Knoblauch ist ein häufiger Gast in Sommerhäusern und wird oft für den Winter gepflanzt. Die Ernte von Knoblauch hängt vom Zeitpunkt des Pflanzenanbaus und der Wohnregion ab. Richtig geernteter Knoblauch ist lange gelagert und verdirbt nicht. Bis zum Frühlingsanfang wird es genauso lecker sein wie nach der Ernte.
Wann Winterknoblauch pflanzen?
Das Pflanzen von Knoblauch im Herbst hat im Vergleich zum Sommer mehr Vorteile. Auch im Sommer wächst eine gute Ernte, aber es sind die im Winter gepflanzten Zwiebeln, die groß werden und duften. Frühlingsknoblauch hat kleine Zehen und ist chaotisch angeordnet.
Bevor wir das Beet vorbereiten und Knoblauch für den Winter pflanzen, legen wir den Pflanzort fest. Es ist besser, wenn das Knoblauchbeet anstelle von Kartoffeln, Hülsenfrüchten, Blumenkohl, Salat, Kürbis und Auberginen liegt. Es wird nicht empfohlen, Knoblauch nach Tomaten und Zwiebeln anzupflanzen.
Der Boden sollte 2 Monate vor dem Pflanzen von Winterknoblauch vorbereitet werden. Dem Boden werden Humus, Mist, Königskerze und Superphosphat zugesetzt. Von der Verwendung von Salpeter zur Düngung ist abzuraten. Es ist nur für Frühjahrspflanzungen geeignet.
Die Pflanzung beginnt Ende Oktober – Anfang November. Navigieren Sie am besten nach Wohnregion und klimatischen Bedingungen. Bei warmem Wetter Ende Oktober wird die Pflanzung auf einen späteren Zeitpunkt verschoben. Der Pflanzzeitpunkt lässt sich leicht anhand der Bodentemperatur bestimmen. Es sollte weniger als 12 Grad warm sein.
Richtige Pflege- und Anbaufunktionen
Wenn Sie die Regeln der Landtechnik befolgen, können Sie eine reiche Ernte anbauen. Vor dem Winter ist es besser, nur winterharte Sorten zu pflanzen. Zum Beispiel Alcor, Nowosibirsk, Podmoskovny, Lyubasha oder Dobrynya. Winterbeete müssen abgedeckt werden, damit der Frost die Zwiebeln nicht verdirbt.
Vor dem Pflanzen werden die Nelken frühestens 1–2 Tage vor dem Pflanzen in einzelne Teile geteilt. Es ist nicht ratsam, die Zwiebel vorher zu schälen. Die Nelken müssen 2-3 Wochen lang gründlich getrocknet werden. Wenn die Zwiebel schlecht getrocknet ist, besteht ein hohes Risiko, dass die Pflanzen an Pilzkrankheiten leiden.
1–2 Tage vor dem Pflanzen im Freiland müssen die Nelken desinfiziert werden. Dazu sollten Sie eine Lösung aus Kaliumpermanganat oder Medikamenten wie Thiram oder Maxim herstellen. Sie müssen den Knoblauch etwa 1 Stunde lang einweichen.
Der Boden wird im Voraus vorbereitet. Der Boden wird umgegraben, sämtliches Unkraut entfernt und Dünger ausgebracht. Wenn der Boden zu karg ist, sollte die Düngung mehrere Monate vor der Pflanzung erfolgen.Für den Anbau eignen sich am besten leichte oder mittellehmige Böden.
Torf und Frischmist sind als Düngemittel nicht geeignet. Wenn man genau diese hinzufügt Düngemittel, dann Knoblauch erhöht aktiv die Blattmasse und die Früchte werden klein.
Der Anbau der Pflanze in sauren Böden wird nicht empfohlen. Der Knoblauch beginnt schnell gelb zu werden und die Köpfe werden unterentwickelt und klein. Um den Boden zu desoxidieren, verwenden Sie Kalk, Dolomitmehl oder Flusen. Die Wirkung dieser Stoffe setzt nicht sofort ein. Sie müssen ein paar Jahre warten, bis der Boden desoxidiert ist. Es ist wichtig, nicht zu vergessen, dass Kalk dabei hilft, Kalium aus dem Boden auszuwaschen, weshalb regelmäßig Kaliumdünger ausgebracht wird.
Im Frühjahr, wenn der gesamte Schnee geschmolzen ist, müssen Sie mit der Knoblauchpflege beginnen. Entfernen Sie zunächst den Schutz, der die Sprossen vor Winterfrösten schützte. Es wird empfohlen, es morgens zu entfernen, damit der Frost den Boden „einfriert“ und sich darauf eine Kruste bildet. Mehrmals pro Woche werden die Beete gelockert, bewässert und Unkraut entfernt. Auf Düngung kann man nicht verzichten.
Die Lockerung erfolgt nach jedem Regen bis zu einer Tiefe von 2–4 cm. Dabei ist es wichtig, die Zwiebeln in diesem Moment nicht zu beschädigen. Jede weitere Lockerung erfolgt 1 cm tiefer als die vorherige. Die Tiefe der Zwiebelbildung beträgt 10–14 cm.
Bewässern Sie die Knoblauchbeete selten möglich. Diese Pflanze ist dürreresistent. Wenn der Knoblauch jedoch keine Feuchtigkeit erhält, sind die Köpfe klein und trocken. Die Bewässerung sollte mäßig sein. Wenn sich herausstellt, dass die Quelle trocken ist, wird ihre Anzahl erhöht. Bei mäßiger Hitze sind 2-3 Wassergaben pro Woche erforderlich. Bei extremer Hitze müssen die Beete jeden zweiten Tag gegossen werden.
Die günstigste Zeit ist der Abend nach Sonnenuntergang.Wenn Sie bei sehr hellem Sonnenlicht gießen, verbrennen die Stängel und die Pflanzen selbst sowie die Früchte sterben ab. Vor allem im Sommer ist es nicht ratsam, früh morgens zu gießen.
Wann Knoblauch ausgraben?
Je nach Pflanzzeitpunkt gibt es zwei Arten von Nutzpflanzen. Dies sind Frühling (im Sommer gepflanzt) und Winter (im Spätherbst gepflanzt).
Allgemein, Winterknoblauch ernten in der Region Leningrad fällt es Ende August - Anfang September. Um zu verstehen, dass Pflanzen gesammelt werden müssen, müssen Sie sich die Büsche nur genauer ansehen.
Anzeichen für die Reife des Knoblauchs sind:
- Die Haut der Blütenstände beginnt zu reißen.
- Die Blätter werden gelb.
- Die Stängel werden sehr weich.
- Die Schale des unterirdischen Teils des Knoblauchs ist trocken geworden und lässt sich leicht von der Frucht lösen.
Das Vorhandensein all dieser Anzeichen weist darauf hin, dass die Frist für die Knoblauchernte in der Region Leningrad abgelaufen ist. Sobald die Reifezeichen deutlich sichtbar sind, ist es nicht empfehlenswert, die Reinigung hinauszuzögern. Natürlich können Sie Früchte essen, aber sie schmecken dann nicht mehr und können die Nährstoffe nicht mehr speichern. Bei überreifen Köpfen zerbröckelt die Schale schnell und die Nelken selbst haften nicht gut am Stiel.
Die Sammlung erfolgt nur bei trockenem, sonnigem Wetter. Es ist ratsam, dass der Boden zu diesem Zeitpunkt trocken ist. Winterknoblauch sollte vor starken Regenfällen geerntet werden.
Der zweite wichtige Punkt ist das richtige Ausgraben des Knoblauchs. Wenn die Pflanze auf leichten Böden wächst, müssen Sie sie nur herausziehen. Und wenn die Köpfe fest im Boden stecken, dann ist es besser, eine Schaufel zu verwenden.
Nachdem die Zwiebeln aus dem Boden entfernt wurden, müssen sie von Hand von der Erde befreit werden. Es wird nicht empfohlen, sie gegeneinander zu stoßen, um die Früchte nicht zu beschädigen.
Wann Frühlingsknoblauch ernten?
Die Erntezeit für Frühlingsknoblauch in der Region Leningrad unterscheidet sich praktisch nicht von der für Winterknoblauch. Sie können erkennen, dass die Zeit zur Abholung gekommen ist, und zwar anhand der gleichen Zeichen, die zuvor angegeben wurden.
Der optimale Erntezeitpunkt ist Ende September. Vorausgesetzt, das Wetter ist den ganzen September über warm und trocken. Der Unterschied zwischen der Ernte von Winter- und Frühlingsknoblauch beträgt 3–4 Wochen. Knoblauch wird von Hand herausgezogen. Wenn es nicht funktioniert, müssen Sie es ausgraben.
Wann erntet man Knoblauch und wie lagert man ihn richtig?
Um alle wohltuenden Eigenschaften des Knoblauchs zu bewahren, reicht es nicht aus, ihn rechtzeitig zu ernten und ein Überreifen der Zwiebeln zu verhindern. Auch die Lagerbedingungen der Ernte nach der Ernte sind wichtig.
Geernteter Knoblauch hält den Winter und Frühling über, wenn die nötigen Bedingungen gegeben sind. Die Haltbarkeit von ausgegrabenem Knoblauch hängt nur von der Qualität der Lagerbedingungen ab.
Die Büsche werden vorsichtig aus dem Boden gezogen. Bei Bedarf müssen Sie eine Schaufel mitnehmen, um die Glühbirnen nicht zu beschädigen. Anschließend werden sie auf dem Gartenbeet ausgelegt, damit die Nelken in der Sonne trocknen. Sie müssen jeden Tag auf die Wettervorhersage achten, und wenn es in den kommenden Tagen regnet, werden die Pflanzen ins Haus gebracht.
Wenn die Früchte trocken sind, werden ihre Stiele abgeschnitten und in drei Kategorien sortiert – zur Lagerung, zum Verzehr und zum Pflanzen.
Die größten und gesündesten Zwiebeln werden für den Winter gepflanzt. Es gibt nicht viele solcher Glühbirnen. Die verbleibenden guten Früchte ohne Beschädigung werden zur Lagerung ausgewählt. Und beschädigte und kleine Köpfe werden zum Verzehr verwendet. Solche Zwiebeln sind jedoch nicht lange haltbar und müssen zunächst verzehrt werden.
Zur Aufbewahrung werden die Glühbirnen in Kisten mit Löchern für die Luftzirkulation gelegt.Die Lufttemperatur im Ernteraum sollte nicht zu hoch sein, aber auch nicht in die Nähe von Minuswerten.
Nach der Ernte und Sortierung der Ernte werden die Zwiebeln mehrmals sortiert, bevor sie aufgebraucht sind. Der Punkt ist, dass während Aufbewahrung von Glühbirnen beginnen zu faulen oder zu schimmeln. Und daraus entsteht ein Pilz. Um zu verhindern, dass Pilze die Ernte zerstören, müssen beschädigte Zwiebeln rechtzeitig entsorgt werden.
