Die Stuttgarter Riesenzwiebel ist bei Gärtnern sehr beliebt, da sie im Vergleich zu vielen anderen Sorten gut abschneidet. Positive Bewertungen dazu hinterlassen nicht nur Sommerbewohner, sondern auch Menschen, die dieses Gemüse im industriellen Maßstab anbauen. Machen wir uns mit seinen Eigenschaften und Anbaumerkmalen vertraut.
Pflanzeneigenschaften
Die Stuttgarter Riesenzwiebel wurde von deutschen Züchtern gezüchtet und hat von Zwiebelliebhabern hervorragende Kritiken erhalten. Beschreibung der Sorte:
- Universal;
- frühe Reifung;
- Guter Geschmack;
- große Zwiebelgröße;
- ausgezeichnete Produktivität;
- anspruchslos;
- Kältebeständigkeit;
- ausgezeichnete Haltbarkeit.
Die Zwiebel wächst bis zu 150 g und in nahrhaftem Boden bis zu 250 g. Aus 1 m können Sie problemlos 5-8 kg Zwiebeln gewinnen2 Bereich. Der Zeitraum von der Aussaat bis zur Ernte beträgt 65–70 Tage, und der Anbau aus Samen dauert bis zu 110 Tage.
Dieses Gemüse hat eine leicht abgeflachte Form, der Farbton seiner Schale variiert von milchig bis gelb. Im geschnittenen Zustand hat das Produkt eine weiße Farbe, reichlich Saft, einen charakteristischen stechenden Geruch und einen scharfen Geschmack. Jede Knolle enthält eine große Menge Vitamin C und Feststoffe, wodurch sich dieses Gemüse leicht einfrieren und trocknen lässt. Weitere Verarbeitungsarten sind Einmachen, Kochen und Braten. Diese Sorte schmeckt frisch als Bestandteil von Salaten sehr gut.
Landtechnik zum Anpflanzen von Zwiebeln auf Federn
Für wachsende Zwiebeln nimm eine Rübenzwiebel. Das Pflanzmaterial selbst ist möglicherweise nicht in einwandfreiem Zustand und weist möglicherweise einige Mängel auf.
Pflanzen Sie in vorbereiteten Boden, der fruchtbar und gut luftdurchlässig sein muss. Die Besonderheit der Bepflanzung ist die dichte Anordnung der Zwiebeln. Sie werden eingeklebt und der obere Teil bleibt unbedeckt über dem Boden. Ein solches Beet ist stark von der Bewässerung abhängig. Um die Feuchtigkeitsverdunstung zu reduzieren, müssen Sie den Bereich daher mit Plastikfolie abdecken.
Es ist ratsam, die Pflanzen mit Stickstoffdünger zu füttern – einer Lösung aus Ammoniak oder Harnstoff.
Halten Sie sich nach dem Pflanzen der Zwiebeln an das richtige Temperaturregime. Nachts sollte es 12–15 °C und tagsüber bis zu 20 °C warm sein. Zulässige Temperaturgrenzen liegen nicht unter 10, jedoch nicht über 25 °C.
Die Beleuchtung hat einen großen Einfluss auf die Glühbirnen. Die Dauer der Lichteinnahme sollte etwa 12 Stunden betragen.Wenn nicht genug davon vorhanden ist, werden die Pflanzen dünn. Anstelle einer satten grünen Farbe entsteht eine hellgrüne Farbe.
Aus Samen ernten
Auf diese Weise werden Zwiebeln im Herbst oder zeitigen Frühjahr gesät. Um die Aussaat zu erleichtern, wird das Saatgut mit einer kleinen Menge zerkleinerter Kreide vermischt. Auf zuvor vorbereiteten und bewässerten Beeten bilden sich Furchen, deren Tiefe nicht mehr als 2 cm und der Abstand zwischen den Samen bis zu 1,5 cm betragen sollte. Der Abstand zwischen zwei benachbarten Reihen beträgt 15–20 cm.
Nach der Aussaat wird die Beetoberfläche leicht verdichtet, aber nicht bewässert, damit keine Kruste auf dem Boden entsteht. Wenn junge Pflanzen entstehen, werden sie ausgedünnt. Die Pflege der Zwiebelkultur besteht dann darin, das Unkraut rechtzeitig zu entfernen und den Boden zwischen den Beetreihen zu lockern.
Der Vorteil dieser Methode sind die geringen Kosten des Saatguts im Vergleich zu Sets sowie das Fehlen von Schädlingen und Krankheiten am Saatgut.
Zwiebeln mit Sets anbauen
Vor dem Pflanzen werden die Sets aussortiert und Zwiebeln mit verschiedenen Mängeln entsorgt. Der nächste Vorbereitungsschritt besteht darin, sie aufzuwärmen. Eine geeignete Temperatur hierfür liegt bei 35–40 °C. Erwärmen Sie die Glühbirnen 8 Stunden lang. Diese landwirtschaftliche Technik verringert die Wahrscheinlichkeit, Pfeile in einen Bogen zu zwingen.
Nach diesem Vorgang muss das Pflanzmaterial von pathogener Mikroflora desinfiziert werden. Sie machen es so:
- Kaliumpermanganat in warmem Wasser verdünnen. Nehmen Sie ein Zehntel Gramm der Substanz pro Eimer Flüssigkeit (sodass die Lösung hellrosa ist).
- Die Zwiebeln 24 Stunden einweichen.
- Nehmen Sie das Pflanzmaterial heraus und lassen Sie es abtropfen.
Die Sämlinge werden in Furchen bis zu einer Tiefe von 5 cm gepflanzt.Der Abstand zwischen den Zwiebeln sollte ca. 10 cm betragen und der Reihenabstand zueinander sollte 20 cm betragen. Wenn das Pflanzmaterial klein ist, hat es nach dem Pflanzen keine große Angst vor kühlem Wetter. Dies ist sogar im Herbst möglich.
Die Herbstpflanzung hat folgende Vorteile:
- Im Frühjahr verfügen die Pflanzen bereits über ein entwickeltes Wurzelsystem.
- Die Sprossen beginnen sehr schnell zu wachsen.
- Es kommt zu einer frühen Reifung der Zwiebeln.
Wann plant der Gärtner? Zwiebeln pflanzen größere Größe - es muss auf die Erwärmung gewartet werden, sonst verrottet die Pflanze.
Merkmale der Zwiebelpflege
Wie alle Zwiebelgewächse wird die Stuttgarter Riesenzwiebel, wenn sie richtig angebaut und gepflegt wird, mit einer Ertragssteigerung reagieren.
Gute Vorläufer dieser Pflanze sind Gurken, Erbsen oder Bohnen und Tomaten, eine Pflanzung nach Kartoffeln ist jedoch nicht ratsam. Bereiten Sie den Boden im zeitigen Frühjahr vor. Es sollte locker und nahrhaft sein.
Der Säuregehalt des Bodens, in den Zwiebeln gepflanzt werden sollen, ist wichtig. Das Gemüse wird entweder mit warmen oder gemäßigten Temperaturbedingungen versorgt.
Das Unkrautjäten ist ein sehr wichtiger Schritt in der Pflanzenpflege. Dabei wird der Boden rund um die Zwiebelreihen gelockert. Durch das Jäten können Sie Unkraut beseitigen, die gebildete Kruste aufbrechen und so den Boden mit Sauerstoff anreichern.
Gießen Sie die Pflanzen, wenn die Erde im Garten austrocknet. Nach der Bewässerung empfiehlt es sich, die oberste Schicht zu lockern, da sich sonst eine Kruste bildet, das Wasser stagniert und die Zwiebel nicht atmet. Zu Beginn der Vegetationsperiode muss die Pflanze häufig gegossen werden. Nachdem die Zwiebeln jedoch größer geworden sind, sollte das Beet sorgfältig bewässert werden, damit der Fäulnisprozess der Pflanzen nicht beginnt. Nachdem die Oberseite der Zwiebel ausgetrocknet ist, wird das Gießen endgültig gestoppt.
Es kommt selten vor, dass der Anbau dieser Kulturpflanze ohne den Einsatz von Düngemitteln erfolgen kann. Zu Beginn der Saison Zwiebelzwiebeln erfordert Stickstoffzufuhr, daher erfolgt die erste Düngung mit verdünntem Harnstoff. Die Farbe seiner Federn kann auf Stickstoffmangel hinweisen. Fehlt dieser Stoff, verfärben sie sich hellgrün.
Die nächste Fütterung sollte aus einer Lösung aus Harnstoff, Kaliumsalz und Superphosphat bestehen. Frischer Mist darf nicht als Dünger verwendet werden!
Wann man erntet und wie man Sortenzwiebeln richtig lagert
Zwiebeln reifen bei trockenem Wetter. Das Gemüse wird auch ohne hohe Luftfeuchtigkeit ausgewählt. Es ist ausgewachsen und bereits ausgereift, wenn seine Spitzen gelb werden und verdorren. Die Zwiebelernte muss sofort entfernt werden, da sie nach einiger Zeit wieder zu wachsen beginnt.
Nachdem das Gemüse aus der Erde gegraben wurde, muss es weiter sortiert und getrocknet werden. Weniger reife Zwiebeln werden gegessen, da sie schnell verderben. Die restlichen Früchte werden in Kisten mit Sand gelegt. Im Keller werden Gemüsebehälter gelagert. Zwiebeln der Sorte Stuttgarter sind lange haltbar.
Der Zwiebelsorte hat viele Tugenden und verdient es, erzogen zu werden. Bei entsprechender Pflege wird er Sie mit seiner Ernte und dem saftigen weißen Fruchtfleisch begeistern, das sowohl in Salaten als auch gebraten, gekocht und gedünstet in verschiedenen Gerichten gegessen wird.
