner Wolle. Jedes Jahr werden bis zu 18.000 Tonnen Wolle in das Land exportiert, die eigene Produktion beträgt 42.000 Tonnen. Diese Situation ist mit der Unrentabilität von Schaffarmen verbunden, die Wollschafe züchten.

Ursachen:

• unzureichende Zuchtarbeit;
• Alterung der Herde;
• Mangel an Laboren für die Zertifizierung von Wolle für den Export.

Die Schafzucht ist im Nordkaukasus (40 % der Bevölkerung), im Süden (25 %) und in Sibirien (15,5 %) weit verbreitet. Große Schaffarmen gibt es in den Regionen Dagestan, Kalmückien, Wolgograd, Astrachan und der Republik Tuwa. Diese Betriebe stellen die Produktion von marktfähigem Lammfleisch in der Russischen Föderation sicher.In anderen Regionen wird aufgrund der geringen Anzahl an Schafen Lammfleisch für den Eigenbedarf produziert.

Die Schafhaltung deckt den Bedarf der Bevölkerung an traditionellen Produkten und Rohstoffen unter rauen klimatischen Bedingungen. Die Intensivierung der Schafhaltung weltweit und die wachsende Nachfrage nach Industrieprodukten gehen mit der Züchtung neuer, produktiverer Schafrassen einher.

Derzeit werden in Russland 39 Wollrassen gezüchtet, darunter:

• 14 feine Wolle;
• 11 Halbfeines Vlies;
• 2 halbrauhaarig;
• 12 rauhaarig.

Die Möglichkeiten der Schafzucht in den führenden Regionen (Dagestan und Kalmückien) sind aufgrund der extremen Belastung der Weiden erschöpft. Aber auch andere Regionen haben erhebliches Potenzial für die Industrieentwicklung.

Subventionen und Vorteile für Landwirte in der Russischen Föderation

Das Bundesprogramm zur Entwicklung der Schafzucht für den Zeitraum 2014 bis 2020 sieht Maßnahmen zur Erhöhung der Schafzahl, vor allem Mutterschafe, (bis zu 16,8 Millionen Stück) vor. Um den Bedarf der Textil- und Leichtindustrie an Rohstoffen zu decken, ist geplant, die Hersteller mit einer zusätzlichen Zuweisung von 500 Millionen Rubel aus dem Bundeshaushalt zu stimulieren.

Mit staatlicher Unterstützung stehen die Schafzüchter vor der Aufgabe, die Produktivität durch den Einsatz neuer Rassen, natürlicher Ressourcen und eine Vertiefung der regionalen Spezialisierung zu steigern.

Die staatliche Strategie für die nächsten 5 Jahre besteht darin, die Qualität und Wettbewerbsfähigkeit der Produkte auf dem Weltmarkt zu verbessern. Die erreichten Indikatoren sollen den inländischen Bedarf an Lamm und Wolle decken und das Exportpotenzial erhöhen.

Ab 2020 können Viehzüchter Schafe gegen Naturkatastrophen, Brände und Tierseuchen versichern.Die Mitgliedsstaaten des Bundes erhalten gemäß ihren Programmen staatliche Mittel für die Entwicklung des agroindustriellen Sektors. Lokale Schafzüchter haben die Möglichkeit, Zuschüsse für den Kauf von Zuchtvieh und eine Entschädigung für die Lieferung von Produkten an Verarbeitungsstandorte zu erhalten.

Fehler der Landwirte beim Kauf/Verkauf von Schafen

Beim Kauf von Lämmern ist es für Anfänger in der Schafhaltung ratsam, sich an einen Spezialisten zu wenden, der den Gesundheitszustand der Jungtiere und deren Zucht bestimmt.

Die Transaktion erfolgt schriftlich unter Angabe von Marke, Geschlecht, Rasse und Alter.

Der Verkäufer muss Bescheinigungen eines Tierarztes und Zuchtbescheinigungen vorlegen. Sie sollten sich nicht auf mündliche Zusicherungen des Züchters verlassen. Beim Verkauf von Tieren sollten Sie vom Käufer eine Quittung über den Erhalt von Dokumenten und Geld vorlegen.

Ratschläge von erfahrenen Schafzüchtern

Um eine Zuchtherde zu bilden, ist die Anschaffung eines gesunden, ausgereiften Besamers erforderlich. Für 60-70 Schafe reicht 1 Widder, aber zur Stimulation braucht er Konkurrenten in der Herde (2-3 Männchen). Achten Sie bei der Auswahl eines Zuchttiers grundsätzlich auf die allgemeine körperliche Verfassung. Er muss ein korrektes Gebiss haben und darf keine Anzeichen von Anämie, Tuberkulose oder Huffäule aufweisen. Die Geschlechtsmerkmale des Widders sollten deutlich zum Ausdruck kommen, ohne Anzeichen von Atrophie oder Krankheit.

Nachdem Sie sich entschieden haben, Schafe zu züchten, sollten Sie sich mit den örtlichen Schafzüchtern vertraut machen und sich über Rassen, Futter und Lebensbedingungen beraten lassen. In diesem Fall sollten Sie sich für die Organisationsform der Wirtschaft (LH, LLC, Bauernhof) entscheiden, von der die Höhe der erhaltenen Subventionen und die Zahlung der Steuern abhängen.