Wie man im Winter Koriander auf der Fensterbank aus Samen zu Hause anbaut

Frische Kräuter sind immer gefragt. Im Winter ist der Mangel besonders groß. Einen Ausweg fanden die Sommerbewohner, indem sie Koriander auf der Fensterbank anbauten. Wie man Koriander richtig anbautunerfahrene Gärtner fragen sich, welche Sorte sie zum Pflanzen wählen sollen. Um eine qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen, müssen die richtigen Bedingungen für den Eigenanbau geschaffen werden.

Was ist das

Viele Sommerbewohner kennen dieses Grün aus erster Hand. Aber alle Menschen werden in zwei Kategorien eingeteilt: Manche lieben Koriander, andere können seinen Geruch nicht einmal ertragen. Ich glaube, sie riecht nach Käfern.

Koriander wird schon seit langem verwendet; Wissenschaftler haben in ägyptischen Schriften Hinweise auf die Verwendung von Koriander gefunden. Die nützliche Pflanze ist auf vielen Kontinenten verbreitet. In einigen Ländern gilt es sogar als Unkraut. Es wird in der Küche, Medizin, Kosmetik und anderen Bereichen eingesetzt.

Koriander oder Koriander ist eine einjährige Pflanze mit starkem Aroma. Es hat mehrere Namen, aber das schmälert nicht die Vorteile seiner Verwendung für den menschlichen Körper. Koriander wächst aus Samen, die über den Winter in der Erde verbleiben oder im Frühjahr gepflanzt werden.

Zum Würzen werden Koriandersamen zerkleinert und einige Minuten vor Ende des Garvorgangs zu den Speisen gegeben. Es gibt weitere Eigenschaften der Pflanze, die im Folgenden beschrieben werden.

Schaden und Nutzen

Koriander hat viele positive Eigenschaften, es gibt jedoch auch Kontraindikationen. Sie sollten sich mit ihnen vertraut machen, bevor Sie sich für den Korianderanbau zu Hause entscheiden.

Vorteile:

• Frau und Koriander. Koriander stimuliert die Östrogensynthese. Hilft bei der Bekämpfung von Depressionen. Masken, die es verwenden, verbessern den Zustand der Haut, einschließlich der Beseitigung von Peelings.
• Auswirkungen auf den Magen-Darm-Trakt. Normalisierung des Appetits, Entfernung von Bakterien, Verbesserung des Verdauungsprozesses.
• Stärkung der männlichen Macht. Koriander steigert die Potenz und enthält ein natürliches Hormon. Hilft, die Symptome einer Prostatitis zu lindern.
• Stärkung des Knochengewebes.
• Diuretische Wirkung.
• Reinigung des gesamten Körpers.
• Koriander erleichtert die Arbeit des Herzens.
• Hilft bei der Trennung der Galle.

Und noch viel mehr: Die Vorteile von Koriander sind kaum zu überschätzen. Doch neben positiven Eigenschaften gibt es auch negative. Eigenschaften von Koriander:

• Koriander sollte nicht von schwangeren Frauen oder während der Stillzeit verzehrt werden.
• Koriander sollte nicht von Menschen mit Thrombophlebitis oder Cholezystitis verzehrt werden.
• Menschen, die einen Herzinfarkt oder Schlaganfall erlitten haben, sollten Koriander mit äußerster Vorsicht verwenden.
• Vermeiden Sie es für Menschen mit Diabetes und Gastritis mit hohem Säuregehalt.

Koriander ist seit langem für seine heilenden Eigenschaften bekannt. Sie sollten es jedoch vorsichtig verwenden, um den Körper nicht zu schädigen.

Aus Samen wachsen

Der einfachste Weg, Koriander im Winter in einer Wohnung anzubauen, sind Samen. Sie müssen nur eine Voraussetzung erfüllen: Die Pflanze direkt in den Topf säen, in dem sie wachsen soll. Koriander verträgt keine Transplantationen; die Pflanze wurzelt, aber ihr Wachstum und ihre Entwicklung verlangsamen sich deutlich.

Topf und Erde

Der Behälter für den Korianderanbau zu Hause sollte tief und breit sein. Das Korianderwurzelsystem benötigt viel Platz, da es lange Wurzeln hat. Die Breite des Topfes beträgt 45 cm, die Höhe 30 cm. In einem solchen Behälter fühlt sich Koriander großartig an.

Für das richtige Wachstum und die Entwicklung des Korianders ist lockerer Boden erforderlich, der reich an organischer Substanz ist. Kaufen Sie bei Bedarf fertige Erde im Laden. Optional kann man es im Verhältnis 50 x 50 mit der Erde vor Ort vermischen.

Wenn Sie eine Nährstoffzusammensetzung für erstellen Koriander pflanzen selbst, Sie sollten mischen:

• 1 Teil Rasenland;
• 1 Teil Humus;
• 0,5 Teile Sand.

Vergessen Sie nicht die gute Drainage für Koriander; gebrochener Blähton, Ziegel oder Schotter sind geeignet; ihr Fehlen wird durch Stücke aus Polystyrolschaum ausgeglichen.

Zur Desinfektion gießen Sie den Topf einige Tage vor dem Einpflanzen von Koriander mit kochendem Wasser und Kaliumpermanganat oder fügen Sie 1 EL hinzu. l. Holzasche.

Saatgutvorbereitung

Koriander wird nur in Fachgeschäften gekauft. Sie verkaufen hochwertige Samen, die garantiert keimen. Sie müssen frisch sein, 1 Jahr oder maximal 2, später keimt der Koriander nicht mehr.Vom Kauf in Lebensmittelgeschäften ist abzuraten, da Koriander einer Wärmebehandlung unterliegt. Wenn Sie diese Voraussetzungen beachten, können Sie auf der Fensterbank hervorragende Kräuter anbauen.

Beim Pflanzen sollte Koriander in zwei Hälften geteilt werden. Auf diese Weise keimt es schneller.

Sorten für den Anbau

Die Wahl der Koriandersorte spielt eine wichtige Rolle. Eine richtig ausgewählte Art bringt eine Ernte und sorgt für Grün für die gesamte Winterperiode. Koriander auf der Fensterbank wächst unter einfachen Voraussetzungen, die bei Erfüllung den angegebenen Ertrag bringen:

1. Stimulus. Korianderbüsche sind kompakt, 25-30 cm hoch, die Farbe der Blätter ist dunkelgrün. Reift in 2 Monaten.
2. König des Marktes. Die Besonderheit der Sorte ist ihre Hitzefreiheit. Es gibt viel Grün, es reift in 35-45 Tagen.
3. Bernstein. Die Büsche sind halb ausgebreitet. Die Farbe der Korianderblätter ist dunkelgrün. Reift innerhalb von 45-50 Tagen.
4. Vorhut. Großer Grünertrag. Hat eine hohe Immunität gegen Krankheiten. Das Aroma ist stark und anhaltend.
5. Petersilie der Gärtner. Das Laub ist zart und saftig, von heller Farbe. Die Büsche sind gewöhnlich. Reift in einem Monat.
6. Alekseevsky. Koriander ist kältebeständig. Die Büsche sind aufrecht und kompakt. Reift innerhalb von 35 Tagen.
7. Orientalisches Aroma. Die Pflanzenhöhe beträgt 60 cm, es gibt viele Blätter. Die grüne Farbe ist hell. Die Besonderheit der Sorte Koriander ist ihr kräftig würziges Aroma. Innerhalb von 35–45 Tagen einsatzbereit.
8. Santo. Die Höhe der Korianderbüsche beträgt 60 cm, die Blattgröße ist mittelgroß. Reift in 50 Tagen.

Was auch immer die Eigenschaften der Koriandersorten sind, die besten werden von den Gärtnern selbst bestimmt. Die Produktivität von Koriander hängt direkt von der Pflege der Ernte ab.

Aussaat

Um Koriander auf einer Fensterbank anzubauen, müssen Sie die Samen richtig pflanzen. Dazu müssen Sie eine Reihe von Voraussetzungen erfüllen.

So pflanzen Sie Koriander in einen Topf:

1. Der Boden des Behälters muss mit Drainage gefüllt sein.
2. Als nächstes füllen Sie die Erde mit nahrhafter Erde auf und lassen dabei einen Abstand von 3 cm zur Oberfläche.
3. Legen Sie 10 ganze Koriandersamen oder 20 einzelne Koriandersamen aus (je nach Breite und Länge des Behälters variiert die Anzahl der Koriandersamen). Aus einem runden Samen entstehen 2 Pflanzen.
4. Mit Erde bedecken, Schichtdicke 1-1,5 cm.
5. Befeuchten Sie den Boden; es wird empfohlen, eine Sprühflasche zu verwenden.
6. Die Töpfe werden an einen warmen, dunklen Ort gestellt und mit Polyethylen oder Glas abgedeckt.
7. Bis Sprossen erscheinen, hält Koriander die Bodenfeuchtigkeit aufrecht.
8. Koriandersamen brauchen 7–10 Tage, um zu keimen.

Wenn Sie Koriandersamen vor dem Pflanzen 1–2 Stunden lang einweichen, keimen sie schneller. Sobald die Triebe erscheinen, wird der Topf auf eine beleuchtete Fensterbank gestellt und das Polyethylen entfernt.

Wohin mit einem Topf mit Setzlingen?

Koriander liebt Licht, bei Tageslichtmangel werden zusätzliche Beleuchtungslampen eingebaut. Geeignet sind Fenster nach Westen, idealerweise kommen Südfenster zum Einsatz. Je mehr Licht, desto besser der grüne Koriander. Die Raumtemperatur beträgt nicht weniger als +15 ⁰С.

Wie man sich kümmert

Es reicht aus, einfache agrotechnische Anforderungen zu erfüllen. Die Pflege von Koriander ist minimal, die Pflanzen sind unprätentiös und anspruchslos.

Temperatur

Koriander ist kältebeständig, verträgt aber keine Hitze. Daher beträgt die optimale Temperatur für den Anbau von Grünpflanzen unter Raumbedingungen +14…+20 ⁰С. In diesem Fall ist es notwendig, den Koriander anzufeuchten und den Strauch etwa einmal pro Woche zu besprühen.

Bewässerung

Für das richtige Wachstum und die Entwicklung von Koriandergrün ist feuchter Boden erforderlich. In den ersten 1–1,5 Monaten ist eine Befeuchtung mit einer Sprühflasche erforderlich. Dies ist notwendig, um die Wurzeln des Korianders nicht auszuwaschen.

Als nächstes bewässern Sie vorsichtig die Erde in der Nähe der Korianderwurzeln. Es sollte kein Wasser auf die Blätter gelangen. Achten Sie sorgfältig darauf, dass die Pflanze nicht austrocknet; solchen Stress verträgt Koriander nicht so leicht.

Beleuchtung

Licht ist für eine ordnungsgemäße Entwicklung notwendig; Koriander dehnt sich nicht aus und erzeugt nur dann üppiges Grün, wenn er ausreichend Licht hat. Koriander braucht es 6-10 Stunden am Tag, bei Mangel werden Fensterbänke mit speziellen Lampen ausgestattet.

Verdünnung

Es empfiehlt sich, überschüssige Korianderpflanzen zu entfernen. Dies ist notwendig, damit sich die restlichen Koriandersprossen freier anfühlen und mehr grüne Masse statt dünner Blätter bilden.

Beim Entfernen überschüssiger Korianderpflanzen sollten Sie vorsichtig sein, Sie müssen unnötige Sprossen nicht an den Wurzeln herausreißen. Sie werden vorsichtig mit einem Messer oder einer Schere geschnitten. Schäden am Wurzelsystem der verbleibenden Pflanzen verlangsamen das Wachstum und die Entwicklung des Busches.

Durch rechtzeitiges Ausdünnen des Korianders haben die verbleibenden Koriandersämlinge die Möglichkeit, mehr grüne Masse zu entwickeln.

Blütenstiele entfernen

Die Ernte auf der Fensterbank ist notwendig, um den Tisch mit frischem Koriander zu versorgen. Aber vergessen Sie nicht, dass jede Pflanze danach strebt, sich zu vermehren. Wenn Blütenstiele erscheinen, verlangsamt sich das Wachstum der grünen Koriandermasse stark. Die Pflanze widmet ihre ganze Kraft dem Samenwachstum.

Für diejenigen, die sie nicht benötigen, empfiehlt es sich, die Blütenstiele vom Koriander zu entfernen. Schneiden Sie die entstehenden Blüten vorsichtig mit einer Schere aus, damit die Pflanze nicht entwurzelt wird. Dann erfreut die Pflanze weiterhin mit grünem Laub.

Dünger

Sommerbewohner empfehlen, beim Düngen nicht übereifrig zu sein. Aber einmal im Monat kann es nicht schaden, den Koriander mit komplexen Düngemitteln zu füttern. Dadurch werden die Blätter üppiger, das Grün saftiger und aromatischer.

Schädlinge und Krankheiten

Zu den Insekten, die Koriander schädigen, gehören:

• Bettwanzen;
• Samenfresser;
• Herbst-Heerwurm;
• Regenschirmmotte;
• Drahtwurm

Um sie zu bekämpfen, empfiehlt es sich, Koriander mit Insektiziden zu behandeln.

Unter den Krankheiten ist Koriander anfällig für Mehltau und Ramularia.Kranke Pflanzen verändern die Blattfarbe. Die Einhaltung der Pflanztechnik und die Vermeidung von Staunässe sind erforderlich. Bei einem Korianderbefall werden die erkrankten Pflanzen entfernt und alle Grünpflanzen mit Fungiziden behandelt. Behandelte Korianderblätter sollten nicht gegessen werden, bis das Medikament abgelaufen ist. Diese Daten sind in der Anleitung angegeben.

Ernte

Anders als beim Sammeln von Koriander aus Gartenbeeten werden Pflanzen auf der Fensterbank nie an der Wurzel beschnitten. Es ist notwendig, 1 cm Länge der Stiele zu belassen. Dann beginnen die Korianderblätter wieder zu wachsen.

Korianderblätter werden abgeschnitten, deren Länge mindestens 15-20 cm beträgt, kleine Mittelblätter bleiben übrig, um das Grünwachstum fortzusetzen.

Die Besonderheit von Koriander ist, dass er sehr schnell stirbt. Damit Sie nicht ohne Koriander dastehen, sollten Sie alle 2-3 Wochen neue Samen säen. Dann sind Sie langfristig mit Koriander versorgt.

Koriandersamen werden geerntet, wenn sie sich leicht von Hand trennen lassen. Am häufigsten wechselt ihre Farbe zu Hellbraun. Trocknen Sie den Koriander gründlich ab.

Lagerung

Lagern Sie frischen Koriander im Gefrierschrank, schneiden Sie die Blätter ab und frieren Sie sie ein. Anschließend zum fertigen Gericht hinzufügen. Wenn es nicht möglich ist, Koriander einzufrieren, können Sie ihn trocknen. Den Koriander hacken und in einen trockenen Behälter mit festem Deckel geben.

Reife Samen werden getrocknet und im Ganzen gelagert. Dadurch behält Koriander die meisten seiner wertvollen Inhaltsstoffe. Vor der Verwendung wird Koriander zerkleinert.

Wie man im Winter im Winter Koriander an einem Fenster anbaut

Es gibt eine Methode, Koriandergrün auf Fensterbänken anzubauen, indem man es in Spiralen pflanzt. Der Vorgang ist einfach, der Koriander wächst hervorragend. Du wirst brauchen:

• Plastiktüten zum Einfrieren;
• Vlieshandtuch;
• großes Plastikglas;
• Schwamm zur gleichmäßigen Bewässerung;
• flüssige Lösung von Kaliumpermanganat;
• Wasserstoffperoxid;
• Fruchtbarer Boden;
• Koriandersamen.

Die Arbeitsfläche wird vorbereitet, das Polyethylen wird in zwei Hälften gefaltet, die Länge beträgt ca. 35-40 cm, ein gerolltes Handtuch wird darauf gelegt, seine Länge ist kürzer als das Polyethylen. Sie müssen einen freien Rand lassen, damit Sie ihn nach Abschluss der Arbeit mit der Drehung umwickeln können. Anschließend vorsichtig mit Manganwasser anfeuchten. Der nächste Schritt ist das Auslegen des Bodens. Die Schichtdicke beträgt 1 cm, verteilt auf der Oberfläche des Handtuchs, wobei 1 cm von der Ober- und Unterkante entfernt bleibt. Befeuchten Sie es großzügig mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat. Darauf den Koriander verteilen, etwa 1–1,5 cm vom Anfang der Erdschicht zurücktreten. Koriandersamen werden häufig alle 1 cm platziert.

Der letzte Schritt ist das Falten. Ein sauberer Schlauch lässt sich verdrehen, drückt nicht und schrumpft nicht zu stark. Lässt Platz für Wurzeln. Wenn der Boden aufgebraucht ist, wickeln Sie das restliche Polyethylen etwas fester ein. Binden Sie die resultierende Drehung fest, damit sie sich nicht abwickelt. Legen Sie ein Papier bei, auf dem der Name des Saatguts und das Pflanzdatum unterschrieben sind.

Etwa 0,5 cm Wasser werden auf den Boden eines Plastikglases gegossen und dort 12–15 Tropfen Wasserstoffperoxid hinzugefügt. Darin wird eine Korianderspirale platziert, mit Polyethylen abgedeckt und mit einem Gummiband festgezogen. Überwachen Sie den Wasserstand sorgfältig; er sollte nicht sinken. Nachdem die Koriandersprossen erschienen sind, entfernen Sie die Folie und stellen Sie das Glas auf eine sonnige Fensterbank.

Rezensionen zum Anbau zu Hause

Ratschläge von erfahrenen Gärtnern helfen einem unerfahrenen Gemüseanbauer, Koriandergrün richtig anzubauen, ohne häufige Fehler zu machen.

Nadezhda: „Es ist nicht schwer, Koriander anzubauen. Es reicht aus, einfache Anforderungen zu erfüllen, und Grüns stehen das ganze Jahr über auf dem Tisch.Es besteht keine Notwendigkeit, die Pflanzen umzupflanzen, das gefällt der Kultur nicht. Es ist besser, Koriander zunächst in einen großen Behälter zu pflanzen und ihn dann zu durchbrechen. Das Gewürz ist nicht jedermanns Geschmack und hat gesundheitliche Gründe. Daher rate ich Ihnen, alle Vor- und Nachteile zu überdenken und abzuwägen.

Koriander ist ein gesundes grünes Vitamin, das der Mensch braucht. Es ist nicht schwer, ihn auf dem Grundstück anzubauen, aber diejenigen Sommerbewohner, die Koriander wirklich lieben, bauen ihn zu Hause auf der Fensterbank an. Es ist nichts Kompliziertes daran, wählen Sie einfach einen Ort, gute Samen und erfüllen Sie die Voraussetzungen für die Pflege von Koriander.