Wann und wie man im Nordwesten Zwiebeln erntet: Empfehlungen zum Graben in verschiedenen Regionen Russlands

Obwohl es den Anschein hat, dass das Klima in der Region Leningrad oder Archangelsk überhaupt nicht für den Gemüseanbau geeignet ist, werden auf Feldern und Gärten Karotten, Erbsen, Kohl und sogar Zwiebeln gepflanzt. Das Wetter in dieser Region ist mit vielen Sonnentagen, hohen Temperaturen und warmen Nächten nicht angenehm. Es kommt vor, dass es am Ende des Sommers nicht aufhört zu regnen und sich die Reifezeit der landwirtschaftlichen Nutzpflanzen verzögert. Wann es im Nordwesten Zeit für die Zwiebelernte ist, können Sie anhand bestimmter Anzeichen erkennen. Es ist wichtig, den Moment der vollständigen Reifung nicht zu verpassen, da sonst die zur falschen Zeit geerntete Ernte nicht gelagert wird, sondern verrottet und verfällt.

Besonderheiten der Zwiebelernte im Nordwesten

Die wärmeliebende Pflanze kann in Sibirien sowie in den Regionen Pskow und Wologda angebaut werden. Aber der Herbst kommt in diesen Regionen schnell und obwohl die Sonne im August noch scheint und sich sogar erwärmt, gibt es nachts keine Hitze mehr, es treten dichte Nebel auf und der Abstand zwischen den Tagestemperaturen nimmt zu. Im Nordwesten werden frühe Zwiebelsorten angebaut, die in 90 Tagen reifen, und mittlere - innerhalb von 120 Tagen; späte Sorten reifen hier nicht.

In der Region Archangelsk

Im nördlichen Teil der Region, der über ein bedeutendes Territorium verfügt, wird Gemüse etwas später gepflanzt als im Süden, und auch die Erntetermine unterscheiden sich. In der Region Archangelsk reifen wärmeliebende Tomaten sogar in offenen Beeten. Bis Mitte August werden hier Zwiebeln geerntet, in sonnigen Sommern beginnt die Ernte des Produkts für den Winter in den letzten zehn Tagen im Juli. Sie beeilen sich, die Arbeiten vor dem Regen abzuschließen.

In der Region Leningrad

Die Bewohner von St. Petersburg und Umgebung sind mit der Fülle an Sonne und Wärme im Sommer nicht zufrieden, es herrscht ständig hohe Luftfeuchtigkeit. Sommerbewohner pflanzen auf ihren Parzellen Zwiebel Zwiebeln, die normalerweise Mitte August geerntet werden, der Zeitraum wird jedoch angepasst unter Berücksichtigung von:

• Pflanzensorten;
• Wetterverhältnisse;
• äußere Zeichen;
• Standort der Website.

Die Reinigung erfolgt an schönen Tagen, ohne auf schlechtes Wetter warten zu müssen. Andernfalls wird die Vorbereitung der Zwiebeln für den Winter problematisch.

In der Region Kaliningrad

Der Anbau von Pflanzen aus Setzlingen in Regionen mit kurzen Sommern ermöglicht eine vollständige Ernte. Unter solchen klimatischen Bedingungen, in denen sich die Region Kaliningrad befindet, werden Sorten mit einer langen Vegetationsperiode ausgewählt.

Die Zwiebeln reifen schneller und sind gut lagerfähig, im Gegensatz zum Anbau aus Samen, der in den südlichen Regionen und in der Mittelzone möglich ist.

Von Anfang an versuchen Sommerbewohner und Gärtner in der Region Kaliningrad, ihre Ernte einzubringen, bevor der Regen beginnt. Zwiebeln werden hier gepflanzt, wenn sich der Boden auf 10 Grad erwärmt, und zwar Ende April bis Anfang Mai. Ab der dritten Julidekade, wenn die Tage klar sind, beginnt man mit der Ernte der Zwiebeln für die Winterlagerung.

In der Region Nowgorod

Auf dem Gebiet des Valdai-Hochlandes und des Ilmen-Tieflandes, die zur Region Nowgorod gehören, werden Gemüsepflanzen auf geschütztem und offenem Gelände angebaut.

Zuerst pflanzen Sommerbewohner und Gärtner lokale Sorten aus Sets mit Zwiebeln von 2 cm Durchmesser und verwenden dann Selektionen, die bei einem kurzen Sommer die beste Ernte gewährleisten, die in den letzten Julitagen mit dem Ausgraben beginnt. Die Arbeiten werden bis Mitte August abgeschlossen sein, obwohl der September in der Region Nowgorod noch angenehm warm ist, überreife Köpfe jedoch nicht eingelagert werden.

Der Zeitpunkt der Zwiebelernte hängt von der Region ab

Der Zeitraum, in dem Sie sich auf den Winter vorbereiten müssen, hängt von der Art der Kultur, dem Zeitpunkt der Aussaat, dem Wetter und den Pflegeeigenschaften ab. In derselben Region reifen die Pflanzen im Abstand von bis zu zwei Wochen. Bei heißem Wetter reifen trockene Köpfe früher.

Im Nordwesten, in der Mitte Sibiriens ist der Stichtag für die Zwiebelernte der 20. August. In den meisten Regionen beginnen nach diesem Datum anhaltende und kalte Regenfälle. Das Trocknen der Köpfe für eine Langzeitlagerung wird schwierig.

So bestimmen Sie den Reifegrad von Wurzelgemüse

Es ist sehr wichtig, genau zu wissen, wann geerntet werden muss. Die Zwiebeln dürfen nicht überreif werden, sonst:

1. Die oberen Schuppen fallen ab.
2. An den Köpfen bilden sich Wurzeln.
3. Das Produkt verliert seinen Geschmack.
4. Der Fötus ist von Krankheiten betroffen.

Unreife Zwiebeln verfaulen schnell, da Mikroben durch den saftigen Hals in sie eindringen.

Anhand bestimmter Schilder können Sie erkennen, wann es Zeit für die Ernte ist. Das wichtigste sind vergilbte und getrocknete Federn. Sie beginnen auseinanderzufallen und sich hinzulegen, die äußeren Schuppen verändern ihre Farbe, der Hals wird dünner und trocknet aus. Sie können den Zeitpunkt des Ausgrabens der Zwiebeln berechnen, indem Sie zum Pflanztag weitere 65 bis 80 Tage hinzurechnen.

Vorarbeit

Bevor Sie Gemüse für die Langzeitlagerung ernten, müssen Sie Tipps anwenden, die dazu beitragen können, die Anzahl beschädigter Köpfe zu reduzieren. Etwa 20 Tage vor der Ernte müssen Sie mit der Bodenlockerung und dem Düngen aufhören. Wenn regnerisches Wetter vorhergesagt wird, kann die Bepflanzung mit Polyethylen abgedeckt werden. Eine Woche vor dem Ausgraben der Zwiebeln wird der obere Teil von der Erde befreit.

Es ist besser, die Köpfe morgens und immer dann zu entfernen, wenn es trocken ist. Sie müssen sie nicht herausziehen, sondern mit einer Schaufel oder Heugabel abhebeln. Die Zwiebeln werden an der Luft getrocknet, indem man sie auf Sackleinen legt.

So beschleunigen Sie den Reifeprozess

In der nordwestlichen Region kommt es häufig vor, dass die Zeit zum Ausgraben der Zwiebeln bereits gekommen ist, die Blätter sich aber noch nicht einmal hinlegen. Regen und kalte Sommer verhindern die Reifung der Köpfe.

Hören Sie auf zu gießen

Äußere Schuppen trocknen bei trockenem Wetter schneller aus. Um die Reifung der Zwiebeln zu beschleunigen, wird die Bewässerung der Beete 3 Wochen vor dem Erntetermin eingestellt, wodurch die Bodenfeuchtigkeit deutlich reduziert werden kann.

Die Wurzeln untergraben

Gartenbesitzer greifen auf bestimmte Verfahren zurück, die dazu beitragen, die Unterbringung von Federn und die Reifung von Gemüse zu beschleunigen. 15 Tage vor der Ernte zur Lagerung:

1. Schneiden Sie die Wurzelspitzen in einer Tiefe von 6 cm ab.
2. Die Köpfe werden ausgegraben und erhalten keine Nährstoffe mehr aus dem Boden.
3. Harken Sie die Erde von den Zwiebeln ab.

Auf keinen Fall sollten Federn gemäht werden, solange die Schuppen noch feucht sind. Durch sie gelangen Bakterien in die Frucht, was zu deren Verrottung führt.

Belichtung von Glühbirnen

In den südlichen Regionen reift Gemüse schnell. In der nordwestlichen Region verhindert feuchtes, kaltes Wetter, dass Schuppen austrocknen und Federn sich festsetzen.

Um diesen Prozess zu beschleunigen, wird der obere Teil der Köpfe freigelegt; sie können nicht ausreichend Nährstoffe aus dem Boden aufnehmen und reifen.

Ernte

Beginnen Sie mit dem Ausgraben der Zwiebeln aus der Erde, wenn mehr als die Hälfte der Federn abgefallen ist. In 10 Tagen werden sie alle zerfallen, und während dieser Zeit ist es ratsam, die Köpfe, die Zeit zum Reifen haben, vollständig zu entfernen.

Die Reinigungsdauer wird durch weitere Kriterien bestimmt:

1. Der mit Schuppen bedeckte Zwiebelhals knirscht beim Drücken.
2. Die unteren Blätter sind verwelkt.
3. Die Wurzeln einiger Hackfrüchte sind abgestorben.

In lockerer Erde können Sie die Zwiebeln nicht mit einer Heugabel oder Schaufel heraushebeln, sondern einfach am Bündel herausziehen. In Lehmböden werden sie ausgegraben und der Boden sorgfältig mit den Händen und nicht mit Werkzeugen gereinigt, um die Wurzelpflanze nicht zu beschädigen.

Die ausgegrabenen Zwiebeln müssen zusammen mit den Federn mindestens eine Woche lang getrocknet werden. Bei klarem Wetter werden die Köpfe den ganzen Tag an der frischen Luft gelassen und abends in eine belüftete Scheune oder Veranda gebracht.

Merkmale der Reinigung bei Regenwetter

In den nordwestlichen Regionen scheint die Sonne nicht immer und Ende Juli sind die Tage schön, im August noch weniger.In dieser Region müssen Sie auf die Ernte bei nassem Wetter vorbereitet sein, wenn es schwierig ist, festzustellen, ob die Zwiebeln reif sind. Das Trocknen von Köpfen, die im Regen aufgesammelt wurden, sollte erfolgen, indem man sie in einer Schicht in einem warmen, gut belüfteten Raum aufstellt.

Einmal am Tag müssen die Zwiebeln gewendet werden, beschnittene oder verdorbene werden separat ausgewählt. Es besteht keine Notwendigkeit, den Boden zu räumen, bis der Boden von selbst zu bröckeln beginnt. Legen Sie die Köpfe in Holzkisten und trocknen Sie sie mindestens eine Woche lang. Wenn die Zwiebeln zu stark verschmutzt sind, werden sie mit Wasser gewaschen und die Schuppen entfernt, die nach drei Wochen wieder erscheinen, wenn die Wurzelfrüchte in einem gut belüfteten Raum getrocknet sind.

So bereiten Sie Zwiebeln für die Lagerung vor

Federn werden nicht unmittelbar nach der Ernte geschnitten. Während des Trocknens werden die Köpfe mindestens einmal täglich gewendet, um einen gleichmäßigen Luftstrom zu gewährleisten. Nach 8 bis 10 Tagen werden die Wurzeln und Blätter entfernt, der Hals abgeschnitten, so dass bis zu 5 cm übrig bleiben.

Nach weiteren 2 Wochen werden die Zwiebeln sortiert und wenn die Schuppen trocken sind und rascheln, bedeutet dies, dass das Gemüse zur Lagerung bereit ist. Die Köpfe werden in Körbe und Kisten gelegt.

Auch Sommerbewohner und Gärtner sammeln aus ihren Beeten Samen für die nächste Pflanzung. Nehmen Sie dazu dichte Zwiebeln mit einem Durchmesser von ca. 10 cm, lagern Sie sie drei Monate lang in einem warmen Raum und legen Sie sie im April unter Abschneiden des Halses auf die Erde. Der Abstand zwischen den Zwiebeln beträgt 15 cm, zwischen den Reihen etwas mehr. Ende August verfärben sich die Blätter gelb, trocknen aus und die Samen reifen.

In einem Privathaus wird die Ernte in einem trockenen Keller oder einer Scheune gelassen. Es ist auch möglich, getrocknete Köpfe bis zum nächsten Frühjahr in einer Wohnung aufzubewahren. Weben Sie dazu Kränze oder Zöpfe, die an der Decke oder Wand in der Speisekammer oder Küche befestigt werden.

Auf einem isolierten Balkon oder einer isolierten Loggia werden die Zwiebeln in Körbe oder Holzkisten geschickt, deren Höhe 25 cm nicht überschreitet, und in einem Strumpf oder Netz aufgehängt.

Um zu verhindern, dass das Erntegut verrottet oder austrocknet, muss es in einem Raum gelagert werden, in dem die Luftfeuchtigkeit nicht weniger als 55 %, jedoch nicht mehr als 60 % beträgt. Die Temperatur, in der Rüben als Lebensmittel aufbewahrt werden, sollte im Bereich von 20–20 °C liegen. 22, für Federn - bei 5 Grad . Kleine Gruppen, die zur Produktion von frischem Grün gepflanzt werden, werden in einem Raum gelassen, in dem die Temperatur nicht höher als 5 °C ist. Um zu verhindern, dass kleine Zwiebeln austrocknen, werden sie für den Winter ausgesät. Im Frühjahr erscheinen Sprossen, entwickeln sich schnell und es bilden sich junge Blätter.