Nutzen und Schaden von Ingwer für den menschlichen Körper, medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen

In der beliebten amerikanischen alten Geschichte „The Gingerbread Man“ wird der Lebkuchenmann von einem Fuchs gefressen. Dies ist ein Beweis dafür, dass Ingwer, dessen Nutzen und Schaden viele beunruhigt, schon seit langem gegessen wird.

allgemeine Informationen

Die Pflanze kommt den Menschen zugute und die Bewertungen der Anwendungsergebnisse sind positiv.Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass die Eigenschaften von Ingwer auf das Vorhandensein vieler Vitamine und Mineralstoffe zurückzuführen sind. Ihre größte Konzentration befindet sich unter der Haut. Beim Reinigen sollte es nicht vorsichtig geschnitten werden, sondern einfach gut ausspülen und eine Stunde lang in kaltes Wasser legen.

Ingwer gehört zusammen mit Kardamom und Kurkuma zur Familie der Ingwergewächse (lat. Zingiberaceae). Es wird im industriellen Maßstab in Ländern der Tropen und Subtropen (Indien, Jamaika, Fidschi, Indonesien, Australien) angebaut.

Das Rhizom der Pflanze wird frisch, trocken, als Bestandteil von Gewürzen, in Form von Saft oder ätherischem Ingweröl verzehrt. Es wird zur Zubereitung von Tee, zum Würzen von würzigen Gerichten, getrocknet oder kandiert verwendet. Wird von einigen Pharmaherstellern verwendet, um den Geschmack bitterer Arzneimittel wie Sirupe, Kapseln und Lutschtabletten zu überdecken. Hilft, Übelkeit, Schmerzen und Entzündungen zu reduzieren.

Medizinische Ingwerwurzel

Wissenschaftler haben bewiesen, dass die Wurzel viele Krankheiten heilt. Für den charakteristischen Geschmack und Geruch sorgen eine Reihe spezifischer organischer Verbindungen. Diese Pflanze hat starke entzündungshemmende Eigenschaften und wird zur Vorbeugung von Knochenerkrankungen eingesetzt.

Positive Auswirkungen des Verzehrs (der Verwendung) von Ingwer für medizinische Zwecke:

1. Ingweraufgüsse werden seit der Antike zur Behandlung von Durchfall eingesetzt, da sie Magenkrämpfen vorbeugen.
2. Hilft bei erhöhter Gasbildung. Lindert unangenehme Symptome und verhindert deren Wiederauftreten.
3. Anerkannt als Verdauungsstimulans.
4. Verstärkt das Schwitzen, besonders wenn es zusammen mit einem heißen Getränk eingenommen wird.
5. Bekämpft Pilzinfektionen.
6. Die Pflanze beschleunigt die Geweberegeneration und lindert Gelenkschmerzen.

Die medizinischen Eigenschaften von Ingwer können sich beim Trocknen verändern: Die entzündungshemmende und schmerzstillende Wirkung wird verstärkt, die Verdauungsanregung jedoch verringert.

Nützliche Eigenschaften von Ingwer

Schon im alten China wurde die Wirkung von Ingwer auf den menschlichen Körper bemerkt. Den Patienten wurde Pulver aus dieser Wurzel verabreicht. Studien haben gezeigt, dass der tägliche Verzehr dieser Wurzel zu einer Verringerung der Muskelschmerzen nach dem Training führt.

Ingwer hat folgende Wirkungen auf den Körper:

1. Blutzuckerwerte über 5,5 mmol/l (nüchtern) führen zur Entwicklung unangenehmer Symptome, darunter häufiges Wasserlassen, Kopfschmerzen, starker Hunger, Bewusstseinsstörungen, Schwindel und erhöhter Durst. Ingwer kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken und so allen Nebenwirkungen vorzubeugen.
2. Zu den wohltuenden Eigenschaften von Ingwer gehört die Fähigkeit, den Cholesterinspiegel sanft zu senken und das Risiko von Herz-Kreislauf-Problemen zu verringern.
3. Neurodegenerative Erkrankungen wie die Alzheimer-Krankheit und die Parkinson-Krankheit werden mit oxidativem Stress und chronischen Entzündungen im Gehirn in Verbindung gebracht. Das Vorhandensein von Antioxidantien und die starke entzündungshemmende Wirkung sind in der Lage, die menschliche Gesundheit zu erhalten.

Die wohltuende Wirkung von Ingwer auf den Körper beschränkt sich nicht nur auf die orale Verabreichung zu therapeutischen und prophylaktischen Zwecken. Die Wurzel wird auch in der Kosmetik verwendet. Es wird aktiv im Kampf gegen Pigmentierung eingesetzt und verschiedenen Masken und Peelings für Gesicht, Körper und Haare zugesetzt.

Ingwerwurzel: schädlich für den Körper

Trotz der positiven Eigenschaften von Ingwer kann die Wurzel für Menschen mit Magenbeschwerden oder Gallensteinen schädlich sein. Das Produkt bewirkt die Freisetzung von Galle aus der Gallenblase, was zu Magenbeschwerden, Sodbrennen und Durchfall führt.

Wenn Sie Zweifel an Ihrer Gesundheit haben, sollten Sie vor dem Verzehr von Ingwer Ihren Arzt konsultieren. Diese Pflanze ist in Maßen sicher.

Jedes Arzneimittel, das Ingwer enthält (Kapseln, Sirupe), ist aufgrund möglicher Nebenwirkungen gefährlich. Sie sollten mit der niedrigsten Dosis beginnen und diese schrittweise erhöhen, um die Verträglichkeit des Arzneimittels zu überwachen. In seltenen Fällen kann es bei manchen Menschen zu einer Allergie gegen Ingwer kommen. Wenn besorgniserregende Symptome auftreten (Ersticken, Schwellung oder Atembeschwerden), beenden Sie die Anwendung sofort und konsultieren Sie einen Arzt.

Nutzen und Schaden von eingelegtem Ingwer und kandierten Früchten

Ingwer wird unverarbeitet (roh) und eingelegt verzehrt. Fakten zum Beizen:

1. Der Hauptzweck dieses Gewürzes besteht darin, die Verdauung fetthaltiger Lebensmittel zu erleichtern.
2. Bei Verschlimmerungen von Magengeschwüren oder Pankreatitis ist es besser, es nicht zu verwenden.
3. Wird eingelegter Ingwer in großen Mengen verzehrt, können auch bei Menschen mit einem gesunden Verdauungssystem unangenehme Symptome auftreten.

Ingwer mit Zucker kann nicht als gesund angesehen werden:

1. Wie andere Süßigkeiten sind kandierte Früchte aus dieser Wurzel nicht die beste Wahl, wenn Sie Probleme mit Übergewicht haben. Eine gesunde Ernährung sollte nicht mehr als 6 Teelöffel enthalten. Zucker jeden Tag für Frauen und 9 TL. für Männer.
2. Nur 100 g kandierter Ingwer enthalten 19 TL. - mehr als die tägliche Norm.
3. Obwohl kandierte Früchte nicht das beste Lebensmittel sind, können Sie mit ihnen nicht mehr als 16 % Ihres täglichen Eisenbedarfs decken.

Gelegentlich kann der Ernährung kandierter Ingwer hinzugefügt werden, dieses Produkt ist jedoch nicht für den täglichen Verzehr geeignet. Die Eigenschaften von Ingwer im Zucker sind nicht die gleichen wie die der frischen Pflanze.

Nutzen und Schaden von Ingwertee

Ingwertee wirkt bei Erkältungen, insbesondere in Kombination mit Mitteln, die das Nervensystem anregen: Cayennepfeffer, Knoblauch, Zitronensaft, Honig. Diese Pflanze lindert mit Allergien verbundene Atemwegsbeschwerden. Wichtige und wohltuende Eigenschaften von Ingwer sind die Wiederherstellung der Durchblutung und die Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Es ist wichtig zu bedenken, dass Ingwertee schädliche und gefährliche Eigenschaften haben kann. Wenn Sie beispielsweise Fieber haben, ist dieses Getränk nicht zu empfehlen, da es zu einem Temperaturanstieg führen kann. Eine weitere Nebenwirkung von Ingwertee ist, dass er Schlafstörungen verursacht. Es ist besser, es nachts nicht zu trinken, da die Wurzel eine tonisierende Wirkung auf den Körper hat.

Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Ingwer für Frauen

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Ingwerextrakt bei Frauen mittleren Alters vor der Alterung des Gehirns schützen, die kognitiven Fähigkeiten verbessern und zur Verbesserung der kognitiven Funktion und Aufmerksamkeit beitragen kann.

Ingwer hilft, den Prostaglandinspiegel im Körper zu senken, was bedeutet, dass er Menstruationsbeschwerden lindert. Untersuchungen zeigen, dass die Pflanze die Intensität und Dauer schmerzhafter Krämpfe reduziert. Ingwer ist wirksam bei der Behandlung von Übelkeit und Seekrankheit; die Einnahme während einer Chemotherapie wird empfohlen, um das Risiko von Nebenwirkungen zu verringern.

Anwendungsmerkmale für Schwangere und Frauen mit Kindern:

1. Während des ersten Trimesters der Schwangerschaft beseitigt es Toxikose.
2. Zu einem späteren Zeitpunkt müssen Sie sich an den möglichen Schaden von Ingwer erinnern. Es kann zu einem Spontanabort oder einer Frühgeburt sowie zu anderen Komplikationen führen.
3. Mütter, die während der Geburt viel Blut verloren haben, sollten auf die Einnahme von Ingwerprodukten verzichten.
4. Während der Stillzeit sollten Frauen vorsichtig sein, da die Verwendung der Pflanze beim Kind Angstzustände und Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt hervorrufen kann.

Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Ingwer für Männer

Viele Menschen glauben, dass Ingwerwurzel als Aphrodisiakum verwendet werden kann. Es steigert die sexuelle Aktivität und hilft, die Blutzirkulation zu steigern. Das Rhizom enthält nützliche Mikroelemente, die an der Synthese männlicher Hormone beteiligt sind, die für die Spermienqualität verantwortlich sind.

Essentielle Aminosäuren und Vitamine beschleunigen den Stoffwechsel und verbessern die Funktion der Prostata. Bei Prostatakrebs unterdrücken die Bestandteile der ätherischen Öle Gingerol und Shogaol das Wachstum von Tumorzellen, ohne das gesunde Gewebe negativ zu beeinflussen.

Sie müssen sich an die schädlichen Eigenschaften von Ingwer erinnern, wenn Sie an folgenden Krankheiten leiden:

• bösartige Neubildungen;
• Gastritis;
• Cholelithiasis;
• Prostatitis in akuter oder chronischer Form;
• Prostataerkrankungen;
• häufige Blutungen.

Alle Beschwerden, einschließlich erektiler Dysfunktion bei Männern und Prostatitis, können nur nach Rücksprache mit einem Arzt mit Ingwerwurzel behandelt werden. Die ständige Verwendung der Pflanze zur Behandlung bestimmter Probleme und der Verzehr können sich negativ auf den menschlichen Zustand auswirken, da die Pflanze negative Auswirkungen auf Organe und Systeme haben kann und es zu einer individuellen Unverträglichkeit gegenüber einigen der in ihrer Zusammensetzung enthaltenen Bestandteile kommen kann.

Wie man Ingwer isst: Rezepte für die Gesundheit

Die sichere Dosis des Produkts beträgt 250 mg bis 1 g, die Häufigkeit der Verabreichung beträgt 3-4 mal täglich.Eine Überschreitung dieser Dosis kann dazu führen, dass die Vorteile von Ingwer verloren gehen und der Schaden durch die Einnahme der Wurzel zunimmt.

Dosierung der Ingwerwurzel pro Tag unter Berücksichtigung von Alter und Zustand:

• für Kinder von 2 bis 6 Jahren nicht mehr als 2 mg;
• für Erwachsene nicht mehr als 4 g;
• für schwangere Frauen nicht mehr als 1 g.

Das Nahrungsergänzungsmittel Ingwer-Honig erfreut sich großer Beliebtheit. Sie sollten nicht viele Kräuter und Gewürze hinzufügen, damit es täglich verzehrt werden kann.

Zutaten:

• ein kleines Stück frische Ingwerwurzel von etwa 3 cm Länge (gründlich gewaschen);
• 2 Gläser Wasser (gefiltert);
• 1 Teelöffel. Rosmarin (optional) und andere Gewürze nach Geschmack;
• 1 Teelöffel. Honig (optional, für den Geschmack).

Schneiden Sie die Wurzel in 5-6 Teile, geben Sie Wasser in die Pfanne und bringen Sie es zum Kochen, fügen Sie Rosmarin und andere Gewürze hinzu. Vom Beginn des Kochens an sollten mindestens 10 Minuten vergehen, das Wasser wird dunkel und hat einen intensiven Ingwerduft. Nach dem Entfernen vom Herd sollte die Mischung 1–2 Minuten lang abgekühlt werden.

Ingwer und Honig können Sie als Happen zum Tee einnehmen. Mischen Sie dazu 200 g frische Wurzel mit 200 g Honig und zwei Zitronen. Eine Wärmebehandlung ist nicht erforderlich; die Mischung ist im Kühlschrank nicht länger als 3 Wochen haltbar.

Mehrere Möglichkeiten, den Root zu verwenden:

1. Mit heißem Tee im Herbst und Winter. Fügen Sie ein Stück Wurzel zu schwarzem oder grünem Tee hinzu.
2. Zu heißen Cremesuppen und japanischen Gerichten.
3. Mit Fisch. Zum Beispiel mit gebackenem Tilapia mit Korianderzusatz.
4. Mit Fleisch.
5. Mit Gebäck und Desserts. Zum Beispiel mit Lebkuchen oder Kürbiskuchen.

Wie ist Ingwerwurzel aufzubewahren?

Die wohltuenden Eigenschaften von frischem Ingwer halten mehrere Wochen an. Wenn Sie keine andere Wahl haben, können Sie getrocknetes Pulver kaufen.Die Farbe sollte nicht hellgrau sein, sondern nur sandig, hellgelb, in einer sicher verschlossenen Verpackung.

Was Sie tun müssen, um den maximalen Nutzen aus der Pflanze zu ziehen:

1. Kaufen Sie Wurzeln von ausgezeichneter Qualität ohne Beschädigung oder unangenehmen Geruch. Sie müssen dichte, glatte und frische Wurzeln wählen. Helle und glänzende Wurzeln sollten bevorzugt werden, da dunkle weniger Nährstoffe enthalten.
2. Im Kühlschrank nicht länger als 3 Wochen lagern. Es ist besser, öfter zu kaufen, als eine große Menge zu kaufen und eine Pflanze zu essen, die mit der Zeit ihre Eigenschaften verliert.
3. Beim Zerkleinern sollte man besser kein Holzschneidebrett verwenden, das den Saft aufsaugt, sondern besser eine Reibe verwenden. Es hilft, harte Venen in der Wurzel zu beseitigen.
4. Das nach Gebrauch verbleibende Stück kann mit Wodka oder Sherry übergossen werden, sodass der Alkohol es vollständig bedeckt. Kann zum Tee hinzugefügt oder mit Wasser verdünnt getrunken werden, um das Immunsystem zu stärken.
5. Im Kühlschrank können Sie gefrorene Produkte ein Jahr lang aufbewahren. Die Wurzel verliert ihre Eigenschaften nicht.
6. Um das ganze Jahr über eine frische Pflanze zu haben, können Sie die Wurzel in einen kleinen Topf pflanzen und auf die Fensterbank stellen.

Nutzen und Schaden von Ingwer hängen hauptsächlich vom Zustand des Körpers ab. Bei Erkrankungen ist es besser, kein Risiko einzugehen und einen Arzt aufzusuchen. Sie müssen wissen, dass die Pflanze Nutzen und Schaden bringen kann. Es hängt alles von der Art der Anwendung ab, ob eine Allergie gegen die Bestandteile der Pflanze vorliegt und welche Qualität die Wurzel hat.