Auch Anfänger können Zwiebeln anbauen. Aber nur erfahrene Gärtner wissen wahrscheinlich, wann sie diese Ernte ernten müssen. Der Zeitpunkt der Ernte und Pflanzung hängt direkt vom Wetter und den klimatischen Bedingungen ab. Um die technische Reife einer Kulturpflanze richtig zu bestimmen, sind bestimmte Fähigkeiten und Erfahrungen sowie ein gewisser theoretischer Wissensschatz erforderlich.
Typische Fehler bei der Festlegung von Abholterminen
Zwiebeln werden im Ural mit dem gleichen Erfolg angebaut wie in anderen Regionen. Lediglich der Zeitpunkt des Sammelns und Pflanzens unterscheidet sich aufgrund der klimatischen Besonderheiten.In dieser Hinsicht machen unerfahrene Gärtner im Zusammenhang mit der Ernte einige grundlegende Fehler. Aber davon hängt die Sicherheit der gesamten Ernte ab.
Anfänger, die Fachliteratur zum richtigen Zwiebelanbau gelesen haben, warten auf den Moment, in dem alle Spitzen der Pflanzen gelb werden und austrocknen. Vorher haben sie es nicht eilig, Zwiebeln aus dem Garten zu entfernen. Dies geschieht vergeblich, da jede Sorte zu einem anderen Zeitpunkt reift. Selbst Köpfe derselben Sorte reifen nicht zur gleichen Zeit. Die Zwiebeln, die länger als erwartet im Boden bleiben, beginnen zu faulen oder neue Wurzeln zu bilden und wieder zu wachsen. Sie werden nicht mehr gespeichert.
Es ist nicht nur gefährlich, Zwiebeln im Garten zu überbelichten, sondern auch zu unterbelichten. Wenn die Köpfe nicht reifen, bilden sich auf ihnen keine Schutzschuppen. Dies ist bei längerer Lagerung mit Fäulnis behaftet. Eine solche Ernte unterliegt der sofortigen Verarbeitung oder dem Verzehr. Daher ist es wichtig, die technische Reife von Zwiebeln richtig bestimmen zu können und die Besonderheiten ihrer Sammlung im Ural zu kennen.
Mathematische Berechnung der Abholtermine
Beim Kauf von Saatgut ist die Reifezeit der Ernte auf der Verpackung angegeben. Bei diesen Daten handelt es sich jedoch um Näherungswerte, da sie die Klima- und Wettereigenschaften der Region nicht berücksichtigen. Erfahrene Gärtner gehen davon aus, dass bis zur Reifung der Zwiebeln im Ural ab dem Einpflanzen der Garnituren in die Beete 70 bis 75 Tage vergehen.
Um das Erntedatum herauszufinden, müssen Sie das Pflanzdatum der Zwiebelsätze notieren und 75 Tage dazu addieren. Im Ural werden Zwiebeln ungefähr am 10. Mai gepflanzt. In diesem Fall fällt der rechnerisch ermittelte Erntezeitraum auf den 20. Juli. Aber auch dieser Zeitpunkt wird ungefähr angegeben, da es unmöglich ist, die Eigenschaften aller Sorten sowie das Wetter im Sommer zu berücksichtigen.
Der Einfluss des Wetters auf die Reifezeit der Zwiebeln
Das Wetter während der Sommersaison hat einen starken Einfluss auf die Reifung aller von Gärtnern angebauten Pflanzen. Der Zeitpunkt der Zwiebelernte kann vollständig mit der mathematischen Berechnung übereinstimmen, sofern im Sommer sonniges Wetter und mäßige Regenfälle vorherrschen. Bei kühlem und regnerischem Wetter verlängern sich diese Zeiträume deutlich.
Um den Zeitpunkt der Zwiebelernte im Ural richtig zu bestimmen, müssen Sie die Wettervorhersage überwachen. Es wäre eine gute Idee, zu lernen, wie man eigene Beobachtungen durchführt und die Situation für die nahe Zukunft bestimmt. Wenn die Reifung des Gemüses länger und ungleichmäßig ist, können Sie auf eine Teilernte zurückgreifen.
Äußere Anzeichen der Zwiebelreife
Mathematische Methoden zur Bestimmung des richtigen Zeitpunkts für das Ausgraben von Zwiebeln sind nicht immer zuverlässig. Erfahrene Gärtner vertrauen äußeren Zeichen mehr. Die technische Reife von Zwiebeln wird anhand folgender Merkmale beurteilt:
- der Stiel und die Spitzen sind unten gelb geworden;
- Farbveränderung der Blattspitzen;
- der Hals wird weich und kann den Stiel nicht mehr halten;
- Die Schale am herausgezogenen Zwiebelkopf lässt sich mühelos und raschelnd abziehen.
Wenn diese Anzeichen zusammen vorhanden sind, können Sie die Ernte aus dem Garten entfernen. Die alten Leute versuchten, vor dem 2. August (Ilyin-Tag) Zwiebeln zu sammeln, da der Legende nach nach diesem Feiertag die Regenzeit begann. Bei Erntearbeiten ist nasses Wetter äußerst unerwünscht. Die Zwiebeln müssen lange trocknen und die Haltbarkeit verkürzt sich erheblich. Im schlimmsten Fall verfaulen die Köpfe direkt im Boden und sind nicht mehr zum Verzehr geeignet.
Beschleunigung der Reifezeit
Im Ural beginnt es früh zu regnen, sodass sich das Entfernen von Rüben als problematisch erweist.Gärtner haben gelernt, mit diesem Problem umzugehen und die Reifezeit der Zwiebeln zu verkürzen, um nicht ohne Ernte dazustehen. Um den Eintritt in die technische Reifephase zu beschleunigen, kommen vor allem zwei Methoden zum Einsatz:
- Erzwungenes Biegen der Spitzen zum Boden.
- Erde mit einer kleinen Schaufel umgraben und anheben.
Bei der ersten Methode wird die Nährstoffversorgung der Spitzen deutlich reduziert, wodurch diese anfängt, gelb zu werden und schnell auszutrocknen. Bei der zweiten Methode werden die längsten Wurzeln abgeschnitten, Nährstoffe von oben gelangen in den Kopf, was zur Reifung der Zwiebel führt. Bei der künstlichen Beschleunigung der Prozesse des Einsetzens der technischen Reife werden kleinere Köpfe erhalten als im natürlichen Verlauf. Aber Sie können rechtzeitig Zwiebeln ernten, die den ganzen Winter über perfekt gelagert werden.
Reinigen der Sets
Falsch ausgewählt Erntezeit für Steckzwiebeln sind mit der Tatsache behaftet, dass Gärtner nicht nur die diesjährige, sondern auch die nächste Ernte zerstören werden. War geplant, überschüssige Ware zu verkaufen, sinkt der Gewinn ebenfalls auf Null. Eine Woche vor der geplanten Ernte wird die Bewässerung komplett eingestellt.
Sie werfen einen Blick auf die Wettervorhersage für die nahe Zukunft und wählen mehrere sonnige, schöne Tage aus, die dem Zwiebelpflücken gewidmet werden. Die Spitzen, die selbst nicht vergilbt sind und nicht zu Boden gefallen sind, werden gewaltsam niedergelegt.
Die Sämlinge werden durch Ausgraben geerntet. Andernfalls könnten einige Köpfe im Boden verbleiben oder beschädigt werden. Es besteht kein Grund zur Eile oder Aufregung, alles wird so sorgfältig wie möglich erledigt. Die Zwiebeln werden samt Spitzen aus der Erde genommen und nicht abgeschüttelt; die überschüssige Erde wird abgewischt. Die Ernte wird in Haufen direkt auf das Gartenbeet gelegt und kurz trocknen gelassen.
Die gesammelten Zwiebeln sollten Sie erst am Morgen in den Beeten liegen lassen, da sie durch den Tau stark durchnässt werden und Sie sie erneut trocknen müssen. Wenn bewölktes oder feuchtes Wetter zu erwarten ist, ist es sinnlos, die Setzlinge im Garten trocknen zu lassen. Es ist besser, es unter einem gut belüfteten Vordach zu platzieren, wo Regale vorgefertigt sind.
Merkmale der Ernte
Zeit verbringen Zwiebelernte im Ural sollte pünktlich erledigt werden. Erfahrene Gärtner empfehlen dazu, alle bekannten Methoden zur Bestimmung der technischen Reife in Kombination zu nutzen. Jeder von ihnen hat seine eigenen Vor- und Nachteile, es kann jedoch nicht garantiert werden, dass Sie keinen Fehler machen. Bei integrierter Anwendung ist die Gefahr von Fehlern geringer.
Nachdem Sie eine Zwiebel ausgegraben haben, müssen Sie nicht sofort die Spitzen abschneiden. Während es trocknet, fließen Nährstoffe in den Kopf. Das Erntegut sollte 2-3 Wochen unter einem gut belüfteten Baldachin liegen und reifen. Erst danach kann es aussortiert und dauerhaft eingelagert werden. Bei der Ernte später Sorten ist es wichtig, den Zeitpunkt optimal zu berechnen, damit die ersten Fröste die reifen Zwiebeln nicht erwischen.
