Die Dauer und Qualität der Lagerung hängt von der richtigen Ernte des Knoblauchs ab. Diese Faktoren spielen insbesondere dann eine wichtige Rolle, wenn das Gemüse im Nordwesten des Landes angebaut wird. Erntezeitpunkt und Lagerung hängen nicht nur von der Region ab, in der es wächst, sondern auch von der Sorte und den Wetterbedingungen. Wenn Knoblauchknollen nach der angegebenen Zeit entfernt werden, verderben sie schnell und sind nicht mehr für die Langzeitlagerung geeignet.
Kultur ernten
Beim Ausgraben von Knoblauch orientiert man sich an folgenden Parametern:
- Wetter;
- äußere Zeichen der Kultur;
- Vegetationsperiode für eine bestimmte Sorte unter bestimmten klimatischen Bedingungen.
Knoblauch wird anhand seiner äußeren Parameter ausgegraben. Dies ist die erste und wichtigste Regel. Mit allen bekannten und verfügbaren Methoden haben die Menschen gelernt, den Zeitpunkt der Sammlung genau zu bestimmen. Solche Taktiken werden durch umfassende Betreuung erreicht.
Ernte von Winterknoblauch in Zentralrussland
Wann wird in den zentralen Regionen Russlands Winterknoblauch geerntet? Der Zeitpunkt wird durch die klimatischen Gegebenheiten der Anbauregion beeinflusst. Im Juni geben Winterformen Pfeile frei. Sobald die Pfeile gekeimt sind, werden sie ausgebrochen. Mit dieser Technik können Sie große Nelken formen.
Nährstoffe werden vom Pfeil zur Zwiebel umgeleitet und tragen zu deren schneller Reifung bei. Bei dieser Methode müssen Sie einige Pflanzen mit Pfeilen belassen. Hierbei handelt es sich um eine Art Richtlinie, anhand derer der Reifegrad und die Reife bestimmt werden. Pfeile spielen eine wichtige Rolle bei der Bestimmung der Reife anhand visueller Parameter.
Planung Winterknoblauch ernten, ist es schwierig, die Reife anhand des Zustands der grünen Masse, dem oberirdischen Teil der Pflanze, zu beurteilen. Wer sich an diesem Kriterium orientiert, kann eine Fehlentscheidung treffen. Die Blätter der Pflanze verfärben sich mit der Zeit gelb. Dies zeigt jedoch nicht immer den Grad der Reinigungsbereitschaft an.
Gelbe Blätter
Oft weist eine Vergilbung auf das Vorliegen einer Krankheit oder eines Parasitenbefalls an der Pflanze hin. Es ist auch ein klares Zeichen für widrige Wetterbedingungen. Das Austrocknen des grünen Teils der Ernte weist darauf hin, dass die Photosyntheseprozesse zum Stillstand gekommen sind. Die Pflanze hörte auf, sich zu entwickeln und zu wachsen.
Als Ernteorientierung kann die Variante mit vergilbten Blättern gelten. Es ist jedoch besser, die Grabbereitschaft des Knoblauchs mit Pfeilen zu bestimmen.Reife Köpfe werden entfernt, nachdem sich die Pfeile gerade ausgerichtet haben. Gleichzeitig entstehen Risse in der Samenschale, die sich mit der Zeit ausdehnen und die Blütenstände freilegen.
Frühlingssorten
Nachdem der Winterknoblauch ausgegraben wurde, beginnen sie mit der Ernte anderer Sorten. Frühlingsknoblauch Es ist üblich, es 2–3 Wochen nach der Überwinterung aus dem Boden zu entfernen. Als Orientierung dienen die gleichen gelben Blätter. Aber auf keinen Fall darf der gesamte grüne Teil gelb werden. Die mittleren Federn bleiben grün, aber die unteren Blätter werden gelb und trocknen aus.
Nach diesem Prinzip wird im Jahr 2018 Knoblauch geerntet. Für zentrale Regionen ist die optimale Zeit Ende August bis Anfang September. Die Reife eines Gemüses kann anhand seiner Blütenstände bestimmt werden. Für Frühlingsknoblauch ist diese Option jedoch nicht geeignet, da sich dieser nicht bildet.
Großer Knoblauch
Im Westen Russlands würde sich nicht jeder trauen, eine Nutzpflanze wie Knoblauch anzubauen. Besonders wenn es um Regionen geht, die an den Norden grenzen. Vor Beginn der Pflanzsaison gelingt es den Menschen, die Risiken zu kalkulieren und eine Ernte winterlicher Knoblauchsorten zu erzielen. Wann sollte man in solchen Regionen Knoblauch ausgraben?
Die Ernte beginnt, nachdem die Blütenstandhülle, die Folie, die die ungeformten Luftzwiebeln bedeckt, gerissen ist. Im Nordwesten beginnt die Gemüseernte vom 23. August bis 5. September. Auch Bewohner der Region Archangelsk mit ihrem eigenen Klima unterliegen den angegebenen Sammelterminen.
Volkszeichen
In der Antike verfügten unsere Vorfahren nicht über das gleiche Wissen wie die Menschen in der modernen Welt. Dies hinderte sie jedoch nicht daran, Knoblauch und andere Feldfrüchte anzubauen. Nach allgemeiner Meinung ist der 12. Juli der maximale Erntetermin für Knoblauch. Wenn man es später ausgräbt, hält es nicht lange und verdirbt schnell.Solche Begriffe eignen sich eher für die zentralen Regionen des Landes.
Im Ural, in Sibirien und im Fernen Osten erfolgt die Knoblauchernte später. Dabei spielt der Anbau der Kulturpflanze eine wichtige Rolle – Pflanzzeitpunkt, Pflege und die ausgewählte Sorte. In der Region Krasnodar stehen späte Erntetermine in direktem Zusammenhang mit der Reifung. Chesnochins werden später auch in den Regionen Omsk, Kemerowo und Nowosibirsk gegraben.
Empfehlungen zum Ernten
Ist es wichtig, die Fristen für die Blumenzwiebelernte einzuhalten? Welchen Unterschied macht es, wann die Blumenzwiebeln geerntet werden? Eine Woche früher oder eine Woche später. Hauptsache, das Wetter ist sonnig und nicht regnerisch. Die meisten Gärtner denken so, und das ist falsch.
Der Zeitpunkt der Knoblauchernte ist von größter Bedeutung. Wenn die Zwiebeln zusätzlich drei bis vier Tage im Boden bleiben, verschlechtert sich ihr Zustand und ihre Qualität. Dabei ist es nicht so wichtig, wo Knoblauch wächst: in Rostow, Wologda oder einer anderen Region. Die Hauptsache ist, den Reifegrad von Gemüse bestimmen zu können.
Nicht jeder kennt einen kleinen Trick, mit dem man große Knoblauchköpfe züchten kann. Wir sprechen von der gleichen Abholzeit. Wenn Sie das Gemüse nicht rechtzeitig ausgraben und in der Erde belassen, verliert es seinen Geschmack und seine Präsentation. Die Schuppen lösen sich leicht ab und die Zähne fallen auseinander.
In dieser Form verliert das Gemüse seine Haltbarkeitsfähigkeit. Es wird nicht empfohlen, Winterknoblauch vorzeitig auszugraben. Unreife Nelken trocknen bei der Lagerung schnell aus und verlieren nützliche Substanzen und damit Eigenschaften.
Die Bedeutung von Knoblauchzehen
Um den Reifungsprozess des Gemüses zu beschleunigen, wird häufig der Knoblauchpfeil entfernt. Dieses Verfahren ist nicht immer sinnvoll oder notwendig.Bei der Entscheidung, ob die Pfeile abgeschnitten werden sollen, ist zu berücksichtigen, dass Wintergemüsesorten unterschiedlich auf das Entfernen reagieren. Bei einigen Arten ist dieses Verfahren kontraindiziert.
Das Entfernen des Frosches wirkt sich auf die Vegetationsperiode aus:
- die Reifung beschleunigt sich;
- die Bildung der Luftblase stoppt;
- verursacht eine Gelbfärbung der Blätter.
Dadurch kommen die Reinigungstermine vorzeitig an. Gleichzeitig erhöht sich das Gewicht der Erdzwiebel. Die Zähne werden größer. Bestimmte Knoblauchsorten reagieren auf diese Weise.
Wildarten haben einen hohen Pfeil mit einer kleinen Zwiebel. Wenn Sie den Pfeil nicht entfernen, sterben alle Blätter ab und die Pflanze vertrocknet allmählich. Der Pfeil selbst bleibt grün, was darauf hinweist, dass in ihm weiterhin Photosyntheseprozesse stattfinden und sich weiterhin Nährstoffe ansammeln. Auch die Zwiebel selbst wächst, indem sie ihre Masse um 15 % erhöht.
Arten von Knoblauch, die aus Zentralasien in den Handel kamen, erfordern keine Entfernung des Pfeils. Sorten, die für den Anbau in Sibirien, im Altai-Territorium und im Ural bestimmt sind, müssen von der Luftknolle abgerissen werden. Diese Methode erhöht den Ertrag des Gemüses. Wenn Sie mit dem Anpflanzen von Knoblauch beginnen, müssen Sie dessen Herkunft kennen, um nicht gegen die Anbau- und Ernteregeln zu verstoßen.
Regeln für die Ernte von Pflanzen
Unabhängig davon, in welcher Region ein Mensch lebt, im Osten oder Norden, beginnt die Vorbereitung auf die Reinigung immer im Voraus. Der Grabvorgang ist wie folgt:
- Hören Sie einen Monat vor der Ernte auf, Winter- und Frühlingsknoblauch zu gießen.
- Um den Reifeprozess zu beschleunigen, wird 2 Wochen vor dem Graben der Boden von den Zwiebeln geharkt.
- Egal in welcher Stadt oder Ortschaft die Ernte stattfindet, Hauptsache es ist sonnig.
- Wird Knoblauch aus dem Garten entfernt, sollte er nicht über längere Zeit der offenen Sonneneinstrahlung ausgesetzt werden. Zum Trocknen ist es besser, einen Baldachin zu verwenden.
Die Trocknung darf nicht länger als 2 Wochen dauern. Nach dem angegebenen Zeitraum werden die Zwiebeln sortiert und für die Winterlagerung vorbereitet. Wenn der Kopf verrottet oder beschädigt ist, wird er beiseite gelegt, um nicht die gesamten Zwiebeln zu verderben; keimende Zwiebeln werden ebenfalls beiseite gelegt.
Lagerung
Im Chabarowsk-Territorium bindet man zunächst mehrere Knoblauchzehen zu einem Bund zusammen. Gemüse wird zur Belüftung aufgehängt. So verhalten sie sich in der Region Primorje.
Der Zeitpunkt der Gemüseernte beeinflusst die Qualität des reifen Gemüses und die Lagerdauer. Leute, die es wissen wann man Winterknoblauch ernten sollteHolen Sie sich immer eine gute Ernte. Kaliningrad, der Ural, Sibirien und andere Regionen Russlands sind berühmt für den Knoblauchanbau. Mit der richtigen Herangehensweise können Sie die Ernte einfahren und den ganzen Winter über genießen, bevor Sie eine neue Charge Blumenzwiebeln pflanzen.
