Knoblauch wird in fast jedem Land angebaut, da dieses Gemüse häufig in der Küche für die Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet wird. Bevor Sie mit dem Pflanzen dieser Pflanze beginnen, sollten Sie herausfinden, wann in der mittleren Zone Knoblauch geerntet wird. Außerdem müssen Sie vor dem Pflanzen die besten Knoblauchsorten für die mittlere Zone ermitteln.
Wann Frühlingsknoblauch ausgraben?
Nicht alle Gemüsebauern wissen es Wann sollte man Sommerknoblauch graben? in der Mittelzone. Die Ernte erfolgt oft im Hochsommer, vom 15. bis 20. Juli.Zu diesem Zeitpunkt haben alle Früchte Zeit, sich zu bilden und vollständig zu reifen. Um die Reife eines Gemüses sicherzustellen, prüfen Sie sorgfältig sein Aussehen. Das Hauptzeichen der Knoblauchreife ist eine massive Gelbfärbung der Blätter. Wenn sich die unteren Blätter allmählich gelb verfärben, können Sie daher bedenkenlos mit der Ernte beginnen. Die gelbe Farbe der Blätter zeigt an, dass alle Nährstoffe aus ihnen in die Frucht übergegangen sind.
Es ist jedoch nicht nur die Reife, die darüber entscheidet, wann Frühlingsknoblauch für die weitere Lagerung geerntet werden muss.
Wie hängt die Knoblauchernte vom Wetter ab?
Genau bestimmen, Wenn Sie in Zentralrussland Knoblauch ausgraben, müssen Sie sich mit dem Wetter für die kommenden Tage vertraut machen. Schließlich hängt der Zeitpunkt der Ernte direkt von den Wetterbedingungen ab.
Es wird empfohlen, Knoblauchköpfe an klaren und sonnigen Tagen mit vollkommen trockenem Boden zu sammeln. Natürlich kann es in der Region Tula beim Ausgraben von Knoblauch jederzeit regnen. In diesem Fall müssen Sie die Ernte auf den nächsten Tag verschieben. Dies hält jedoch einige nicht davon ab, und selbst bei einem Regenschauer hören sie nicht auf, reife Knoblauchköpfe aus dem Garten zu ernten.
Manche Leute interessieren sich dafür, wann und bei welchem Wetter in Smolensk Knoblauch geerntet werden soll? In diesem Fall hängt der Erntezeitpunkt auch von den Wetterbedingungen ab. Wenn das Wetter nach der Reifung aller Früchte warm und sonnig bleibt, können Sie mit der Ernte beginnen. Nach den Regenfällen müssen Sie die Knoblauchernte verschieben, bis der Boden vollständig getrocknet ist.
Reinigung nach Mondkalender
Wenn die Köpfe vollreif sind, empfiehlt es sich, den Mondkalender zu konsultieren, um den günstigsten Termin zum Ausgraben von Knoblauch zu finden. Die günstigsten Tage für die Gemüseernte im Juli sind der 5.–8., 10.–15., 20.–25.Manchmal verzögert sich die Reifung der Früchte bis in den August und Sie müssen günstige Tage in diesem Monat wählen. Am Ende des Sommers müssen Sie die Köpfe am 3.–5., 10.–13., 15.–17. und 30. reinigen.
Auch im Mondkalender gibt es Termine für die Ernte von Früchten, die je nach den Eigenschaften der Bewegung des Erdtrabanten ausgewählt werden. In diesem Fall wird das Gemüse am 5., 10., 16., 21., 24. und 25. Juli ausgegraben. Im August ist es besser, die reife Ernte am 3., 10., 17., 28. und 29. zu ernten.
Wenn Sie den Zeitpunkt für die Gemüseernte im Garten bestimmen, sollten Sie sich nicht nur auf den Mondkalender verlassen. Sie müssen auch die Knoblauchbüsche sorgfältig untersuchen. Die Knoblauchköpfe sollten vollständig reif und erntereif sein.
Winterknoblauch ernten
Bevor Sie mit der Ernte von Winterknoblauch beginnen, müssen Sie herausfinden, wann Sie ihn in der mittleren Zone ausgraben müssen. Dies geschieht in der zweiten Julihälfte oder Anfang August. Es ist einfacher, den genauen Zeitpunkt der Ernte zu bestimmen, wenn das Pflanzdatum des Knoblauchs im Voraus erfasst wird. In diesem Fall beginnt die Ernte der Zwiebeln 100 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe. Sie sollten die Pflanze nicht länger im Garten stehen lassen, da sie sonst überreif wird.
Zu den Anzeichen von Überreife gehört das Aufplatzen der Schuppen, die den Knoblauchkopf bedecken. Außerdem fallen bei überreifem Gemüse die Zähne auseinander und die Zwiebel stößt junge Wurzeln zur weiteren Keimung aus. Es ist besser, die gesamte Ernte zu ernten, bevor sie überreif wird, da überreife Köpfe schlecht gelagert werden.
Winterknoblauch wird nur bei klarem, trockenem und windstillem Wetter geerntet. Dazu werden alle Büsche mit reifen Köpfen vorsichtig mit einer Heugabel oder einer Bajonettschaufel ausgegraben und anschließend die Köpfe aus dem Boden entfernt. Sie müssen vorsichtig vom Boden entfernt werden, um die Früchte nicht versehentlich zu beschädigen.Es ist notwendig, die Erde auf der Oberfläche des Knoblauchs zu entfernen, da er dadurch verrottet. Auch beim Entfernen der Erde ist Vorsicht geboten, damit die Köpfe nicht beschädigt werden und dadurch zu faulen beginnen.
Wie erntet man Knoblauch richtig und bereitet ihn für die Lagerung vor?
Bevor Sie Knoblauch in der mittleren Zone ernten, müssen Sie sich mit den Erntemerkmalen dieser Gemüsepflanze vertraut machen. Wie beim Winterknoblauch ist es nur an warmen Sommertagen morgens oder abends notwendig, Knoblauch richtig zu ernten. Es ist sehr wichtig, dass der Boden trocken ist, da dies das Ausgraben der Knoblauchköpfe erheblich vereinfacht.
Nachdem alle Früchte ausgegraben wurden, werden sie von anhaftender Erde befreit, auf der Baustelle ausgelegt und mit Blättern bedeckt, damit die Wurzelfrucht nicht verbrennt. Die Köpfe werden 3–4 Tage im Freien gelassen oder zur weiteren Lagerung des Ernteguts an einen gut belüfteten Ort gebracht.
Manche Leute schneiden sofort die Blätter der ausgegrabenen Büsche ab, aber das sollte nicht getan werden. Innerhalb von 5–7 Tagen sind Assimilantien in den Blättern vorhanden, die schließlich in die Früchte gelangen. Daher werden die oberen Blätter nach dem vollständigen Abtropfen abgeschnitten. Das Einzige, was sofort entfernt wird, ist die Erde und die Wurzeln. Die Erde wird vorsichtig von der Oberfläche der Pflanze entfernt, um die Außenhaut nicht versehentlich zu beschädigen.
Unsachgemäß gesammelter Boden verkürzt die Haltbarkeit der gesammelten Köpfe und trägt zu deren Verrottung bei.
Tipps von einem erfahrenen Sommerbewohner
Nachdem Sie herausgefunden haben, wann in der Region Nischni Nowgorod und anderen Regionen der Zentralzone Winterknoblauch geerntet werden muss, sollten Sie sich mit Tipps zur Lagerung der Ernte vertraut machen.
Alle Winterknoblauchsorten in Zentralrussland werden gelagert:
- In Zöpfen. Dies ist die von vielen Gärtnern am häufigsten verwendete Erntelagerungsmethode.Knoblauchzöpfe werden aus getrockneten Stielen mit Blättern hergestellt. Wenn alle Pflanzen in Zöpfen gesammelt sind, werden sie in einem Schrank, einer Speisekammer oder einem anderen dunklen Ort zusammengebunden.
- In Gittern. Auch zur platzsparenden Lagerung von geerntetem Knoblauch werden Netze eingesetzt. Bei dieser Methode der Ernte müssen Sie das Erntegut regelmäßig kontrollieren, um verdorbene Köpfe zu entfernen.
- In Mehl. Zur Lagerung von Knoblauch wird oft normales Mehl verwendet, das überschüssige Feuchtigkeit aufnimmt. Um die Ernte auf diese Weise aufzubewahren, wird der Boden des Topfes mit Mehl bedeckt und die Köpfe darauf gelegt. Danach wird das Gemüse mit einer Schicht Mehl bedeckt und mit einem Deckel abgedeckt.
- In Tüten. Um einen idealen Aufbewahrungsort für Gemüse zu schaffen, werden oft Beutel aus Naturmaterialien verwendet. Bevor die Ernte in Säcke verpackt wird, wird sie mit Salz behandelt, um die Früchte vor Schädlingen und Krankheiten zu schützen.
Abschluss
Alle Gärtner, die sich entscheiden, ihr Leben mit dem Gemüseanbau zu verbinden, beschäftigen sich mit dem Pflanzen und Ernten von Knoblauch. Um reifen Knoblauch richtig von der Parzelle zu entfernen, müssen Sie den Zeitpunkt der Ernte der Früchte und die Besonderheiten dieses Prozesses verstehen.
